Что делать с рекордной тыквой из Флорариума? Спросили шефа Дома Культур (помните наш бранч?) Михаила Румянцева. Ответ — осенний тыквенный суп!
Тыкву очищаем от кожуры и семян, крупно нарезаем. Запекаем на 180° 20-40 минут (проверяем на готовность шпажкой) с солью, перцем, цветочным медом и тимьяном. Обжариваем лук с морковью (200 г на 1 кг тыквы). Пробиваем немного имбиря в соковыжималке или блендере, процеживаем.
К луку с морковью добавляем имбирный фреш, тыкву, литр куриного бульона (или фильтрованной воды), доводим до кипения, пробиваем в блендере. Для воздушности — вмешиваем сливочное масло. Сверху — мусс пармезан (100 г сыра на 0,1 л сливок), семечки и масло тыквы, базилик.
Приятного аппетита и хороших выходных!
#ЗарядьеРекомендует
Тыкву очищаем от кожуры и семян, крупно нарезаем. Запекаем на 180° 20-40 минут (проверяем на готовность шпажкой) с солью, перцем, цветочным медом и тимьяном. Обжариваем лук с морковью (200 г на 1 кг тыквы). Пробиваем немного имбиря в соковыжималке или блендере, процеживаем.
К луку с морковью добавляем имбирный фреш, тыкву, литр куриного бульона (или фильтрованной воды), доводим до кипения, пробиваем в блендере. Для воздушности — вмешиваем сливочное масло. Сверху — мусс пармезан (100 г сыра на 0,1 л сливок), семечки и масло тыквы, базилик.
Приятного аппетита и хороших выходных!
#ЗарядьеРекомендует
Парк «Зарядье»
Новый книжный розыгрыш вместе с проектом «Обратная перспектива» РАНХиГС Приз — актуальное издание поэмы «Зона» (1912) французского поэта Гийома Аполлинера, открывшего эпоху авангарда и модернизма в мировой поэзии. Книга подписана нашим лектором Артемом Серебренниковым…
Победитель нашего розыгрыша:
1. т.н. никита владимирович
Скоро свяжемся с вами для передачи приза🌿
Проверить результаты
1. т.н. никита владимирович
Скоро свяжемся с вами для передачи приза🌿
Проверить результаты
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Говорит, складывает и показывает художник и автор проекта «Правда жизни, или Вторая жизнь прочитанных газет» Таня Бродская. Повторяем экспонаты выставки в Подклете своими руками.
#САД #Подклет
#САД #Подклет
Суббота: не выше -3°, облачно и без осадков, местами гололедица.
Минула самая холодная ночь с начала осени, утепляемся.
#ЗарядьеПогода
Минула самая холодная ночь с начала осени, утепляемся.
#ЗарядьеПогода
«Слышу какой-то голос снизу шепчет — есть нельзя. Но хотя бы куснуть один помидор можно?»
Уроки телепортации по Зарядью от Регины Тодоренко. Чем закончилась история с помидором — узнаем в новом выпуске программы «Руссо Экспрессо» на Пятнице. С 7:56.
#ЗарядьеРекомендует
Уроки телепортации по Зарядью от Регины Тодоренко. Чем закончилась история с помидором — узнаем в новом выпуске программы «Руссо Экспрессо» на Пятнице. С 7:56.
#ЗарядьеРекомендует
«Зимою за Стеклом цветы хранятся живы;
Дают приятный дух, увеселяют взор…»
19 ноября 1711 года родился Михаил Васильевич Ломоносов. В Зарядье сегодня пасмурно и сухо, около -4°.
#ЗарядьеПогода
Дают приятный дух, увеселяют взор…»
19 ноября 1711 года родился Михаил Васильевич Ломоносов. В Зарядье сегодня пасмурно и сухо, около -4°.
#ЗарядьеПогода
Авторская подборка с выставки номинантов 4 Московской Арт Премии от проекта «Хорошее русское» специально для @zaryadye_official
🟠 «Большие перспективы», Егор Плотников. Человечки, выглядящие как вынутые друг из друга матрешки, «вложенности», двигающиеся к маленькому окошку в небо, напоминают о «внутреннем» человеке, который, в отличие от «внешнего», всегда сохраняет с небом связь.
🟠 «Начало весны», Егор Плотников. В белом и плоском ничто открывается полоса настоящего.
🟠 «Русское», Катерина Серьезная. Попытка сфокусировать «цифровое» зрение и увидеть березы в толще пикселей.
Во всех трех работах можно увидеть стремление попасть в настоящее сквозь мутные ландшафты современного мира.
#МАП
Во всех трех работах можно увидеть стремление попасть в настоящее сквозь мутные ландшафты современного мира.
#МАП
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Искусство дня — «Транспорт» (по мотивам росписи интерьера Южного речного вокзала), Антон Чумак, выставка номинантов 4 Московской Арт Премии.
С Днём работника транспорта!
#ЗарядьеDaily
С Днём работника транспорта!
#ЗарядьеDaily
На термометре — уверенные минуса. Выбираем лук по погоде и оперативно утепляемся. По шапкам и шарфам в наших сувенирных магазинах уже солд-аут (ждём поставок!), но другие зимние аксессуары пока в наличии.
#ЗарядьеРекомендует
#ЗарядьеРекомендует
Летучий гастрофестиваль в Зарядье
На спелые осенние плоды собрались дрозды-рябинники и свиристели (эти больше по яблокам). Всего в 2023 году орнитологи насчитали у нас в парке 30 разных видов птиц. Названия «варакушка» и «пепельная чечётка» будто придумывала нейросеть, но они — реальны.
#ЗарядьеDaily
На спелые осенние плоды собрались дрозды-рябинники и свиристели (эти больше по яблокам). Всего в 2023 году орнитологи насчитали у нас в парке 30 разных видов птиц. Названия «варакушка» и «пепельная чечётка» будто придумывала нейросеть, но они — реальны.
#ЗарядьеDaily