🍖 Ученые создали фрикадельку из мяса мамонта, но не съели, побоявшись отравления
Австралийская компания Vow, занимающаяся разработкой искусственного мяса, создала аналог мяса мамонта, используя генетический материал вымершего вида, но не решились попробовать блюдо из-за угрозы отравления, сообщает The Guardian.
В компании заявили, что цель проекта — продемонстрировать потенциал мяса, выращенного из клеток и без убийства животных.
Блюдо создавали при помощи имеющихся у исследователей ДНК.
«Это было до смешного просто и быстро. Мы сделали это за пару недель», — заявил профессор Эрнст Вольветанг из Австралийского института биоинженерии при Университете Квинследа.
«Мы не видели этого белка тысячи лет. Таким образом, мы понятия не имеем, как отреагирует наша иммунная система, когда мы это съедим. Но если бы мы сделали это снова, то, безусловно, таким образом, чтобы сделать его более приемлемым для регулирующих органов», — добавил профессор.
#наука #общество
Австралийская компания Vow, занимающаяся разработкой искусственного мяса, создала аналог мяса мамонта, используя генетический материал вымершего вида, но не решились попробовать блюдо из-за угрозы отравления, сообщает The Guardian.
В компании заявили, что цель проекта — продемонстрировать потенциал мяса, выращенного из клеток и без убийства животных.
Блюдо создавали при помощи имеющихся у исследователей ДНК.
«Это было до смешного просто и быстро. Мы сделали это за пару недель», — заявил профессор Эрнст Вольветанг из Австралийского института биоинженерии при Университете Квинследа.
«Мы не видели этого белка тысячи лет. Таким образом, мы понятия не имеем, как отреагирует наша иммунная система, когда мы это съедим. Но если бы мы сделали это снова, то, безусловно, таким образом, чтобы сделать его более приемлемым для регулирующих органов», — добавил профессор.
#наука #общество
🇱🇻 В Латвии не сдавших тест на знание национального языка россиян будут принудительно вывозить на границу
Граждане России, проживающие в Латвии, могут принудительно доставляться на сухопутные приграничные пункты в случае, если не сдадут тест на знание государственного языка для продления постоянного вид на жительство (ВНЖ). Об этом сообщает латвийское издание LA.LV.
Переходные положения закона об иммиграции предусматривают, что ВНЖ граждан РФ действительны до 1 сентября 2023 года. Если россияне хотят продлить ВНЖ, до этой даты им необходимо подать в управление по делам гражданства и миграции документ, подтверждающий знание латышского языка.
В случае игнорирования такой просьбы может последовать решение Управления по делам гражданства и миграции о принудительном выдворении, и выполнять его будут пограничники.
По словам начальника отдела возвращения и предоставления убежища Государственной пограничной охраны Марека Хонявко, оказавшиеся в такой ситуации россияне будут иметь право обжаловать решение о принудительном выдворении в суде, и на это время выполнение решения будет приостановлено.
Хонявко также добавил, что решения о принудительном выдворении будут «крайней мерой в ситуациях, когда люди добровольно не выполняют просьбу о выезде».
#россия #латвия #общество
Граждане России, проживающие в Латвии, могут принудительно доставляться на сухопутные приграничные пункты в случае, если не сдадут тест на знание государственного языка для продления постоянного вид на жительство (ВНЖ). Об этом сообщает латвийское издание LA.LV.
Переходные положения закона об иммиграции предусматривают, что ВНЖ граждан РФ действительны до 1 сентября 2023 года. Если россияне хотят продлить ВНЖ, до этой даты им необходимо подать в управление по делам гражданства и миграции документ, подтверждающий знание латышского языка.
В случае игнорирования такой просьбы может последовать решение Управления по делам гражданства и миграции о принудительном выдворении, и выполнять его будут пограничники.
По словам начальника отдела возвращения и предоставления убежища Государственной пограничной охраны Марека Хонявко, оказавшиеся в такой ситуации россияне будут иметь право обжаловать решение о принудительном выдворении в суде, и на это время выполнение решения будет приостановлено.
Хонявко также добавил, что решения о принудительном выдворении будут «крайней мерой в ситуациях, когда люди добровольно не выполняют просьбу о выезде».
#россия #латвия #общество
🗞☕️ Для тех, кто не успевает следить за лентой, краткая сводка основных новостей к этому часу:
— В Екатеринбурге задержали корреспондента The Wall Street Journal по подозрению в шпионаже
— В США во время учений столкнулись два боевых вертолета. Погибли 9 человек
— В Латвии не сдавших тест на знание национального языка россиян будут принудительно вывозить на границу
— Сфера туризма Венгрии понесла заметные убытки из-за отсутствия россиян
— Ученые создали фрикадельку из мяса мамонта, но не съели, побоявшись отравления
— США выделят $9,5 млрд на поддержку демократии в мире
#обзор #картинадня
— В Екатеринбурге задержали корреспондента The Wall Street Journal по подозрению в шпионаже
— В США во время учений столкнулись два боевых вертолета. Погибли 9 человек
— В Латвии не сдавших тест на знание национального языка россиян будут принудительно вывозить на границу
— Сфера туризма Венгрии понесла заметные убытки из-за отсутствия россиян
— Ученые создали фрикадельку из мяса мамонта, но не съели, побоявшись отравления
— США выделят $9,5 млрд на поддержку демократии в мире
#обзор #картинадня
🇺🇸 Расовые репарации в Калифорнии могут превысить бюджет штата в три раза
Калифорния может в общей сложности выплатить почти $640 млрд 1,8 млн чернокожим жителям Калифорнии, чьи предки были рабами в США. Сумма на одного человека составляет около $348 тыс., пишет The Guardian.
Целевая группа пока не определила, откуда будут взяты средства на эти цели. После нескольких лет бюджетного профицита финансовое положение штата изменилось: прогнозируемый дефицит бюджета составит $22,5 млрд.
«Наследие рабства и дискриминации по-прежнему лишают доступа к покупке жилья, качественному образованию, здравоохранению. Это все вещи, которые экономисты могут измерить», — сказал член целевой группы Реджинальд Джонс-Сойер-старший.
Один из самых сложных вопросов, который стоит перед целевой группой, заключается в том, как определить исторический период для измерения вреда, причиненного чернокожим жителям штата.
При этом издание отмечает, что около 75% чернокожих американцев считают, что потомкам рабов следует каким-то образом отплатить, в то время как только 18% белых американцев считают то же самое.
#сша #общество
Калифорния может в общей сложности выплатить почти $640 млрд 1,8 млн чернокожим жителям Калифорнии, чьи предки были рабами в США. Сумма на одного человека составляет около $348 тыс., пишет The Guardian.
Целевая группа пока не определила, откуда будут взяты средства на эти цели. После нескольких лет бюджетного профицита финансовое положение штата изменилось: прогнозируемый дефицит бюджета составит $22,5 млрд.
«Наследие рабства и дискриминации по-прежнему лишают доступа к покупке жилья, качественному образованию, здравоохранению. Это все вещи, которые экономисты могут измерить», — сказал член целевой группы Реджинальд Джонс-Сойер-старший.
Один из самых сложных вопросов, который стоит перед целевой группой, заключается в том, как определить исторический период для измерения вреда, причиненного чернокожим жителям штата.
При этом издание отмечает, что около 75% чернокожих американцев считают, что потомкам рабов следует каким-то образом отплатить, в то время как только 18% белых американцев считают то же самое.
#сша #общество
🌍 Ученые выяснили, что ядро Земли начинает вращаться в обратном направлении
Внутреннее ядро Земли — раскаленный железный шар размером с планету Плутон — перестало вращаться в том же направлении, что и остальная часть планеты еще в 2009 году. Исследование опубликовано в научном журнале Nature Geoscience.
Фактически оно «свободно плавает» во внешнем ядре из жидкого металла. Ученые до сих пор не знают, как именно вращается внутреннее ядро.
В рамках нового исследования ученые отследили движение внутреннего ядра Земли, проанализировав сейсмические волны от повторяющихся землетрясений за последние шесть десятилетий.
Эксперты пришли к выводу, что оно вращается относительно поверхности Земли вперед и назад, «как качели». При этом один цикл колебания составляет около семи десятилетий, то есть оно меняет направление примерно каждые 35 лет. Это привело к изменению магнитного поля Земли и продолжительности дня.
Согласно предварительным оценкам, следующий «разворот» произойдет в середине 2040-х годов.
#наука #общество
Внутреннее ядро Земли — раскаленный железный шар размером с планету Плутон — перестало вращаться в том же направлении, что и остальная часть планеты еще в 2009 году. Исследование опубликовано в научном журнале Nature Geoscience.
Фактически оно «свободно плавает» во внешнем ядре из жидкого металла. Ученые до сих пор не знают, как именно вращается внутреннее ядро.
В рамках нового исследования ученые отследили движение внутреннего ядра Земли, проанализировав сейсмические волны от повторяющихся землетрясений за последние шесть десятилетий.
Эксперты пришли к выводу, что оно вращается относительно поверхности Земли вперед и назад, «как качели». При этом один цикл колебания составляет около семи десятилетий, то есть оно меняет направление примерно каждые 35 лет. Это привело к изменению магнитного поля Земли и продолжительности дня.
Согласно предварительным оценкам, следующий «разворот» произойдет в середине 2040-х годов.
#наука #общество
🇨🇳 Си Цзиньпин заявил о подготовке Китая к возможной масштабной войне
Народно-освободительная армия Китая (НОАК) и китайский народ должны быть в состоянии готовности к возможной масштабной войне. Об этом на ежегодном заседании парламента заявил председатель КНР Си Цзиньпин, сообщает журнал Foreign Affairs.
Он заявил, что «готовит Китай к войне», также призвав генералов НОАК «не бояться воевать и принимать трудные решения».
«Перед лицом войн, которые могут быть нам навязаны, мы должны говорить с врагами на языке, который они понимают, и использовать победу для завоевания мира и уважения. В новую эпоху НОАК настаивает на применении военной силы для прекращения боевых действий», — подчеркнул лидер Китая.
Китайское правительство также объявило об увеличении оборонного бюджета более чем на 7%. Этот показатель за последние десять лет вырос в два раза. Кроме того, власти КНР обозначали намерение стать менее зависимыми от импорта зарубежного зерна.
Ранее «Вечерний Телеграмъ» писал, что палата представителей США лишила Китай статуса развивающейся страны.
#китай #общество
Народно-освободительная армия Китая (НОАК) и китайский народ должны быть в состоянии готовности к возможной масштабной войне. Об этом на ежегодном заседании парламента заявил председатель КНР Си Цзиньпин, сообщает журнал Foreign Affairs.
Он заявил, что «готовит Китай к войне», также призвав генералов НОАК «не бояться воевать и принимать трудные решения».
«Перед лицом войн, которые могут быть нам навязаны, мы должны говорить с врагами на языке, который они понимают, и использовать победу для завоевания мира и уважения. В новую эпоху НОАК настаивает на применении военной силы для прекращения боевых действий», — подчеркнул лидер Китая.
Китайское правительство также объявило об увеличении оборонного бюджета более чем на 7%. Этот показатель за последние десять лет вырос в два раза. Кроме того, власти КНР обозначали намерение стать менее зависимыми от импорта зарубежного зерна.
Ранее «Вечерний Телеграмъ» писал, что палата представителей США лишила Китай статуса развивающейся страны.
#китай #общество
🏦 Raiffeisen Bank продает бизнес в России
Австрийский Raiffeisen Bank International (RBI) будет стремиться к продаже своего российского подразделения («Райффайзенбанк»). Об этом сообщает пресс-служба банка.
«Чтобы сохранить лицензию, мы продолжим некоторую банковскую деятельность в РФ. Мы просто не можем немедленно свернуть все операции. Будем стремиться к возможной продаже или выделению российского бизнеса», — сказано в сообщении.
«Райффайзенбанк» продолжит поддерживать некоторые банковские операции в России для выполнения условий своей банковской лицензии и поддерживать клиентов, в том числе тех, на кого повлияло сокращение деловой активности, сказано в сообщении.
Ранее «Вечерний Телеграмъ» писал, что европейский центральный банк потребовал от Raiffeisen Bank уйти с российского рынка.
#общество
Австрийский Raiffeisen Bank International (RBI) будет стремиться к продаже своего российского подразделения («Райффайзенбанк»). Об этом сообщает пресс-служба банка.
«Чтобы сохранить лицензию, мы продолжим некоторую банковскую деятельность в РФ. Мы просто не можем немедленно свернуть все операции. Будем стремиться к возможной продаже или выделению российского бизнеса», — сказано в сообщении.
«Райффайзенбанк» продолжит поддерживать некоторые банковские операции в России для выполнения условий своей банковской лицензии и поддерживать клиентов, в том числе тех, на кого повлияло сокращение деловой активности, сказано в сообщении.
Ранее «Вечерний Телеграмъ» писал, что европейский центральный банк потребовал от Raiffeisen Bank уйти с российского рынка.
#общество
🇷🇺 В России возобновили программу льготного автокредитования
В России возобновилась программа льготного автокредитования для медиков, работников сферы образования, а также на участников военной операции на Украине и их близких. Об этом сообщает пресс-служба Минпромторга.
Участники программы получат базовую скидку на первоначальный взнос по кредиту в размере 20% от стоимости автомобиля (для жителей Дальневосточного округа она составит 25%). Под условия программы подпадают машины отечественного производства стоимостью до 2 млн руб.
Скидка по кредиту на отечественные электромобили составит 25% для всех заемщиков, но не может быть больше 625 тыс. руб. Льготный кредит на покупку машины можно получить в 12 банках.
Программы льготных автокредитов «Первый автомобиль» и «Семейный автомобиль» были запущены в 2019 году. Однако в феврале 2021 года ассоциация «Российские автомобильные дилеры» сообщила о приостановке банками выдачи льготных автокредитов. На перезапуск программы из бюджета выделили дополнительные 5 млрд руб.
#россия #общество
В России возобновилась программа льготного автокредитования для медиков, работников сферы образования, а также на участников военной операции на Украине и их близких. Об этом сообщает пресс-служба Минпромторга.
Участники программы получат базовую скидку на первоначальный взнос по кредиту в размере 20% от стоимости автомобиля (для жителей Дальневосточного округа она составит 25%). Под условия программы подпадают машины отечественного производства стоимостью до 2 млн руб.
Скидка по кредиту на отечественные электромобили составит 25% для всех заемщиков, но не может быть больше 625 тыс. руб. Льготный кредит на покупку машины можно получить в 12 банках.
Программы льготных автокредитов «Первый автомобиль» и «Семейный автомобиль» были запущены в 2019 году. Однако в феврале 2021 года ассоциация «Российские автомобильные дилеры» сообщила о приостановке банками выдачи льготных автокредитов. На перезапуск программы из бюджета выделили дополнительные 5 млрд руб.
#россия #общество
🇺🇸 Флот США набирает священников для предотвращения самоубийств
На кораблях ВМС США в штат команды наравне с матросами будут набирать священников. Такая мера предпринята с целью предотвращения самоубийств, пишет Associated Press.
По мнению начальника военно-морских операций Майкла Гилдея, самой серьезной опасностью на флоте в мирное время являются суицидальные мысли.
Одна из недавно принятых стратегий профилактики заключается в том, чтобы использовать священников в качестве постоянных членов экипажа на большем количестве кораблей. Цель состоит в том, чтобы духовенство общалось с моряками, как верующими, так и неверующими, в условиях полной конфиденциальности.
Издание сообщает, что нахождение моряков в замкнутом пространстве влияет на психику военных. Например, ранее несколько молодых людей покончили с собой в на базе ВМФ в Норфолке.
#сша #общество
На кораблях ВМС США в штат команды наравне с матросами будут набирать священников. Такая мера предпринята с целью предотвращения самоубийств, пишет Associated Press.
По мнению начальника военно-морских операций Майкла Гилдея, самой серьезной опасностью на флоте в мирное время являются суицидальные мысли.
Одна из недавно принятых стратегий профилактики заключается в том, чтобы использовать священников в качестве постоянных членов экипажа на большем количестве кораблей. Цель состоит в том, чтобы духовенство общалось с моряками, как верующими, так и неверующими, в условиях полной конфиденциальности.
Издание сообщает, что нахождение моряков в замкнутом пространстве влияет на психику военных. Например, ранее несколько молодых людей покончили с собой в на базе ВМФ в Норфолке.
#сша #общество
🍔 Бывший McDonald’s в Беларуси открылся под названием «Мы открыты!»
В Беларуси начала работать ушедшая сеть ресторанов McDonald’s под новым брендом. Теперь сеть называется «Мы открыты!». Такое же название точкам дали в Казахстане, а корпоративными цветами выбрали желтый и зеленый. Об этом сообщает издание Союзное Вече.
По данным издания, помимо привычного фастфуда в белорусских ресторанах даже появились аналоги «Хэппи мил», которые называются «Кидс Мил» с деревянными игрушками внутри.
Вместе с тем в Торговом реестре все рестораны сети всё ещё значатся под названием «КСБ Виктори Рестораны», как и раньше. Смена названия бренда произошла только в соцсетях и на официальных сайтах.
#беларусь #общество
В Беларуси начала работать ушедшая сеть ресторанов McDonald’s под новым брендом. Теперь сеть называется «Мы открыты!». Такое же название точкам дали в Казахстане, а корпоративными цветами выбрали желтый и зеленый. Об этом сообщает издание Союзное Вече.
По данным издания, помимо привычного фастфуда в белорусских ресторанах даже появились аналоги «Хэппи мил», которые называются «Кидс Мил» с деревянными игрушками внутри.
Вместе с тем в Торговом реестре все рестораны сети всё ещё значатся под названием «КСБ Виктори Рестораны», как и раньше. Смена названия бренда произошла только в соцсетях и на официальных сайтах.
#беларусь #общество
📅 Картина дня
День был долгим, и если вы не успевали следить за всем происходящим, мы собрали для вас главные события дня:
— В Екатеринбурге задержали корреспондента The Wall Street Journal по подозрению в шпионаже
— В Латвии не сдавших тест на знание национального языка россиян будут принудительно вывозить на границу
— В США во время учений столкнулись два вертолета. Погибли 9 человек
— Си Цзиньпин заявил о подготовке Китая к возможной масштабной войне
— Raiffeisen Bank продает бизнес в России
— В России возобновили программу льготного автокредитования
— Ученые создали фрикадельку из мяса мамонта, но не съели, побоявшись отравления
#обзор #картинадня
День был долгим, и если вы не успевали следить за всем происходящим, мы собрали для вас главные события дня:
— В Екатеринбурге задержали корреспондента The Wall Street Journal по подозрению в шпионаже
— В Латвии не сдавших тест на знание национального языка россиян будут принудительно вывозить на границу
— В США во время учений столкнулись два вертолета. Погибли 9 человек
— Си Цзиньпин заявил о подготовке Китая к возможной масштабной войне
— Raiffeisen Bank продает бизнес в России
— В России возобновили программу льготного автокредитования
— Ученые создали фрикадельку из мяса мамонта, но не съели, побоявшись отравления
#обзор #картинадня
📦Срок получения посылок в РФ и страны ЕАЭС из-за рубежа без пошлин продлён до 1 октября
Действие порога беспошлинного ввоза товаров для физических лиц продлён еще на полгода - до 1 октября 2023 года. Об этом 30 марта сообщили в Совете Евразийской экономической комиссии (ЕЭК).
Помощница председателя ЕЭК Ия Малкина сообщила, что вопрос о продлении правил беспошлинного ввоза рассматривался по инициативе РФ. Таким образом, как и ранее, денежной пошлиной не будут облагаться товары, поступающие из-за рубежа в Россию и страны Евразийского экономического союза, порог беспошлинного ввоза составит €1000 и 31 кг для товаров, перевозимых перевозчиком или в почтовых отправлениях, ввозимых багажом всеми видами транспорта, кроме воздушного, или в пешем порядке.
Порог беспошлинного ввоза воздушным транспортом останется на уровне €10000 и 50 кг. Решение вступает в силу с 1 апреля, при этом, как отмечают источники, знакомые с ситуацией, осенью 2023 года действие беспошлинного ввоза могут продлить снова.
#россия #европа #торговля
Действие порога беспошлинного ввоза товаров для физических лиц продлён еще на полгода - до 1 октября 2023 года. Об этом 30 марта сообщили в Совете Евразийской экономической комиссии (ЕЭК).
Помощница председателя ЕЭК Ия Малкина сообщила, что вопрос о продлении правил беспошлинного ввоза рассматривался по инициативе РФ. Таким образом, как и ранее, денежной пошлиной не будут облагаться товары, поступающие из-за рубежа в Россию и страны Евразийского экономического союза, порог беспошлинного ввоза составит €1000 и 31 кг для товаров, перевозимых перевозчиком или в почтовых отправлениях, ввозимых багажом всеми видами транспорта, кроме воздушного, или в пешем порядке.
Порог беспошлинного ввоза воздушным транспортом останется на уровне €10000 и 50 кг. Решение вступает в силу с 1 апреля, при этом, как отмечают источники, знакомые с ситуацией, осенью 2023 года действие беспошлинного ввоза могут продлить снова.
#россия #европа #торговля
Колонка главного редактора сайта «Русская Семерка» Василия Ходарева, специально для «Вечернего Телеграма»
Сегодня расскажу вам, какая еда северных народов России смертельно опасна для большинства жителей страны. Суровые природные условия крайнего Севера повлияли на формирование у коренных народов весьма своеобразной кухни. Она характеризуется исключительно высоким содержанием животных жиров и белков в рационе, почти полным отсутствием клетчатки и молочных продуктов. Есть и весьма экзотические, даже по меркам аборигенов, блюда, решиться попробовать которые согласятся лишь самые отчаянные экстремалы. И риск может быть в прямом смысле смертельный.
Во главе стола у чукчей стоит северный одомашненный олень. Северяне съедают его подчистую, остаются только копыта и шкура. В пищу идёт буквально всё: печень, почки, сердце, лёгкие и костный мозг, головной мозг, глаза, уши и даже молодые рога (панты).
Одним из главных условий употребления оленины является её свежесть – мясо должно быть парное. Это пристрастие — общее для ненцев, ханты, чукчей, да практически для всех народов, у которых разведение северного оленя это основа хозяйства. Суть в том, что это мясо едят сырым.
Казалось бы, что тут такого, едят и едят, однако надо понимать, что условия жизни аборигенов накладывают свой отпечаток и на способ приготовления. Тундра, где живут оленеводы, небогата на дрова, поэтому обильная термическая обработка мяса доступна далеко не всегда. Вот и появились на свет рецепты, которые могут подкосить среднестатистического европейца.
Первое в нашем списке экзотическое блюдо называется каныга, его едят чукчи, коряки и эскимосы. Это полупереваренное содержимое желудка только что забитого оленя. Каныгу едят ложками, как кашу, сдабривая для вкуса тундровыми ягодами – шикшей, голубикой, брусникой, морошкой.
Вообще, это не единственное блюдо, в котором северяне делегируют полномочия по перевариванию пищи оленям. В сезон ягеля, когда животные обильно питаются им, чукчи готовят специфический суп «опанга» – в полупереваренный мох из оленьего желудка добавляют кровь, жир и рубленые кишки.
Ещё один «продукт» оленеводства можно назвать побочным, однако и он идет в пищу. Это личинки оленьего овода – паразитического насекомого, которое откладывает яйца под шкуру животного, где они вырастают и «вызревают». Северяне снимают их с внутренней стороны шкуры разделанного оленя и едят в сыром или жареном виде.
Самым экстремальным северным блюдом является копанина, или, как называют это блюду чукчи копальгын. Если в случае с каныгой или опангой аборигены отдавали переваривание продукта на откуп оленям, то в этом случае все серьезней – перевариванием занимается непосредственно земля.
Копанина – это квашенное мясо специально подготовленного оленя. Его не кормят двое суток, чтобы кишечник животного очистился, после чего душат. Именно удушение, а не забой, является одним из ключевых моментов в приготовлении. Удавленную тушу животного топят в болоте, присыпают сверху торфом. Через 3-6 месяцев блюдо готово и может храниться так годами.
Впрочем, иногда в качестве «сырья» для блюда выступает не олень, а морж или тюлень. Так могу делать эскимосы, которые занимаются рыболовством, а не оленеводством. В таком случае тушу животного могут закопать на побережье моря на полгода.
Основная задача – не допустить доступа кислорода к туше. При температуре болотной воды в тундре, близкой к нулю, процесс гниения туши происходит очень медленно и своеобразно. Бактериям туда почти нет доступа, мясо и жир превращаются в т.н. «жировоск». При распаде органических тканей в трупе накапливается огромное количество трупных ядов, самым опасным из которых является нейротоксичный нейрин.
Его летальная доза для европейца составляет 11 миллиграмм на килограмм веса, и известны случаи, когда слишком любопытные гурманы-экстремалы в прямом смысле отдавали Богу душу, попробовав этот деликатес. У самих аборигенов, которые питались такой пищей поколениями, к трупным ядам толерантность, поэтому они могут есть копанину без угрозы для жизни.
#Ходарев #РусскаяСемерка #ЭкстремальнаяЭтнография
Сегодня расскажу вам, какая еда северных народов России смертельно опасна для большинства жителей страны. Суровые природные условия крайнего Севера повлияли на формирование у коренных народов весьма своеобразной кухни. Она характеризуется исключительно высоким содержанием животных жиров и белков в рационе, почти полным отсутствием клетчатки и молочных продуктов. Есть и весьма экзотические, даже по меркам аборигенов, блюда, решиться попробовать которые согласятся лишь самые отчаянные экстремалы. И риск может быть в прямом смысле смертельный.
Во главе стола у чукчей стоит северный одомашненный олень. Северяне съедают его подчистую, остаются только копыта и шкура. В пищу идёт буквально всё: печень, почки, сердце, лёгкие и костный мозг, головной мозг, глаза, уши и даже молодые рога (панты).
Одним из главных условий употребления оленины является её свежесть – мясо должно быть парное. Это пристрастие — общее для ненцев, ханты, чукчей, да практически для всех народов, у которых разведение северного оленя это основа хозяйства. Суть в том, что это мясо едят сырым.
Казалось бы, что тут такого, едят и едят, однако надо понимать, что условия жизни аборигенов накладывают свой отпечаток и на способ приготовления. Тундра, где живут оленеводы, небогата на дрова, поэтому обильная термическая обработка мяса доступна далеко не всегда. Вот и появились на свет рецепты, которые могут подкосить среднестатистического европейца.
Первое в нашем списке экзотическое блюдо называется каныга, его едят чукчи, коряки и эскимосы. Это полупереваренное содержимое желудка только что забитого оленя. Каныгу едят ложками, как кашу, сдабривая для вкуса тундровыми ягодами – шикшей, голубикой, брусникой, морошкой.
Вообще, это не единственное блюдо, в котором северяне делегируют полномочия по перевариванию пищи оленям. В сезон ягеля, когда животные обильно питаются им, чукчи готовят специфический суп «опанга» – в полупереваренный мох из оленьего желудка добавляют кровь, жир и рубленые кишки.
Ещё один «продукт» оленеводства можно назвать побочным, однако и он идет в пищу. Это личинки оленьего овода – паразитического насекомого, которое откладывает яйца под шкуру животного, где они вырастают и «вызревают». Северяне снимают их с внутренней стороны шкуры разделанного оленя и едят в сыром или жареном виде.
Самым экстремальным северным блюдом является копанина, или, как называют это блюду чукчи копальгын. Если в случае с каныгой или опангой аборигены отдавали переваривание продукта на откуп оленям, то в этом случае все серьезней – перевариванием занимается непосредственно земля.
Копанина – это квашенное мясо специально подготовленного оленя. Его не кормят двое суток, чтобы кишечник животного очистился, после чего душат. Именно удушение, а не забой, является одним из ключевых моментов в приготовлении. Удавленную тушу животного топят в болоте, присыпают сверху торфом. Через 3-6 месяцев блюдо готово и может храниться так годами.
Впрочем, иногда в качестве «сырья» для блюда выступает не олень, а морж или тюлень. Так могу делать эскимосы, которые занимаются рыболовством, а не оленеводством. В таком случае тушу животного могут закопать на побережье моря на полгода.
Основная задача – не допустить доступа кислорода к туше. При температуре болотной воды в тундре, близкой к нулю, процесс гниения туши происходит очень медленно и своеобразно. Бактериям туда почти нет доступа, мясо и жир превращаются в т.н. «жировоск». При распаде органических тканей в трупе накапливается огромное количество трупных ядов, самым опасным из которых является нейротоксичный нейрин.
Его летальная доза для европейца составляет 11 миллиграмм на килограмм веса, и известны случаи, когда слишком любопытные гурманы-экстремалы в прямом смысле отдавали Богу душу, попробовав этот деликатес. У самих аборигенов, которые питались такой пищей поколениями, к трупным ядам толерантность, поэтому они могут есть копанину без угрозы для жизни.
#Ходарев #РусскаяСемерка #ЭкстремальнаяЭтнография
«НейроNews» — новость дня глазами нейросети. 30 марта.
Каждый день перед сном мы просим нейросети нарисовать иллюстрацию к одной из самых популярных новостей дня. Лучший результат работы AI демонстрируем нашим читателям.
Сегодня мы попросили ИИ нарисовать иллюстрацию к новости о замене бренда ресторанов McDonald's в Беларуси так, чтобы сразу было понятно, что это именно McDonald's и именно в Беларуси.
Вот что получилось у нейросети.
Доброй вам ночи!
Каждый день перед сном мы просим нейросети нарисовать иллюстрацию к одной из самых популярных новостей дня. Лучший результат работы AI демонстрируем нашим читателям.
Сегодня мы попросили ИИ нарисовать иллюстрацию к новости о замене бренда ресторанов McDonald's в Беларуси так, чтобы сразу было понятно, что это именно McDonald's и именно в Беларуси.
Вот что получилось у нейросети.
Доброй вам ночи!
Главное за ночь. 31 марта ☕️🗞
— Популярная нейросеть Midjourney больше не является бесплатной - её создатель Дэвид Хольц прекратил бесплатный доступ пользователей к ИИ после того, как, по его мнению, тысячи людей по всему миру превратили нейросеть в инструмент по созданию убедительных фотофейков. Отныне для получения доступа к Midjourney нужно будет заплатить по тарифу — от $10 в месяц. Возможность 25 бесплатных генераций картинок отныне заблокирована.
— С 1 апреля по 15 июля в России будут призваны на срочную воинскую службу до 147 000 человек, указ о весеннем призыве в армию РФ подписан президентом России Владимиром Путиным. На воинскую службу сроком 1 год поступят молодые люди в возрасте от 18 до 27 лет. Верховные власти уверяют, что срочники не будут отправлены в зону проведения СВО и не будут проходить службу на новых территориях РФ.
— Новыми авианаправлениями для РФ в 2023 году станут такие страны, как Мьянма, Монголия, Южная Корея, ЮАР, Алжир и ещё ряд государств, которые пока не называются, сообщил глава Росавиации Александр Нерадько на круглом столе в Совете Федерации РФ. Рассматривается вариант возобновления полётов в Саудовскую Аравию и Вьетнам, а также — в Эфиопию, Тунис и другие страны Африки.
#главноезаночь
— Популярная нейросеть Midjourney больше не является бесплатной - её создатель Дэвид Хольц прекратил бесплатный доступ пользователей к ИИ после того, как, по его мнению, тысячи людей по всему миру превратили нейросеть в инструмент по созданию убедительных фотофейков. Отныне для получения доступа к Midjourney нужно будет заплатить по тарифу — от $10 в месяц. Возможность 25 бесплатных генераций картинок отныне заблокирована.
— С 1 апреля по 15 июля в России будут призваны на срочную воинскую службу до 147 000 человек, указ о весеннем призыве в армию РФ подписан президентом России Владимиром Путиным. На воинскую службу сроком 1 год поступят молодые люди в возрасте от 18 до 27 лет. Верховные власти уверяют, что срочники не будут отправлены в зону проведения СВО и не будут проходить службу на новых территориях РФ.
— Новыми авианаправлениями для РФ в 2023 году станут такие страны, как Мьянма, Монголия, Южная Корея, ЮАР, Алжир и ещё ряд государств, которые пока не называются, сообщил глава Росавиации Александр Нерадько на круглом столе в Совете Федерации РФ. Рассматривается вариант возобновления полётов в Саудовскую Аравию и Вьетнам, а также — в Эфиопию, Тунис и другие страны Африки.
#главноезаночь
🇺🇸 Выборы под угрозой: экс-президента США Дональда Трампа ждёт уголовный процесс и суд
Присяжные в суде Нью-Йорка вынесли обвинительное заключение по делу о причастности бывшего президента США, миллиардера Дональда Трампа к выплате $130000 порноактрисе Сторми Дэниэлс за её молчание об интимной связи с Трампом. Весь процесс происходил во время предвыборной гонки в США в 2016 году, которую Трамп выиграл. Официальное обвинение утверждает, что эти деньги Трамп компенсировал из своего предвыборного фонда, допустив нарушения правил финансирования предвыборной кампании.
Это первый случай в истории США, когда бывшему или действующему главе государства предъявлены уголовные обвинения. Трамп уже попросил поддержки у своих сторонников и заявил, что выдвигаемые против него обвинения могут привести к «разрушительному эффекту для американской политики» и призвал «отказаться от идущей охоты на ведьм». Естественно, что Дональд Трамп отвергает любые обвинения в свой адрес, а инициаторов расследования называет «выродками и психопатами».
Адвокат Трампа Алина Хабба рассчитывает, что уголовный процесс против её подзащитного развалится, не начавшись и что действующая система и суды «побоятся последствий». Суд по делу о нарушении правил ведения предвыборной кампании начнётся на будущей неделе.
Рейтинги Дональда Трампа на фоне набирающего ход скандала, согласно данным соцопроса, растут. Губернатор Флориды, республиканец Рон Десантис уже заявил, что штат, в котором находится официальная резиденция Трампа, не будет помогать в возможном запросе о его экстрадиции. Спикер Палаты представителей Конгресса США Кевин Маккарти заявил, что происходящий процесс является прямым вмешательством в процесс выборов президента США в 2024 году.
#сша #политика
Присяжные в суде Нью-Йорка вынесли обвинительное заключение по делу о причастности бывшего президента США, миллиардера Дональда Трампа к выплате $130000 порноактрисе Сторми Дэниэлс за её молчание об интимной связи с Трампом. Весь процесс происходил во время предвыборной гонки в США в 2016 году, которую Трамп выиграл. Официальное обвинение утверждает, что эти деньги Трамп компенсировал из своего предвыборного фонда, допустив нарушения правил финансирования предвыборной кампании.
Это первый случай в истории США, когда бывшему или действующему главе государства предъявлены уголовные обвинения. Трамп уже попросил поддержки у своих сторонников и заявил, что выдвигаемые против него обвинения могут привести к «разрушительному эффекту для американской политики» и призвал «отказаться от идущей охоты на ведьм». Естественно, что Дональд Трамп отвергает любые обвинения в свой адрес, а инициаторов расследования называет «выродками и психопатами».
Адвокат Трампа Алина Хабба рассчитывает, что уголовный процесс против её подзащитного развалится, не начавшись и что действующая система и суды «побоятся последствий». Суд по делу о нарушении правил ведения предвыборной кампании начнётся на будущей неделе.
Рейтинги Дональда Трампа на фоне набирающего ход скандала, согласно данным соцопроса, растут. Губернатор Флориды, республиканец Рон Десантис уже заявил, что штат, в котором находится официальная резиденция Трампа, не будет помогать в возможном запросе о его экстрадиции. Спикер Палаты представителей Конгресса США Кевин Маккарти заявил, что происходящий процесс является прямым вмешательством в процесс выборов президента США в 2024 году.
#сша #политика
🇷🇺 Минобороны РФ планирует рассылать повестки призывникам через Госуслуги
Оповещение призывников в ходе весенней кампании впервые будет осуществляться в электронном виде, передают РБК со ссылкой на заявление представителя Генерального штаба Вооруженных сил России Владимира Цимлянского.
Сотрудникам военных комиссариатов поставлена задача в ходе подготовки к весенней призывной кампании, которая начинается с 1 апреля, оповещение граждан осуществлять в электронном виде.
По словам представителя Генштаба, в случае, если технической возможности отправить оповещение призывнику не будет, ему вручат повестку.
Цимлянский отметил, что ведомство учло положительный опыт, полученный в ходе проведения частичной мобилизации в 2022 году, когда граждане самостоятельно, через портал госуслуг, приходили добровольцами.
#россия #общество
Оповещение призывников в ходе весенней кампании впервые будет осуществляться в электронном виде, передают РБК со ссылкой на заявление представителя Генерального штаба Вооруженных сил России Владимира Цимлянского.
Сотрудникам военных комиссариатов поставлена задача в ходе подготовки к весенней призывной кампании, которая начинается с 1 апреля, оповещение граждан осуществлять в электронном виде.
По словам представителя Генштаба, в случае, если технической возможности отправить оповещение призывнику не будет, ему вручат повестку.
Цимлянский отметил, что ведомство учло положительный опыт, полученный в ходе проведения частичной мобилизации в 2022 году, когда граждане самостоятельно, через портал госуслуг, приходили добровольцами.
#россия #общество
🇹🇷🇫🇮Парламент Турции одобрил вступление Финляндии в НАТО
Генассамблея парламента Турции ратифицировала протокол о вступлении Финляндии в Североатлантический альянс, сообщает Reuters. Турция оставалась последней страной, которая должна была одобрить принятие Финляндии в НАТО.
«За ратификацию протокола о вступлении Финляндии в НАТО — 276 голосов, предложение принято. Поздравляем Финляндию и ее граждан»,— объявил вице-спикер парламента Хайдар Акар.
Парламент Финляндии одобрил вхождение страны в состав альянса 1 марта, парламент Швеции принял аналогичное решение 22 марта. Венгерский парламент 27 марта ратифицировал вступление Финляндии в НАТО. Заявки шведской стороны пока не одобрили ни Венгрия, ни Турция.
Ранее «Вечерний Телеграмъ» писал, что в Швеции проголосовали за вступление в НАТО.
#нато #турция #финляндия
Генассамблея парламента Турции ратифицировала протокол о вступлении Финляндии в Североатлантический альянс, сообщает Reuters. Турция оставалась последней страной, которая должна была одобрить принятие Финляндии в НАТО.
«За ратификацию протокола о вступлении Финляндии в НАТО — 276 голосов, предложение принято. Поздравляем Финляндию и ее граждан»,— объявил вице-спикер парламента Хайдар Акар.
Парламент Финляндии одобрил вхождение страны в состав альянса 1 марта, парламент Швеции принял аналогичное решение 22 марта. Венгерский парламент 27 марта ратифицировал вступление Финляндии в НАТО. Заявки шведской стороны пока не одобрили ни Венгрия, ни Турция.
Ранее «Вечерний Телеграмъ» писал, что в Швеции проголосовали за вступление в НАТО.
#нато #турция #финляндия
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🇷🇺 На трассе М-4 «Дон» из-за непогоды скопилась пробка в тысячи автомобилей
Вечером 30 марта в Ростовской области из-за аномально сильного снегопада было перекрыто движение в обоих направлениям по федеральной автомобильной трассе М-4 «Дон» на участке с 907-го по 983-й километр, сообщило Министерство транспорта региона со ссылкой на госкомпанию «Автодор». В регионе введен режим чрезвычайной ситуации.
На трассе «Дон» возникли ДТП и многокилометровые заторы. По данным СМИ, в пробке оказались около 600 грузовиков и тысячи легковых автомобилей.
Региональное МЧС отправило на расчистку дороги более 150 единиц техники. На разных участках трассы развернули семь мобильных и восемь стационарных пунктов обогрева и питания.
По сообщениям МЧС, за ночь протяженность затора на трассе «Дон» сумели сократить до 30 километров. С трассы эвакуирован 51 человек. В семь пунктов временного размещения доставлены 171 человек, в том числе 56 детей.
#россия #происшествия
Вечером 30 марта в Ростовской области из-за аномально сильного снегопада было перекрыто движение в обоих направлениям по федеральной автомобильной трассе М-4 «Дон» на участке с 907-го по 983-й километр, сообщило Министерство транспорта региона со ссылкой на госкомпанию «Автодор». В регионе введен режим чрезвычайной ситуации.
На трассе «Дон» возникли ДТП и многокилометровые заторы. По данным СМИ, в пробке оказались около 600 грузовиков и тысячи легковых автомобилей.
Региональное МЧС отправило на расчистку дороги более 150 единиц техники. На разных участках трассы развернули семь мобильных и восемь стационарных пунктов обогрева и питания.
По сообщениям МЧС, за ночь протяженность затора на трассе «Дон» сумели сократить до 30 километров. С трассы эвакуирован 51 человек. В семь пунктов временного размещения доставлены 171 человек, в том числе 56 детей.
#россия #происшествия
🇷🇺 В России впервые осудили за нарушение правил боевого дежурства
В военной следственной системе России появился первый обвиняемый по довольно специфической ч. 2 ст. 340 УК РФ, предусматривающей заключение на срок до десяти лет за нарушение правил боевого дежурства, передает «Коммерсантъ» со ссылкой на источники.
Уголовное дело было возбуждено весной прошлого года в связи с ракетным обстрелом ВСУ военных в Белгородской области. В результате удара погибли 7 военнослужащих, 43 человека получили ранения и контузии, было уничтожено 15 и повреждено 30 единиц техники на общую сумму 89 млн руб.
По версии следствия, имея все возможности для предотвращения атаки ВСУ, несший боевое дежурство офицер допустил причинение серьезного ущерба обороноспособности страны. По данным источников, фигурант уголовного дела, как считает следствие, не только ошибся лично, но и допустил серьезные просчеты в организации боевой службы вверенного ему подразделения.
В настоящий момент офицер находится под стражей и свою вину отрицает. Адвокат обвиняемого и официальные представители всех задействованных в разбирательстве военных судов от любых комментариев по этому делу воздержались.
#россия #общество
В военной следственной системе России появился первый обвиняемый по довольно специфической ч. 2 ст. 340 УК РФ, предусматривающей заключение на срок до десяти лет за нарушение правил боевого дежурства, передает «Коммерсантъ» со ссылкой на источники.
Уголовное дело было возбуждено весной прошлого года в связи с ракетным обстрелом ВСУ военных в Белгородской области. В результате удара погибли 7 военнослужащих, 43 человека получили ранения и контузии, было уничтожено 15 и повреждено 30 единиц техники на общую сумму 89 млн руб.
По версии следствия, имея все возможности для предотвращения атаки ВСУ, несший боевое дежурство офицер допустил причинение серьезного ущерба обороноспособности страны. По данным источников, фигурант уголовного дела, как считает следствие, не только ошибся лично, но и допустил серьезные просчеты в организации боевой службы вверенного ему подразделения.
В настоящий момент офицер находится под стражей и свою вину отрицает. Адвокат обвиняемого и официальные представители всех задействованных в разбирательстве военных судов от любых комментариев по этому делу воздержались.
#россия #общество