Упс! Отче Леониде 💜😢

Скрины взяла тут 👈🏻
Как же жёстко…

ТОРТ СИРЕНЕВЫЙ
По вашим многочисленным просьбам, друзья:

Посвящается святой православной королеве Елене Анжуйской 🙏🏻

💜 Сначала готовим сироп. Нам потребуются:
• 200г фиолетовой сирени
• 800 мл воды
• 700 г сахара
• 15 г яблочного пектина
• сок 1 лимона

🦄 Замочите цветочки сирени в 800 мл воды, нагретой до 60 °С, на 3 ч (под пленкой).
🦄 Процедите жидкость, отжимая через сито. Отложите 100 г сахара. Добавьте 600 г сахара в настой и на слабом огне доведите до 80 °С, помешивая, чтобы сахар растворился.
🦄 Смешайте пектин с отложенными 100 г сахара как можно более тщательно.
🦄 Перемешивая сироп венчиком, тонкой струйкой всыпьте сахар с пектином и варите, помешивая и ни в коем случае не давая закипеть, 3 мин.
🦄 Добавьте лимонный сок и полностью остудите. Храните в прохладном месте...

💜 Теперь готовим торт 🎂
Замороженную с лета чернику размачиваете, потом добавляете в крем, сделанный из смеси творога, сгущеного молока и сиреневого сиропа и размазываете по коржам. Украшаете миндалем, вишней и веточками сирени;

💜Подается торт после ночного стояния в холодильнике (там он пропитается) или на улице.
Мой торт ночь настаивался в кустах сирени и слушал пение соловьев.

Вы и ваши домочадцы тоже запоёте майскими соловьями, как только попробуете)) 🐦

Приjaтно! 💜🦄
#цариннорецепт
Ссылка на автора обязательна! 😉

Ссылки по теме:
🟣Кто такая Елена Анжуйская?
🟣 Где задужбина королевы?
🟣Почему сирень?

Придружите се ЦАРИННА