"Идем в сауну", - неоднозначной трактовки фраза в России. Порассуждаем же, друзья, о смысле слова Сауна.
Если устроить опрос по факторам, отличающим сауну от бани, то направлений в ответах получим три.
1. Сухой климат с высокой температурой.
2. Досуг.
3. Электрическая печь.
Факторы 2 и 3 за последние годы теряют популярность, чего не скажем о климатических параметрах. Делить баню и сауну по температуре, это для большей части соотечественников аксиома. 100 градусов - сауна, 60 - баня звучит годами как банный устав. Однако, друзья, истина где-то даже не близко.
В русскоязычном интернет-пространстве доминирует также мнение, что сауна это баня с горячим сухим воздухом. Что сауна схожа с баней, но в сауне ниже влажность и выше температура. Конечно, мы понимаем, что такое мнение это результат внедрения в прошлом веке суховоздушных кабин для потения, которые и разошлись по миру как финские сауны. В то время даже финны "подзабыли" историю своих бань. Но.
Друзья, веникозакидательство предполагаем, а истина дороже. Сауна - это всего лишь название бани на финском языке. Как и saun по-эстонски, pirts по-латышски, pirtis по-литовски, bastu по-шведски, лазня по-белорусски и по-украински и тд. Местные различия в конструкциях, предпочтениях, обычаях существуют, но история развития и существования бань одна. Как в России есть паровые и суховоздушные бани, так и в Финляндии. Как в России есть бани по-белому и по-черному, так и в Финляндии.
Разделение же климатических режимов бань одного народа от другого по названию ломает здравый смысл и осознание истории. Как часто подчеркиваем, баня там, где в жарком помещении есть очищение (как физическое, так и духовное, психологическое), а температурно-влажностный режим, топливо печи, материал полков и прочее вторично. И привычное разделение на сауны и бани выглядит корректнее, например, во фразах "баня суховоздушная" или "баня паровая". Согласны, друзья?
Хозяин бани🥋 | Чат #история
Если устроить опрос по факторам, отличающим сауну от бани, то направлений в ответах получим три.
1. Сухой климат с высокой температурой.
2. Досуг.
3. Электрическая печь.
Факторы 2 и 3 за последние годы теряют популярность, чего не скажем о климатических параметрах. Делить баню и сауну по температуре, это для большей части соотечественников аксиома. 100 градусов - сауна, 60 - баня звучит годами как банный устав. Однако, друзья, истина где-то даже не близко.
В русскоязычном интернет-пространстве доминирует также мнение, что сауна это баня с горячим сухим воздухом. Что сауна схожа с баней, но в сауне ниже влажность и выше температура. Конечно, мы понимаем, что такое мнение это результат внедрения в прошлом веке суховоздушных кабин для потения, которые и разошлись по миру как финские сауны. В то время даже финны "подзабыли" историю своих бань. Но.
Друзья, веникозакидательство предполагаем, а истина дороже. Сауна - это всего лишь название бани на финском языке. Как и saun по-эстонски, pirts по-латышски, pirtis по-литовски, bastu по-шведски, лазня по-белорусски и по-украински и тд. Местные различия в конструкциях, предпочтениях, обычаях существуют, но история развития и существования бань одна. Как в России есть паровые и суховоздушные бани, так и в Финляндии. Как в России есть бани по-белому и по-черному, так и в Финляндии.
Разделение же климатических режимов бань одного народа от другого по названию ломает здравый смысл и осознание истории. Как часто подчеркиваем, баня там, где в жарком помещении есть очищение (как физическое, так и духовное, психологическое), а температурно-влажностный режим, топливо печи, материал полков и прочее вторично. И привычное разделение на сауны и бани выглядит корректнее, например, во фразах "баня суховоздушная" или "баня паровая". Согласны, друзья?
Хозяин бани🥋 | Чат #история
Друзья, немного банной теории. Поговорим о "малиновых камнях", но не о малиновом кварците, который возвращает поисковый интернет запрос.
Это выражение изначально закрепилось за каменкой печи, нагреваемой прямым пламенем. Что камни, что металлическая закладка в этом случае нагреваются до температур >600 градусов, а значит до видимого глазу теплового излучения.
Заметить свечение объектов в темноте в темно-коричневом цвете можно уже при нагреве 500 градусов. Дальнейший нагрев приведет к постепенному изменению цвета вплоть до белого свечения.
• темно-коричневый - 500°С,
• коричнево-красный - 600°С
• темно-красный - 700°С,
• вишнево-алый - 800°С
• красный - 900°С,
• оранжевый - 1000°С,
• темно-желтый - 1100°С,
• светло-желтый - 1200°С,
• ослепительно белый - 1300°С и выше.
Что же касается вопроса, стремиться ли к печам с разогретой до свечения закладкой, однозначного ответа нет. С одной стороны спецэффект, возможность быстрого получения перегретого пара, запас энергии. С другой - скоростное разрушение закладки, а иногда и печи.
Однако, определенно знаем, друзья, что "малиновые камни", как признак единственно правильной бани, это миф.
Хозяин бани🥋 | Чат #печи
Это выражение изначально закрепилось за каменкой печи, нагреваемой прямым пламенем. Что камни, что металлическая закладка в этом случае нагреваются до температур >600 градусов, а значит до видимого глазу теплового излучения.
Заметить свечение объектов в темноте в темно-коричневом цвете можно уже при нагреве 500 градусов. Дальнейший нагрев приведет к постепенному изменению цвета вплоть до белого свечения.
• темно-коричневый - 500°С,
• коричнево-красный - 600°С
• темно-красный - 700°С,
• вишнево-алый - 800°С
• красный - 900°С,
• оранжевый - 1000°С,
• темно-желтый - 1100°С,
• светло-желтый - 1200°С,
• ослепительно белый - 1300°С и выше.
Что же касается вопроса, стремиться ли к печам с разогретой до свечения закладкой, однозначного ответа нет. С одной стороны спецэффект, возможность быстрого получения перегретого пара, запас энергии. С другой - скоростное разрушение закладки, а иногда и печи.
Однако, определенно знаем, друзья, что "малиновые камни", как признак единственно правильной бани, это миф.
Хозяин бани🥋 | Чат #печи
Друзья, решили мысли поднапрячь, помогайте. Пять банных загадок в порядке сложности. Ответы обсуждаем, как всегда, в комментариях.
1. Мать черна, дочь красна, сын голенаст, выгибаться горазд.
2. Из глубокого колодца золотые пташки вылетают и в воздухе пропадают.
3. Ещё коня не запрягли, а он уж и хвост поднял.
4. Полна поветка воробышков сидят, не летят, почирикивают.
5. Кверху корнем растет.
Хозяин бани🥋 | Чат
1. Мать черна, дочь красна, сын голенаст, выгибаться горазд.
2. Из глубокого колодца золотые пташки вылетают и в воздухе пропадают.
3. Ещё коня не запрягли, а он уж и хвост поднял.
4. Полна поветка воробышков сидят, не летят, почирикивают.
5. Кверху корнем растет.
Хозяин бани🥋 | Чат
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
С месяц назад, друзья, затрагивали тему автоматической подачи воды на каменку печи.
Уберите, пожалуйста, от экранов впечатлительных противников автоматизации, так как концепция бани на видео и есть автоматизация. Автор проекта - Артур Ахметов.
Хозяин бани🥋 | Чат
Уберите, пожалуйста, от экранов впечатлительных противников автоматизации, так как концепция бани на видео и есть автоматизация. Автор проекта - Артур Ахметов.
Хозяин бани🥋 | Чат
Дюрер, гравюра на дереве «Женская баня» 1496г.Примечателен тут, друзья, изображенный банный веник, который часто приписывают только русской бане. А это XV век, Европа (Нюрнберг).
Хозяин бани🥋 | Чат #история
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Друзья, не знали мы, а оказывается национальный музей Республики Коми мультфильмы создает на основе фольклорных записей. Один из мультфильмов 2018 года - "Зырянская баня", - создан по мотивам легенды об уроках музыки у банника. Так вот, молодой парень Семен отправляется к баннику (пывсян айка), чтобы научиться игре на гармони. Да что рассказывать, смотрим.
Друзья, а в чём ещё по легендам мог помочь банник?
Хозяин бани🥋 | Чат #история
Друзья, а в чём ещё по легендам мог помочь банник?
Хозяин бани🥋 | Чат #история
Друзья, попросили нас представить баню в самом западном регионе России - Калининградской области (Зеленоградский городской округ, пос. Рощино).
Хозяйку бани зовут Дарья.
Помимо приема гостей, Дарья ведет банно-семейный блог в телеграм - @vecheramagic
Немного почитали, посмотрели, понравилось, душевно. Один из отрывков.
Хозяин бани🥋 | Чат #бани
Хозяйку бани зовут Дарья.
Помимо приема гостей, Дарья ведет банно-семейный блог в телеграм - @vecheramagic
Немного почитали, посмотрели, понравилось, душевно. Один из отрывков.
Хотелось леса, тишины, аутентичности ( другое и не подобрать слово), душевности… магии! Той магии, что называется «заново родиться». Это правда возможно, но сложно) Даже при моем опыте, я признаюсь, по-настоящему почувствовала это единожды ( но об этом в другой истории ). Хлорированный бассейн после парной - сразу нет; отсутствие леса - сразу нет; банщик, который парит «чем сильнее, тем лучше»… это как плохой спектакль, понимая как надо - лучше уйти не досмотрев. Хозяин бани🥋 | Чат #бани
Продолжим, друзья, тему мощности банной печи.
Напомним, что ранее мы просчитывали парную объемом ~20м3 с площадью ограждающих конструкций ~45м2. Теплопотери уже протопленной парной до 100 градусов, когда на улице -20, получили ~4,5 кВт. И это равно как конструктиву парной из 150мм бруса, так и 40мм утеплителя (минеральная вата) + деревянной обшивки в 20мм, так и 500мм кирпича + деревянная обшивка 20мм. А затраты энергии на нагрев такой парной получили такими.
- 80 кВт*ч для бруса 150мм;
- 20 кВт*ч для утеплителя 40мм + деревянная обшивка 20мм;
- 300 кВт*ч для кирпича 500мм + деревянная обшивка 20мм.
И тут, друзья, вернемся к печам, в паспортах которых наблюдаем цифры соответствия объему парной, но не наблюдаем мощности.
Печь на объем 12-24 м3, исходя из инструкции, подготовит парную и 12 кубов, и 24 куба, и с обшивкой из вагонки и утеплителя, и из бревна, и до 100 градусов, и до 50. Извините, друзья, за сарказм, но отсутствие у многих печей информации о мощности, вводит в состояние "банник рвет гармонь" из видео выше.
На бытовом грубом уровне сравним пару печей. Одна печь легкая конвекционная, другая - массивная, теплонакопительная. Обе до 24м3. Если принять довод, что расчет мощности печи начинаем с 1 кВт на 1 м3 объема парной, то обе печи предполагают мощность 24 кВт. Раз печи дровяные, то посчитав объем сгораемых дров, сможем предположить мощность. Смотрим в топку, считаем объем.
У первой печи получаем 0,04 м3, у второй - 0,06 м3. Теплотворность дров возьмем усредненную для влажности в 20% - это 3,8 кВт*час/кг. Убираем ~25% объема топки, которые рекомендуют оставлять пустыми для улучшения полноты сгорания, а после убираем ещё ~40% на воздух между дровами при укладке. Плотность дров также возьмем усредненную в 650 кг/м3. Итого получаем для легкой печи - 11,7 кг дров в топке, для массивной - 17,5 кг. Т.е. в первом случае горение дров подарит 44,5 кВт*час, во втором - 66,5 кВт*час.
Дальше, друзья, задумаемся о КПД. И стоит разделить КПД сгорания дров и КПД теплоотдачи. С одной стороны, ограничив доступ воздуха или уменьшив тягу, получим неполное сгорание, а это перерасход дров и сажа, но зато увеличим теплоотдачу. С другой - увеличив интенсивность и КПД горения, уменьшим КПД теплоотдачи из-за увеличения температуры отходящий газов, т.е. "топить будем улицу". Поэтому усредненный показатель КПД дровяных банных печей, без систем утилизации тепла дымовых газов, принято считать ~50%.
Таким образом, на этом этапе мощность сравниваемых печей зафиксируем как ~22 кВт и ~33 кВт. А дальше задумаемся как эта мощность распределяется. Направления видится три - нагрев стенок печи для передачи тепла в помещение, нагрев каменки и возможный нагрев воды (теплообменник, бак на корпусе и тд.). Снова прервемся, а в комментариях ждем дополнения.
Хозяин бани🥋 | Чат #печи
Напомним, что ранее мы просчитывали парную объемом ~20м3 с площадью ограждающих конструкций ~45м2. Теплопотери уже протопленной парной до 100 градусов, когда на улице -20, получили ~4,5 кВт. И это равно как конструктиву парной из 150мм бруса, так и 40мм утеплителя (минеральная вата) + деревянной обшивки в 20мм, так и 500мм кирпича + деревянная обшивка 20мм. А затраты энергии на нагрев такой парной получили такими.
- 80 кВт*ч для бруса 150мм;
- 20 кВт*ч для утеплителя 40мм + деревянная обшивка 20мм;
- 300 кВт*ч для кирпича 500мм + деревянная обшивка 20мм.
И тут, друзья, вернемся к печам, в паспортах которых наблюдаем цифры соответствия объему парной, но не наблюдаем мощности.
Печь на объем 12-24 м3, исходя из инструкции, подготовит парную и 12 кубов, и 24 куба, и с обшивкой из вагонки и утеплителя, и из бревна, и до 100 градусов, и до 50. Извините, друзья, за сарказм, но отсутствие у многих печей информации о мощности, вводит в состояние "банник рвет гармонь" из видео выше.
На бытовом грубом уровне сравним пару печей. Одна печь легкая конвекционная, другая - массивная, теплонакопительная. Обе до 24м3. Если принять довод, что расчет мощности печи начинаем с 1 кВт на 1 м3 объема парной, то обе печи предполагают мощность 24 кВт. Раз печи дровяные, то посчитав объем сгораемых дров, сможем предположить мощность. Смотрим в топку, считаем объем.
У первой печи получаем 0,04 м3, у второй - 0,06 м3. Теплотворность дров возьмем усредненную для влажности в 20% - это 3,8 кВт*час/кг. Убираем ~25% объема топки, которые рекомендуют оставлять пустыми для улучшения полноты сгорания, а после убираем ещё ~40% на воздух между дровами при укладке. Плотность дров также возьмем усредненную в 650 кг/м3. Итого получаем для легкой печи - 11,7 кг дров в топке, для массивной - 17,5 кг. Т.е. в первом случае горение дров подарит 44,5 кВт*час, во втором - 66,5 кВт*час.
Дальше, друзья, задумаемся о КПД. И стоит разделить КПД сгорания дров и КПД теплоотдачи. С одной стороны, ограничив доступ воздуха или уменьшив тягу, получим неполное сгорание, а это перерасход дров и сажа, но зато увеличим теплоотдачу. С другой - увеличив интенсивность и КПД горения, уменьшим КПД теплоотдачи из-за увеличения температуры отходящий газов, т.е. "топить будем улицу". Поэтому усредненный показатель КПД дровяных банных печей, без систем утилизации тепла дымовых газов, принято считать ~50%.
Таким образом, на этом этапе мощность сравниваемых печей зафиксируем как ~22 кВт и ~33 кВт. А дальше задумаемся как эта мощность распределяется. Направления видится три - нагрев стенок печи для передачи тепла в помещение, нагрев каменки и возможный нагрев воды (теплообменник, бак на корпусе и тд.). Снова прервемся, а в комментариях ждем дополнения.
Хозяин бани🥋 | Чат #печи
Друзья, нужна ваша помощь в исследовании темы ложного чувства голода. Ниже опубликуем несколько опросов. Не поленитесь ответить.
Вопрос 1. Во время бани принимаете пищу?
Да. Легкие закуски, овощи, фрукты. - 228
👍👍👍👍 30%
Да. Тяжелую пищу - белковую, жирную, мучную (мясо, сало, пироги, печенье и тд.) - 72
👍👍 9%
Нет, в бане не ем. - 463
👍👍👍👍👍👍👍👍 61%
👥 763 человека уже проголосовало.
Вопрос 1. Во время бани принимаете пищу?
Да. Легкие закуски, овощи, фрукты. - 228
👍👍👍👍 30%
Да. Тяжелую пищу - белковую, жирную, мучную (мясо, сало, пироги, печенье и тд.) - 72
👍👍 9%
Нет, в бане не ем. - 463
👍👍👍👍👍👍👍👍 61%
👥 763 человека уже проголосовало.
Вопрос 2. Принимаете пищу за 2 часа ДО бани?
Да, тяжелую. - 134
👍👍👍👍 19%
Да, легкую. - 369
👍👍👍👍👍👍👍👍 52%
Нет. - 200
👍👍👍👍👍 28%
👥 703 человека уже проголосовало.
Да, тяжелую. - 134
👍👍👍👍 19%
Да, легкую. - 369
👍👍👍👍👍👍👍👍 52%
Нет. - 200
👍👍👍👍👍 28%
👥 703 человека уже проголосовало.
Вопрос 3. Принимаете пищу в течение 2-х часов ПОСЛЕ бани?
Да, тяжелую. - 334
👍👍👍👍👍👍👍👍 51%
Да, легкую. - 229
👍👍👍👍👍👍 35%
Нет. - 98
👍👍👍 15%
👥 661 человек уже проголосовал.
Да, тяжелую. - 334
👍👍👍👍👍👍👍👍 51%
Да, легкую. - 229
👍👍👍👍👍👍 35%
Нет. - 98
👍👍👍 15%
👥 661 человек уже проголосовал.
Вопрос 4. Что преимущественно пьете В бане?
Чистую воду. - 144
👍👍👍👍 18%
Чаи, отвары, настои, соки, морсы. - 331
👍👍👍👍👍👍👍👍 42%
Минералку, рассолы, прочие напитки с солью. - 69
👍👍 9%
Алкоголь, в т.ч. квас, медовуха, пиво. - 212
👍👍👍👍👍 27%
Кисломолочные напитки. - 1
👍 0%
Спортивные напитки. - 5
👍 1%
Ничего в бане не пью. - 19
👍 2%
👥 781 человек уже проголосовал.
Чистую воду. - 144
👍👍👍👍 18%
Чаи, отвары, настои, соки, морсы. - 331
👍👍👍👍👍👍👍👍 42%
Минералку, рассолы, прочие напитки с солью. - 69
👍👍 9%
Алкоголь, в т.ч. квас, медовуха, пиво. - 212
👍👍👍👍👍 27%
Кисломолочные напитки. - 1
👍 0%
Спортивные напитки. - 5
👍 1%
Ничего в бане не пью. - 19
👍 2%
👥 781 человек уже проголосовал.
Вопрос 5. Финальный. Испытываете чувство голода в бане?
Да и утоляю перекусом. - 96
👍👍👍 15%
Да и утоляю питьем. - 123
👍👍👍 19%
Да и терплю. - 14
👍 2%
Нет. - 415
👍👍👍👍👍👍👍👍 64%
👥 648 человек уже проголосовало.
Да и утоляю перекусом. - 96
👍👍👍 15%
Да и утоляю питьем. - 123
👍👍👍 19%
Да и терплю. - 14
👍 2%
Нет. - 415
👍👍👍👍👍👍👍👍 64%
👥 648 человек уже проголосовало.