Комментарий для BiznessFM «О запрете на уничтожение санцкионных продуктов, предложенном ввести в Госдуме», дал главный санитарный врач СоюСоцПит, Константин Кривошонок.

«Прежде чем запрещать, надо что-то создать. Продукты сегодня стоят дорого, и их производство вносит свой вклад в глобальное потепление, поэтому признание пригодности – это особые условия, например, безопасности, отсутствие микроорганизмов в продуктах, бактерий, грибков и вирусов. Более вторична доброкачественность, по сроку годности. Важным является целостность упаковки и многое другое. В нашей стране, к сожалению, отсутствуют распределительные центры, куда можно привезти фуру с двадцатью тоннами продуктов, и в этих центрах нет лабораторий, нет ответственных лиц и нет специальной маркировки, которая бы позволяла решать вопрос в том числе с НДС.» - поделился мнением Константин.
Ознакомиться с полной версией статьи:
https://clck.ru/arfUD
#СоюзСоцПит #ЭкспертыСоюзСоцПит #НовостиОтрасли #КонстантинКривошонок