💫 Декабрь – месяц гастрономического туризма. На этой неделе мы расскажем о традиционных блюдах белорусской кухни.

📌 Хоть картофель появился на наших землях относительно недавно, он стал одним из главных продуктов в рационе белорусов. Свой рецепт со «вторым хлебом» есть у каждой хозяйки. Неспроста традиции приготовления блюд из тёртого картофеля признаны нематериальной историко-культурной ценностью.

📌 Самое популярное лакомство – драники. Способов их приготовления не сосчитать. Наиболее распространён такой рецепт: картофель натирают на мелкой тёрке, добавляют к нему лук и соль, жарят небольшие блинчики из этого теста на растительном масле или на свином жире до румяной корочки. Некоторые добавляют сочную начинку из фарша, грибов, овощей и даже из творога.

📌 В разных уголках страны бытуют свои названия этого блюда. Например, на Витебщине встречаются наименования «деруны», «картопляники», «бульбешники», «драчи».

📌 Популярностью пользуется и бабка. Первоначально такое название имело мучное угощение. В кулинарных книгах ХІХ века так названа сладкая дрожжевая выпечка. Считается, что прототипом бабки был ближневосточный кугель – запеканка из овощей, муки и яиц.

📌 С течением времени рецепт изменился. Как правило, к тесту из тёртого картофеля добавляют обжаренные сало и лук, полученную массу запекают в глубокой сковороде или в горшочках. Ели бабку обычно со сметаной, свежим или кислым молоком.

#познайбеларусь #гастрономическийтуризм

📢14 декабря в Витебске состоится открытый областной турнир по дартсу среди инвалидов с нарушением слуха.

🎯Турнир пройдёт с 8.30 до 17.30 на базе игрового зала ГУ «Городской физкультурно-спортивный клуб «Витебск» по адресу: ул. Карла Маркса, 2А.

🥊 1913 - родился чемпион мира среди профессионалов в полутяжелой весовой категории Арчи Мур

😢 1977 - из-за непростых погодных условий разбился самолет в штате Индиана, в котором погибла баскетбольная команда университета Эванисвиля


🔸подробно о событиях дня🔸

⚡️⚡️Специалисты республиканского уровня направляются для оказания консультативной и медицинской помощи коллегам в Витебске.

🚑Напомним, в торговом центре "Беларусь" в Витебске произошло задымление. На месте работают бригады скорой медицинской помощи.

🏥Сейчас в Витебской областной больнице находится 6 пострадавших, с травами (порезами), отравлением угарным газом, ожогами. Медики оказывают всю необходимую медпомощь, проводятся необходимые диагностические и лечебные мероприятия.

🔥🏒Сборная Беларуси второй год подряд стала серебряным призером Кубка Первого канала

🇧🇾В заключительном поединке турнира белорусы разгромили сборную мира КХЛ со счетом - 6:1.

Обладателем Кубка стала команда «Россия 25».

💪В активе наших ребят — победы над сборной мира КХЛ и Казахстана!

📸 - @hockeyby

@olympicteamby