А вы знаете, кто придумал знаменитый якутский салат «Индигирка»?

Рецепт принадлежит мэтру национальной якутской кухни - Иннокентию Тарбахову.

8 марта ему исполнилось 80 лет, и в Николаев-Центре республики в его честь создали экспозицию.

Иннокентий Тарбахов всю свою жизнь посвятил возрождению кухни народов Севера. Свои знания и опыт он передает молодым поварам, и сейчас каждая хозяйка в регионе прекрасно знает самые популярные рецепты по заветам мэтра.

Делитесь в комментариях, какие якутские блюда для вас самые любимые🥰

📷: Фролов Михаил

Подписаться на КП - Якутия