Потребление молочной продукции в РФ поставило почти 30-летний рекорд

📝 Потребление молочной продукции на душу населения в России, по предварительным оценкам Национального союза производителей молока («Союзмолоко»), выросло в 2023 году до 249 кг в год. Это стало максимумом за последние 28 лет и практически соответствует уровню 1995 года.

Рост к 2022 году, когда потребление составляло 241 кг на человека в год, составил около 3%, следует из отчета «Союзмолока», с которым ознакомились «Ведомости». Также в отчете подчеркивается, что рост потребления отмечается практически по всем видам молочной продукции, включая молокоемкие виды (сыры, сливочное масло и др.).

Производство сырого молока в последние годы показывает положительную динамику, заявил «Ведомостям» представитель Минсельхоза. По данным ведомства, за последние пять лет показатель увеличился на 3,2 млн т, а в 2023 году вырос на 2,5% до 33,8 млн т.

🔜 «Положительная тенденция началась главным образом во втором полугодии 2023 года и стала следствием роста доходов при умеренной динамике цен на полках магазинов», – поясняет Генеральный директор «Союзмолока» Артем Белов. По данным Росстата, в 2023 году реальные располагаемые доходы населения выросли на 5,4%.

@vedomosti

⚡️В Дагестане принимаются необходимые меры для повышения качества продуктов, поставляемых в образовательные учреждения республики.

Об этом рассказал замминистра образования и науки Тагир Кудаев.

«Образовательные организации республики – крупнейшие заказчики поставок продуктов питания. В этой связи остро стоит вопрос обеспечения качества поставляемых продуктов. Руководством республики уделяется этому направлению повышенное внимание, вопрос находится на контроле Правительства республики. Безусловно, это окажет положительное влияние на обеспечение питанием детей», – прокомментировал Кудаев.

Кроме того, ведомство уделяет повышенное внимание на изменение подхода к выбору поставщиков. Ранее зафиксированы случаи поступления фальсификата в образовательные организации. При этом продукты поставщики зачастую закупают в других регионах по завышенным ценам. По мнению замминистра, предполагаемые изменения позволят решить проблему и обеспечить школы экологически чистой продукцией местных производителей.

Напомним, что ранее на это обращал внимание Глава республики Сергей Меликов. Руководитель региона поручил использовать местную продукцию при организации питания.