Овощи и фрукты подешевели в Карелии

Карелиястат рассказал об изменении цен в республике на неделе с 9 по 15 июля. Данные приведены на официальном сайте ведомства.

Так, в Карелии заметно подешевели овощи и фрукты. Цены на свеклу снизились на 14,8%, капусту - 6,9%, яблоки - 5,5%, картофель - 5%, бананы - 2,2%, морковь - 2%. В то же время помидоры подорожали на 1,9%.

Картофель и яблоки дешевеют, а соль и хлеб дорожают в Мурманской области

В Мурманской области на прошедшей неделе изменились цены на некоторые продукты из списка товаров первой необходимости. Мониторинг проводился Мурманскстатом в магазинах Мурманска, Североморска и Апатитов.

Снижение цен зафиксировано на картофель - на 8,3% до 66,8 руб./кг, яблоки - на 3% до 139,2 руб./кг, морковь - на 2,9% до 60,18 руб./кг, яйца - 1,6% до 82,67 руб./кг, сахарный песок - на 1,5% до 78,7 руб./кг, мороженую неразделанную рыбу - на 0,7% до 197,95 руб./кг, пшено - на 0,5% до 88,43 руб./кг.

Больше всего подорожали соль - на 3% до 22,58 руб./кг, хлеб из ржаной муки и из смеси муки ржаной и пшеничной - на 1,3% до 96,5 руб./кг, гречневая крупа - на 0,6% до 180,72 руб./кг, говядина (кроме бескостного мяса) - на 0,5% до 593,61 руб./кг, свежая белокочанная капуста - на 0,5% до 39,06 руб./кг.

Перед иван-чаем открываются новые перспективы

🔬🧬 Мурманские ученые разрабатывают формулу по созданию полезных полисахаридов из переработанных подводных растений. Их можно будет применять при изготовлении медицинских жгутов, ампул для лекарств и косметических продуктов.

"Альгинат натрия очень полезный полисахарид. [...] В дальнейшем мы планируем использовать альгинат натрия и желатин для создания пищевых пленок, которые обладают хорошими антибактериальными свойствами, долго сохраняют свежесть продуктов", - рассказала ТВ-21 заведующая научно-исследовательской лабораторией химии и технологии морских биоресурсов Дарья Колотова.

Ученые планируют зарегистрировать товарный знак и распространить разработку среди крупных предприятий. Например, косметические бренды могут получить экологичную технологию производства, что позволит создавать недорогие качественные продукты.

Фото: ТВ-21

Вологодское масло и Балтийский янтарь - в числе 15 наиболее известных региональных брендов

Для фудшеринга наконец-то найдется место

Накануне отпраздновал 75-ю годовщину со дня начала работы Калининградский янтарный комбинат, крупнейшее в мире предприятие по добыче и обработке Солнечного камня

«Сегодня мы отмечаем 75-летие уникального предприятия – калининградского янтарного комбината. Наш коллектив во все времена и особенно сегодня показал себя здоровой, слаженной командой, способной решать любые поставленные задачи. Мы возродили наше предприятие – единственное в мире, где профессионально занимаются добычей и переработкой янтаря. Впереди – рост и развитие. И я уверен, к следующему юбилею мы достигнем совершенно новых вершин», – обратился к коллегам директор предприятия Михаил Зацепин.

Комбинат расположен в поселке Янтарном Калининградской области, где сосредоточено порядка 90% мировых янтарных запасов. В 2013 году, согласно указу президента РФ Владимира Путина, Комбинат был передан под управление государственной корпорации «Ростех».

В прошлом году Комбинатом добыто 575 тонн янтаря, что составило исторический рекорд по объемам добычи на Приморском карьере, разрабатываемом с 1976 года. Янтарь-сырец реализуется на электронной торговой площадке АО «Биржа «Санкт-Петербург» и аукционах для переработчиков. Янтарный комбинат является предприятием полного цикла, от добычи сырья до изготовления готовой ювелирной и сувенирной продукции.

В Пскове запустили фермерскую ярмарку выходного дня

Руководитель городской администрации Борис Ёлкин сообщил через социальные сети, что в Пскове дан старт фермерской ярмарке выходного дня.

«Благодарю губернатора Псковской области Михаила Ведерникова за поддержку в организации в Пскове нового ярмарочного пространства. Это хорошее подспорье и для сельхозпроизводителей, и для горожан, которые ценят местные, экологичные продукты», – рассказал Ёлкин.

Месторасположение торговой точки – пересечение улиц Карла Маркса и Воровского. Здесь будет производиться торговля продуктовыми товарами местного производства – в пятницу с 10:00 утра и до 19:00 вечера, а также в субботу с 10:00 утра и до 16:00 вечера.

Губернатор Вологодчины Олег Кувшинников поддержал высокие результаты народной поддержки традиционного Вологодского масла своим постом в тг-канале.

При этом глава региона не забыл напомнить про другие региональные бренды: кирилловский пряник, вологодское кружево и сыр из Липина Бора

Губернатор Псковской области Михаил Ведерников поделился впечатлениями о посещении фермерской ярмарки выходного дня, заверив, что такие мероприятия будут продолжены

Российский янтарь скупают страны Персидского залива и Китай

Генеральный директор «Калининградского янтарного комбината» рассказал какие страны закупают российский Янтарь. По словам Михаила Зацепина, основные покупатели солнечного камня – Китай, ОАЭ, Кувейт, Катар и другие страны Персидского залива.

«Более 90% янтаря-сырца (необработанного янтаря прим.ред.) реализуется на бирже «Санкт-Петербург», остальное – на аукционах для переработчиков. 70% реализуемого сырца идут на экспорт – в основном, в Китай, ОАЭ, Кувейт и Катар и другие страны Персидского залива. Прямых контрактов с переработчиками у комбината нет», - рассказала редакции «Сделано в России» Михаил Зацепин.

В Мурманской области искали опасного картофельного червя

В филиале ВИР «Полярная опытная станция» проводили мониторинг карантинного фитосанитарного состояния земельных участков для возделывания картофеля.

В ходе проверки было отобрано 64 почвенных образца. Обследование проводилось с целью выявления заражения бледной картофельной нематодой.

«Это микроскопический круглый червь, паразитирующий на корнях растений семейства пасленовых: картофеле, томатах, баклажанах, - рассказали в Североморском межрегиональном управлении Россельхознадзора. - Согласно заключению о карантинном фитосанитарном состоянии, карантинные объекты не обнаружены».

Вологодский губернатор Кувшинников пообещал напоить всю Россию иван-чаем

Губернатор Вологодской области Олег Кувшинников после посещения фабрики по производству иван-чая (кипрей тонколистный) пообещал напоить отечественным продуктом всю страну. В своем Telegram-канале он объяснил, что этого напитка точно хватит на всех.

По его словам, производство иван-чая поможет укрепить производственную безопасность Вологодчины и России. Кувшинников напомнил, что полезные свойства кипрея тонколистного в минувшую на форуме «Сильные идеи нового времени» подтвердил президент страны Владимир Путин, указавший, что тот не содержит «химии», в отличие от «какой-нибудь кока-колы», ушедшей из России.

Глава региона пообещал предоставить череповецкой фабрике статус масштабного инвестиционного проекта, а самому иван-чаю вскоре присвоят статус сельхозпродукции. Он выразил уверенность в успехе, потому что у проекта есть поддержка на высшем уровне, есть земли для выращивания, есть кадровый потенциал, транспортная структура и бренд «Настоящий Вологодский продукт».

При этом Кувшинников не уточнил ожидаемый спрос на иван-чай в России, а также способы, которым будет проводиться популяризация напитка в широких народных массах.

Губернатор Псковской области Михаил Ведерников посетил крестьянское фермерское хозяйство Геннадия Афанасьева в Дедовичском районе, разводящем племенных коров айширской породы для обсуждения перспектив развития и демонстрации мер поддержки

Лидер группы «Руки вверх!» восхитился карельской клубникой

Сергей Жуков признался, что влюбился в карельскую ягоду два года назад

Лидер культовой группы «Руки вверх!» Сергей Жуков записал видео, в котором признался в любви к карельской клубнике. Ролик опубликовал на своей странице в соцсети глава республики Артур Парфенчиков.
«Если вы не пробовали карельскую клубнику, то вы никогда не ели вкусных ягод. Такой сладкой больше нет! Она созревает тогда, когда в других частях страны клубника уже отошла», - сказал певец.

Популярный исполнитель признался, что впервые попробовал нашу клубнику два года назад и сразу же влюбился в нее. Теперь музыкант хочет, чтобы жители Москвы и других городов также познакомились с карельской ягодой. Жуков пригласил москвичей на одну из ярмарок в столице, на которой будет представлена карельская клубника. 

Воронежцев предупредили о сливочном масле предприятия-призрака из Вологды

На полках воронежских магазинов может появиться фальсификат сливочного масла, которое якобы изготовлено в Вологде, сообщили в пресс-службе роспотребнадзора региона.

Санврачи Воронежской области рассказали, что из вологодские коллеги обнаружили предприятие-призрак. Роспотербнадзор решил проверить место изготовления сливочного масла «Вкусная сказка», 82,5% от ЗАО «Вологодский комбинат». Однако выяснилось, что по адресу: Вологда, Пошехонское шоссе-4, молочного производства нет, а в самом городе отсутствует предприятие с таким названием.

«Учитывая вышеизложенное, данная информация направлена в Департамент предпринимательства и торговли Воронежской области для принятия мер, направленных на недопущение оборота фальсифицированной молочной продукции данного изготовителя в организациях торговли Воронежской области и информирования субъектов предпринимательства», - пояснили в ведомстве.

Отец пятерых детей на байке прорекламировал молочный коктейль

Вот именно так мэр Вологды решил рассказать о временном ограничении продукции.

Речь идет о молочном коктейле «Вологоша». Он ненадолго пропал с прилавков. Найти его можно пока только в фирменных торговых точках ВМК. Все дело в таре.

«Сейчас наша знаменитая молочка возвращается из непривычной серой упаковки в белую. Чтобы решить вопросы с тарой, молочный комбинат обратил внимание на азиатский рынок. Начались поставки из дружественного Китая. Так что до конца августа продукция ВМК вернется в магазины с прежним дизайном на белой упаковке», - заверил Сергей Воропанов.

Проблемы с тарой возникли в связи с санкциями, которые введены по отношению к России Западом. Но постепенно рынок сбыта находит аналоги среди российских производителей. Правда, обычно, при замене цена растет вверх

Сырный фестиваль проведут в Карелии

Организаторы принимают заявки от сыроваров и производителей сопутствующей продукции

В республике планирует провести фестиваль «Сыры Карелии», в связи с чем в Корпорации развития принимают заявки на участие в мероприятии.

«Приглашаем сыроваров и производителей сопутствующей продукции», - отметили организаторы.

Точную информацию о месте и времени проведения фестиваля сообщат позже. А пока заявки на необходимо направлять по электронной почте [email protected]. Фото: gov.karelia.ru.

В мае ПОРА предоставил грант проекту «Вечнозеленая Арктика: серия мастер-классов по созданию домашней плантации микрозелени». В июне и июле школьники Архангельска приняли участие в бесплатных уроках, где их научили выращивать растения и использовать их в кулинарии. Мастер-классы организовал агроном Дмитрий Прокудин.

О том, как пришла идея организовать мастер-классы, что такое метод гидропоники, и как микрозелень учит детей самостоятельности — смотрите в новом ролике Арктика-2035.

В цикле передач проекта Арктика-2035 эксперты, аналитики и жители арктических регионов делятся новостями о Крайнем Севере. Полную версию видео смотрите по ссылке.
ПОРА рассказать о будущем Арктики по-новому!

Северную оленину и дикороссы будут продавать на азиатских рынках

В Арктике создается производство по переработке мяса оленя

Красноярские предприниматели выиграли грант на переработку мяса оленя. Они оформили 4 га земли в районе п. Носок, куда доставили по Енисею цеха. Начало производства стартует осенью 2022 года.

Сейчас готовятся документы на производство халяльной продукции.

Предприниматель Насираддин Алиев рассказал: «Я обращался к верховному муфтию, потому что, независимо от вероисповедания и национальности, большинство населения предпочитает халяль. Будем стараться, чтобы была чистейшая продукция. Конечно, на производстве будет ветеринарный контроль, вся продукция будет сертифицирована, как положено. Но чтобы получить сертификат халяль, нужны дополнительные исследования в лаборатории».
 
Для халяля мясо промываться не будет, только обтираться марлей. Такое требование – нельзя, чтобы было соприкасание с водой.