СоюзСоцПитания
2.74K subscribers
4.84K photos
408 videos
2 files
1.82K links
Новости Союза развития социального питания. Предлагать свои темы и комментарии для обсуждения и публикации на почту [email protected]
加入频道
В Ульяновской области качество школьного питания проверяет родительская общественность.

#школьноепитание #ульяновск
Представители Общественной палаты Волгоградской области и Ассоциации “Профессионалы Социального Питания и Оздоровления Населения”, а также родительская общественность и приняли участие в мониторинге качества организации питания в средней школе № 51 Тракторозаводского района города Волгограда.

https://clck.ru/32dwWB

#школьноепитание #волгоград
40-градусные напитки в школе!

Встретили газель с едой у школы №24, зашли в столовую. Линия раздачи.

🚫Проверяем температурный режим. Не соблюдается.

По нормам СанПин при раздаче блюд и кулинарных изделий в организациях общественного питания есть требование, чтобы горячие блюда (супы, соусы, напитки) при раздаче были нагреты до температуры не ниже 75°C. В нашем случае чай — 40°C.

Но и норму соблюсти невозможно: как взять граненый стакан в руку, если там 75-градусный напиток?
В школах Тамбова проверяют качество питания. На очередную проверку выехали заместитель главы администрации Тамбова Антонина Колодина и председатель комитета образования Евгений Выжимов. В список инспектируемых попали гимназия №12 и школа №22.

#школьноепитание #Тамбов
У нас есть правильный ответ: салат и горячее должны находиться в разных тарелках! 🍽

📌Народный ревизорро рекомендует регулярно спрашивать у детей:

1. Спросите, чем кормили в школе, и сравните ответ ребенка с меню на сайте (школа обязана публиковать его ЕЖЕДНЕВНО);
2. Будьте бдительны и следите за тем, чтобы в школьном меню НЕ было продуктов, указанных в Приложении 6 к СанПин;
3. Уточните о размере порции — ее размер регламентирован требованиями СанПин. Обратите внимание на вес порции в меню — порции для младших и старших классов должны отличаться;
4. Регулярно спрашивайте ребенка о возможности попить воду в школе — питьевой режим должен быть соблюден;

❗️Родители – важный элемент в контроле за школьным питанием. Если возникла жалоба, то обращаемся к директору или пишем обращение в Роспотребнадзор.

📥Если ситуация не меняется – пишите на сайт revizorro.onf.ru, или по телефону горячей линии 8 800 200 04 11
В Тюмени в рамках проекта "Здоровая школа" проводится конкурс на лучших школьных поваров. В этом году он несколько изменил вектор: оценивалась командная работа, в связи с чем вкусное соревнование получило новое имя – "Лучшая школьная бригада поваров", сообщили в администрации города.

Победителем конкурса признана бригада поваров столовой первого корпуса школы № 70, где работают специалисты ООО "Здоровое питание". В её составе трудились Оксана Ветошкина, Ягут Абдулова, Татьяна Кузнецова, Елена Гутрова.

#школьноепитание #тюмень
В России пройдет Неделя школьного питания
Министерство просвещения Российской Федерации

Участники организационного комитета Всероссийского конкурса «Лучшая школьная столовая – 2022» поддержали инициативу провести в дни финального тура, с 21 по 25 ноября, Российскую неделю школьного питания. Заседание оргкомитета конкурса проходило под председательством заместителя Министра просвещения России Дениса Грибова. В эти дни в школах проведут занятия, лекции и беседы о здоровом и сбалансированном питании.
📃 Как будут отбирать лучшую школьную столовую страны в этом году? Об этом говорили в Башкирии на заседании оргкомитета всероссийского конкурса.

Участников конкурса «Лучшая школьная столовая – 2022» в федеральном туре ждёт сразу несколько испытаний:

индивидуальный конкурс школьных поваров «Кулинарный баттл»;
выставка тематических столов «Школьное питание 3.0»;
блиц-турнир «Три вопроса от родителей организаторам школьного питания»;
квест-практикум «Безопасный пищеблок»;
мастер-классы от ведущих шеф-поваров;
Всероссийская научно-практическая конференция «Школьная столовая как экосистема здорового питания обучающихся».

Завершится соревнование суперфиналом в Москве. Конкурсантов привлекут к созданию специального сборника рецептур на продукцию для детей в школах.

Отметим, что 21–25 ноября пройдёт Российская неделя школьного питания с беседами со школьниками о здоровом и сбалансированном питании.

#Анонсы #ШкольноеПитание #Столовая #ЗаДетей #БесплатноеПитание #ШкольнаяСтоловая
🍽Мордовская кухня богата уникальными блюдами!

Жители нашей республики – носители двойной идентичности, что отражается и на местной кухне. Она тесно связана с национальными обычаями и праздниками, для которых и готовились многие угощения.

☝🏻Рассказываем о самых вкусных мордовских блюдах в карточках!

#Мордовия #национальная_кухня #традиции