Шефы из Севастополя ремонтируют пищеблоки в школах Мелитопольского района

В Мелитопольском районе Запорожской области ведется ремонт пищеблоков в школах.

Благодаря помощи региона-шефа Севастополя во Фруктовской школе № 19 работы завершены на 40%. Полностью демонтированы старая проводка, системы коммуникаций, плитка на полу и стенах. В новом пищеблоке, кроме внутренних работ современными материалами, будет установлено оборудование, которое позволит обеспечить школьников качественным и безопасным питанием.

Помимо этого, строители из Севастополя планируют обновить пищеблок в Новониколаевской школе № 23. Работы будут завершены уже к середине лета.

Казанские школьники смогут предложить свое меню для школьных столовых

«Движение Первых» и Департамент продовольствия и социального питания Казани запустили конкурс «Я и моя еда в школе».

Участники предлагают рецепты блюд, которые, по их мнению, стоит ввести в школьное меню. Конкурс пройдет в три этапа: подача заявок, приготовление блюд в каждой школе и финальные испытания на уровне города. 

Лучшие блюда попадут в книгу видеорецептов от «Движения Первых» и Департамента продовольствия и социального питания Казани. Возможно, блюда-победители войдут в школьное меню. 

Губернатор Александр Гусев — о контроле питания в детских лагерях:

— Поддержу Игоря Ивановича [Механтьева, руководителя Управления Роспотребнадзора по Воронежской области] о необходимости общественного контроля за организацией питания. Положительный опыт с Общественной палатой по контролю питания в образовательных учреждениях есть. Я думаю, такой же формат можно распространить и на детские оздоровительные лагеря. Родителям будет спокойнее, мы будем понимать, если какие-то сложности там будут возникать, и сумеем на них отреагировать.

Правительство Воронежской области | Подписаться

Звездные эксперты Союзсоцпита: Константин Кривошонок и Григорий Мосин - в подкасте телеканала «Кухня».

О санитарных нормах, ресторанах, выборе продуктов, заведений и о многом другом.

#союзсоцпит #КонстантинКривошонок #ГригорийМосин #экспертысоюза

https://youtu.be/RlFsfTLU93w?si=yidkGz-EDRzkrQg9

Разработали и представили родителям и специалистам меню для школьных столовых

Мы пригласили родителей учащихся и поваров школьных столовых попробовать и оценить новые блюда. Получили положительные отзывы.

В этом году 20-дневное меню будет апробироваться не в начале учебного года, а уже летом, в детских лагерях.

А теперь расскажу вам о новинках. Тыквенный суп с сухариками и куриные тефтели, лазанья, сладкие вареники с творогом и вишневым соусом, творожно-манный пудинг, лобио и фрикасе из курицы.

Кстати, купаты уже полюбились школьникам – это блюдо мы сохранили. Оно готовится специально для школьного питания по ГОСТу. Кроме того, включили плов, пасту болоньезе, картофель по-деревенски, котлеты — все эти блюда введены в рацион детей с учётом их собственных и родительских пожеланий.

Осетинские пироги, кукурузные хлопья с молоком, фрукты и творожки — это то, что съедается всегда, поэтому обязательно оставляем.

И еще одно важное нововведение — с нового учебного года в меню в каждом блюде будут указаны хлебные единицы, чтобы ребята с сахарным диабетом могли контролировать своё питание.

Мы продолжаем работать над улучшением школьного питания. Поэтапно приводим в соответствие все пищеблоки, устанавливаем мармиты для сохранения температуры. Ещё три года назад приходилось решать проблему отсутствия пищеблоков в школах и добиваться, чтобы ребят кормили только рекомендованными Роспотребнадзором продуктами, а не сосисками, карамельками и сублимированными продуктами. Такого безобразия больше нет и не будет!

Ежедневно около 60 тысяч ребят питаются в школах. Сегодня в тарелках школьников — только полезная еда. Совместно с родителями будем формировать у подрастающего поколения полезные пищевые привычки. Это важно для здоровья и правильного развития наших детей.