Несмотря на то, что всю сознательную жизнь я был антирасистом и антинационалистом [с 21 года], я все же понимаю, что между мной и моими испанскими друзьями и родственниками лежит непреодолимая преграда.
И это не менталитет[что бы это ни значило], не культурный код [я читаю Рохаса, Миуру и Делибеса, а Мигель обожает Тургенева] и не социальные привычки [ я довольно успешно практикую все испанские привычки и традиции, иногда даже больше, чем они сами].
А проблема вот в чём - кишечник. А именно кисломолочная продукция и лактоферментация.
Годы жизни в Мадриде. Я фактически живу с Мигелем и каждую неделю я вожу его в какие-то русские, афганские, тайские, корейские забегаловки, где я ем всякие квашеные закуски, прошу дать мне с собой сок от ферментированных овощей и пью их в часы уныния и похмелья.
Мигель - пробует их и потом долго морщиться. Мигель пробует их много и потом уходит в туалет навсегда.
2014 год. Я моей подруге Хулии презентую тан [он же айран]. Она пьёт, улыбается и потом со странной скоростью исчезает в туалете. Оказывается что кисломолочная продукция переносится только теми, кто пил ее с детства.
2018 год. Даю всем в офисе в Мадриде попробовать чайный гриб [он же комбуча]. Все морщаться, блюют, а кто-то уходит в туалет страдать.
2017 год, мы с Мигелем и Хайме в тарарском ресторане в Казани. Нам дают конскую сыровяленную колбасу, сгнившую в земле. Мы едим. Я ем - ок. Мигелю я сигнализацирую не есть и он не ест. Хайме ест и ночью приходится совать ему в анус шланг от душа, потому что его кишки решили выйти наружу.
2023. Я дарю Мигелю немецкие банки для лактоферментаци. И инструкцию как делать квашеную капусту/огурцы/яблоки/помидоры.
Мигель на третий день ферментации чувствует, что что-то пошло не так, ибо на кухне пахнет смертью и выбрасывает продукт вместе с банкой.
Ну как жить с этими людьми?
Если вы занимаетесь лактоферментацией и кисломолочной продукцией, и тем более продаёте ее - пишите. Я рад буду собратьям и сосестрам и даже возможно буду у вас покупать её.
Реклама разрешена.⬇️⬇️⬇️
#Мигель #после_ассоциации
И это не менталитет[что бы это ни значило], не культурный код [я читаю Рохаса, Миуру и Делибеса, а Мигель обожает Тургенева] и не социальные привычки [ я довольно успешно практикую все испанские привычки и традиции, иногда даже больше, чем они сами].
А проблема вот в чём - кишечник. А именно кисломолочная продукция и лактоферментация.
Годы жизни в Мадриде. Я фактически живу с Мигелем и каждую неделю я вожу его в какие-то русские, афганские, тайские, корейские забегаловки, где я ем всякие квашеные закуски, прошу дать мне с собой сок от ферментированных овощей и пью их в часы уныния и похмелья.
Мигель - пробует их и потом долго морщиться. Мигель пробует их много и потом уходит в туалет навсегда.
2014 год. Я моей подруге Хулии презентую тан [он же айран]. Она пьёт, улыбается и потом со странной скоростью исчезает в туалете. Оказывается что кисломолочная продукция переносится только теми, кто пил ее с детства.
2018 год. Даю всем в офисе в Мадриде попробовать чайный гриб [он же комбуча]. Все морщаться, блюют, а кто-то уходит в туалет страдать.
2017 год, мы с Мигелем и Хайме в тарарском ресторане в Казани. Нам дают конскую сыровяленную колбасу, сгнившую в земле. Мы едим. Я ем - ок. Мигелю я сигнализацирую не есть и он не ест. Хайме ест и ночью приходится совать ему в анус шланг от душа, потому что его кишки решили выйти наружу.
2023. Я дарю Мигелю немецкие банки для лактоферментаци. И инструкцию как делать квашеную капусту/огурцы/яблоки/помидоры.
Мигель на третий день ферментации чувствует, что что-то пошло не так, ибо на кухне пахнет смертью и выбрасывает продукт вместе с банкой.
Ну как жить с этими людьми?
Если вы занимаетесь лактоферментацией и кисломолочной продукцией, и тем более продаёте ее - пишите. Я рад буду собратьям и сосестрам и даже возможно буду у вас покупать её.
Реклама разрешена.⬇️⬇️⬇️
#Мигель #после_ассоциации