Друзья, недавно в чате обсуждали продукты пчеловодства, в частности прополис. В тему вспомнилась статья из журнала "Вестник фармации" за 2011 год.

Понимая, что большинство жителей каменных джунглей прополис покупает, то обсудим особенности, состав, хранение, пользу и противопоказания, а подытожим банным рецептом.

Свежий прополис представляет собой липкую упруго-вязкую массу желтого или красновато-коричневого цвета с приятным, специфическим (бальзамическим) запахом и горьковатым вкусом. Со временем в результате окисления и конденсации прополис обычно темнеет и может становиться плотным и хрупким.

Для большинства образцов прополиса характерен запах корицы, благодаря наличию в нем коричного спирта и коричной кислоты. Плотность прополиса 1,112- 1,350 г/см3 , то есть, он тяжелее воды. Чем больше в прополисе воска, тем меньше его плотность. При температуре 40˚С прополис становится мягким, пластичным и клейким, после охлаждения до 15-17˚С он твердеет. Температура плавления его находится в пределах 65- 80˚С, при горении издает типичный запах ладана. Он легко смешивается с воском. Прополис хорошо растворяется в органических растворителях – диэтиловом эфире, ацетоне, бензине, жирных маслах, вазелине, 70-96%-ном этиловом спирте (в нем растворяются все основные компоненты прополиса), уксусной кислоте, умеренно растворим в глицерине, практически нерастворим в воде (в холодной воде в раствор переходит около 6% прополиса, в горячей – до 10-11%).]

Прополис на 55% состоит из смол и бальзамов, в значительных количествах содержит воск (до 20%), эфирное масло (8- 10%), а также фенольные соединения (14- 16%), полисахариды (2-2,5%), цветочную пыльцу (около 5%).
17 аминокислот (тирозин, триптофан, аланин, глютаминовая, аспарагиновая и др.).
Фенолкарбоновые кислоты (п-гидрокси-, п-метоксибензойная, галловая кислоты), кумарины (скополетин, эскулетин, умбеллиферон), витамины (В1 , В2 , В3 , В5 , В6 , А, Е), минеральные вещества (калий, кальций, фосфор, магний, сера, железо, марганец, цинк и др.)

Хранение.

Прополис нельзя хранить рядом с пахучими веществами, в сыром помещении. Прополис, заготовленный на пасеке, скатывают в небольшие шарики, заворачивают их в целлофан или пергамент, затем складывают в банки из темного стекла с хорошо подобранными крышками. Укупоренный таким образом прополис хранят в темном прохладном месте. Тогда он может не терять своих лечебных свойств до 10 лет.

Фармакологическое действие. Так как речь в первую очередь о бане, друзья, то уделим внимание ингаляции.

Ингаляции прополиса оказались эффективными при острых бронхитах, острых воспалительных заболеваниях слизистой носа, глотки и гортани. Настойка прополиса эффективна при лечении гнойных отитов. В эксперименте установлено также, что лекарственные средства прополиса подавляют развитие опухоли Эрлиха. Интерес представляет применение прополиса и при лечении псориаза.

Противопоказаниями к применению прополиса в виде ингаляций являются недостаточность коронарного кровообращения, склонность к спазмам коронарных сосудов, явления почечной недостаточности, перенесенный инфаркт, инсульт, кровотечения. У некоторых людей лекарственные средства прополиса могут вызвать дерматиты. Возможны перекрестные аллергические реакции: мед ↔ прополис ↔ яд пчел.

И рецепт спиртового настоя прополиса от профи банного дела и участника нашего сообщества.

Берем замороженные 4 шарика прополиса по 25 граммов, разбиваем в труху молотком и заливаем 1,5 литрами 70% спирта. Настаиваем 2 месяца, периодически взбалтываем. Для поддач на каменку на литр воды добавляем 30мл настоя.

Друзья, используете прополис в бане? В каком виде?

Хозяин бани🥋 | Чат  #арома

К обсуждению, друзья, веники. Бамбуковые веники. Видео попалось с комплексной работой этим инструментом по телу. Заменить классический массаж, конечно, не удастся, но дополнить вполне.

Друзья, так всё-таки, бамбуковые веники в бане декор или массажный инструмент (и немного музыкальный)?

Хозяин бани🥋 | Чат #веники

Из актуального, друзья, в дни весенней метели в ЦФО.

Зима, метель.
Корова в стойле просится на волю,
Собака прячет морду в конуре,
А воробьи под крышей в чердаке на доме.
Никто не хочет выходить на двор,
Дорожки не помечены следами.
Сегодня воскресенье и уже светло
Но спится долго - я вчера намылась в бане.
Погрела кости веником в парной
Лежала на полке, смолой дышала
И в чистую хрустящую пастель ложась,
Укуталась в уютном мягком одеяле.
Как сладко спится утром после бани.
И пусть метель резвится за окном
И тянет ветром из оконной рамы,
Колышет занавески нагоняя сон.

Светлана Корнева

Хозяин бани🥋 | Чат

"Поддай, холодно." Каменка банной печи, друзья, так глубоко пронизывает головы банщиков, что парная без каменки вызывает непонимание. Поэтому поговорим снова о банном "паре".

Традиции испарять воду с нагретых камней (металла) много веков. При этом испаряли и испаряют воду не только с камней, но и со стен. Перегретые стены, охлажденные водой, и медленно испаряющие воду, дадут искомую атмосферу "легкого пара". В подтверждение вспомним бани по-черному, где после протопки, обливают (моют) стены.

Однако больше непонимания у банщиков вызывают печи непрерывной парогенерации (НПГ), где каменки может и не быть. Печь нагревает воду, пар устремляется по каналам, где перегревается и попадает в парную. Далее смешивается с воздухом парной, изменяя температуру и влажность. А раз изменение климата идет плавно, то понимаем, что вау эффекта с резким испарением ковша воды и "приходом облака пара" не случится. Стабильность режима - плюс и минус печей НПГ. Искомый "легкий пар" в комплекте.

И вот, друзья, привычная фраза "поддай, холодно" с печью НПГ уже звучит как "подкинь дров, холодно", так как температурно-влажностный режим в парной регулируется интенсивностью горения печи, а соответственно испарения воды.

Развитие печей НПГ это очередной виток истории. Ведь подача пара по каналам в помещение парной использовалась веками - начиная с античных терм, и доходя до современных общественных бань.

А что для вас, друзья, банная каменка - незаменимый инструмент, ритуал, символ или возможно пережиток прошлого?

Хозяин бани🥋 | Чат #печи

Гена зашел в парную, прихватив свежезапаренный березовый веник. В парной никого. Кинул пару ковшей на каменку и прилег на полок. Положил веник на лицо и под опускающийся пар, вдыхая свежий березовый запах, задумался... нет, не задумался, мыслей не было, баня очистила те негативные мысли, которые тревожили ещё 5 минут назад. Такую медитацию прервали приближающиеся шаги и голоса. В парную зашли двое. Звонкие голоса двух молодых парней, обсуждающих политику, вернули Гену на землю. Не замечая Гену они уселись на верхний полок и продолжили эмоциональный диалог. "Почему на дверь парной замки не вешают?" - пробурчал про себя выдернутый из банного релакса Гена. Но не успела мысль покинуть голову Гены, как за дверью послышались новые шаги. К радости Гены, это были не очередные "эксперты любой сферы", а работник бани, пригласивший парней на запланированные процедуры.
Спустя минуту тишины, мысли снова оставили Гену. Прошло ещё 5 минут и Гена рефлекторно потянулся к ковшу, чтобы поддать. Однако технически это было невозможно, и дверца каменки печи, и емкость с водой находились в противоположном углу парной.

Таким вступлением, друзья, подошли к теме автоматической подачи воды на каменку. Если печь недоступна для поддач с полка в режиме самопарения, то походы до печи и обратно на полок - каторга банщика. И обычно применяют два автоматических способа - капельная подача и единовременная объемная подача.

Сцена раз. Капельная автоматическая подача. Емкость плюс кран плюс гофра. Калибровка крана - по ощущениям. Либо автоматизированная электроникой подача, исходя из показаний датчиков в парной.

Сцена два. Объемная подача с системой управления с полка, как электронного типа, так и механического.

Друзья, используете ли автоматические способы подачи воды на каменку?

Говорят, что одну стену бани, в которой проходили съемки, пришлось разобрать для установки оборудования. После съемок, вернуть к истоку не получилось и хозяевам построили новую баню. Истина это или нет, не знаем.

Друзья, а фильм то все помнят?

Хозяин бани🥋 | Чат

Друзья, забежали на форум аллергиков, а там говорят, что вот после бани насморк, глаза отекли и зуд, кашель. У автора сообщения поллиноз, а обсуждение было в начале зимы. Попробуем чуть разобраться.

Поллиноз - группа сезонных заболеваний, причиной которых является аллергия к аллергенам пыльцы растений. В странах мира поллинозами страдает от 0,2 до 39% населения. Чаще болеют лица от 10 до 40 лет, у детей до 3 лет заболевание поллинозом встречается редко, до 14 лет в 2 раза чаще заболевают мальчики, а возрасте от 15 до 50 лет - лица женского пола. Среди горожан заболеваемость в 4-6 раз выше, чем у сельских жителей.
Распространенность пыльцевой аллергии зависит от природно-климатических, экологических и этнографических особенностей.

Статистические данные говорят, что на пыльцу березы реагируют ~70% страдающих поллинозом. Обострение наблюдается в период цветения, т.е. ~ с апреля по май.

В основе патогенеза поллиноза лежит иммунопатологическая реакция I типа. При поступлении аллергенов пыльцы в организм начинают вырабатываться специфические иммуноглобулины IgE, которые образуют с аллергеном пыльцы комплекс на мембране тучных клеток, что приводит к ее дестабилизации и высвобождению медиаторов аллергического воспаления (гистамина, серотонина, лейкотриенов, простагландинов, цитокинов и др.). Высвободившиеся медиаторы вызывают повышение проницаемости сосудов, гиперсекрецию слизи, сокращение гладкой мускулатуры, в результате у пациента развиваются острые симптомы аллергии: слезотечение, чихание, ринорея, кашель, ангиоотек, крапивница, бронхоспазм. Клинические проявления поллиноза могут выражаться симптоматикой со стороны дыхательной системы, кожи, желудочно-кишечного тракта.

Вернемся к банному случаю аллергии в декабре. С одной стороны в холодное время года аллергия на пыльцу обычно не наблюдается, да и березовые веники в бане зимой после сушки. Однако с другой, распаренный березовый веник и приток крови к слизистой в парной создадут вероятные условия для повторного контакта с аллергеном.

Поэтому, друзья, для страдающих поллинозом людей березовый веник в группе риска. При этом не забываем также о перекрестной аллергии - реакции организма на схожие по антигенному составу аллергены. У березы и некоторых фруктов с овощами возможно сходство в молекулах до 70%, поэтому при аллергии на пыльцу возможна реакция на яблоки, вишни, персики, морковь, петрушку и тд.

Хозяин бани🥋 | Чат #здоровье

Друзья, вспоминали мы тут о дегтярном мыле, да и рецепт приготовления мыла от подписчика получили, поэтому объявляем мыльный день.

Начнем с путешествия в прошлое. Отрывок из книги "Баня по-Казански" Бушкова Р.А.

Уже в XVIII веке Казань становится одним из признанных центров мыловарения. Во многом этому способствовало ее удобное расположение на пути движения сырья с «киргизской линии». Казанское мыло становится известным в Польше и Германии, Персии, Хиве и Бухаре, как наилучшее по доброте против сделанного в прочих городах».
К началу XIX века в 25 казанских мыловарнях (одиннадцать из них принадлежали татарским мыловарам) ежегодно вырабатывалось по 100—125 тысяч пудов всевозможного мыла — «серого татарского», синего и желтого коробочного, масленого, яичного, ядрового, душистого, мраморного, янтарного. Из душистых мыл выделялись мятное, земляничное, коричное, анисовое, гвоздичное, лимонное, розовое. А на мыловарнях купца И. Балабина из яичного масла вырабатывалось даже зеленоватого цвета, очень нежное и дающее обильную пену «мыло царское». Пятикопеечные и копеечные куски «народного мыла» продавались на ярмарках и базарах.
Российский «Журнал мануфактур и торговли» в 1837 году отмечал казанское мыло как «знаменитое не только в Отечестве, но и в чужих краях, высоких сортов его ищут наперерыв». Среди казанских мыловарен выделялись предприятия купцов А. Рахматуллина, Ю. Китаева, Г. Юнусова, М. Адамова.
С 1855 года развил выработку мыла также стеариново–свечный завод братьев Крестовниковых. Проектировал его М. Я. Киттара, профессор Казанского университета, первый доктор наук по технологии мыловарения в России. По разработкам ученого здесь переходят на паровое мыловарение и химизацию производства жиров. Во внедрении новых методов большую роль сыграло и привлечение к работе на заводе крупнейших казанских химиков К. М. и А. М. Зайцевых: первый стал его техническим директором, а второй—консультантом. На Всероссийской выставке 1896 года завод заслуженно получил высшую награду с правом изображения на продукции государственного герба.
В конце XIX века Казанская губерния занимала третье место в России по выработке мыла. Ежегодно его здесь производилось до 520 тысяч пудов, причем 406,6 тысячи пудов непосредственно в Казани. Не зря ее в путеводителях тех времен называли «царством мыла».

И обещанный рецепт приготовления дегтярного мыла в домашних условиях.

Инвентарь:
— Тёрка (желательно мелкая) или мясорубка (с мелкой решёткой).
— Две ёмкости для паровой бани (в нижнюю воду заливаем так, чтобы 1 см до дна верхней ёмкости оставался, не больше).
— Деревянная палочка/ложка (не для дальнейшего пищевого использования).
— Ложка столовая.
— Формочка для заливки готового мыла.

Ингредиенты:
— Мыло «Детское» или «Банное» с минимальным количеством глицерина в составе.
— Дёготь берестовый из ветеринарной аптеки.

Пропорции:
На 100г мыла 1 ст.л. дёгтя.

Приготовление:
1. Мыло натереть на мелкой тёрке или пропустить через мясорубку с мелкой решёткой (не использовать блендер, - мыло плавится).
2. Подготовить водяную баню.
3. Высыпать в ёмкость водяной бани натёртое мыло и добавить дёготь.
4. При непрерывном помешивании растопить мыло. 
Если пенится, ненадолго убрать с паровой бани и дать остыть, не переставая помешивать.
5. Растопив, дать немного остыть, не переставая помешивать.
6. Разлить в формы, дать остыть до комнатной температуры, накрыть бумажной салфеткой/полотенцем.

P.S. Не готовьте много мыла за раз. 100г топится лучше, чем 200.
Сохнет 100г готового продукта в ванночке из-под пастообразного сыра в течение 2-3 суток.

Хозяин бани🥋 | Чат  #здоровье

И соберем статистику, друзья. Какую печь используете в бане?

Дровяную - 1016
👍👍👍👍👍👍👍👍 90%
Газовую - 45
👍 4%
Электро - 72
👍 6%
👥 1133 человека уже проголосовало.

​​9 мая 2022 года. 77-я годовщина Великой Победы. Вспомним, друзья, годы Великой Отечественной Войны, вспомним 872 дня блокады Ленинграда.

Воспоминания жительницы блокадного города Эммы Казаковой.

На Охте было несколько бань. Ближайшая от нашего дома, на Среднеохтинском проспекте, была старой, но очень удобной: четыре отделения, холл с кассой и пивным ларьком, где и лимонад продавали (очень вкусный). И почти всегда по субботам туда стояла очередь. Ванн в квартирах тогда почти не было, и баня была еженедельным ритуалом.
В первые дни войны бомба попала в водопроводные трубы около бани. Там образовалась огромная воронка, на дне которой из трубы текла тоненькая струйка воды. Вода в домах перестала идти, и к воронке стояла огромная очередь за водой. Спускаться на дно было очень трудно, особенно когда начались холода. Чинить водопровод и не пытались. Бомбили каждый день, и очень сильно. Да и очереди расстреливали из самолетов. Баня закрылась, и мы мылись дома. Это было не мытье, а горе одно. По ведру на человека, больше не натаскать. Пока не выпал снег, воду носили из Невы. А это не очень-то близко тащить голодным людям. Мама на работе, бабушка и мы, две девочки, таскали воду в кувшинах, чайниках, банках. Каждый нес по силам. Зимой воду возили на санках из Невы. Там было несколько очень глубоких прорубей, так как лед был толстый. К каждой проруби стояла очередь. А воду доставали поварешками с очень длинной приваренной ручкой. Иначе до воды было не достать. Небольшая лунка все время замерзала. Каждое утро ее проламывали ломом. Конечно, наполнить ведро или большой кувшин этой поварешкой требовало времени. Чтобы достать до воды, мне приходилось ложиться на лед и тянуть длинную поварешку, перебирая руками и стараясь не пролить. Затем вылить водичку в кувшин и опять опускать в ледяной туннель. Поварешку мы привязывали к себе, чтобы она не утонула. Набрав воды, мы с сестрой везли ее на санках к дому. А еще и в руках по чайнику с водой. Самым страшным было упасть и пролить воду. Досталось мне однажды, когда я уронила свой чайник и пролила воду, от сестры, которая была основной тягловой силой. Ей было тринадцать, а мне только восемь лет.
Для мытья бабушка топила снег. В комнате было холодно. Буржуйка стояла почти в центре комнаты. Труба выставлялась в печной дымоход. На ней что-то сушилось. Печурку мы топили щепками, картонками или старыми деревяшками. В тазу вначале мыли меня, а потом в этой же воде мылась мама. Немного ополаскивались и ложились под два-три одеяла. Но все-таки мылись регулярно. Многие переставали следить за собой, спали не раздеваясь, опускались, и это приводило к апатии и болезням. Зубы мы чистили углем. Особенно белыми они становились от березовых углей. Такие угольки очень ценились, так как дров почти ни у кого не было, а березовых особенно. К концу февраля 1942 года жизнь стала очень тяжелой. Голод и холод уносили последние силы. Но день становился длиннее, проглядывало солнышко, и наконец пришла весна. Помнится, что она была ранней и бурной, потому что уже в марте начали говорить об уборке трупов с улиц и из квартир, боялись эпидемий.