Аграрии начали сбор овощей открытого грунта, так называемого "борщевого набора", в Вологодской области

В этом году площадь посадок овощей составляет 116 гектаров. Сельхозпредприятиям предстоит собрать 51 гектар капусты, 45 гектаров свеклы и 20 гектаров моркови. В выращивании овощей открытого грунта активно участвуют такие предприятия, как «Племзавод Пригородный», «Тепличный» и «Племзавод Майский».
После завершения уборки зерновых, хозяйства округа приступили к сбору овощей. По предварительным данным, урожай "борщевого набора" может быть выше прошлогоднего благодаря благоприятной погоде и профессионализму аграриев. Например, «Племзавод Майский» уже начал сбор моркови и с каждого гектара собирает более полутонны овощей, сообщил глава Вологодского округа Сергей Жестянников. В ближайшее время часть урожая будет доступна на прилавках местных торговых сетей.

В Ненецком автономном округе проходит первый Всероссийский Арктический хлебопекарный форум.

Почему он проходит в регионе, где сельское хозяйство представлено практически только оленеводством? Потому, что тема обеспечения хлебом для арктических регионов, где часть населения проживает в удаленных от цивилизации населенных пунктов, очень актуальна. Как сообщил глава НАО Юрий Бездудный, округ готов стать пилотной площадкой для апробации новых технологий производства хлеба и нового оборудования. Речь идет в том числе о технологиях замороженных хлебобулочных изделий.

В форуме принимают участие более 2 тыс. специалистов отрасли из 56 регионов России. Организаторами мероприятия выступили Российский союз пекарей, Росбиотех и администрация НАО.

Правительство Мурманской области предлагает выделить 21,4 миллиона рублей из резервного фонда для спасения сельхозпредприятия "Тулома" от банкротства. Такое предложение было высказано Министерством природных ресурсов региона и опубликовано на портале "Открытый электронный регион". Общественное обсуждение данного проекта будет проводиться до 2 октября.

В конце сентября в Пскове состоится традиционная областная сельскохозяйственная ярмарка. По словам губернатора Псковской области Михаила Ведерникова в его телеграм-канале, помимо местных производителей, в мероприятии примут участие фермеры из Витебской области.
В настоящее время в приграничной области торговля выходного дня развита в 22 районах. В сезонных ярмарках общее количество участников составляет около 450 личных подсобных хозяйств, 46 фермерских хозяйств и 15 сельхозпредприятий.

Вечная мерзлота - не повод ставить крест на развитии сельского хозяйства. Мы недавно писали об успешном тепличном проекте в Норильске. Но и открытый грунт Арктике тоже по зубам. Речь, конечно, о дикоросах.

В Норильске возрождаются идеи создания плантаций грибов, лесных ягод и лекарственных трав, а также восстановления дикорастущих ягодников. Эксперты считают, что для выращивания в Заполярье подходят болотная клюква, морошка, голубика, сфагновый мох, гриб чага. Всё это пользуется большим спросом в России и на внешних рынках.

Развитие таких проектов, как обычно, упирается в деньги. Нужна инфраструктура - подъездные пути, мелиорация, подготовка почв. Но самая большая проблема - посадочный материал. Чтобы он был высокопродуктивным в условиях Заполярья, он должен быть создан в том же климате. Эта задача медленно, но решается. В 2023 году волонтёрский проект получил президентский грант на сбор образцов ягод для дальнейшей селекции в условиях Севера.

Сегодня в Архангельске стартовала Маргаритинская ярмарка. Первой в этом году официально открывается деловая программа Маргаритинки. 21 сентября в конференц-зале правительства Архангельской области начнется масштабный форум «Мой бизнес». Принять участие в мероприятии можно как очно, так и онлайн. Торжественное открытие торговой части Маргаритинки состоится 23 сентября в 10:00 на площадке «Норд-Экспо». При этом посетить торговые ряды, которые будут организованы у выставочного центра «Норд-Экспо» на улице Папанина, 25, у центрального рынка, у облпотребсоюза (ул. Поморская, 2), в Петровском парке и на проспекте Чумбарова-Лучинского можно уже с сегодняшнего дня. Ярмарочная торговля будет организована ежедневно с 10:00 до 19:00.

Жители Республики Коми, ведущие личное подсобное хозяйство и зарегистрированные самозанятыми, могут получить субсидии на реализованную сельхозпродукцию.

Ставки субсидии зависят от территориальной принадлежности личных подсобных хозяйств и составляют:
- на молоко: от 12 до 18 рублей за 1 литр реализованного молока;
- скот и птицу в убойной массе: от 44 до 51 рубля за 1 кг реализованного мяса;
- картофель и овощи открытого грунта 10 рублей за 1 кг реализованной продукции.

Документы по реализации картофеля и овощей открытого грунта принимаются до 15 октября включительно, на молоко и мясо – до конца октября текущего года.

Подробнее – в сегодняшнем видеообращении.

В Вологде открылся уникальный Дом сливочного масла - единственный в России интерактивный музей, посвященный этому важному продукту. Здание, в котором размещается музей, было отреставрировано и является историческим памятником конца XIX века. Владение принадлежало купцу Александру Бурлову, чей бизнес включал кожевенные заводы и три маслодельных завода в Тотемском уезде.
Музей предлагает посетителям несколько залов с интересными экспозициями, рассказывающими о истории возникновения сливочного масла и этапах его производства.
Посетители могут погрузиться в историю производства масла и узнать, каким образом это делалось в начале прошлого века, а также ознакомиться с современным оборудованием, используемым в настоящее время. Интерактивные технологии помогут посетителям пройти путь маслодела и более глубоко понять процесс его создания. При этом, посетители смогут услышать голос основателя бренда вологодского масла, Николая Верещагина. Актеры Санкт-Петербургского академического театра имени Ленсовета озвучили портреты Верещагина и его единомышленников, придавая им живость и реалистичность, сообщил ТАСС со ссылкой на мэра Вологда Сергея Воропанова.

О фестивале Плова в Пскове, запланированном на 23 сентября, сообщили в официальной группе мероприятия в социальной сети ВКонтакте.
Название фестиваля - "Плов – это вам не рисовая каша". Он начнется в субботу в 10:00 и пройдет в Островском районе. В это время будет проводиться регистрация участников и открытие торговых площадок.
Посетителям будут предоставлены различные развлечения, включая выставки, мастер-классы, дегустации и выступления творческих коллективов. Кроме того, будет проведено огненное шоу.
Подробный список всех мероприятий можно найти в официальной группе фестиваля.

Карельский мармелад из малины стал продуктом года

Сладости из Карелии получили награду на Международной продовольственной выставке Worldfood-2023.

Мармелад «Олонецкий особый» из малины завоевал золотую медаль в номинации «Продукт года-2023» в категории «кондитерские изделия» на Международной продовольственной выставке Worldfood-2023. Об этом информирует Минсельхоз Карелии.

Мармелад «Олонецкий особый»
Мармелад «Олонецкий особый». Фото: Министерство сельского и рыбного хозяйства РК / ВК

Также сообщается, что форелевод Николай Федоренко завоевал 4 гран-при медали в номинации «Рыбная продукция и морепродукты».

Международная продовольственная выставка Worldfood-2023 состоялась в Москве. Продукцию на ней представили более 1 000 компаний из 39 стран мира.

Российские ученые создали технологию использования борщевика для батарей в «зеленой» энергетике

Ученым МГУ и Сколтеха удалось придумать технологию, благодаря которой борщевик можно использовать в качестве углеродного материала для создания анодов натрий-ионных батарей. Со временем новые аккумуляторы смогут заменить литий-ионные энергонакопители на объектах солнечной и ветряной энергетики.

Исследователи решили, что раз твердый углерод для анодов натрий-ионных аккумуляторов можно делать из любой биомассы, то стоит использовать для этого вредный сорняк. Оказалось, борщевик прекрасно подошел для этой цели, сообщает «Научная Россия».

Использование борщевика будет способствовать искоренению вредного сорняка с полей и улиц. Кроме того, производство из этого материала обойдется очень дешево. Твердый углерод, полученный из борщевика, имеет кулоновскую эффективность 87%. Это говорит о том, что сорняк, от которого всегда пытались избавиться, является одним из лучших материалов для производства.

https://yangx.top/za_ecology_you/3675

💼 Максим Долгополов уже 4 год выставляет свою продукцию на Маргаритинской ярмарке. Его компания – «‎Берег реки»‎ – занимается переработкой дикорастущих ягод и грибов.

Если вы любите дары северного леса, то без баночки морошки или клюквы с ярмарки вам не уйти 😋❤️‍🔥

📱 ярмарка29.рф

Гости Маргаритинской ярмарки выбрали лучшие пряничные композиции.
В итоге среди пряничных композиций приз зрительских симпатий получила работа «Сердце Вельска», которую выполнила кондитер Вельского горпо Наталья Онучина.
Среди мармеладных фантазий безоговорочную победу одержала картина «Осенний пейзаж», которую создал коллектив Шангальского хлебозавода, входящего в состав ПО «Устьянское».
По словам министра агропромышленного комплекса и торговли Архангельской области Ирины Бажановой, подобные конкурсы организуются в системе облпотребсоюза ежегодно и стимулируют предприятия к разработке новых видов продукции, которая заслуживает внимания потребителей.

Эксперимент с посадкой кукурузы в племсовхозе «Мегрега» оказался удачным

Для повышения обеспеченности крупного рогатого скота кормами собственного производства специалисты племсовхоза «Мегрега» решили в этом году засеять часть полей кукурузой. Эксперимент оказался успешным.

Как рассказала главный агроном Надежда Ерофеева, посеяли 40 га кукурузы сорта «Воронежский». Собрали почти по 32 тонны с одного гектара. Кукуруза оказалась неприхотливым растением. В августе уже были полноценные стебли, на каждом по 3-4 початка. ⁣

⁣Кукуруза имеет сладкий привкус, поэтому коровам она придется по душе. На будущий год, если в хозяйстве появится комбайн, в планах руководства племсовхоза засеять кукурузой 100 гектаров земли.

Также, по словам Надежды Ерофеевой, в этом году собрали хороший урожай тритикале, ячменя и смеси гороха и ячменя.