Друзья, предлагаем в серии статей обсудить понятие Русской бани и в частности режима РБ. Ведь для одних - это дровяная печь, для других - цифры 60/60, для третьих - бревенчатые стены и тд. При этом точного понимания бани нет, а это порождает споры, путаницу и подменяет понятия.
Как часто говорим, основная историческая задача бани - мытье и очищение человека в тепле - и не важно финская, шведская или русская это баня. До XX века банное тепло и мытье существовали неразлучно. Но с появлением в XX веке суховоздушных бань, вода перестала быть обязательной. Продаваемые финнами "камеры для сушки пота", как новые и технологичные сауны, не предполагали даже душа. Мытные процедуры перенеслись в ванные комнаты, а банный пар заменил сухой горячий воздух. Это подменило понятие бани. Запутались даже финны, веками понимавшие сауну как баню для гигиенических целей. В книге "Финская сауна" 1943 года отмечалось, что «не так-то просто дать такое определение понятию «финская сауна», чтобы значение этого слова стало вполне понятным... что было бы очень важно определить, что собственно собой представляет финская сауна».
Принять суждение, что баня это только банное тепло без мытья и без пара, значит перечеркнуть исторический смысл бани. В этом случае, читая строчку, например, из сказки о Бабе-Яге, - "Ты меня сперва напои, накорми, в баньке попарь да спать уложи..." или балладу о бане Высоцкого, - придется думать, что баню топили только для некоего прогрева и потения гостя, для развлечения и радостного времяпровождения. А не о том, что баня веками была жизненной необходимостью как мытье, как гигиеническое средство очищения водой. И именно горячее мытье "души и тела" давало человеку желанное расслабление и отдых.
Поэтому первым аспектом русской, да и любой другой классической, бани запишем паровые мытные процедуры.
Хозяин бани🥋 #история
Как часто говорим, основная историческая задача бани - мытье и очищение человека в тепле - и не важно финская, шведская или русская это баня. До XX века банное тепло и мытье существовали неразлучно. Но с появлением в XX веке суховоздушных бань, вода перестала быть обязательной. Продаваемые финнами "камеры для сушки пота", как новые и технологичные сауны, не предполагали даже душа. Мытные процедуры перенеслись в ванные комнаты, а банный пар заменил сухой горячий воздух. Это подменило понятие бани. Запутались даже финны, веками понимавшие сауну как баню для гигиенических целей. В книге "Финская сауна" 1943 года отмечалось, что «не так-то просто дать такое определение понятию «финская сауна», чтобы значение этого слова стало вполне понятным... что было бы очень важно определить, что собственно собой представляет финская сауна».
Принять суждение, что баня это только банное тепло без мытья и без пара, значит перечеркнуть исторический смысл бани. В этом случае, читая строчку, например, из сказки о Бабе-Яге, - "Ты меня сперва напои, накорми, в баньке попарь да спать уложи..." или балладу о бане Высоцкого, - придется думать, что баню топили только для некоего прогрева и потения гостя, для развлечения и радостного времяпровождения. А не о том, что баня веками была жизненной необходимостью как мытье, как гигиеническое средство очищения водой. И именно горячее мытье "души и тела" давало человеку желанное расслабление и отдых.
Поэтому первым аспектом русской, да и любой другой классической, бани запишем паровые мытные процедуры.
Хозяин бани🥋 #история
Заморозка как способ сохранить веники свежими. Свежие хвойные или подсушенные в течение суток лиственные веники упаковывают по пакетам и укладывают в морозильную камеру. Если за окном постоянный мороз, то упакованные веники можно хранить и на улице в тени.
За пару часов до бани лиственный веник размораживают при комнатной температуре. Размороженный веник не запаривают. Заморозка свежих лиственных веников без просушки, или разморозка при высокой температуре превратят веники в "размокшие тряпки".
Чаще для длительного хранения замораживают хвойные веники, в частности пихтовые.
Хозяин бани🥋 #веники
За пару часов до бани лиственный веник размораживают при комнатной температуре. Размороженный веник не запаривают. Заморозка свежих лиственных веников без просушки, или разморозка при высокой температуре превратят веники в "размокшие тряпки".
Чаще для длительного хранения замораживают хвойные веники, в частности пихтовые.
Хозяин бани🥋 #веники
Продолжим тему "легкости пара".
"Мелкодисперсный, крупнодисперсный" - эти понятия устойчиво вошли в банный мир. 90% обзоров банных печей зациклены на возможности получения от печи "мелкодисперсного пара". Так пытаются обосновать явление "легкого пара", который не обжигает, не вызывает ощущения духоты и тд.
Для начала разделим понятие пара. Во-первых, это газообразное состояние воды при испарении в каменке или парогенераторе. Во-вторых, это "пар" в атмосфере парной, т.е. паровоздушная смесь и влажный воздух.
Вернемся к дисперсности. Дисперсность - физическая величина, характеризующая размер взвешенных частиц в дисперсных системах. В банной атмосфере понятие дисперсности можно отнести либо к туману, т.е. скоплению частичек воды в воздухе, либо к моменту вылета пара из каменки, когда образуется аэрозоль из смеси пара и брызг воды. Пар же не может быть дисперсным. Говорить о паре "мелкодисперсный" в контексте "легкого, приятного" ошибочно и некорректно и это рождает путаницу.
Также ошибочно "легкий пар" связывать только с печью и свойствами пара. Атмосфера парной с "легким паром" - это цель, где пар только инструмент для достижения этой цели. Один и тот же пар для одной парной создаст "легкий пар", а для другой - нет.
Хозяин бани🥋 #кондиции
"Мелкодисперсный, крупнодисперсный" - эти понятия устойчиво вошли в банный мир. 90% обзоров банных печей зациклены на возможности получения от печи "мелкодисперсного пара". Так пытаются обосновать явление "легкого пара", который не обжигает, не вызывает ощущения духоты и тд.
Для начала разделим понятие пара. Во-первых, это газообразное состояние воды при испарении в каменке или парогенераторе. Во-вторых, это "пар" в атмосфере парной, т.е. паровоздушная смесь и влажный воздух.
Вернемся к дисперсности. Дисперсность - физическая величина, характеризующая размер взвешенных частиц в дисперсных системах. В банной атмосфере понятие дисперсности можно отнести либо к туману, т.е. скоплению частичек воды в воздухе, либо к моменту вылета пара из каменки, когда образуется аэрозоль из смеси пара и брызг воды. Пар же не может быть дисперсным. Говорить о паре "мелкодисперсный" в контексте "легкого, приятного" ошибочно и некорректно и это рождает путаницу.
Также ошибочно "легкий пар" связывать только с печью и свойствами пара. Атмосфера парной с "легким паром" - это цель, где пар только инструмент для достижения этой цели. Один и тот же пар для одной парной создаст "легкий пар", а для другой - нет.
Хозяин бани🥋 #кондиции
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Не так давно прислали нам видео, где парень из Калифорнии с помощью пластиковой карточки чистит кожу. Автор видео распаривает кожу в бане, ждет обильного потоотделения и скоблит. Так как живет автор в Калифорнии, язык видео английский, но перевод и не нужен, результат наглядно показан.
Говорят, что скобление пошло из китайской техники массажа gua sha, а может просто от инстинкта расчесывать кожу. Техника помогает удалить состарившиеся и ороговевшие клетки, но удивляет количество темной массы, выходящей с потом.
Друзья, давайте обсудим, может быть кто-то знаком с этим методом или применяет, - расскажите.
Хозяин бани🥋 #процедуры
Говорят, что скобление пошло из китайской техники массажа gua sha, а может просто от инстинкта расчесывать кожу. Техника помогает удалить состарившиеся и ороговевшие клетки, но удивляет количество темной массы, выходящей с потом.
Друзья, давайте обсудим, может быть кто-то знаком с этим методом или применяет, - расскажите.
Хозяин бани🥋 #процедуры
Затронем тему бюджета банной печи. Часто видим бани, на строительство которых потрачены миллионы - комната отдыха с панорамным остеклением, бассейн, камень, дерево, авторский дизайн. А в парной металлическая печь "из тех, что подешевле". Это вызывает, мягко сказать, удивление.
Конечно, причиной строительства бани может быть формулировка "надо" или "пусть будет", а использовать по назначению парную будут пару раз в год. Но когда баня используется по назначению, то экономия на инструменте эмоций и здоровья, вызывает непонимание.
Формировать бюджет печи для типовой бани необходимо исходя из минимума в 20-30% общего бюджета. И не забывать, что в смете не только печь, но и дымоход, закладка, противопожарные узлы, аксессуары.
Хозяин бани🥋 #печи
Конечно, причиной строительства бани может быть формулировка "надо" или "пусть будет", а использовать по назначению парную будут пару раз в год. Но когда баня используется по назначению, то экономия на инструменте эмоций и здоровья, вызывает непонимание.
Формировать бюджет печи для типовой бани необходимо исходя из минимума в 20-30% общего бюджета. И не забывать, что в смете не только печь, но и дымоход, закладка, противопожарные узлы, аксессуары.
Хозяин бани🥋 #печи
А. С. Пушкин, направляясь в Арзрум в 1829 году, останавливался в Тифлисе, где посетил местные бани. В "Путешествии в Арзрум" Пушкин писал:
Персиянин ввел меня в бани: горячий, железо-серный источник лился в глубокую ванну, иссеченную в скале. Отроду не встречал я ни в России, ни в Турции ничего роскошнее тифлисских бань. Опишу их подробно.Хозяин оставил меня на попечение татарину-банщику. Я должен признаться, что он был без носу; это не мешало ему быть мастером своего дела. Гассан (так назывался безносый татарин) начал с того, что разложил меня на теплом каменном полу; после чего начал он ломать мне члены, вытягивать составы, бить меня сильно кулаком; я не чувствовал ни малейшей боли, но удивительное облегчение. (Азиатские банщики приходят иногда в восторг, вспрыгивают вам на плечи, скользят ногами по бедрам и пляшут по спине вприсядку) После сего долго тер он меня шерстяною рукавицей и, сильно оплескав теплой водою, стал умывать намыленным полотняным пузырем. Ощущение неизъяснимое: горячее мыло обливает вас как воздух! NB: шерстяная рукавица и полотняный пузырь непременно должны быть приняты в русской бане: знатоки будут благодарны за таковое нововведение.После пузыря Гассан отпустил меня в ванну; тем и кончилась церемония.Фоторепортаж сеанса массажа в банях Тифлиса, но уже в 1890 году.
После просмотра фото, веничный массаж уже и массажем назвать сложно).
Хозяин бани🥋 #история
После просмотра фото, веничный массаж уже и массажем назвать сложно).
Хозяин бани🥋 #история
Из серых облаков пара доносился голос Шаляпина: "Веник - всему начальству главный! Баня - мать родная!.. И-э-э-х ты! Люблю, братцы, баньку!" Потом на мотив "Волга, Волга, мать родная" он пел: "Баня, баня, мать родная", и остальные компаньоны по бане подпевали ему...Глядя на результаты голосования, у большинства разговоры в парной вызывают дискомфорт.
Прервать же шумные беседы можно с помощью песни. Любимое произведение улучшит настроение и расслабит, но в то же время перебор с громкостью или нелюбимый репертуар создадут противоположный эффект.
Из расслабленного и распаренного тела льется глубинный, душевный голос. В связи с четырьмя стихиями песню проживаешь, окунаешься в прошлое и очищаешься.
Друзья, поете ли в бане, что поете? Поделитесь в комментариях.
Хозяин бани🥋 #опросы
Потоотделение в парной. По скорости начала потоотделения можно косвенно судить о тренированности организма и готовности противостоять стрессовым ситуациям. Баня же как стрессовая среда отличный тренажер.
Вспомним, что процесс потоотделение происходит непрерывно. За сутки организм в состоянии покоя выделяет 0,5л пота, а при экстремальных нагрузках - до 2-3л в час. Выделяемый пот в состоянии покоя человек не замечает, так как испарение происходит быстрее.
Для ответа на вопрос когда в парной человек начинает потеть, врачи с помощью йодокрахмального метода провели исследование и обнаружили, что потоотделение усиливается уже на первых минутах пребывания в парной и в течение 10 минут достигает 10-15г/мин на м2 площади тела у взрослых, и 18-20г/мин/м2 у детей. Причем чем тренированнее организм, тем быстрее наступает фаза активного потоотделения. У человека, регулярно посещающего баню, активное потоотделение наблюдается уже к 5 минуте.
Но нельзя путать потоотделение с конденсатом на теле. Попадая в парную с температурой точки росы выше температуры кожи - образование конденсата дело нескольких секунд.
Хозяин бани🥋 #здоровье
Вспомним, что процесс потоотделение происходит непрерывно. За сутки организм в состоянии покоя выделяет 0,5л пота, а при экстремальных нагрузках - до 2-3л в час. Выделяемый пот в состоянии покоя человек не замечает, так как испарение происходит быстрее.
Для ответа на вопрос когда в парной человек начинает потеть, врачи с помощью йодокрахмального метода провели исследование и обнаружили, что потоотделение усиливается уже на первых минутах пребывания в парной и в течение 10 минут достигает 10-15г/мин на м2 площади тела у взрослых, и 18-20г/мин/м2 у детей. Причем чем тренированнее организм, тем быстрее наступает фаза активного потоотделения. У человека, регулярно посещающего баню, активное потоотделение наблюдается уже к 5 минуте.
Но нельзя путать потоотделение с конденсатом на теле. Попадая в парную с температурой точки росы выше температуры кожи - образование конденсата дело нескольких секунд.
Хозяин бани🥋 #здоровье
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Не смогли пройти мимо видео завода ИзиСтим, где на примере работы печей Анапа, Сочи, Геленджик наглядно продемонстрирована работа - потоки воздуха для горения и для нагрева помещения.
А также переключение режимов движения пламени и дымовых газов. В одном случае для приоритетного нагрева закладки каменки, в другом - для приоритетного прогрева помещения.
Хозяин бани🥋 #печи
А также переключение режимов движения пламени и дымовых газов. В одном случае для приоритетного нагрева закладки каменки, в другом - для приоритетного прогрева помещения.
Хозяин бани🥋 #печи
Продолжим рассказ о модных улучшениях бани. Как-то уже обсуждали так называемое "второе дыхание", когда на время парения к голове паруемого подводится свежий, холодный воздух. И вот восторженные отзывы некоторых банщиков заставили вернуться к этой теме.
Начнем с причины монтажа "второго дыхания" - это желание продлить время комфортного пребывания в парной, когда легкие не перегреваются и не наступает ощущение духоты. Также для некоторых парных это решение проблемы "грязного" воздуха, что ранее обсуждали. И действительно, быстрее и проще подвести воздух в зону дыхания, чем исправить проблему вентиляции и нагрева воздуха в парной.
Теперь порция негатива.
Чистота воздуховода, особенно актуально при нижнем подводе трубы к полку. Влага, выделения человека, - если периодически не чистить воздуховод, то получится прекрасный рассадник бактерий.
Прогрев организма. Приходя в баню, человек ждет всестороннего прогрева, в т.ч. дыхательной системы. Но холодный воздух не только не нагревает легкие, но и охлаждает организм за счет испарение влаги с поверхности слизистых оболочек носа, гортани, легких. Соответственно добиться глубокого прогрева будет затруднительно.
Контраст температур. Распаренное тело, и воздух, который паруемый жадно вдыхает, не ощущая холода. Когда летом в жаркую погоду человек выпивает ледяную воду, резко охлаждая верхние дыхательные пути, это провоцирует к развитию вирусы и бактерии. Так что с "холодным дыханием", особенно при заборе уличного морозного воздуха, удивляться болезни после бани не стоит.
Да и, друзья, сама концепция "второго дыхания" вызывает непонимание. Ведь парная это не только парение с головой в воздуховоде. Парная - это свобода человека, где можно и попариться, и провести контраст, и массаж, и подышать любимыми запахами, и понежиться при низкой температуре в обволакивающем ИК тепле, а при необходимости приоткрыть окно для охлаждения.
Необходимо стремиться к общей комфортной атмосфере в парной.
Хозяин бани🥋 #кондиции
Начнем с причины монтажа "второго дыхания" - это желание продлить время комфортного пребывания в парной, когда легкие не перегреваются и не наступает ощущение духоты. Также для некоторых парных это решение проблемы "грязного" воздуха, что ранее обсуждали. И действительно, быстрее и проще подвести воздух в зону дыхания, чем исправить проблему вентиляции и нагрева воздуха в парной.
Теперь порция негатива.
Чистота воздуховода, особенно актуально при нижнем подводе трубы к полку. Влага, выделения человека, - если периодически не чистить воздуховод, то получится прекрасный рассадник бактерий.
Прогрев организма. Приходя в баню, человек ждет всестороннего прогрева, в т.ч. дыхательной системы. Но холодный воздух не только не нагревает легкие, но и охлаждает организм за счет испарение влаги с поверхности слизистых оболочек носа, гортани, легких. Соответственно добиться глубокого прогрева будет затруднительно.
Контраст температур. Распаренное тело, и воздух, который паруемый жадно вдыхает, не ощущая холода. Когда летом в жаркую погоду человек выпивает ледяную воду, резко охлаждая верхние дыхательные пути, это провоцирует к развитию вирусы и бактерии. Так что с "холодным дыханием", особенно при заборе уличного морозного воздуха, удивляться болезни после бани не стоит.
Да и, друзья, сама концепция "второго дыхания" вызывает непонимание. Ведь парная это не только парение с головой в воздуховоде. Парная - это свобода человека, где можно и попариться, и провести контраст, и массаж, и подышать любимыми запахами, и понежиться при низкой температуре в обволакивающем ИК тепле, а при необходимости приоткрыть окно для охлаждения.
Необходимо стремиться к общей комфортной атмосфере в парной.
Хозяин бани🥋 #кондиции
Продолжим рассуждать о Русской бане и режиме РБ. Теперь обсудим температурно-влажностные режимы.
Классическая баня - баня паровая, т.е. в режиме парения на кожу из воздуха выпадает конденсат. Если окунуться в прошлое, то паровой режим необходим, в том числе как способ мытья. Ведь чистая кожа залог здоровья. А в паровой бане конденсат плюс пот плюс веник доводят кожу до чистоты со скрипом. Чего невозможно добиться в суховоздушной бане/сауне, когда влага с кожи испаряется мгновенно.
А чтобы детально обсудить паровой режим, вспомним хомотермальную кривую Хошева. Паровой режим предполагает абсолютную влажность воздуха более 50г/м3, именно при таком количестве влаги в воздухе с кожи человека невозможно испарение, и человек нагревается теплотой конденсации. Абсолютная влажность >50г/м3 соответствует и 45/80, и 60/50, и 100/10, и множеству других температурно-влажностных режимов. Но, как часто обсуждаем, комфортная температура в зоне полка 45-60 градусов. А тепловая нагрузка на человека изменяется увлажнением воздуха.
Давайте снова порассуждаем, почему же классическая баня не может быть в режиме "для куража" со 100 градусами и 10% влажности. Ведь абсолютная влажность >50г/м3, т.е. роса на тело выпадает и вроде париться можно.
Первая причина - веники, которые за пару взмахов высыхают. Парить же сухими вениками парением назвать сложно.
Но основная причина температурного режима 45-60 это комфорт и широкий диапазон ощущений. Вспомним цифры тепловой нагрузки на человека - при 60 это 1000-1500 Вт/м², а при 100 - ~2000 Вт/м². Причем 2000 Вт/м² переносятся человеком только несколько минут до нестерпимого жжения кожи. Попадая в "филиал ада" с режимом 100/10, где на старте нагрузка уже 2000 Вт/м², человек за несколько минут обжигает кожу и убегает из парной. Попадая же в температуру 60, где до поддач нагрузка около 1000 Вт/м², человек может прогреваться и 20, и 30 минут. Но несколько поддач изменят нагрузку до >2000 Вт/м² для острых ощущений.
И ещё, друзья, чтобы разложить на цифры ощущения парения вениками при разных температурах, обратимся вновь к графикам Хошева. На фото видно, что при одинаковой абсолютной влажности, чем выше температура, тем менее значимо увеличение тепловой нагрузки при взмахах. Т.е. если при 60 градусах взмахи веников могут увеличить нагрузку "от тепло до обжигающего прокалывания", то при 100 взмахи существенно не увеличат тепловой поток. Соответственно снова приходим к выводу, что все оттенки и многогранность веничного парения раскрывается только при низких температурах.
Таким образом, в классической бане с парением вениками комфортная температура в зоне парения 45-60 градусов при относительной влажности 40-80%.
Хозяин бани🥋 #кондиции
Классическая баня - баня паровая, т.е. в режиме парения на кожу из воздуха выпадает конденсат. Если окунуться в прошлое, то паровой режим необходим, в том числе как способ мытья. Ведь чистая кожа залог здоровья. А в паровой бане конденсат плюс пот плюс веник доводят кожу до чистоты со скрипом. Чего невозможно добиться в суховоздушной бане/сауне, когда влага с кожи испаряется мгновенно.
А чтобы детально обсудить паровой режим, вспомним хомотермальную кривую Хошева. Паровой режим предполагает абсолютную влажность воздуха более 50г/м3, именно при таком количестве влаги в воздухе с кожи человека невозможно испарение, и человек нагревается теплотой конденсации. Абсолютная влажность >50г/м3 соответствует и 45/80, и 60/50, и 100/10, и множеству других температурно-влажностных режимов. Но, как часто обсуждаем, комфортная температура в зоне полка 45-60 градусов. А тепловая нагрузка на человека изменяется увлажнением воздуха.
Давайте снова порассуждаем, почему же классическая баня не может быть в режиме "для куража" со 100 градусами и 10% влажности. Ведь абсолютная влажность >50г/м3, т.е. роса на тело выпадает и вроде париться можно.
Первая причина - веники, которые за пару взмахов высыхают. Парить же сухими вениками парением назвать сложно.
Но основная причина температурного режима 45-60 это комфорт и широкий диапазон ощущений. Вспомним цифры тепловой нагрузки на человека - при 60 это 1000-1500 Вт/м², а при 100 - ~2000 Вт/м². Причем 2000 Вт/м² переносятся человеком только несколько минут до нестерпимого жжения кожи. Попадая в "филиал ада" с режимом 100/10, где на старте нагрузка уже 2000 Вт/м², человек за несколько минут обжигает кожу и убегает из парной. Попадая же в температуру 60, где до поддач нагрузка около 1000 Вт/м², человек может прогреваться и 20, и 30 минут. Но несколько поддач изменят нагрузку до >2000 Вт/м² для острых ощущений.
И ещё, друзья, чтобы разложить на цифры ощущения парения вениками при разных температурах, обратимся вновь к графикам Хошева. На фото видно, что при одинаковой абсолютной влажности, чем выше температура, тем менее значимо увеличение тепловой нагрузки при взмахах. Т.е. если при 60 градусах взмахи веников могут увеличить нагрузку "от тепло до обжигающего прокалывания", то при 100 взмахи существенно не увеличат тепловой поток. Соответственно снова приходим к выводу, что все оттенки и многогранность веничного парения раскрывается только при низких температурах.
Таким образом, в классической бане с парением вениками комфортная температура в зоне парения 45-60 градусов при относительной влажности 40-80%.
Хозяин бани🥋 #кондиции
