Где тут бизнес?

#интервью #бизнес #Россия

Никита Ящук, ведущий продюсер Самоката, поделился с Где тут бизнес? своим экспертным мнением по поводу ситуации и перспектив развития рынка доставки готовой еды в России.

1. Экоактивисты призывают людей не пользоваться доставкой готовой еды, поскольку это увеличивает нагрузку на окружающую среду и противоречит концепции сокращения потребления. Но насколько я знаю, не всегда бизнес может в полной мере отвечать тренду на устойчивое развитие и сокращать использование одноразового пластика. Какие законодательные ограничения существуют в сфере доставки и чем они обоснованы?

Вообще, история достаточно комплексная и имеет много за и против. Само собой доставке гораздо важнее не попадать на безумные штрафы за нарушения СанПиНов и товарного соседства, нежели чем следить за тем, чтобы все было суперэкологично. Но это не означает, что участники рынка доставки готовой еды не пытаются этого делать.

Сейчас, например, нам приходится разделять некоторые товары, имеющие герметичную упаковку в разные пакеты, хотя по факту они спокойно могут лежать там без какой-либо угрозы для потребителя. Это регуляторика, с которой мы очень хотим бороться, и стараемся заострять на этом внимание органов, но, к сожалению, все это очень не быстро.

Часто проблема встречается и на стороне потребителя. Многие не хотят вникать в суть проблемы, и, например, начинают ругать бренды за использование пластика в упаковке, хотя очевидно, что сейчас пластик гораздо более правильный материал по сравнению, например, с бесчисленными биоразлагаемыми аналогами. Звучат они красиво, но на деле у нас в стране почти нигде не создаются правильные условия для компостирования таких материалов, и они просто хоронятся на полигонах вместе с тысячей таких-же элементов упаковки.

Глобально тезис в том, что сейчас в России экологичность для брендов - это чаще маркетинг. И это не потому что они плохие, а потому что не создано достаточного количества условий, которые могут помочь бизнесу и поддержать его в этих вопросах.

Можно всегда посмотреть на пример ряда Европейских стран, где даже для потребителя инфраструктура выстроена так, что ему часто проще сдать определенную фракцию на переработку, нежели чем просто ее выбросить. Пока мы не начнем двигаться в сторону такого подхода, изменить что-то будет, увы, сложно.

2. Что там с доставкой в многоразовой таре? Есть у этой истории светлое масштабируемое будущее?

Многоразовая тара - это вообще отдельная песня. На самом деле это прекрасная история, но все упирается в то, как это регулируется.

Плюс коронавирус внес свои коррективы. Например, если курьер принес заказ в пакете, а покупатель хочет его вернуть, по идее курьеру нельзя забирать пакет, поскольку покупатель уже с ним взаимодействовал, прикасался к нему. А в случае если покупатель болен и пакет едет обратно на склад, ну, дальше вы сами понимаете.

Это конечно не закон, но крайне строгие рекомендации, и проблемы могут перекрыть все наши добрые побуждения.

Будущее у многоразки, конечно, есть, но надо понимать, что эта система очень сложная. Бизнесу нужно выстраивать дополнительные логистические цепочки, нанимать допсотрудников, это все так или иначе убытки.

Возможно, скоро появится какое-нибудь крутое b2b решение, которое поможет по крайней мере начать, но без изменения законодательной базы будет тяжело.