Тахир Холикбердиев в своём самом первом, самом старом месте, краснодарском Mr. Drunke Bar запустил пиццу. Говорит, лучшая из тех, что он делал. Кто в Краснодаре, сходите проверить #блюдодня, расскажете потом, как вам оно.

#блюдодня - пасхимо, пасха в шоколаде на палочке в White Rabbit. Глазированный сырок, каким каждый глазированный сырок мечтает быть.

#блюдодня

Доcа – кремовый, хрустящий блинчик из риса и бобов, и вымоченных и перетертых, с овощной начинкой - одно из величайших изобретений южно-индийской кулинарной мысли. Кусаешь - и сразу перед глазами ослепительно белая португальская церковь в Панджиме, колокола и шелест пальм, дети кричат «мистер-мистер, тейк фото, гив мани» и невероятное кафе Vihar, где мужчина в заляпанной карри майке делает огненные досы.

Эта, в московской сети Thali&Dosa - почти такая.

#блюдодня

Зашёл в Nude, где на днях меню поставила Наташа Березова. Простая, можно даже сказать, домашняя (если, конечно, вы живете в одном доме с Березовой) еда. Хорош ростбиф с битыми огурцами (их, правда, надо бы побольше), перец с кремом из йогурта и авокадо, салат с адыгейским сыром, но лучше всего - этот самый адыгейский сыр, кремово-желтый от сливочности, политый маслом и посыпанный свежей мятой. Вон он, слева вверху, в маленькой тарелочке.

#блюдодня

Всегда говорил: Анатолий Казаков как кондитер по меньшей мере так же хорош, как и как повар. Поэтому сегодня, в память о вчерашней жаре: молодая земляника, тархун и березовый сок из меню Selfie.

Если хорошему человеку плохо, то ему сразу же должно стать хорошо. Для этого - #блюдодня, Кровавая Мэри с гарнитуром в Underdog.