- История «Торговой фирмы Андерсен» началась в 1994 году - предприятие тогда специализировалось на оказании услуг общественного питания‚ проведении банкетов и праздничных мероприятий. Позднее, в 2003 году, я с группой единомышленников купил компанию, и мы определили новое направление развития - производство и оптовая продажа замороженных полуфабрикатов из теста, чем «Торговая фирма Андерсен» занимается, и по сей день.

- На тот момент шло бурное развитие сегмента замороженных полуфабрикатов, но это не касалось выпечки: замороженное тесто и изделия из него производили лишь несколько крупных хлебобулочных комбинатов. Это свидетельствовало о том, что существовал сегмент рынка, который могло занять малое предприятие. #История #Интервью2011 ✅ @AAsyst

- Я окончил Университет низкотемпературных и пищевых технологий или как он раньше назывался «Холодильник» по специальности инженер-технолог хлебного производства. Но еще раньше, до поступления в институт, я работал укладчиком и пекарем на АО «Хлеб», то есть все этапы хлебного производства были мне знакомы.

После окончания института я стоял перед выбором: продолжить работу на хлебозаводе, или попробовать себя в новом качестве - директора типографии. Я выбрал последнее, так как всегда хотел двигаться вперед и чувствовал в себе силы занять столь ответственную позицию, несмотря на тогда еще молодой возраст. #История #Интервью2011 ✅ @AAsyst