Молоко в Индии распространено повсеместно — от утреннего стакана, который выпивают большинство школьников средних классов, до его использования в индуистских религиозных ритуалах. Теперь это может стать головной болью для правительства премьер-министра Нарендры Моди, поскольку цены стремительно растут.
Средняя розничная цена на молоко в Индии выросла на 12% по сравнению с прошлым годом и составила 57,15 рупий (0,6962 доллара) за литр. Здесь играет роль сочетание факторов — скачок цен на зерновые сделал корм для крупного рогатого скота более дорогим в сочетании с более низкими надоями молока, поскольку коров кормили неадекватно из-за пандемии, которая в то время нарушила спрос.
В свою очередь, молоко, которое занимает второе место по весу в продовольственной корзине Индии, также повышает общую инфляцию. Согласно данным, опубликованным в среду, общая инфляция в Индии за март упала ниже целевого показателя центрального банка в 6%, поскольку высокие процентные ставки охладили общий спрос. Однако инфляция цен на молоко оказалась выше общего показателя и составила 9,31%.
Высокие цены на молоко и сопутствующие продукты — эмоциональные товары, к которым стремится большинство бедных семей, а более состоятельные люди рассматривают как показатели статуса, — потенциально могут стать политическим риском для правительства Моди в преддверии национальных выборов следующим летом.
“Эта тенденция повышения цен на молоко проблематична, поскольку это продукт с высокой ценовой эластичностью и оказывает прямое влияние на потребление”, - сказал Р.С. Содхи, президент Индийской ассоциации производителей молочной продукции.
На данный момент несоответствие спроса и предложения способствовало росту запасов молочной продукции в Индии, поскольку аналитики ожидают, что эта ситуация может помочь организованным игрокам увеличить свою долю на общем рынке в Индии.
Однако Содхи сказал, что балансовые отчеты молочных компаний в конечном итоге могут оказаться под давлением, поскольку стоимость закупок растет. Одним из факторов является рост цен на зерновые и рисовые отруби, ингредиенты, используемые в кормах для животных, что не позволяет фермерам кормить свой скот в достаточном количестве и отражается на ценах на молоко, которые выросли на 12-15% в зимние месяцы, сказал он.
Несезонные дожди и аномальная жара также способствовали такому скачку цен на корма. Инфляция цен на зерновые в марте 2023 года составила 15,27%.
Но неприятности назревали еще до того, как цены на корма для крупного рогатого скота начали расти.
Когда разразилась пандемия коронавируса и Индия ввела один из самых строгих карантинов в мире, спрос на молоко и молочные продукты снизился, поскольку многие рестораны и кондитерские были вынуждены закрыться либо временно, либо навсегда.
На долю Индии приходится почти четверть мировых поставок молока, но эти огромные объемы производятся в значительной степени мелкими фермерами, которые содержат скромное количество животных. Падение спроса означало, что они не могли хорошо кормить свой скот.
“Корову нужно кормить независимо от того, какое количество молока она дает, и это является проблемой для производителя”, - сказал Джейен Мехта, возглавляющий крупнейший в Индии молочный кооператив Gujarat Cooperative Milk Marketing Federation, которому принадлежит культовый бренд #Amul.
И хотя южноазиатская страна потребляет основную часть производимого ею молока, экспорт также растет, особенно после того, как глобальная эпидемия вируса ослабла и спрос на молочные продукты во всем мире вырос. Индия экспортировала молочных продуктов на сумму около 391,59 миллиона долларов в 2021-22 финансовом году по сравнению с 321,96 миллиона долларов годом ранее.
“Что касается прогноза на этот год, мы считаем, что цены на молоко продолжат расти, поскольку в сезон пикового спроса наблюдается дефицит молока”, - написал Мадхави Арора, экономист Emkay Global, в отчете за этот месяц.
Средняя розничная цена на молоко в Индии выросла на 12% по сравнению с прошлым годом и составила 57,15 рупий (0,6962 доллара) за литр. Здесь играет роль сочетание факторов — скачок цен на зерновые сделал корм для крупного рогатого скота более дорогим в сочетании с более низкими надоями молока, поскольку коров кормили неадекватно из-за пандемии, которая в то время нарушила спрос.
В свою очередь, молоко, которое занимает второе место по весу в продовольственной корзине Индии, также повышает общую инфляцию. Согласно данным, опубликованным в среду, общая инфляция в Индии за март упала ниже целевого показателя центрального банка в 6%, поскольку высокие процентные ставки охладили общий спрос. Однако инфляция цен на молоко оказалась выше общего показателя и составила 9,31%.
Высокие цены на молоко и сопутствующие продукты — эмоциональные товары, к которым стремится большинство бедных семей, а более состоятельные люди рассматривают как показатели статуса, — потенциально могут стать политическим риском для правительства Моди в преддверии национальных выборов следующим летом.
“Эта тенденция повышения цен на молоко проблематична, поскольку это продукт с высокой ценовой эластичностью и оказывает прямое влияние на потребление”, - сказал Р.С. Содхи, президент Индийской ассоциации производителей молочной продукции.
На данный момент несоответствие спроса и предложения способствовало росту запасов молочной продукции в Индии, поскольку аналитики ожидают, что эта ситуация может помочь организованным игрокам увеличить свою долю на общем рынке в Индии.
Однако Содхи сказал, что балансовые отчеты молочных компаний в конечном итоге могут оказаться под давлением, поскольку стоимость закупок растет. Одним из факторов является рост цен на зерновые и рисовые отруби, ингредиенты, используемые в кормах для животных, что не позволяет фермерам кормить свой скот в достаточном количестве и отражается на ценах на молоко, которые выросли на 12-15% в зимние месяцы, сказал он.
Несезонные дожди и аномальная жара также способствовали такому скачку цен на корма. Инфляция цен на зерновые в марте 2023 года составила 15,27%.
Но неприятности назревали еще до того, как цены на корма для крупного рогатого скота начали расти.
Когда разразилась пандемия коронавируса и Индия ввела один из самых строгих карантинов в мире, спрос на молоко и молочные продукты снизился, поскольку многие рестораны и кондитерские были вынуждены закрыться либо временно, либо навсегда.
На долю Индии приходится почти четверть мировых поставок молока, но эти огромные объемы производятся в значительной степени мелкими фермерами, которые содержат скромное количество животных. Падение спроса означало, что они не могли хорошо кормить свой скот.
“Корову нужно кормить независимо от того, какое количество молока она дает, и это является проблемой для производителя”, - сказал Джейен Мехта, возглавляющий крупнейший в Индии молочный кооператив Gujarat Cooperative Milk Marketing Federation, которому принадлежит культовый бренд #Amul.
И хотя южноазиатская страна потребляет основную часть производимого ею молока, экспорт также растет, особенно после того, как глобальная эпидемия вируса ослабла и спрос на молочные продукты во всем мире вырос. Индия экспортировала молочных продуктов на сумму около 391,59 миллиона долларов в 2021-22 финансовом году по сравнению с 321,96 миллиона долларов годом ранее.
“Что касается прогноза на этот год, мы считаем, что цены на молоко продолжат расти, поскольку в сезон пикового спроса наблюдается дефицит молока”, - написал Мадхави Арора, экономист Emkay Global, в отчете за этот месяц.
