Представители делегации Республики Башкортостан в ходе встречи с заместителем президента Российской академии образования, председателем координационного совета движения «Сделаем вместе!» Геннадием Онищенко обсудили московскую практику организации питания, рассмотрели вопросы трансформации организации питания в регионе, в том числе проблематику и включение национальных блюд в меню образовательных учреждений республики, а также рекомендации по усилению работы в регионе по акции «Здоровое питание в школе и дома-2023».

#школьноепитание #Башкирия #Москва

Следующий день рабочей программы стартовал с визита в школу №1415 Останкино. Для гостей провели экскурсию по школьной столовой, познакомили с ответственным за питание в школе и поварами, а также провели дегустацию школьного завтрака и обеда. После этого состоялась дискуссионная площадка по обмену опытом.

#школьноепитание #Башкирия #Москва

В завершение для делегации Республики Башкортостан была организована экскурсия на производственно-логистический комплекс (ПЛК), где состоялось знакомство с технологическим процессом изготовления продукции для школьного питания, а также экскурсия на ООО «Арека» – пекарню, которая производит кондитерские изделия и выпечку для буфетной продукции.

#школьноепитание #Башкирия #Москва

Гости из Республики Башкортостан посетили ФГБОУ ВО «РОСБИОТЕХ» – один из крупнейших инженерно-технических вузов России, который уже более 90 лет комплексно обеспечивает подготовку и ведение научных исследований в области биотехнологий, и в том числе готовит специалистов современной пищевой индустрии.

#школьноепитание #Башкирия #Москва