СоюзСоцПитания
2.74K subscribers
5.39K photos
476 videos
2 files
2.01K links
Новости Союза развития социального питания. Предлагать свои темы и комментарии для обсуждения и публикации на почту [email protected]
加入频道
Ольга Шарапова, главврач московской городской клинической больницы имени Виноградова отмечает, что дети часто не понимают, что от рациона зависит их здоровье.

«Школьники должны питаться продуктами, богатыми белком, - говорит она. Если ребенок не будет есть яйца, рыбу или мясо, быстро появятся мешки под глазами. А общее самочувствие станет подавленным, ребенок начнет быстро уставать. Детям очень полезны молочные продукты: творог, кефир, ряженка. Не стоит забывать и про витамины. В холодное время года их организму очень не хватает. Поэтому нужно есть фрукты и ягоды, пить много воды. Питаться - несколько раз в день, но небольшими порциями».

По словам врача, для школьника самый главный прием пищи - завтрак. Поэтому про него нельзя забывать. «Часто дети не хотят утром ничего есть, но нужно приучать завтракать. Завтрак должен быть сбалансирован. Включайте в него молочные продукты и яйца. Важно также кушать каши, это полезно для желудка. Многие дети такой рацион не любят и отказываются, но нужно объяснить ребенку, что такое питание куда полезнее фастфуда и булочек», - добавила Ольга Шарапова.

#москва #питаниешкольников #здоровоепитание
Координатор проекта "Мир возможностей" Роман Романов: "С октября 2022 года стартует новая акция "Здоровое питание в школе и дома".

#МирВозможностей #ЗдоровоеПитание #РоманРоманов
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Более 11 тысяч школьников из 73 регионов страны приняли в этом году участие в акции "Здоровое питание школьника". Общий охват мероприятий составил более 300 тысяч детей и взрослых.

Акция дала возможность каждому из нас внести в свой вклад в здоровое будущее своей семьи, школы и сверстников!

Победители акции награждены, итоги подведены. И с первых же дней нового учебного года нас ждёт новый этап акции "Здоровое питание в школе и дома"!

#МирВозможностей #СделаемВместе #ЗдоровоеПитание
15 сентября в МДЦ «Артек» состоятся проектная сессия и будет дан старт акции «Здоровое питание в школе и дома». Лидеры акции «Мир возможностей – Сделаем вместе», разбившись на команды, в течение 10 дней готовили собственные креативные проекты – какой должна быть акция в наступившем учебном году, как нестандартно и понятно для каждого объяснить необходимость формирования здоровых пищевых привычек у школьников и членов их семей.

Кроме этого, 3 команды старшеклассников во главе с шеф-поваром Андреем Чернышовым примут участие в кулинарном баттле «Завтрак лидера»: из единого списка продуктов участники соревнования должны будут приготовить полезное и вкусное блюдо, придумать ему название и презентовать. Оценивать блюдо будет и профессиональное жюри, и сверстники – участники тематической смены.

В составе жюри, которое будет оценивать работы ребят: координатор проекта "Мир возможностей" Роман Романов, заместитель президента Российской академии образования, академик РАН, профессор Геннадий Онищенко, вице-президент ГК «Просвещение» В.В. Копылова, депутат, координатор партийного проекта «Мир возможностей» в г. Севастополь Татьяна Щербакова, депутат, координатор партийного проекта Мир возможностей в Республике Крым Дмитрий Пучко.

#МирВозможностей #ЗдоровоеПитание #РоманРоманов #ГеннадийОнищенко #Артек #СоюзСоцпит
1
Под руководством шеф-повара Андрея Чернышёва (ЗАО «Комбинат дошкольное питание» - оператор питания МДЦ Артек) лидеры акции «Здоровое питание школьника» сегодня приняли участие в мастер-классе по приготовлению вкусного и полезного завтрака. Ребята готовили и дегустировали аппетитные панкейки, обсуждали – как воспитать в себе, в друзьях и родных привычку питаться правильно, говорили о планах на смену. Напомним, что 15 сентября 3 команды старшеклассников примут участие в кулинарном баттле «Завтрак лидера».

#МирВозможностей #ЗдоровоеПитание #СделаемВместе #Артек #СоюзСоцпит
👍2🔥2
Для старшеклассников, которые принимают участие в тематической смене «Артека», представители и эксперты МГУПП провели интерактивный семинар на тему «Что мы пьём?». В ходе семинара ребятам рассказали, почему важно пить чистую воду, какова ее роль для организма. На химических опытах было показано – как определить состав воды, какие вещества в воде полезны, а какие вредны для нас.

#МирВозможностей #ЗдоровоеПитание #СделаемВместе #Артек #СоюзСоцпит
🔥1
И снова в Артеке кипят кулинарные события!

Сегодня старшеклассники приняли участие в увлекательных мастер-классах под руководством шеф-повара Андрея Чернышева (ЗАО «Комбинат дошкольное питание», члена Союзсоцпита): они готовили и дегустировали сырники с ягодным соусом и панкейки.

Напомним, что уже завтра 3 команды старшеклассников примут участие в кулинарном баттле «Завтрак лидера».

#МирВозможностей #ЗдоровоеПитание #СделаемВместе #Артек #СоюзСоцпит
🔥1
Лейла Намазова-Баранова, президент Союза педиатров России: Будут ли у детей в течение жизни проблемы с лишним весом и пищевыми привычками, напрямую зависит от культуры питания в семье.

#школьноепитание #здоровоепитание
Владимир Чернигов, директор Союзсоцпита: Говоря о культуре ответственного пищевого поведения и здорового питания, мы говорим о горизонте поколения. Это длительная последовательная работа без кавалеристского наскока. Начиная с детсада и начальной школы, мы формируем привычку, потом заложим традицию, и только на следующем этапе - культуру здоровых пищевых привычек.

#школьноепитание #здоровоепитание #СоюзСоцпит #ЭкспертыСоюза #ВладимирЧернигов
👍1👏1
💡💡💡💡В России приступили к созданию системы региональных Центров мониторинга и анализа фактического питания населения. Они будут организованы по всей стране на базе ведущих медицинских учреждений и с привлечением лучших отечественных специалистов в сфере нутрициологии и диетологии.

🗒️Проект реализуется по согласованию с Роспотребнадзором, Министерством науки и высшего образования РФ, Министерством здравоохранения РФ и Российской академией наук.

📌 Головным инициатором и организатором данного проекта выступает ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии».

Нарушения в структуре питания населения России известны и требуют принятия незамедлительных мер. В частности, имеет место высокая калорийность рациона при недостаточной двигательной активности. Также к основным нарушениям относится излишек потребления сахара и кондитерских изделий, продуктов с высоким содержанием животных жиров — колбасных изделий, сливочного масла, сметаны и сливок, — объяснил инициатор проекта, научный руководитель ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», главный внештатный специалист-диетолог Минздрава России академик РАН Виктор Александрович Тутельян.

Центры позволят на местах производить контроль и оценку фактического питания людей и информировать местные органы власти и предприятия пищевой индустрии о дефицитах в обеспечении населения важнейшими пищевыми веществами.

— В прошлом году в пилотном режиме такие центры были созданы в ряде российских регионов. Эта работа уже дала положительные результаты. В частности, на основе мониторинга были разработаны методические рекомендации, которые помогут специалистам в проведении исследовательских мероприятий, — сообщила заведующий лабораторией демографии и эпидемиологии питания ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» Елена Александровна Смирнова.

При разработке оптимальных рационов ученые стремятся максимально задействовать ресурсную базу каждого региона. Это позволит избежать унификации подходов к формированию продовольственной корзины и учитывать физиологические потребности людей, проживающих в данной местности, — объяснил Виктор Александрович Тутельян.

В идеальном варианте, специализированное питание должно быть адаптировано под каждого конкретного человека. Для этого специалисты центров будут реализовывать образовательные и обучающие программы.

📚В том числе для этих целей в ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» создан образовательный кластер «Здоровое питание», который объединяет лучших нутрициологов и диетологов страны. Благодаря этой инициативе все желающие имеют возможность бесплатно овладеть необходимыми знаниями для формирования оптимального рациона.

Подробнее читайте в материале «Известия»

#здоровоепитание
#образовательныйкластер
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
3
👩‍🎓Как создать сбалансированный рацион ребенка, чтобы улучшить умственные способности  рассказал директор ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» академик РАН Дмитрий Борисович Никитюк.

Задумываться об оптимизации рациона накануне ЕГЭ уже поздно, а вот сейчас начинать эту работу — самое время.

Грамотно составленный рацион - гарантия того, что у школьника будет высокий адаптационный потенциал и высокая работоспособность

не позволяйте школьнику переедать перед сном
не делайте больших перерывов между приемами пищи
☑️давайте ребенку с собой в школу полезный перекус
☑️обеспечьте регулярный прием витаминно-минеральных комплексов
максимально снизьте употребление копченостей, сахара и мучного

За последние 20 лет уровень ожирения среди детей вырос вдвое и продолжает расти, особенно сильно у учеников старших классов. Прирост случаев ожирения у подростков составляет 17% в год, у учеников начальной школы — около 10%. Судя по статистике, сегодня ожирением страдает каждый десятый школьник.

Подробнее читайте в материале АиФ

#Здоровоепитание
#Адаптационныйпотенциал
#Ожирение
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
⚡️Школьные завтраки: особенности детского питания. Пресс-конференция в ТАСС

🗓11 сентября 2024 года, в пресс-центре ТАСС состоялась пресс-конференция, посвященная вопросам сбалансированного питания детей и подростков. В ней приняли участие: академик РАН Виктор Тутельян - научный руководитель ФГБУН "ФИЦ питания и биотехнологии", академик РАН Дмитрий Никитюк - директор ФГБУН "ФИЦ питания и биотехнологии", заведующая лабораторией возрастной нутрициологии к.м.н. Екатерина Пырьева.

🗣Участники пресс-конференции говорили об особенностях детского рациона, рекомендациях к школьному меню, проблемах раннего ожирения.

В центре внимания так же был вопрос формирования правильных пищевых привычек. Этот процесс начинается в семье, задолго до того, как ребенок переступит школьный порог.

Академик РАН Виктор Тутельян сообщил тревожные данные:
За время учебы в школе мы теряем до 15% здоровья из-за неправильного питания, в том числе и неправильной организации режима по смене отдыха и умственной работы.

Директор ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» академик РАН Дмитрий Никитюк, говоря о роли государства в организации здорового питания для школьников, обратился к истории:

Мы продолжаем традиции, заложенные еще в царской России – заботу о детях через школьное питание. В церковно-приходских школах учащихся кормили, понимая, что это – залог их дальнейшего здоровья и работоспособности. В первые годы Советской власти были изданы Декреты о детском питании. В 1918 г. – Декрет совета народных комиссаров, в 1919 г. – Указ В.И.Ленин


⚖️Сегодня можно говорить о значительном усовершенствовании детского питания: с 2020 года все ученики начальных классов всех школ страны обеспечены бесплатными горячими завтраками. Рацион составлен с учетом последних научных наработок. Создана и совершенствуется нормативная база, новые школы возводятся с учетом всех требований к организации школьного питания: строятся просторные светлые столовые, оборудуются современной техникой кухонные блоки. Питание должно быть разнообразным.

📹Подробнее читайте на сайте ФИЦ питания и биотехнологии

📹Публикации в СМИ

▶️Видеозапись пресс-конференции

#Здоровьесбережение
#Здоровоепитание
#Школьноепитание
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍1