Ковбои и капуста: школьный огород в Техасе 🥬

Осенью ученики программы Coupland Independent School District (город Копланд, штат Техас, США) решили попробовать себя в садоводстве – и вот уже созрел первый урожай!

Под руководством библиотекаря и преподавателя GT-программы (Gifted and Talented Program) ребята не только посадили белокочанную капусту и брокколи, но и организовали компостирование. Они изучили процесс разложения органики, сделали презентацию и организовали сбор отходов во всей школе:
🔸 собираются остатки еды из столовой
🔸 листва с игровой площадки
🔸 измельченная использованная бумага

Задача оказалась не из простых: слишком много фруктов (то есть азотной фракции), мало сухих листьев (углеродной фракции), что замедляет процесс компостирования. А еще в компосте заводятся мошки. Но ученики не сдавались!

Для создания огорода ребята изучили, какие овощи подойдут для посадки (с опорой на рекомендации Texas A&M AgriLife), а еще провели сравнение выращивания культуры из семян и рассады. Были созданы грядки и собран компостный бак (учителя и старшеклассники даже вышли на выходных, чтобы помочь!).
В результате, капуста и брокколи были успешно посажены в октябре, когда спала жара.

Зимой школьники регулярно поливали, пропалывали и укрывали грядки от заморозков. Не все кочаны капусты дожили до сбора урожая целыми – младшеклассники не упускали возможности попробовать свежие листья по дороге в спортзал. 😄

🥗 18-го февраля пятиклассники собрали первый урожай и подарили овощной букет школьной столовой. Там пообещали приготовить что-то вкусное. 👩‍🍳

⭐️ Как вы думаете, можно организовать подобный сад в российской школе? Слышали
ли вы о подобных инициативах?

#огород #компостирование #Техас #школа #compostpro

CompostPro