Здравствуй, Россия!
269 subscribers
340 photos
31 videos
28 links
加入频道
🥧 В этом году юные соотечественники посетили Северную Осетию, где познакомились с богатой культурой и традициями, а также научились готовить национальные блюда. Рассказываем о некоторых из них!

🔴Осетинские пироги

Ну конечно же! Это визитная карточка осетинской кухни. Тонкое тесто с начинкой, запеченное до золотистой корочки, может быть с мясом, сыром или картофелем с сыром. Главная особенность — тонкий баланс между тестом и начинкой, что делает пироги сытными, но лёгкими.

🟢Лывжа

Это сытный густой суп или рагу с мясом и картофелем. Чаще всего его готовят из баранины или говядины, но иногда используют и курицу. В качестве дополнительных овощей обычно добавляют морковь и лук. Для загущения блюда применяют сметану или чесночный соус.

🟡Дзыкка

Блюдо готовится из говядины или баранины, которые варятся в специальном соусе из пшеничной муки и бульона. По консистенции напоминает густой суп или рагу. Дзыкка традиционно подается с кукурузными лепешками.

#ЗдравствуйРоссия #НациональныеКухни
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🌐 В этом году юные соотечественники из 12 стран мира посетили Самару по программе «Здравствуй, Россия!». Рассказываем о городе в нашем посте👇

Самара была основана в 1586 году как пограничная застава, чтобы оберегать наши земли от кочевников. Однако время шло и враждующие народы переходили к сотрудничеству, а плодородные земли привлекали сюда переселенцев.

➡️ Из-за этого в этой области на протяжении веков развивались уникальные обычаи, которые до сих пор бережно сохраняются и передаются из поколения в поколение.

Так, здесь отмечают множество национальных праздников — чувашский «Акатуй», башкирский праздник «Йыйын», татарский «Сабантуй», мордовский «Мастораваньтундо», казахский «Наурыз» и многие другие. Кроме того, особое место занимает День Волги, который отмечают во всех городах, по которым проходит река. В том числе и в Самаре.

🪡 Кроме того, Самарская область славится мастерством народных ремесел. В частности, наиболее известно золотошвейное и белошвейное производство, центром является Самарский Иверский женский монастырь.

👍 Самарская область — это регион, где традиции и обычаи живут в каждом уголке, создавая уникальную атмосферу, пропитанную уважением к прошлому и вниманием к настоящему.

#ЗдравствуйРоссия #ТрадицииИОбычаи
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
👀 Пятница уже здесь, и это отличное время, чтобы заглянуть в будущее! Сделайте снимок экрана и узнайте, что судьба приготовила для вас сегодня. Готовы испытать удачу?

⬇️ Делитесь вашими предсказаниями в комментариях!

#ЗдравствуйРоссия
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
✔️ Использовать передовые технологии в повседневной жизни, обучиться искусству осетинских танцев, познакомиться с достижениями великой раллийной команды в автоспорте и посидеть за рулем подготовленного КамАЗа для Дакара — все это и многое другое смогли сделать юные соотечественники, которые стали участниками программы «Здравствуй, Россия!» в 2024 году.

Для них были подготовлены лучшие туристические активности в разных российских регионах: в Казани, Москве, Псковской области, в Республике Северная Осетия-Алания, в Республике Крым, Самарской области, в Ханты-Мансийском автономном округе-Югре.

🧬 Так, в Москве исследователи погружались в мир генетики, селекции, ботаники. Лаборатории технопарка Физтех-лицея имени П.Л. Капицы кипели новыми идеями молодого поколения в области агрономии. Участники заезда также узнали о влиянии искусственного интеллекта и нейросетей на повседневную жизнь и о том, как использовать новые технологии для создания цифровых продуктов и увлекательного контента.

Юные соотечественники из разных стран также побывали в Артеке, где стали не только участниками, но и победителями конкурса «Большая перемена».

⭐️ В Северной Осетии ребята смогли насладиться блюдами местной кухни, изучить народный танец, а также попробовать себя в роли кузнецов. Покорили сердца путешественников горные массивы и девственная природа региона.

В Псковской области молодежь побывала в колыбели знаменитого русского писателя А.С. Пушкина — в музее-заповеднике «Михайловское». Именно здесь Александр Сергеевич создавал такие произведения, как: «Евгений Онегин», трагедия «Борис Годунов», поэма «Граф Нулин» и другие.

😍 Сейчас все участники вернулись домой, а мы продолжаем вспоминать, как это было.

#Россотрудничество #РусскийДом #Rossotrudnichestvo #RussianHouse #ЗдравствуйРоссия #Соотечественники
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🇷🇺И снова «Здравствуй, Россия!»

В Русском доме в Бресте сегодня собрались участники программы «Здравствуй, Россия!» разных лет и заездов. Они состязались в интеллектуальном квизе по достопримечательностям российских городов и регионов. Вместе вспомнили поездки, в которые отправились благодаря программе Россотрудничества, своим талантам и знаниям, и интересу к русской культуре.

Викторина прошла в нашем новом мультимедийном центре «Россия с вами». Общими усилиями команды ребят, которые ранее побывали в Пскове, Самаре, Туле, Петербурге, Екатеринбурге, Ханты-Мансийске, на Ямале и Алтае, ответили правильно почти на все вопросы квиза. Задания касались самых разных тем: от количества часовых поясов в самой большой стране мира до русских народных музыкальных инструментов.

❤️Как всегда победила дружба!  Все участники викторины получили в подарок от Русского дома сувенирные сумки и майки. Уверены, что добрые воспоминания о путешествиях в Россию останутся в их сердцах навсегда!

#ЗдравствуйРоссия #квиз
🤓 Мы снова подготовили ребусы для самых умных!

Попробуйте отгадать, что зашифровано на картинках.

Подсказка: все ответы связаны с Россией.

⬇️ Ждем ваши ответы в комментариях!

#Россотрудничество #РусскийДом #Rossotrudnichestvo #RussianHouse #ЗдравствуйРоссия
👍 В этом году юные соотечественники посетили Ханты-Мансийский автономный округ – культурно богатый регион России. У народов, проживающих на этих территориях множество интересных блюд. Расскажем о некоторых из них!

🔘Кеврэмтэм кул 

Рыбу – окуня или щуку – средних размеров нужно разрезать поперек и опустить в кастрюлю с кипящей водой, далее добавить соль по вкусу и варить 25-30 минут. В блюдо можно добавить картофель.

Вареную рыбу выкладывают в специальную деревянную посуду и ставят горячей на стол. Бульон разливают по кружкам и подают вместе с рыбой.

🔘Марман канэк

Это наверно самое необычное блюдо в подборке. Икра с брусникой! Икру щуки нужно варить на медленном огне в небольшом количестве воды, добавляя соль по вкусу. Как только вода испарится, можно снять с огня и смешать с брусникой. Подавать можно как в горячем, так и в холодном виде.

🔘Хулан нань

Это традиционный рыбный пирог обских угров. Для его приготовления замешивают простое тесто из муки, воды и соли. Рыбу (чаще всего щуку или муксуна) очищают, нарезают кусками и слегка солят. Тесто раскатывают, выкладывают на него рыбу, иногда добавляют лук или другие овощи. Затем тесто заворачивают, формируя пирог, и выпекают в печи или духовке до золотистой корочки.

#ЗдравствуйРоссия #НациональныеКухни
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🛬 С 19 по 23 августа юные соотечественники путешествовали по Самарской области в рамках программы «Здравствуй, Россия!». Сегодня мы вам расскажем про местный национальный парк «Самарская Лука».

🟢 Пещера Степана Разина

Историческое место! По легенде, в 17 веке в этой пещере скрывался Степан Разин со своими людьми. Для современных путешественников на пути к ней есть места для отдыха, а рядом — обустроенные родники.

🟢 Лысая гора

Это одна из вершин Жигулёвских гор. Отсюда открывается живописный вид на Жигулёвск, гору Могутовая и один из районов Тольятти. Считается, что здесь в 1722 году Петр I выбил своей рукой надпись на утёсе. Говорят, её остатки видел Илья Ефимович Репин в 1870 году. 

🟢 Ведьмино озеро

Это тропа длиной 500 метров. Название пугает, не правда ли? И не зря! Здесь ходят легенды и предания… Например, говорят, что издавна среди местных жителей было много колдунов. Правда, вполне добрых… Если их не обижать. Они лечили, избавляли от сглаза и других невзгод. Но, если им напакостить, колдуны и ведьмы могли и порчу навести! А местные жители до сих пор проводят обряд — завязывают ленточки на дубе — «дереве желаний». Так, мечты должны сбыться! 

#ЗдравствуйРоссия #чтопосмотреть
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🎄 А мы снова подготовили интересные ребусы! Теперь предновогодние!

В картинках мы зашифровали слова, связанные с Новым годом, попробуете отгадать? Пишите свои ответы в комментариях! ⬇️

🎉 Удачи!

#ЗдравствуйРоссия
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Карелия — край удивительных пейзажей, чистейших озёр и самобытной культуры. Особенное место в ней занимает традиционная кухня, в которой с древних времён отражается душа этого северного региона. Расскажем о нескольких её уникальных блюдах!

Калакейтто

Традиционная карельская уха, приготовленная на основе свежей рыбы. Для калакейтто чаще всего используют щуку, окуня или форель, а изюминкой блюда является добавление сливок, которые придают супу нежный вкус и кремовую текстуру. Подают его горячим, с чёрным хлебом — и это настоящая гастрономическая поэзия Карелии.

Пироги-рыбники

Одно из самых узнаваемых блюд карельской кухни. Рыбники представляют собой открытые пироги, где основным ингредиентом является рыба. В тесто, замешанное на ржаной или пшеничной муке, кладут начинку из рыбы, лука и иногда картофеля. Выпекают до хрустящей корочки, а потом подают тёплыми, чтобы лучше раскрыть вкус начинки.

Сульчины

Карельские блины, которые пекут из смеси ржаной и пшеничной муки. Сульчины получаются плотными, с насыщенным хлебным вкусом. Их часто подают с рыбой, икрой или сметаной. Это блюдо особенно любят за его простоту и универсальность.

#ЗдравствуйРоссия #НациональныеКухни
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🎄🎉 Поздравляем с наступающим Новым 2025 годом!

За этот год нам удалось показать вам Казань, Москву, Псковскую область, Республику Северная Осетия-Алания, Крым, Самарскую область и Ханты-Мансийский автономный округ-Югра. 😍

⭐️ Вы получили невероятное количество эмоций, познакомились с российскими регионами, покорили новые вершины, узнали больше об истории и культуре России.

В предстоящем году желаем новых свершений, творческих успехов, ярких впечатлений и исполнения самых заветных желаний. А мы продолжим радовать вас проектами и открывать новые точки на карте России.

Встретимся в 2025! 😊

#ЗдравствуйРоссия
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🗺 В этом году участники программы «Здравствуй, Россия!» посетят Приморский край. Это регион, где каждая трапеза рассказывает историю дальневосточных морей и тайги.

Уникальная кухня Приморья поражает свежестью даров моря и неповторимыми сочетаниями вкусов. Давайте познакомимся с тремя изысканными блюдами, которые стоит попробовать каждому! 🍽

➡️ Трубач с овощами
Трубач — морской моллюск, знаменитый своим нежным и одновременно упругим мясом. В этом блюде его подают с хрустящими сезонными овощами, которые подчеркивают вкус морского деликатеса. Лёгкое, питательное и невероятно вкусное блюдо, пропитанное ароматом свежего бриза.

➡️ Дальневосточный палтус
Мясо палтуса из Приморья — это воплощение чистоты дальневосточных вод. Его запекают или обжаривают до золотистой корочки, подают с травами и лёгким соусом, который подчёркивает естественный вкус рыбы. Такое блюдо не только вкусное, но и полезное.

➡️ Завертон с гребешком Завертонами местные жители называют роллы. Нежный гребешок, обёрнутый в тонкое тесто, дополняется лёгкими соусами и специями. Этот изысканный деликатес идеально подойдёт для настоящих гурманов.

#ЗдравствуйРоссия #НациональнаяКухня
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Узнаете это место?

Подсказка: делегаты программы «Здравствуй, Россия!» фотографировались здесь в 2024 году!

Ответы пишите в комментариях! ⤵️

📸Фото: Президентская библиотека

#ЗдравствуйРоссия
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM