P.S. На первом фото проект подачи воды Сюзора, опубликованный в 1872 году. 150 лет, друзья, прошло, а темы прежние.
Хозяин бани🥋 | Чат #печи
Хозяин бани🥋 | Чат #печи
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Говорят, что одну стену бани, в которой проходили съемки, пришлось разобрать для установки оборудования. После съемок, вернуть к истоку не получилось и хозяевам построили новую баню. Истина это или нет, не знаем.
Друзья, а фильм то все помнят?
Хозяин бани🥋 | Чат
Друзья, а фильм то все помнят?
Хозяин бани🥋 | Чат
Друзья, забежали на форум аллергиков, а там говорят, что вот после бани насморк, глаза отекли и зуд, кашель. У автора сообщения поллиноз, а обсуждение было в начале зимы. Попробуем чуть разобраться.
Статистические данные говорят, что на пыльцу березы реагируют ~70% страдающих поллинозом. Обострение наблюдается в период цветения, т.е. ~ с апреля по май.
Вернемся к банному случаю аллергии в декабре. С одной стороны в холодное время года аллергия на пыльцу обычно не наблюдается, да и березовые веники в бане зимой после сушки. Однако с другой, распаренный березовый веник и приток крови к слизистой в парной создадут вероятные условия для повторного контакта с аллергеном.
Поэтому, друзья, для страдающих поллинозом людей березовый веник в группе риска. При этом не забываем также о перекрестной аллергии - реакции организма на схожие по антигенному составу аллергены. У березы и некоторых фруктов с овощами возможно сходство в молекулах до 70%, поэтому при аллергии на пыльцу возможна реакция на яблоки, вишни, персики, морковь, петрушку и тд.
Хозяин бани🥋 | Чат #здоровье
Поллиноз - группа сезонных заболеваний, причиной которых является аллергия к аллергенам пыльцы растений. В странах мира поллинозами страдает от 0,2 до 39% населения. Чаще болеют лица от 10 до 40 лет, у детей до 3 лет заболевание поллинозом встречается редко, до 14 лет в 2 раза чаще заболевают мальчики, а возрасте от 15 до 50 лет - лица женского пола. Среди горожан заболеваемость в 4-6 раз выше, чем у сельских жителей.
Распространенность пыльцевой аллергии зависит от природно-климатических, экологических и этнографических особенностей.
Статистические данные говорят, что на пыльцу березы реагируют ~70% страдающих поллинозом. Обострение наблюдается в период цветения, т.е. ~ с апреля по май.
В основе патогенеза поллиноза лежит иммунопатологическая реакция I типа. При поступлении аллергенов пыльцы в организм начинают вырабатываться специфические иммуноглобулины IgE, которые образуют с аллергеном пыльцы комплекс на мембране тучных клеток, что приводит к ее дестабилизации и высвобождению медиаторов аллергического воспаления (гистамина, серотонина, лейкотриенов, простагландинов, цитокинов и др.). Высвободившиеся медиаторы вызывают повышение проницаемости сосудов, гиперсекрецию слизи, сокращение гладкой мускулатуры, в результате у пациента развиваются острые симптомы аллергии: слезотечение, чихание, ринорея, кашель, ангиоотек, крапивница, бронхоспазм. Клинические проявления поллиноза могут выражаться симптоматикой со стороны дыхательной системы, кожи, желудочно-кишечного тракта.
Вернемся к банному случаю аллергии в декабре. С одной стороны в холодное время года аллергия на пыльцу обычно не наблюдается, да и березовые веники в бане зимой после сушки. Однако с другой, распаренный березовый веник и приток крови к слизистой в парной создадут вероятные условия для повторного контакта с аллергеном.
Поэтому, друзья, для страдающих поллинозом людей березовый веник в группе риска. При этом не забываем также о перекрестной аллергии - реакции организма на схожие по антигенному составу аллергены. У березы и некоторых фруктов с овощами возможно сходство в молекулах до 70%, поэтому при аллергии на пыльцу возможна реакция на яблоки, вишни, персики, морковь, петрушку и тд.
Хозяин бани🥋 | Чат #здоровье
Друзья, вспоминали мы тут о дегтярном мыле, да и рецепт приготовления мыла от подписчика получили, поэтому объявляем мыльный день.
Начнем с путешествия в прошлое. Отрывок из книги "Баня по-Казански" Бушкова Р.А.
Начнем с путешествия в прошлое. Отрывок из книги "Баня по-Казански" Бушкова Р.А.
Уже в XVIII веке Казань становится одним из признанных центров мыловарения. Во многом этому способствовало ее удобное расположение на пути движения сырья с «киргизской линии». Казанское мыло становится известным в Польше и Германии, Персии, Хиве и Бухаре, как наилучшее по доброте против сделанного в прочих городах».
К началу XIX века в 25 казанских мыловарнях (одиннадцать из них принадлежали татарским мыловарам) ежегодно вырабатывалось по 100—125 тысяч пудов всевозможного мыла — «серого татарского», синего и желтого коробочного, масленого, яичного, ядрового, душистого, мраморного, янтарного. Из душистых мыл выделялись мятное, земляничное, коричное, анисовое, гвоздичное, лимонное, розовое. А на мыловарнях купца И. Балабина из яичного масла вырабатывалось даже зеленоватого цвета, очень нежное и дающее обильную пену «мыло царское». Пятикопеечные и копеечные куски «народного мыла» продавались на ярмарках и базарах.
Российский «Журнал мануфактур и торговли» в 1837 году отмечал казанское мыло как «знаменитое не только в Отечестве, но и в чужих краях, высоких сортов его ищут наперерыв». Среди казанских мыловарен выделялись предприятия купцов А. Рахматуллина, Ю. Китаева, Г. Юнусова, М. Адамова.
С 1855 года развил выработку мыла также стеариново–свечный завод братьев Крестовниковых. Проектировал его М. Я. Киттара, профессор Казанского университета, первый доктор наук по технологии мыловарения в России. По разработкам ученого здесь переходят на паровое мыловарение и химизацию производства жиров. Во внедрении новых методов большую роль сыграло и привлечение к работе на заводе крупнейших казанских химиков К. М. и А. М. Зайцевых: первый стал его техническим директором, а второй—консультантом. На Всероссийской выставке 1896 года завод заслуженно получил высшую награду с правом изображения на продукции государственного герба.
В конце XIX века Казанская губерния занимала третье место в России по выработке мыла. Ежегодно его здесь производилось до 520 тысяч пудов, причем 406,6 тысячи пудов непосредственно в Казани. Не зря ее в путеводителях тех времен называли «царством мыла».
И обещанный рецепт приготовления дегтярного мыла в домашних условиях.
Инвентарь:
— Тёрка (желательно мелкая) или мясорубка (с мелкой решёткой).
— Две ёмкости для паровой бани (в нижнюю воду заливаем так, чтобы 1 см до дна верхней ёмкости оставался, не больше).
— Деревянная палочка/ложка (не для дальнейшего пищевого использования).
— Ложка столовая.
— Формочка для заливки готового мыла.
Ингредиенты:
— Мыло «Детское» или «Банное» с минимальным количеством глицерина в составе.
— Дёготь берестовый из ветеринарной аптеки.
Пропорции:
На 100г мыла 1 ст.л. дёгтя.
Приготовление:
1. Мыло натереть на мелкой тёрке или пропустить через мясорубку с мелкой решёткой (не использовать блендер, - мыло плавится).
2. Подготовить водяную баню.
3. Высыпать в ёмкость водяной бани натёртое мыло и добавить дёготь.
4. При непрерывном помешивании растопить мыло.
Если пенится, ненадолго убрать с паровой бани и дать остыть, не переставая помешивать.
5. Растопив, дать немного остыть, не переставая помешивать.
6. Разлить в формы, дать остыть до комнатной температуры, накрыть бумажной салфеткой/полотенцем.
P.S. Не готовьте много мыла за раз. 100г топится лучше, чем 200.
Сохнет 100г готового продукта в ванночке из-под пастообразного сыра в течение 2-3 суток.
Хозяин бани🥋 | Чат #здоровье
Инвентарь:
— Тёрка (желательно мелкая) или мясорубка (с мелкой решёткой).
— Две ёмкости для паровой бани (в нижнюю воду заливаем так, чтобы 1 см до дна верхней ёмкости оставался, не больше).
— Деревянная палочка/ложка (не для дальнейшего пищевого использования).
— Ложка столовая.
— Формочка для заливки готового мыла.
Ингредиенты:
— Мыло «Детское» или «Банное» с минимальным количеством глицерина в составе.
— Дёготь берестовый из ветеринарной аптеки.
Пропорции:
На 100г мыла 1 ст.л. дёгтя.
Приготовление:
1. Мыло натереть на мелкой тёрке или пропустить через мясорубку с мелкой решёткой (не использовать блендер, - мыло плавится).
2. Подготовить водяную баню.
3. Высыпать в ёмкость водяной бани натёртое мыло и добавить дёготь.
4. При непрерывном помешивании растопить мыло.
Если пенится, ненадолго убрать с паровой бани и дать остыть, не переставая помешивать.
5. Растопив, дать немного остыть, не переставая помешивать.
6. Разлить в формы, дать остыть до комнатной температуры, накрыть бумажной салфеткой/полотенцем.
P.S. Не готовьте много мыла за раз. 100г топится лучше, чем 200.
Сохнет 100г готового продукта в ванночке из-под пастообразного сыра в течение 2-3 суток.
Хозяин бани🥋 | Чат #здоровье
Обсудим хранение дров. Уличный дровяник и/или поленница в самой бане, важно поддерживать низкую влажность топлива.
Поделитесь, друзья, в комментариях как у вас организовано хранение дров. Возможно это элемент дизайна или функциональный замысел.
Хозяин бани🥋 | Чат #топливо
Поделитесь, друзья, в комментариях как у вас организовано хранение дров. Возможно это элемент дизайна или функциональный замысел.
Хозяин бани🥋 | Чат #топливо
И соберем статистику, друзья. Какую печь используете в бане?
Дровяную - 1016
👍👍👍👍👍👍👍👍 90%
Газовую - 45
👍 4%
Электро - 72
👍 6%
👥 1133 человека уже проголосовало.
Дровяную - 1016
👍👍👍👍👍👍👍👍 90%
Газовую - 45
👍 4%
Электро - 72
👍 6%
👥 1133 человека уже проголосовало.
9 мая 2022 года. 77-я годовщина Великой Победы. Вспомним, друзья, годы Великой Отечественной Войны, вспомним 872 дня блокады Ленинграда.
Воспоминания жительницы блокадного города Эммы Казаковой.
Воспоминания жительницы блокадного города Эммы Казаковой.
На Охте было несколько бань. Ближайшая от нашего дома, на Среднеохтинском проспекте, была старой, но очень удобной: четыре отделения, холл с кассой и пивным ларьком, где и лимонад продавали (очень вкусный). И почти всегда по субботам туда стояла очередь. Ванн в квартирах тогда почти не было, и баня была еженедельным ритуалом.
В первые дни войны бомба попала в водопроводные трубы около бани. Там образовалась огромная воронка, на дне которой из трубы текла тоненькая струйка воды. Вода в домах перестала идти, и к воронке стояла огромная очередь за водой. Спускаться на дно было очень трудно, особенно когда начались холода. Чинить водопровод и не пытались. Бомбили каждый день, и очень сильно. Да и очереди расстреливали из самолетов. Баня закрылась, и мы мылись дома. Это было не мытье, а горе одно. По ведру на человека, больше не натаскать. Пока не выпал снег, воду носили из Невы. А это не очень-то близко тащить голодным людям. Мама на работе, бабушка и мы, две девочки, таскали воду в кувшинах, чайниках, банках. Каждый нес по силам. Зимой воду возили на санках из Невы. Там было несколько очень глубоких прорубей, так как лед был толстый. К каждой проруби стояла очередь. А воду доставали поварешками с очень длинной приваренной ручкой. Иначе до воды было не достать. Небольшая лунка все время замерзала. Каждое утро ее проламывали ломом. Конечно, наполнить ведро или большой кувшин этой поварешкой требовало времени. Чтобы достать до воды, мне приходилось ложиться на лед и тянуть длинную поварешку, перебирая руками и стараясь не пролить. Затем вылить водичку в кувшин и опять опускать в ледяной туннель. Поварешку мы привязывали к себе, чтобы она не утонула. Набрав воды, мы с сестрой везли ее на санках к дому. А еще и в руках по чайнику с водой. Самым страшным было упасть и пролить воду. Досталось мне однажды, когда я уронила свой чайник и пролила воду, от сестры, которая была основной тягловой силой. Ей было тринадцать, а мне только восемь лет.
Для мытья бабушка топила снег. В комнате было холодно. Буржуйка стояла почти в центре комнаты. Труба выставлялась в печной дымоход. На ней что-то сушилось. Печурку мы топили щепками, картонками или старыми деревяшками. В тазу вначале мыли меня, а потом в этой же воде мылась мама. Немного ополаскивались и ложились под два-три одеяла. Но все-таки мылись регулярно. Многие переставали следить за собой, спали не раздеваясь, опускались, и это приводило к апатии и болезням. Зубы мы чистили углем. Особенно белыми они становились от березовых углей. Такие угольки очень ценились, так как дров почти ни у кого не было, а березовых особенно. К концу февраля 1942 года жизнь стала очень тяжелой. Голод и холод уносили последние силы. Но день становился длиннее, проглядывало солнышко, и наконец пришла весна. Помнится, что она была ранней и бурной, потому что уже в марте начали говорить об уборке трупов с улиц и из квартир, боялись эпидемий.
И вдруг разнесся слух, что открывают бани. Это был светлый луч надежды на какую-то новую жизнь. В нашей бане открыли один класс — общий, для мужчин и женщин одновременно. Приходить надо было со своими тазами, так как шаек было очень мало. Очередь была в баню огромная. Стояли часами, но никто не уходил. Боже мой, какими мы увидели людей, старых знакомых и соседей, которых не встречали всю зиму. Многих не было в живых. А пришедших мы не могли узнать.
Мы пришли в баню все вместе: бабушка, уже очень слабая, мама, мои две тети и двоюродная сестра. Увидеть голых людей, этих дистрофиков, эти скелеты, покрытые серой кожей, было потрясением. У женщин почти не было грудей, животы втянуты, торчали тазовые кости. Ноги образовывали дугу из костей, мышц почти не было. И никакого стыда ни у женщин, ни у мужчин. Никакого различия полов.
Мыли друг другу спины, поливали теплой водой тех, кто слабее, наслаждались относительным теплом и просто мытьем. А после бани, счастливые от пережитых ощущений нормальной жизни, мы сели пить горячий чаек из маленького самовара на два стакана, который быстро закипал от щепочек. И начали вспоминать баню. Мы так смеялись, перебирая все подробности совместного мытья с мужчинами: а он ей говорит, а она ему, а этот-то таз налил, да и опрокинул, ха-ха-ха. Не очень веселый юмор, но тогда это был первый проблеск живых людей, которые поняли и почувствовали, что жизнь еще возможна. Вскоре открыли второй класс в бане. Что-то начало меняться.
Никто не забыт, ничто не забыто.
С Великим Праздником, друзья. С Днем Победы!
Хозяин бани🥋 | Чат
"Идем в сауну", - неоднозначной трактовки фраза в России. Порассуждаем же, друзья, о смысле слова Сауна.
Если устроить опрос по факторам, отличающим сауну от бани, то направлений в ответах получим три.
1. Сухой климат с высокой температурой.
2. Досуг.
3. Электрическая печь.
Факторы 2 и 3 за последние годы теряют популярность, чего не скажем о климатических параметрах. Делить баню и сауну по температуре, это для большей части соотечественников аксиома. 100 градусов - сауна, 60 - баня звучит годами как банный устав. Однако, друзья, истина где-то даже не близко.
В русскоязычном интернет-пространстве доминирует также мнение, что сауна это баня с горячим сухим воздухом. Что сауна схожа с баней, но в сауне ниже влажность и выше температура. Конечно, мы понимаем, что такое мнение это результат внедрения в прошлом веке суховоздушных кабин для потения, которые и разошлись по миру как финские сауны. В то время даже финны "подзабыли" историю своих бань. Но.
Друзья, веникозакидательство предполагаем, а истина дороже. Сауна - это всего лишь название бани на финском языке. Как и saun по-эстонски, pirts по-латышски, pirtis по-литовски, bastu по-шведски, лазня по-белорусски и по-украински и тд. Местные различия в конструкциях, предпочтениях, обычаях существуют, но история развития и существования бань одна. Как в России есть паровые и суховоздушные бани, так и в Финляндии. Как в России есть бани по-белому и по-черному, так и в Финляндии.
Разделение же климатических режимов бань одного народа от другого по названию ломает здравый смысл и осознание истории. Как часто подчеркиваем, баня там, где в жарком помещении есть очищение (как физическое, так и духовное, психологическое), а температурно-влажностный режим, топливо печи, материал полков и прочее вторично. И привычное разделение на сауны и бани выглядит корректнее, например, во фразах "баня суховоздушная" или "баня паровая". Согласны, друзья?
Хозяин бани🥋 | Чат #история
Если устроить опрос по факторам, отличающим сауну от бани, то направлений в ответах получим три.
1. Сухой климат с высокой температурой.
2. Досуг.
3. Электрическая печь.
Факторы 2 и 3 за последние годы теряют популярность, чего не скажем о климатических параметрах. Делить баню и сауну по температуре, это для большей части соотечественников аксиома. 100 градусов - сауна, 60 - баня звучит годами как банный устав. Однако, друзья, истина где-то даже не близко.
В русскоязычном интернет-пространстве доминирует также мнение, что сауна это баня с горячим сухим воздухом. Что сауна схожа с баней, но в сауне ниже влажность и выше температура. Конечно, мы понимаем, что такое мнение это результат внедрения в прошлом веке суховоздушных кабин для потения, которые и разошлись по миру как финские сауны. В то время даже финны "подзабыли" историю своих бань. Но.
Друзья, веникозакидательство предполагаем, а истина дороже. Сауна - это всего лишь название бани на финском языке. Как и saun по-эстонски, pirts по-латышски, pirtis по-литовски, bastu по-шведски, лазня по-белорусски и по-украински и тд. Местные различия в конструкциях, предпочтениях, обычаях существуют, но история развития и существования бань одна. Как в России есть паровые и суховоздушные бани, так и в Финляндии. Как в России есть бани по-белому и по-черному, так и в Финляндии.
Разделение же климатических режимов бань одного народа от другого по названию ломает здравый смысл и осознание истории. Как часто подчеркиваем, баня там, где в жарком помещении есть очищение (как физическое, так и духовное, психологическое), а температурно-влажностный режим, топливо печи, материал полков и прочее вторично. И привычное разделение на сауны и бани выглядит корректнее, например, во фразах "баня суховоздушная" или "баня паровая". Согласны, друзья?
Хозяин бани🥋 | Чат #история
Друзья, немного банной теории. Поговорим о "малиновых камнях", но не о малиновом кварците, который возвращает поисковый интернет запрос.
Это выражение изначально закрепилось за каменкой печи, нагреваемой прямым пламенем. Что камни, что металлическая закладка в этом случае нагреваются до температур >600 градусов, а значит до видимого глазу теплового излучения.
Заметить свечение объектов в темноте в темно-коричневом цвете можно уже при нагреве 500 градусов. Дальнейший нагрев приведет к постепенному изменению цвета вплоть до белого свечения.
• темно-коричневый - 500°С,
• коричнево-красный - 600°С
• темно-красный - 700°С,
• вишнево-алый - 800°С
• красный - 900°С,
• оранжевый - 1000°С,
• темно-желтый - 1100°С,
• светло-желтый - 1200°С,
• ослепительно белый - 1300°С и выше.
Что же касается вопроса, стремиться ли к печам с разогретой до свечения закладкой, однозначного ответа нет. С одной стороны спецэффект, возможность быстрого получения перегретого пара, запас энергии. С другой - скоростное разрушение закладки, а иногда и печи.
Однако, определенно знаем, друзья, что "малиновые камни", как признак единственно правильной бани, это миф.
Хозяин бани🥋 | Чат #печи
Это выражение изначально закрепилось за каменкой печи, нагреваемой прямым пламенем. Что камни, что металлическая закладка в этом случае нагреваются до температур >600 градусов, а значит до видимого глазу теплового излучения.
Заметить свечение объектов в темноте в темно-коричневом цвете можно уже при нагреве 500 градусов. Дальнейший нагрев приведет к постепенному изменению цвета вплоть до белого свечения.
• темно-коричневый - 500°С,
• коричнево-красный - 600°С
• темно-красный - 700°С,
• вишнево-алый - 800°С
• красный - 900°С,
• оранжевый - 1000°С,
• темно-желтый - 1100°С,
• светло-желтый - 1200°С,
• ослепительно белый - 1300°С и выше.
Что же касается вопроса, стремиться ли к печам с разогретой до свечения закладкой, однозначного ответа нет. С одной стороны спецэффект, возможность быстрого получения перегретого пара, запас энергии. С другой - скоростное разрушение закладки, а иногда и печи.
Однако, определенно знаем, друзья, что "малиновые камни", как признак единственно правильной бани, это миф.
Хозяин бани🥋 | Чат #печи
Друзья, решили мысли поднапрячь, помогайте. Пять банных загадок в порядке сложности. Ответы обсуждаем, как всегда, в комментариях.
1. Мать черна, дочь красна, сын голенаст, выгибаться горазд.
2. Из глубокого колодца золотые пташки вылетают и в воздухе пропадают.
3. Ещё коня не запрягли, а он уж и хвост поднял.
4. Полна поветка воробышков сидят, не летят, почирикивают.
5. Кверху корнем растет.
Хозяин бани🥋 | Чат
1. Мать черна, дочь красна, сын голенаст, выгибаться горазд.
2. Из глубокого колодца золотые пташки вылетают и в воздухе пропадают.
3. Ещё коня не запрягли, а он уж и хвост поднял.
4. Полна поветка воробышков сидят, не летят, почирикивают.
5. Кверху корнем растет.
Хозяин бани🥋 | Чат
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
С месяц назад, друзья, затрагивали тему автоматической подачи воды на каменку печи.
Уберите, пожалуйста, от экранов впечатлительных противников автоматизации, так как концепция бани на видео и есть автоматизация. Автор проекта - Артур Ахметов.
Хозяин бани🥋 | Чат
Уберите, пожалуйста, от экранов впечатлительных противников автоматизации, так как концепция бани на видео и есть автоматизация. Автор проекта - Артур Ахметов.
Хозяин бани🥋 | Чат