Вопрос 5. Финальный. Испытываете чувство голода в бане?

Да и утоляю перекусом. - 96
👍👍👍 15%
Да и утоляю питьем. - 123
👍👍👍 19%
Да и терплю. - 14
👍 2%
Нет. - 415
👍👍👍👍👍👍👍👍 64%
👥 648 человек уже проголосовало.

Вопрос 6. Финальный. Теперь точно.
Испытываете чувство голода сразу после (0,5 часа) бани?

Да и сразу ем. - 146
👍👍👍👍👍 25%
Да, но ем не раньше чем через час. - 117
👍👍👍👍 20%
Да, но проходит если попить. - 60
👍👍👍 10%
Нет, к еде не тянет. - 261
👍👍👍👍👍👍👍👍 45%
👥 584 человека уже проголосовало.

Друзья, благодарим за ваши голоса и пройденный квест. Как систематизируем цифры и подготовим выводы, опубликуем.

Кто готов написать развернутый ответ по теме, ждем в комментариях.

Ещё раз благодарим.

Хозяин бани🥋 | Чат

Друзья, ЧанМастер прислали видео о подборе банного чана, поэтому решили с вашей помощью чуть развернуть тему.

Цель приобретения чана оставим на будущее, подумаем о классификации.

​​По материалу изготовления выделим:
- стали углеродистые нелегированные ("чернуха");
- стали легированные (нержавейка);
- чугуны.
Расположили материалы в порядке увеличения стоимости. К плюсам первого варианта отнесем простоту изготовления и теплопроводность. К минусам - борьбу с коррозией. Нержавеющие стали этого явного минуса лишены, однако теплопроводность ~ в 2 раза ниже нелегированных сталей и чугуна, что скажется на скорости нагрева. У литых чугунных чанов проблема коррозии также в наличии, а также в наличии масса. Когда для чанов из стали масса ~ 150 кг, то сравнимый по объему чугунный чан потяжелеет ~ в 10 раз (за счет толщины стенок).
Тут, друзья, стоит прерваться на разговоры менеджеров о теплоемкости чугунного чана. Конечно, 1500кг чугуна запасет энергии в 10 раз больше 150кг стали. Но цель то нагреть воду, которой в подобном среднем чане ~ 1500 литров. Теплоемкость же воды 4.2 кДж/(кг•°C), стали и чугуна ~ 0.5 кДж/(кг•°C), т.е. в 8 раз выше. Таким образом, от общего числа энергии в стальном корпусе чана ~ 1%, а в чугунном ~ 12%. На фоне теплоемкости воды значительные ли это цифры, - для нас нет.

По способу нагрева выделим:
- печь в чане;
- внешняя печь;
- подвод уже нагретой воды.
Надежность первого варианта вызывает сомнения. КПД разительно не отличается от варианта второго. Не забываем о полезном месте, которое "съест" печь и ограждающая конструкция.
Внешний нагрев разделим по способам отведения продуктов сгорания. Если под чаном разведен костер, то дым не добавит удовольствия от принятия водных процедур. А значит дымоотведение один из ключевых атрибутов. Как отвести дым зависит от владельца и задач, возможно это заводской вариант печи под чаном (как в видео), возможно это кирпичный обклад чана (как на фото) и тд.
Также случаются проекты с банными печами или отопительными водяными котлами, которые подключены к чану и через теплообменник греют воду. КПД этого мероприятия, а соответственно время готовности чана, не позволяют рекомендовать такие варианты.
В редких случаях воду нагревают до чана и подают уже готовой. Возможно это теплотрасса от дома или бани. Случаи редкие, развивать не будем.

На этом остановимся, в комментариях поделитесь, друзья, используете ли чаны, какие, как?

Хозяин бани🥋 | Чат #чаны

А мы, листая ленту лего бани, заинтересовались этой кнопочкой.

Как думаете, друзья, за что отвечает эта кнопка?

Хозяин бани🥋 | Чат

​​Друзья, познакомились не так давно с журналом Current Opinion in Endocrine and Metabolic Research (современный взгляд на эндокринные и метаболические исследования). Познакомились из-за статьи в апрельском выпуске 2020 года об эндокринном эффекте бани. Начнем с фертильности.

Мужчины.
Для нормального сперматогенеза температура мошонки на 2-3°C ниже, чем температура ядра тела. Сперматогенез нарушается при повышении температуры яичек, например, при лихорадке, варикоцеле или даже излишнем весе. В бане температура кожи кратковременно при парении поднимается до 40°C и выше, но так как паховую область целенаправленно не разогревают, то, конечно, температура мошонки ниже. Исследование фиксирует нагрев до 37,5°C. Но и такой нагрев негативно влияет на сперматогенез. При этом, у мужчин, редко посещавших баню, после 20 минут в 86°C и низкой влажности (испарение пота возможно), количество сперматозоидов в эякуляте снижалось в среднем с 250 до 160х10^6, а после 3-х месячного посещения бани по 2 раза в неделю количество и качество эякулята падали на 50%. Восстановление в первом случае занимало 2 недели, во втором - 6 месяцев. Отметим, что изменений в объеме спермы, морфологии сперматозоидов, целостности ДНК или жизнеспособности не произошло и не наблюдалось различий в уровнях репродуктивных гормонов. Также после выхода из бани обнаружено ускорение движения сперматозоидов.
На прикрепленном графике T0 - до посещения бани, T1 - после 3 месяцев посещения, T2 - через 3 месяца после прекращения, T3 - через 6 месяцев после прекращения походов в баню.

Наиболее явное негативное влияние тепловой нагрузки в бане на сперматогенез обнаружено у мужчин, не посещавших баню. При этом, исследования систематического воздействия тепла (профессиональное воздействие, сидение, плотное белье, баня или горячие ванны) в значительной степени остались неубедительными. Также не существует контролируемых исследований, в странах с привычным частым использованием бани или ванн (Финляндия, Япония), а значит нет доказательств более низкого количества сперматозоидов, чем в других странах. Также нет эпидемиологических доказательств вредного влияния гипертермии на мужскую фертильность. Предположительно, при длительном воздействии адаптационные механизмы уменьшают эффекты теплового воздействия, что подтверждается бОльшим влиянием бани на мужчин, не посещающих её на регулярной основе. Но для проверки этой гипотезы требуются дополнительные исследования.

Женщины.
В исследовании у женщин обнаружили значительное увеличение бета-эндорфина и норадреналина. Нарушения менструального цикла у женщин при частом воздействии тепловой банной нагрузки были приписаны повышенному пролактину и бета-эндорфину. Однако это никак не сказалось на фертильности.
Также изучали эндокринные реакции у женщин, не посещавших баню. Тесты проводились на 1-й и 14-й день (30 или 45 мин через день). Наблюдались ожидаемые повышения гормона роста, АКТГ и кортизола, и была обнаружена четкая адаптация ответов в группе, где воздействие бани составляло 45 мин с 5-минутным периодом охлаждения между ними, по сравнению с 30-минутным непрерывным воздействием. Гормональные реакции у непривычных к бане оказались выше, чем у женщин, посещающих баню регулярно.

P.S. Иногда, друзья, слышим доводы, что врачи не понимают и запрещают баню, т.к. знают её со стороны 100 градусов, а вот "я хожу в правильную баню с температурой 60, значит вреда нет". Это касается не только темы выше.
Не забывайте, что показаний температуры недостаточно для определения тепловой нагрузки. Как ранее обсуждали, что при 60 можно заработать ожоги, что при 100 замерзнуть (в банном смысле). А также в одном случае банщики "выползают" без сил из бани, в другом - мягко греются и моются. И одним знаменателем это не перекрыть.
Будьте здоровы.

Хозяин бани🥋 | Чат #здоровье

Проведали, друзья, мы на днях Гену, сходили в баню. И каждый поход в парную откликался разными ощущениями, однако показания приборов не менялись. Так что подумаем, почему так случилось.

Объем парной в описываемом случае - 15м3 при высоте 2,3м, печь металлическая в кирпичной облицовке массой ~ 600кг с регулировкой конвекции. Но наши рассуждения, друзья, в большей или меньшей степени применимы и к другим условиям.

Эпизод 1. После розжига печи прошло 2 часа. Режим горения переведен на умеренный. На термометре 70°C, гигрометр после опаривания фиксирует 40%. Приборы расположены на стене в 30см от потолка. Облицовка печи теплая (40-45°C), полок 40°C, на полу 15°C. После поддач и работы вениками, пар конденсируется ниже полка, а значит воздух дополнительно осушается и наблюдаем эффект "парная не держит пар". Общие ощущения - "мало тепла".

Эпизод 2. После розжига печи прошло 3 часа. Термометр - 70°C, гигрометр - 40%, без изменений. Облицовка печи горячая - 70°C, полок 45°C (приятно теплый), пол - 20°C. Эффект "парная не держит пар" уменьшен, после поддачи стабильный режим удерживается дольше. Общее ощущение в парной - тепловая нагрузка возросла, но для ярких акцентов всё ещё приходится часто поддавать.

Эпизод 3. После розжига печи прошло 4 часа. Термометр и гигрометр без изменений. Облицовка нагрелась до 80°C и, в этом режиме горения печи, зафиксировалась. Полок - 50°C, пол - 30°C. После поддач режим стабилен, "парная держит". Тело ощущает, что тепловая нагрузка ещё возросла, и это тепло обволакивает. "Пара" хватает в зоне полка, в т.ч. для яркого парения.

Подытожим, нагреть за счет конвекции воздух и верх парной получилось относительно скоро. При этом облицовка печи к этому времени только начала прогреваться и греть ИК лучами нижнюю часть парной. Цельный же нагрев парной случился позже.

Этим текстом постарались, друзья, описать насколько показания приборов могут быть далеки от ощущений и общей тепловой нагрузки. И это не вспоминая о погрешности приборов (вид, цвет, материал), отличиях в показаниях в зависимости от расположения и тд.

Приходилось, друзья, вам бывать в банях, где самый комфортный и стабильный режим устанавливается, когда уже все попарились?

Хозяин бани🥋 | Чат  #кондиции

Друзья, мы напомнить. В этом году "БаняФест" пройдет с 12 по 14 августа на территории эко-отеля "Горячие Ключи", г. Суздаль.

Вход платный. Регистрация и подробности на сайте banyafest.ru. Либо на телеграм канале организатора - Марата Хаирова (РусПар) - @russian_banya.

Хозяин бани🥋 | Чат  #мероприятия

Друзья, поразмышляем о том, из чего создается комфорт в парной. Наше видение рецепта.

Возьмем климатические параметры.
Стенки печи нагреты <90°C. Раскаленная же печь в близости от кожи и жжение от повышенной тепловой нагрузки, вряд ли добавят комфорта.
Полок нагрет 40-50°C. Перегретый полок (>50-55°C), прикосновения к которому напрягают мышцы и состояние бегущей строкой в мыслях, - "ещё 5 секунд потерплю и полегчает, только потом не двигаться с охлажденного места", - тоже не видится показателем комфорта.
Потолок нагрет <80°C. Перегретый потолок (>100°C), где уровень излучение сопоставим с солнцем на тропическом пляже, отправим в ту же копилку.

Добавим конструктивные особенности парной.
Расположение полков. Как для работы парильщика высокий полок, упирающиеся ноги в ступеньку и тд. создадут проблемы, так и обратная ситуация с самопарением, когда приходится тянуться за "паром" или неудобно забираться на полок.
Расположение печи. Эту тему не так давно разбирали, необходимость "бегать" до печи в другом углу парной, не добавляет комфорта.
Габариты парной. В шутке "много парной не бывает" доля шутки. Парная, в которой не приходится толкаться, есть место для полежать, посидеть, походить, поставить тазики, - манит комфортом. Кто-то за яркими ощущениями взбирается выше, кто-то нежится внизу в лучах тепла от печи.
И не забываем о высоте потолков - на одном полюсе пригнувшийся человек, на другом - тянущийся за "паром" мастер.
Окно. Достичь уюта в помещении без окон затруднительно. А ведь у окна ещё и функции освещения, вентиляции и эвакуационного выхода.
Водоотведение. Без обливаний и контрастов парная сомнительна.
Свет. Режимы "дискотека" или "направь лампу в глаза, лежащего на полке" не ассоциируются с комфортом. Комфорт же видится в пробивающихся через окно лучах заходящего солнца или тусклый свет из-под полка, а может темнота, где в двух метрах неразличимы силуэты.

Добавим чистоту воздуха в результате дыхания человека и придем к расчету вентиляции, а ощущение духоты оставим за пределами бани. По концентрации CO2 считали тут. Более детально к этим темам ещё вернемся, однако понимаем, что чем меньший объем у парной и больше одновременное количество людей, тем ближе принудительная вентиляция. Как и наоборот, допустим, для 20м3 и 4-х человек залпового проветривания каждый 30 минут достаточно.

Добавим способности печи в приготовлении пара. Будь то любитель "зажечь стопы до иголок" или любитель понежиться под опускающийся "бархатный пар", печь должна удовлетворить пожеланиям банных гурманов. И удовлетворять столько, сколько гурманам потребуется.

Перемешаем ингредиенты и добавим звуковое сопровождение. Будут ли это только звуки веников, пара и горящей печи, или их разбавит музыкальное произведение, дело настроения и вкуса.

Чего-то не хватает, друзья, в рецепте. Да, добавим запахи. И это запахи никак не человеческих тел. Свежезапаренные березовые веники, полынь, а может чабрец или прополис, настроение подскажет желаемый аромат.

Такие ингредиенты комфорта получились. Ждем дополнений.

Хозяин бани🥋 | Чат  #осмысление

​​Друзья, задумались мы, а что заставляет человека покинуть парную. Варианты - кончилось оплаченное время, или новобранец сжег чеснок в каменке - оставим для обсуждения в чате. Тепловая нагрузка - тема дня.

Человек, попадая в парную, анализирует климат кожей и органами дыхания. Анализ строится по сигналам терморецепторов, т.е. организм не знает до какой температуры нагрет, допустим, воздух, организм понимает насколько и как быстро нагревается, допустим, ладонь. На примере контакта с водой - болевые ощущения от нагрева кожи появятся на рубеже 45°C градусов, 55°C - за 5 секунд наградят ожогом I степени (таблица ниже в соответствии с ГОСТ Р 51337). Соответственно объекты с высокой теплопроводностью, допустим, сталь или вода (конвекция) быстро передадут энергию и нагреют кожу. Это также объясняет почему кирпичные печи безопаснее металлических - при одинаковой температуре нагрева металл ощущается "горячее" кирпича (разница в теплопроводности в ~70 раз).

Значит первая причина, когда человек покинет парную, это перегрев кожи. Накидали на каменку, подняли температуру точки росы, повысили тепловую нагрузку. И под быстродвижущимися вениками кожа до болевых ощущений нагреется за несколько секунд. Например, по графикам Хошева, тепловую нагрузку в 5 кВт/м2 кожа "терпит" до 10 секунд, а дальше "ошпаренный" человек убегает с полка.

Если же тепловой нагрузки недостаточно для перегрева кожи, то в отсутствии компенсаторных механизмов организма, перегреется "ядро". А в бане, как помним, друзья, в режиме парения организм не способен охлаждаться ни излучением, ни испарением, ни дыханием. И при нагрузке 2 кВт/м2 перегрев "ядра" случится в течение 10 минут. Напомним для сравнения ощущений, в тропиках солнечное излучение ~ 1 кВт/м2

Отдельно в перегреве "ядра" выделим перегрев дыхательной системы. Носоглотка защищена от лучистого тепла, однако вдыхая горячий и влажный воздух с абсолютной влажностью более 50 г/м3, за счет выпадения конденсата прогреются бронхи и легкие, а значит ухудшится усвоение кислорода. Состояние "духоты" в таком режиме обычно наступает за 10-30 минут (зависимость от климата парной, индивидуальных возможностей).

Хозяин бани🥋 | Чат  #здоровье