#мнение #тендеры #школьноепитание
Одной из самых острых и спорных вопросов организации школьного питания является проблема организации тендеров и отбора поставщиков.
Президент АНО «Институт отраслевого питания» Владимир Чернигов предложил внести изменения в систему закупок продуктов для комбинатов школьного питания.
«Печально, что после всех разговоров о приоритете здорового и качественного питания наших детей поставщики школьных обедов считают только деньги, которые они должны получить любыми путями. Их не волнует качество продуктов, не волнует, сколько дети съели, а сколько выкинули — им интересна только прибыль».
Подробнее https://clck.ru/TtHsV
Одной из самых острых и спорных вопросов организации школьного питания является проблема организации тендеров и отбора поставщиков.
Президент АНО «Институт отраслевого питания» Владимир Чернигов предложил внести изменения в систему закупок продуктов для комбинатов школьного питания.
«Печально, что после всех разговоров о приоритете здорового и качественного питания наших детей поставщики школьных обедов считают только деньги, которые они должны получить любыми путями. Их не волнует качество продуктов, не волнует, сколько дети съели, а сколько выкинули — им интересна только прибыль».
Подробнее https://clck.ru/TtHsV
dailymoscow.ru
Эксперт: в тендерах на поставку школьного питания нужно ограничивать список участников || Daily Moscow
Выступая на заседании, президент АНО «Институт отраслевого питания» Владимир Чернигов предложил внести изменения в систему закупок продуктов для комбинатов школьного питания.
Forwarded from Юрист Болдырев (Дмитрий Оренбург Дмитрий Оренбург)
vesti.ru
В столице обсудили прозрачность госзакупок и эффективность расходования бюджетных средств. Вести. Дежурная часть
О том, насколько прозрачны государственные закупки в регионах и эффективно ли тратятся бюджетные средства, говорили на Всероссийском форуме "ГОСЗАКАЗ» – Время российской промышленности».
#сельскиешколы #школьноепитание
В России около 25 тысяч сельских школ. Где-то учится 70 человек, где-то около трехсот. И все они, согласно указу президента, получают горячее питание в школе.
Президент Института отраслевого питания Владимир Чернигов считает: «Сельским школьным столовым надо уделять особое внимание, особенно в плане оснащения современным технологическим оборудованием. Чтобы у школьных поваров была возможность готовить вкусно, полезно и разнообразно, прививая детям привычку есть правильную еду, а не перекусывая на ходу купленными шоколадными батончиками или чипсами».
Подробнее https://clck.ru/TtjAc
В России около 25 тысяч сельских школ. Где-то учится 70 человек, где-то около трехсот. И все они, согласно указу президента, получают горячее питание в школе.
Президент Института отраслевого питания Владимир Чернигов считает: «Сельским школьным столовым надо уделять особое внимание, особенно в плане оснащения современным технологическим оборудованием. Чтобы у школьных поваров была возможность готовить вкусно, полезно и разнообразно, прививая детям привычку есть правильную еду, а не перекусывая на ходу купленными шоколадными батончиками или чипсами».
Подробнее https://clck.ru/TtjAc
sib.fm
Сельские школы: кормить детей не хуже, чем в городе
В России около 25 тысяч сельских школ. Где-то учится 70 человек, где-то около трехсот. И все они, согласно указу президента, получают горячее питание в школе. Сиб.фм решил посмотреть, как обстоят дела в сельской школьной столовой, которая по значимости не…
#вебинары #школьноепитание
Продовольственная инфляция, конкурсные процедуры и дефицит кадров в отрасли – основные вопросы, которые беспокоят операторов отрасли школьного питания. Об этом свидетельствует обратная связь по результатам вебинаров, которые проводят эксперты Отраслевого союза.
Ближайшие вебинар запланирован на 30 марта. Его тема – «Рецептуры, техкарты или стандарты организаций: кто должен определять состав блюд и выбирать их технологию? Что не так в применяемых сборниках рецептур?»
Полный план вебинаров по ссылке https://clck.ru/Tubpu
Продовольственная инфляция, конкурсные процедуры и дефицит кадров в отрасли – основные вопросы, которые беспокоят операторов отрасли школьного питания. Об этом свидетельствует обратная связь по результатам вебинаров, которые проводят эксперты Отраслевого союза.
Ближайшие вебинар запланирован на 30 марта. Его тема – «Рецептуры, техкарты или стандарты организаций: кто должен определять состав блюд и выбирать их технологию? Что не так в применяемых сборниках рецептур?»
Полный план вебинаров по ссылке https://clck.ru/Tubpu
socpit.ru
Расписание Вебинаров
Расписание вебинаров от союза отраслевого питания
#форум #школьноепитание
Сегодня, 26 марта, эксперты Отраслевого союза примут участие в работе секции «Организация питания: Закупка услуг и продуктов питания социально значимыми организациями». Модератор секции – директор Отраслевого союза Владимир Чернигов. Со вступительным словом на секции выступит исполнительный директор Бюро расследований ОНФ Валерий Алексеев.
Начало работы секции в 14:00. К онлайн трансляции работы Форума «Госзаказ» можно присоединиться по ссылке https://zakupki-digital.ru/
Сегодня, 26 марта, эксперты Отраслевого союза примут участие в работе секции «Организация питания: Закупка услуг и продуктов питания социально значимыми организациями». Модератор секции – директор Отраслевого союза Владимир Чернигов. Со вступительным словом на секции выступит исполнительный директор Бюро расследований ОНФ Валерий Алексеев.
Начало работы секции в 14:00. К онлайн трансляции работы Форума «Госзаказ» можно присоединиться по ссылке https://zakupki-digital.ru/
Цифровые Закупки
Сетевое издание «Цифровые Закупки»
«Цифровые Закупки» - надежный проводник в системе государственных, муниципальных и корпоративных закупок. Новости, аналитика, экспертное мнение.
#форум #школьноепитание
Эксперты Отраслевого союза приняли участие в работе Форума «Госзаказа». В ходе секции «Организация питания: Закупка услуг и продуктов питания социально значимыми организациями» речь шла в том числе и о региональных стандартах школьного питания.
…В региональных стандартах должны быть прописаны конкретные алгоритмы действий, а не общие слова о важности школьного питания…
… Есть далеко ушедшие регионы, у которых есть чему поучиться. Это не значит, что нужно слепо следовать их примеру – условия в разных областях страны отличаются друг от друга, и бездумно скопировать не получится. Но проанализировать их опыт – стоит…
… Региональный стандарт – это не переписанные общие слова Роспотребнадзора, а алгоритм действий межведомственных участников процесса на уровне региона. Именно на это нужно ориентироваться…
Продолжение следует.
Эксперты Отраслевого союза приняли участие в работе Форума «Госзаказа». В ходе секции «Организация питания: Закупка услуг и продуктов питания социально значимыми организациями» речь шла в том числе и о региональных стандартах школьного питания.
…В региональных стандартах должны быть прописаны конкретные алгоритмы действий, а не общие слова о важности школьного питания…
… Есть далеко ушедшие регионы, у которых есть чему поучиться. Это не значит, что нужно слепо следовать их примеру – условия в разных областях страны отличаются друг от друга, и бездумно скопировать не получится. Но проанализировать их опыт – стоит…
… Региональный стандарт – это не переписанные общие слова Роспотребнадзора, а алгоритм действий межведомственных участников процесса на уровне региона. Именно на это нужно ориентироваться…
Продолжение следует.
#форум #школьноепитание
Полная версия секции «Организация питания: Закупка услуг и продуктов питания социально значимыми организациями», в которой приняли участие эксперты Отраслевого союза.
https://www.youtube.com/watch?app=desktop&v=lN7tLeI3wSE&feature=youtu.be
Полная версия секции «Организация питания: Закупка услуг и продуктов питания социально значимыми организациями», в которой приняли участие эксперты Отраслевого союза.
https://www.youtube.com/watch?app=desktop&v=lN7tLeI3wSE&feature=youtu.be
#контракты #школьноепитание
Эксперты Отраслевого союза развития социального питания и Института отраслевого питания приняли участие в заседании секции «Организация питания: Закупка услуг и продуктов питания социально значимыми организациями», которая прошла в рамках Форума «Госзаказ». Речь шла о совершенствовании системы закупок социального питания образовательных учреждений.
https://clck.ru/TxuGA
Как показала практика, самым оптимальным методом определения цены контракта является затратный метод, при котором определение начальной (максимальной) цены контракта выступает как суммы произведенных затрат и обычной для определенной сферы деятельности прибыли.
Позиция Отраслевого союза – при обосновании начальной (максимальной) цены контракта ни в коем случае не использовать метод сопоставимых рыночных цен (анализа рынка), а ориентироваться только на затратный метод!
Эксперты Отраслевого союза развития социального питания и Института отраслевого питания приняли участие в заседании секции «Организация питания: Закупка услуг и продуктов питания социально значимыми организациями», которая прошла в рамках Форума «Госзаказ». Речь шла о совершенствовании системы закупок социального питания образовательных учреждений.
https://clck.ru/TxuGA
Как показала практика, самым оптимальным методом определения цены контракта является затратный метод, при котором определение начальной (максимальной) цены контракта выступает как суммы произведенных затрат и обычной для определенной сферы деятельности прибыли.
Позиция Отраслевого союза – при обосновании начальной (максимальной) цены контракта ни в коем случае не использовать метод сопоставимых рыночных цен (анализа рынка), а ориентироваться только на затратный метод!
orgpit.ru
Затраты на одну суточную школьную порцию должны лежать в основе стоимости всего контракта
Эксперты Института отраслевого питания приняли участие в заседании секции «Организация питания: Закупка услуг и продуктов питания социально значимыми организациями», которая прошла в рамках Форума «Госзаказ».
#анонс
Вопрос на засыпку: как не допустить пищевого отравления своего ребенка в школе?
Питание является важнейшим фактором, обеспечивающим гармоничное физическое и психическое развитие ребенка. Очевидно, что для каждого родителя важно знать, чем кормят их детей сегодня в школах.
📌1 апреля в 12:00 состоится эфир, организованный ОНФ, где будут названы 5 первоочередных мер борьбы с некачественным питанием в школах. В эфире примут участие эксперты Отраслевого союза.
🗣Трансляция будет доступна в официальных аккаунтах ОНФ в VK, OK, Facebook, а также на YouTube-канале ОНФ по ссылке: https://youtu.be/j0sSm2OGDM8
Вопрос на засыпку: как не допустить пищевого отравления своего ребенка в школе?
Питание является важнейшим фактором, обеспечивающим гармоничное физическое и психическое развитие ребенка. Очевидно, что для каждого родителя важно знать, чем кормят их детей сегодня в школах.
📌1 апреля в 12:00 состоится эфир, организованный ОНФ, где будут названы 5 первоочередных мер борьбы с некачественным питанием в школах. В эфире примут участие эксперты Отраслевого союза.
🗣Трансляция будет доступна в официальных аккаунтах ОНФ в VK, OK, Facebook, а также на YouTube-канале ОНФ по ссылке: https://youtu.be/j0sSm2OGDM8
YouTube
Пять первоочередных мер борьбы с некачественным питанием в школах
Эксперты назовут пять первоочередных мер борьбы с некачественным питанием в школахСпикеры: В.АЛЕКСЕЕВ, Ю.БЕЛЕХОВА, А.ПРОДЕУС, В.ЧЕРНИГОВ, К.КРИВОШОНОК
#вебинар #школьноепитание
30 марта состоялся очередной вебинар Отраслевого союза развития социального питания. Тема вебинара «Рецептуры, техкарты или стандарты организаций: кто должен определять состав блюд и выбирать их технологию? Что не так в применяемых сборниках рецептур?»
Подробнее https://clck.ru/Tz8ts
30 марта состоялся очередной вебинар Отраслевого союза развития социального питания. Тема вебинара «Рецептуры, техкарты или стандарты организаций: кто должен определять состав блюд и выбирать их технологию? Что не так в применяемых сборниках рецептур?»
Подробнее https://clck.ru/Tz8ts
socpit.ru
Кто должен определять состав блюд и выбирать их технологию: прошел очередной вебинар Отраслевого союза
30 марта состоялся очередной вебинар Отраслевого союза развития социального питания.
#школьноепитание
Отраслевой союз принял участие в ряде важных региональных и федеральных мероприятий по теме школьного питания.
Подробнее https://clck.ru/TzCHx
Отраслевой союз принял участие в ряде важных региональных и федеральных мероприятий по теме школьного питания.
Подробнее https://clck.ru/TzCHx
socpit.ru
Отраслевой союз принял участие в ряде важных региональных и федеральных мероприятий по теме школьного питания
Принимая участие в мероприятиях на федеральном уровне Отраслевой союз продуктивно решает поставленные перед ним задачи
#анонс #школьноепитание
Отраслевой Союз развития социального питания совместно с экспертами АНО «Институт отраслевого питания» 6 апреля в 11:00 проведет круглый стол онлайн.
В ходе круглого стола его участники рассмотрят вопросы, связанные с разработкой типового контракта и обсудят методику расчета стоимости организации питания.
Подробнее https://clck.ru/U2Kvs
Отраслевой Союз развития социального питания совместно с экспертами АНО «Институт отраслевого питания» 6 апреля в 11:00 проведет круглый стол онлайн.
В ходе круглого стола его участники рассмотрят вопросы, связанные с разработкой типового контракта и обсудят методику расчета стоимости организации питания.
Подробнее https://clck.ru/U2Kvs
socpit.ru
6 апреля эксперты Отраслевого Союза проведут круглый стол онлайн
Участники рассмотрят вопросы, связанные с разработкой типового контракта и обсудят методику расчета стоимости организации питания.
Питание должно быть безопасным. Это аксиома. Хотите узнать, как этого добиться?
Нормы, правила, тесты и голосования в канале «СанИнструктор», разработанном Партнёрством (НП СРО АПСПОЗ, https://appsro.ru).
https://yangx.top/sninstr
Нормы, правила, тесты и голосования в канале «СанИнструктор», разработанном Партнёрством (НП СРО АПСПОЗ, https://appsro.ru).
https://yangx.top/sninstr
Telegram
СанИнструктор (СанПиН 2021)
Канал разработан Партнерством
(НП СРО АПСПОЗ) для освещения вопросов санитарной безопасности при оказании услуг по организации питания (СанПиН 2021)
Обратная связь: [email protected]
8 (499) 372-50-36
(НП СРО АПСПОЗ) для освещения вопросов санитарной безопасности при оказании услуг по организации питания (СанПиН 2021)
Обратная связь: [email protected]
8 (499) 372-50-36
!!!Анонс!!!
Открытый диалог на тему отравлений в школьных столовых. Присоединяйтесь уже сейчас!
https://www.youtube.com/watch?v=j0sSm2OGDM8
Открытый диалог на тему отравлений в школьных столовых. Присоединяйтесь уже сейчас!
https://www.youtube.com/watch?v=j0sSm2OGDM8
#ОНФ #школьноепитание
Директор Отраслевого Союза развития социального питания Владимир Чернигов принял участие в конференции ОНФ «Открытый диалог», проведенной по следам массовых отравлений в школьных столовых. Специалисты обсудили необходимые меры, которые позволят существенно снизить количество таких инцидентов.
Подробнее https://clck.ru/U3ija
Директор Отраслевого Союза развития социального питания Владимир Чернигов принял участие в конференции ОНФ «Открытый диалог», проведенной по следам массовых отравлений в школьных столовых. Специалисты обсудили необходимые меры, которые позволят существенно снизить количество таких инцидентов.
Подробнее https://clck.ru/U3ija
orgpit.ru
Эксперты ОНФ и Института отраслевого питания обсудили безопасность школьного питания
Руководитель «Института отраслевого питания» Владимир Чернигов принял участие в конференции ОНФ «Открытый диалог», проведенной по следам массовых отравлений в школьных столовых.
!!!Анонс!!!
8-9 апреля 2021 года в очно-заочном формате пройдет семинар-совещание по обеспечению качества и безопасности школьного питания, организованный Министерством Просвещения РФ. По мнению экспертов Отраслевого союза, это станет одним из важнейших мероприятий в отрасли за последнее время. "Массовые отравления в ряде регионов поставили нас перед задачей - не только устранять их последствия, но и предупреждать, не допускать", - говорят в Отраслевом союзе.
Подробнее https://clck.ru/U3iUB
8-9 апреля 2021 года в очно-заочном формате пройдет семинар-совещание по обеспечению качества и безопасности школьного питания, организованный Министерством Просвещения РФ. По мнению экспертов Отраслевого союза, это станет одним из важнейших мероприятий в отрасли за последнее время. "Массовые отравления в ряде регионов поставили нас перед задачей - не только устранять их последствия, но и предупреждать, не допускать", - говорят в Отраслевом союзе.
Подробнее https://clck.ru/U3iUB
orgpit.ru
Семинар по безопасности школьного питания пройдет 8-9 апреля
На мероприятии предполагается рассмотреть изменения в санитарном законодательстве и требования СанПиНа по обеспечению школьных столовых качественными продуктами.
#школьноепитание #тюмень
Почти полтора часа откровенного разговора в эфире тюменского телевидения о ситуации со школьным питанием в регионе. Довольны ли родители и дети состоянием дел в школьной столовой и как изменить ситуацию к лучшему - рассказывал директор Отраслевого союза Владимир Чернигов.
https://www.youtube.com/watch?app=desktop&v=c3ldgv6kgwo
Почти полтора часа откровенного разговора в эфире тюменского телевидения о ситуации со школьным питанием в регионе. Довольны ли родители и дети состоянием дел в школьной столовой и как изменить ситуацию к лучшему - рассказывал директор Отраслевого союза Владимир Чернигов.
https://www.youtube.com/watch?app=desktop&v=c3ldgv6kgwo
YouTube
Вечерний хэштег: питание в школах
- Питание в школах будет проверять генеральная прокуратура. Президент дал распоряжение.- Родители тюменских учеников не довольны качеством питания детей в шк...
!!!Анонс!!!
6 апреля члены Отраслевого союза соберутся на онлайн круглый стол, чтобы выработать единую позицию накануне Всероссийского семинара-совещания по обеспечению качества и безопасности школьного питания. Начало в 11.00.
https://clck.ru/U2Kvs
6 апреля члены Отраслевого союза соберутся на онлайн круглый стол, чтобы выработать единую позицию накануне Всероссийского семинара-совещания по обеспечению качества и безопасности школьного питания. Начало в 11.00.
https://clck.ru/U2Kvs
socpit.ru
6 апреля эксперты Отраслевого Союза проведут круглый стол онлайн
Участники рассмотрят вопросы, связанные с разработкой типового контракта и обсудят методику расчета стоимости организации питания.
#анонс #школьноепитание
О чем, кто и когда: повестка Всероссийского семинара-совещания по вопросам обеспечения качества и безопасности школьного питания
Эксперты Отраслевого союза выступят с рядом актуальных докладов. Отдельные дискуссии пройдут по изменениям в санитарном законодательстве и выработке региональных стандартов по организации питания обучающихся образовательных организаций.
https://clck.ru/U9TK9
О чем, кто и когда: повестка Всероссийского семинара-совещания по вопросам обеспечения качества и безопасности школьного питания
Эксперты Отраслевого союза выступят с рядом актуальных докладов. Отдельные дискуссии пройдут по изменениям в санитарном законодательстве и выработке региональных стандартов по организации питания обучающихся образовательных организаций.
https://clck.ru/U9TK9
socpit.ru
О чем, кто и когда: повестка Всероссийского семинара-совещания по вопросам обеспечения качества и безопасности школьного питания
8-9 апреля 2021 года пройдет Всероссийский семинар-совещание по вопросам обеспечения качества и безопасности школьного питания.
!!!Анонс!!!
13 апреля состоится очередной вебинар Отраслевого союза.
Тема "Информационные системы в школьном и дошкольном питании: что нужно исполнителю, заказчику и потребителю?"
Спикером выступит Купряков Борис Владимирович — эксперт Отраслевого Союза по вопросам ИТ-технологий в сфере социального питания.
Регистрация по ссылке https://go.mywebinar.com/pjbf-gvtp-lfvj-gbqr
13 апреля состоится очередной вебинар Отраслевого союза.
Тема "Информационные системы в школьном и дошкольном питании: что нужно исполнителю, заказчику и потребителю?"
Спикером выступит Купряков Борис Владимирович — эксперт Отраслевого Союза по вопросам ИТ-технологий в сфере социального питания.
Регистрация по ссылке https://go.mywebinar.com/pjbf-gvtp-lfvj-gbqr