СоюзСоцПитания
2.73K subscribers
4.97K photos
422 videos
2 files
1.86K links
Новости Союза развития социального питания. Предлагать свои темы и комментарии для обсуждения и публикации на почту [email protected]
加入频道
👩‍🍳Стать поваром со Школьным питанием

Мастер-класс для учеников 97-й школы прошел сегодня в рамках единого дня профориентации.

⏺️Специалисты школьного питания помогли учащимся 6-х и 8-х классов открыть для себя профессию "Повара".

⏺️Участники мастер-класса готовили сладкие и сытные вафли со шпинатом и крем-чизом, сами замешивали тесто, нарезали и украшали...в общем, были кулинарами на все 💯

⏺️Ребята почувствовали себя настоящими пиццайоло,создавая пиццу "Италия" с неповторимым вкусом🍕

⏺️Далее ребята посетили пищеблок, где увидели чудесное устройство – "пароконвектомат". Наш специалист рассказал о его принципе работы - приготовление блюд щадящим способом.

⏺️В финале мероприятия дети дегустировали свои кулинарные шедевры с вкусным чаем.

Команда Школьного питания была рада увлечь юных школьников в мир поварского дела.

#Мастеркласс #Дети
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Необходимо разработать единый закон о социальном питании, считают в СФ

Об этом заявила в эфире телеканала «Вместе-РФ» сенатор Юлия Лазуткина.

По ее словам, в документе нужно учесть те проблемы в обеспечении школьников горячим питанием, которые выявлены за 4 года.

Закон также должен регулировать работу молочных кухонь и обеспечение малышей детским питанием. Все эти вопросы нужно проработать с профильными ведомствами, отметила сенатор.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Денис Мантуров посетил Ясиноватский машиностроительный завод в ДНР

🏭ЯМЗ – один из крупнейших в СНГ производителей горнопроходческой техники для угольных шахт, подземных разработок рудников, а также оборудования для строительства тоннелей для ж/д транспорта, метро и автодорог.

⚙️Вице-премьер – глава Минпромторга Денис Мантуров осмотрел цеха, где проводится сборка и сварка металлоконструкций, механическая обработка деталей, сборка узлов и готовых изделий и их испытания. Завод на 95% обеспечен российским оборудованием.

🤝Затем Денис Мантуров провел встречу с главой ДНР Денисом Пушилиным. Они обсудили совместную работу по восстановлению промышленных предприятий региона. Вице-премьер отметил, что число предприятий, интегрированных в налоговую систему России, выросло с 20 до 60%.

«Если такими темпами будем двигаться, то по следующему году уже должны полностью завершить процесс инвентаризации и выйти на сбалансированность регионального бюджета. Это позволит повысить инвестиционную привлекательность ДНР и будет способствовать ускоренному восстановлению и развитию региональной экономики, в том числе промышленно-производственного комплекса», – сказал Денис Мантуров.

🍽Глава региона отметил работу Минпромторга по обеспечению пищеблоками образовательных учреждений ДНР: «Это очень серьезная поддержка, которая ощущается практически всеми жителями».
Наш опыт организации школьного питания неоднократно признавали лучшей практикой в стране. Нам действительно удалось переформатировать эту работу. Но расслабляться нельзя – вопрос важнейший.

Для более эффективной работы мы создали подведомственное Минторгу республики Управление социального питания. В его полномочиях в частности – проверки организации питания в школах, детсадах, больницах, в том числе внеплановые – по обращениям жителей.

Как показывают такие проверки, проблемы еще остаются. Но динамика – очень хорошая. За год стало значительно меньше случаев, когда повара нарушали технологию приготовления блюд.

Продолжает работу и наш Испытательный центр – аккредитованная лаборатория, в которой проводят исследования сырья и готовых блюд. В первом квартале здесь проанализировали 1087 образцов из столовых соцучреждений.

Знаю, что жалобы есть. Где-то они связаны с недоработкой конкретных исполнителей, организаторов питания или работников пищеблоков. Где-то мы не попадаем во вкусы ребенка, тут все индивидуально. Важно то, что все это единичные, а не системные случаи.

Всем здоровья!