Смотрим телепрограмму

Третий день идет в столице Поморья знаменитая осенняя Маргаритинка

Начавшиеся выходные – повод не только пополнить запасы на зиму и приобрести полезные и красивые вещи в народном стиле, но и просто отдохнуть душой, погрузившись в атмосферу исконно народного праздника.
Бойкая торговля по-прежнему идет на пяти площадках. В «Норд Экспо» свои товары представляют муниципалитеты Архангельской области, у центрального рынка – товаропроизводители Белоруссии и Ненецкого автономного округа, работает рыбный базар. На улице Поморской, возле облпотребсоюза, можно приобрести продукцию потребительских обществ районов Поморья, а на проспекте Чумбарова-Лучинского и площади у театра драмы – изделия мастеров народных художественных промыслов и ремесленников.
Здесь же, у театра, состоится большая творческая программа «В кругу друзей».
17 сентября в 13:00 зрителей приглашает Государственный ансамбль песни и танца «Агидель». Коллектив приехал в Архангельск из Актанышского района Республики Татарстан. История ансамбля берет начало в 1966 году. За это время коллектив получил немало наград, известность его давно вышла за границы республики. Ансамбль представляет фольклорные традиции татарского народа и демонстрирует высокий уровень вокально-хореографического искусства и актерского мастерства.
В 14:00 на сцену у театра программу «Ямал тер» представят артисты губернаторского национального ансамбля танца «Сэра’сэв» из города Салехард Ямало-Ненецкого автономного округа. В переводе с ненецкого «Сэра’сэв» значит «снежинка», так как главная тема любого северного танца – единение с природой. Репертуар ансамбля тому подтверждение. В каждой хореографической постановке отражен колорит национального, танцевального искусства коренных народов Севера. Живая танцевальная культура «Сэра’сэв» покорила сцены многих стран и городов.
После выступления гостей выступят коллективы Архангельска, Вельского, Красноборского, Мезенского, Няндомского, Пинежского, Котласского, Холмогорского районов, Верхнетоемского, Виноградовского округов.
В Петровском парке в течение дня будут работать интерактивные площадки для детей и взрослых: все желающие смогут встать в хоровод, разучить частушки и лешуконскую кадриль. А гости из Череповца – артель кулачных бойцов «Буза» – приглашают на «богатырские игры» и мастер-классы по традиционным играм и забавам.
В «Мастеровом дворике» с 12:00 до 17:00 народные умельцы готовы обучить желающих валянию, ткачеству, росписи, лепке из глины, игре на ложках и даже основам косторезного искусства. 
Более подробно о программе ярмарки можно узнать на сайте проекта «Ярмарка29.рф» 

В ЯКУТИИ ПЛАНИРУЮТ ОТКРЫТЬ ЦЕХ ПО ПРОИЗВОДСТВУ МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ
 
Правительство республики планирует помочь якутским сельхозтоваропроизводителям в производстве молочных продукций из сухого молока: сделать централизованный закуп сырья и обновить технику. Новые меры позволят не только обеспечить район круглогодично молочной продукцией, но и снизит ее стоимость.

В Оленекском районе сегодня литр молока стоит до 170 рублей, если в улусе будет собственное производство, то цены станут значительно ниже, а жители будут обеспечены продукцией круглый год. Предприятие по производству молочной продукции планируют открыть на базе цеха по производству чистой воды.

В Республике Коми в селе Замежная местные фермеры стали производит своё мороженое с загадочным северным названием «Пижемка». Пока только одного вида — сливочного, но скоро обещают запустить в производство шоколадное.

Широко в продаже натуральное лакомство пока не найти, но говорят, что его можно встретить на родине в Усть-Цильме, а ещё в магазинах Сыктывкара и Ухты. А вы пробовали «Пижемку»?

@syktyvkar01

На Маргаритинской ярмарке можно купить вкусные и свежие яйца от местного производителя!

Котласская птицефабрика уже 5 лет участвует в Маргаритинке. Это единственный крупный производитель яйца в Архангельской области! Успевайте купить натуральную продукцию фабрики до 19 сентября в выставочном комплексе «Норд Экспо».

https://ярмарка29.рф/

Морошка: чем полезна и почему так дорого стоит

Чем морошка хороша для здоровья и что из нее готовят? Ответ получен в Ненецком АО.
Когда-то морошка была в зените славы. В старой Москве из нее готовили ягодный квас, а Пушкин, умирая после дуэли, просил ему дать не чего-нибудь другого, а именно морошки. Как рассказали ведущем «Живой еды» Сергею Малозёмову в Нарьян-Маре, в народе эту ягоду еще называют «северным апельсином» и даже «царской ягодой» за редкость — сезон сбора длится всего несколько недель.
Анна Баракова, научный сотрудник отдела этнографии и регионального искусствоведения Музейного объединения НАО: «Как говорят наши местные жители: „Морошка любит ножки“. За морошкой нужно поохотиться. Но я думаю, что это оправданно, потому что ягода действительно очень полезная. В тундре, например, она вообще заменяет овощи и фрукты».

Воспитанники воркутинского детского сада «Радуга» собрали урожай картошки

Невероятное событие для дошколят и сотрудников МБДОУ «Детский сад № 54 «Радуга» г. Воркуты произошло на этой неделе. Дело в том, что впервые был собран урожай картошки, и не с тепличных посадок учреждения, а с настоящих огородных грядок на улице!

Началась эта экспериментально-трудовая деятельность три года назад: проект «Огород на подоконнике» в рамках реализации социально-образовательного проекта «Эколята – Дошколята» увенчался успехом, и руководитель учреждения Людмила Петровна Алексеева предложила коллективу воспитанников и сотрудников идею создания декоративных цветников и выращивания культурных растений на уличной территории детского сада.

В Петрозаводске пройдет праздник урожая

День Кегри (0+) или праздник урожая устроят в центре Петрозаводска. Мероприятие пройдет на площади Кирова с 23 по 25 сентября.

В рамках праздника пройдет ярмарка местных производителей. Приобрести овощную, мясную, молочную, рыбную, пчеловодческую и хлебобулочную продукцию можно будет с 12:00 до 19:00, сообщили в региональном Минсельхозе.

24 сентября с 13:00 до 15:00 запланирована праздничная программа, посвященная Дню Кегри, выступление народных творческих коллективов. Также пройдет семейная развлекательная программа, а гостей угостят ухой из форели, приготовленной на открытом огне.

В субботу среди посетителей проведут конкурс «Наш карельский урожай» по трем номинациям: «Картофель-великан», «Свекла-гигант», «Морковь-чемпион». Для участия все желающие 24 сентября с 12:00 до 13:00 могут представить в павильон администрации выращенную на приусадебных участках овощную продукцию (картофель, свекла, морковь). Овощи взвесят и определят самые большие, победителей наградят.

День Кегри - старинный карельский праздник, знаменующий окончание старого и начало нового хозяйственного года. Это праздник урожая и завершения сезонных сельскохозяйственных работ.

В Карелии растет виноград, пока в теплице, но климатические изменения могут многое
📷Татьяна Мартынова

На Вологодчине созрел урожай зерновых и рапса

Предварительные итоги уборочной кампании обсудили в правительстве.

На сегодня аграрии уже убрали 84,7 тысяч га зерновых культур и выполнили 92% плана уборки. Лен-долгунец вытереблен на площади 1,9 тысяч га, рапс собран на площади 2,1 тысяч га.

«Больше всего зерна собрано в Вологодском, Грязовецком и Шекснинском районах: 65 тысяч тонн, 25,9 тысяч тонн и 18,7 тысяч тонн соответственно. Среди хозяйств наибольшую урожайность получили в ПЗК «Имени 50-летия СССР», ПЗК «Аврора» и СХПК «Племзавод Майский»», - отчитался заместитель губернатора Вологодской области Михаил Глазков.

Кроме того, полным ходом идет и уборка овощей. Сельхозпредприятия вырастили более 19 тысяч тонн картофеля. Сейчас убирают морковь и свеклу.

В регионе также продолжается заготовка кормов. От их объемов и качества зависит работа всей отрасли животноводства. В расчете на одну условную голову крупного рогатого скота заготовлено 21,4 центнера кормовых единиц, что составляет 93% от плана. В прошлом году на 16 сентября этот показатель составлял 17,8 центнеров. Для обеспечения животных кормами хозяйства убирают третьи укосы многолетних трав, а в передовых хозяйствах – даже четвертые. Также в регионе приступают к уборке кукурузы на силос. Она выращивается уже в пяти районах: Грязовецком, Вологодском, Шекснинском, Великоустюгском и Тотемском.

Одновременно с уборкой урожая и заготовкой кормов в области ведется подготовка к посевной предстоящего года. Уже посеяно 4,8 тысяч га озимых зерновых культур и около 200 га озимого рапса

🔵 Накануне в Великий Новгород приехала делегация из Объединенных Арабских Эмиратов

Местные власти решили показать арабам, какие в регионе вкусные сладости, полезная молочка и красивые украшения. Отметим, что региональные компании уже давненько экспортируют в арабские страны минеральные удобрения, древесину, картон, бумагу, рыбу и эфирные масла.

Поговаривают, что гостей уже заинтересовали знаменитые новгородские съедобные стаканчики.

Льготный кредит по ставке от 1 до 5 процентов годовых теперь будет доступен владельцам личных подсобных хозяйств (ЛПХ). Речь идет не только о краткосрочных займах, но и об инвестиционных кредитах на срок до 12 лет, сообщается на портале Правительства РФ.
Как рассказала министр АПК и торговли Архангельской области Ирина Бажанова, общее число личных подсобных хозяйств в регионе превышает 130 тысяч. 
— Северяне, которые всерьез занимаются производством сельхозпродукции и намерены наращивать ее объемы (а таких достаточно много), всё чаще задумываются о получении статуса самозанятого, поскольку это открывает возможности для получения дополнительных мер государственной поддержки, – считает министр.

Всегда рады сотрудничеству

В Сыктывкаре открылись лавки с молочной продукцией предприятия "Белая поляна". К этим торговым точкам с вполне низкими ценами прямо от производителя всегда есть очередь.
ЗС

🥨 Зеленоградский крендель, калининградская бриошь с селёдкой, волжский сом, татарские сладости, самарские раки, мочёные арбузы?..

🎣 Мурманская область точно может предложить что повкуснее! В этом ведущий повар канала СТС Александр Белькович сможет убедиться уже в первом сезоне нового тревел-шоу «100 мест, где поесть». Мурманск в списке его кулинарного путешествия — четвертый.

Задача у Александра нешуточная - «добыть» рецепты идеальных выходных и составить гастрономическую карту России. 😋 А мы ему в этом поможем.😎

🔥Старт проекта - 1 октября в 10:00.
Заодно и для себя маршрутик наметим! 😜

Конфеты и шоколад из Москвы прошли испытания в Арктике

Шоколад «Бабаевский люкс» и «Слава» вместе с ирисом «Кис-кис» производства компаний из холдинга «Объединенные кондитеры» прошли испытания вечной мерзлотой в Арктике. Эти изделия находились под землей от 12 до 42 лет, но сохранили свои пищевые свойства. Об этом сообщает официальный сайт правительства Москвы. 
«В этом году ученые извлекли из грунта образцы кондитерских изделий, заложенные во время предыдущих экспедиций: ирис «Кис-кис» 1980 года, пористый шоколад «Слава» 2004 года и шоколад «Бабаевский люкс» 2010 года. Во время экспедиции, проходившей в начале августа, температура воздуха на Таймыре была около плюс пяти градусов Цельсия, зимой она опускается до минус 40. Все образцы прекрасно сохранились, только шоколад немного «поседел», что вызвано так называемой миграцией жиров, которая неизбежна при перепаде температур. По предварительной оценке ученых, все пищевые свойства продуктов находятся в норме», — рассказал руководитель департамента инвестиционной и промышленной политики Москвы Владислав Овчинский. 
Эксперимент по сохранению продуктов в условиях арктической вечной мерзлоты проводится уже более 120 лет. Продукты укладывают в алюминиевые емкости и размещают на глубине почти в два метра. Состоялось шесть экспедиций, последняя из которых была в этом году. Возвращенные из Арктики образцы сейчас находятся в специальных холодильниках. В течение трех недель их исследуют специалисты, определяя, как меняется в таких условиях состав изделий, сколько они могут храниться при таких температурах. 
В этом году ученые оставили в Арктике очередные образцы продуктов. В их число вошел шоколад «Бабаевский элитный». Теперь продукты будут извлекаться в 2028, 2034, 2040 и в 2050 годах. Предыдущие опыты показали, что продукты делятся на три группы по степени возможности хранения в вечной мерзлоте.

Продукты Тюменской области пользуются спросом в ЯНАО

Картофель, морковь, свекла и другие продукты в местных «Магнитах» и «Пятерочках» появляются благодаря компании «Агрофирма «КРиММ». Процесс производства проверил Александр Моор — он лично посетил плантации, овощехранилище и цех, в котором современная техника распределяет картофель по качеству с помощью оптического станка.

Губернатор посмотрел, в каких условиях растут продукты, которые совсем скоро попадут на столы жителей области. Урожайность полей остается чрезвычайно хорошей — в этом году здесь ожидают 125 000 тонн картофеля, который появится на полках местных магазинов.

Тюменские паблики публикуют фото кроссовок губернатора Александа Моора, приехавшего в Упоровский район копать картошку в кроссовках итальянского бренда Premiata за 24 тыс. рублей (такая цена указана на сайтах Brandshop и московского ЦУМа).

Ямальский производитель рыбных консервов прошел сертификацию для повышения доверия к бренду

Плоды карельских лесов и болот
(граффити в ЖК "Карельский" Петрозаводска)
Фото: СК "NOVA"