🍅Для борьбы с повышением цен на продовольствие Правительство РФ изменило правила использования резервов госфонда сельхозпродукции.

Госфонд формируется через государственные закупочные интервенции. В период низких цен государство закупает продукцию у аграриев (поддерживая этим производителя), а в случае заметного подорожания — «выбрасывает» резервы на рынок, стабилизируя ситуацию.

⚡️По новым правилам, продукцию из Фонда будут продавать уже при подорожании на 10% и более от средней цены за последние 3 года.

‼️Принятые меры помогут не допустить резкого роста цен на основные продукты питания.

#господдержка #продукты #правительстворф

Чтобы дети были сыты и довольны. Владикавказский комбинат питания совместно с управлением образования организовали для родителей дегустацию школьного меню. Они оценили блюда, дали советы и поставили свои оценки. Все для того, чтобы пища была полезной и нравилась школьникам.

https://clck.ru/dWnET

Сенаторы Российский Федерации, обсуждая ход реализации проекта по организации горячего бесплатного питания для младших школьников, обратили внимание, что многие, особенно отдаленные, регионы, до сих пор получают продукты для школьных завтраков и обедов от заграничных поставщиков. «Чтобы избежать возможных перебоев с поставками, нужно отработать новые логистические цепочки поставок в школы аналогичных отечественных продуктов», — сказала зампред Комитета палаты по аграрно-продовольственной политике и природопользованию Елена Зленко. Такая возможность сегодня есть, подтвердила на совещании директор Департамента регулирования рынков АПК Минсельхоза России Ольга Полозюкова.

https://clck.ru/dWqwH

☎️Оренбургское УФАС запустило горячую линию по ценам на продукты

Оренбуржцы, столкнувшиеся с необоснованным повышением цен на продукты питания, могут рассказать об этом по телефону: (3532) 78-66-27. Также информацию о фактах повышения цен можно направлять на адрес [email protected].

Григорий Мосин, главный шеф-повар Отраслевого союза развития социального питания «СОЮЗСОЦПИТ» в интервью для издательства Daily Moscow - о визитах родителей в школьные столовые, о критике поваров и о новшествах в школьном питании.

https://clck.ru/dWvL2

#СоюзСоцПит #ЭкспертыСоюзСоцПит #ГригорийМосин

Прокуратура города Владимира провела проверку организации питания в школах. В МАУ города Владимира "Центр школьного питания", обеспечивающем питанием средней школы № 49, выявлены нарушения.

Например, в холодильном оборудовании пищеблока хранили скоропортящиеся продукты (мясо курицы, рыбу, молочную продукцию) с истекшим сроком годности и с нарушением условий хранения. Мясо и "молочку" хранили без информации о наименовании, дате изготовления, сроках и условиях хранения, изготовителе и месте его нахождения. Для приготовления пищи использовали посуду не из нержавеющей стали, с ржавчиной на внутренней поверхности.

Двумя из пяти сотрудниками школьного пищеблока из не представлены данные о прохождении медосмотра и профессиональной гигиенической подготовке.

Нарушения были установлены и при проверке в средней школе № 20. В холодильном оборудовании так же хранили продукты (мясо и сливочное масло) с истекшим сроком годности. Замороженное мясо хранили без упаковки изготовителя, позволяющей определить сроки годности и содержание продукции.

По требованию прокуратуры просроченные продукты были безотлагательно утилизированы. Прокуратурой в "Центр школьного питания", в администрацию города Владимира внесены представления.

В отношении должностных лиц и юридического лица возбуждены административные дела по статьям "нарушение требований технических регламентов или обязательных требований к продукции, создавшее угрозу
причинения вреда жизни или здоровью граждан" и "нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения".

Рассмотрение мер прокурорского реагирования находится на контроле.

Управление Роспотребнадзора проверило условия обучения детей в школах и детских садах Тульской области. Эксперты изучали качество питания и окружающую обстановку учащихся. Контрольные мероприятия проходили с 24 февраля по 3 марта 2022 года и охватили 21 образовательное учреждение.

По итогам проверки учебных центров в Тульской области возбуждено 32 дела с административной ответственностью за нарушения в процессе обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия в образовательных учреждениях.

На комбинате питания в Казани в 1,5 раза увеличилась производительность оборудования, работающего по технологии cook&chill (приготовление и охлаждение). Так, благодаря замене линии аппаратов шокового охлаждения за 45 минут вместо 6,4 тыс. стало изготавливаться 9,6 тыс. порций, что соответствует суммарной мощности новых пароконвектоматов. Новое оборудование оснащено термощупом, который автоматически показывает, что блюда охладились до нужной температуры.

Увеличилось на комбинате питания и производство пельменей. Так, благодаря новому пельменному аппарату CD-800 производительность полуфабриката повысилась в два раза и составила до 550 кг в час. Также были обновлены термопоты и вкатные тележки.

Также в 2021 году модернизировали складскую инфраструктуру и систему хранения продуктов. Была введена в эксплуатацию дополнительная минусовая холодильная камера, что теперь позволяет без потерь качества хранить 14-дневный запас мяса, птицы, масла, увеличена на 20% площадь склада для хранения сыпучих продуктов, модернизирован и утеплен дебаркадер, организована охлаждаемая зона комплектовки замороженного сырья.

Дорогие и любимые женщины!

От имени всех членов Отраслевого Союза развития социального питания мы поздравляем вас с Международным женским днём! С праздником весны, женственности и красоты!

Желаем вам счастья, здоровья, семейного благополучия и профессиональных возможностей!
Пусть самые ваши смелые планы и сокровенные мечты реализуются легко и быстро!

Власти России окажут поддержку семьям с детьми, заявил президент России Владимир Путин. Он назвал приоритетом властей выработать в стране единую систему поддержки будущих мам и семей с детьми с возрасте до 18 лет.

https://clck.ru/dYDR6

#поддержкасемей #поддержкадетей

Председатель Совета Федерации Валентина Матвиенко считает необходимым вернуться к рассмотрению вопроса о создании федерального ведомства, ответственного за государственную политику по делам женщин, семьи, детей, которое координировало и контролировало бы ее реализацию. Об этом она написала в своем блоге, опубликованном на сайте верхней палаты парламента по случаю Международного женского дня.

https://clck.ru/dYDTh

#валентинаматвиенко

В Орске увеличили финансирование бесплатного школьного горячего питания для учащихся младших классов.

Если ранее стоимость завтрака составляла 55,43 руб. (по данным на декабрь 2021 года), то теперь она выросла до 57,10 руб. на каждого обучающегося, из них:

56,53 руб. – средства из бюджета Оренбургской области;
0,57 руб. – средства из бюджета города Орска.

Финансирование горячих обедов для учеников второй смены выросла сильнее – 72,43 руб. (по данным на декабрь 2021 года) до 83,40 руб., из них:

82,57 руб. – средства из бюджета Оренбургской области;
0,83 руб. – средства из бюджета города Орска.

В муниципалитете уточняют, что среднемесячная стоимость питания рассчитывается «на основании составленных меню и исходя из фактически сложившейся стоимости питания за каждый день посещения на каждого обучающегося».

#оренбург #орск #питаниешкольников #школьноепитание

Медиаконкурс «Школьное питание. Время перемен. 2.0» - продолжается!
⠀
Отраслевой союз развития социального питания при поддержке Института отраслевого питания и сетевого СМИ «За школьное питание» продолжают прием и рассмотрение публикаций, поданных на второй Всероссийский конкурс журналистских работ «Школьное питание. Время перемен. 2.0»!
⠀
Если вы являетесь представителем СМИ, блогером или имеете авторскую колонку и вам близка тема организации школьного питания – вы можете принять участие в конкурсе и побороться за денежные призы.


https://clck.ru/dYa7N

#конкурс #СоюзСоцПит #СМИ #школьноепитание

Поддержать и укрепить иммунитет поможет сбалансированное, правильное питание. Сегодня в Кемерово пройдет дегустация школьного меню. Оценить смогут родители.

https://clck.ru/dYfBg

#кемерово #школьноепитание #питаниешкольников #дегустация

Ольга Шарапова, главврач московской городской клинической больницы имени Виноградова отмечает, что дети часто не понимают, что от рациона зависит их здоровье.

«Школьники должны питаться продуктами, богатыми белком, - говорит она. Если ребенок не будет есть яйца, рыбу или мясо, быстро появятся мешки под глазами. А общее самочувствие станет подавленным, ребенок начнет быстро уставать. Детям очень полезны молочные продукты: творог, кефир, ряженка. Не стоит забывать и про витамины. В холодное время года их организму очень не хватает. Поэтому нужно есть фрукты и ягоды, пить много воды. Питаться - несколько раз в день, но небольшими порциями».

По словам врача, для школьника самый главный прием пищи - завтрак. Поэтому про него нельзя забывать. «Часто дети не хотят утром ничего есть, но нужно приучать завтракать. Завтрак должен быть сбалансирован. Включайте в него молочные продукты и яйца. Важно также кушать каши, это полезно для желудка. Многие дети такой рацион не любят и отказываются, но нужно объяснить ребенку, что такое питание куда полезнее фастфуда и булочек», - добавила Ольга Шарапова.

#москва #питаниешкольников #здоровоепитание

В Волгограде комбинат готового питания, обеспечивающий пищей учеников местных школ и детских садов, продолжает работать в штатном режиме. Как сообщили РИАЦ в «Виво Маркет», благодаря использованию продовольствия российского производства, санкции, введённые против России, не оказывают влияния на организацию питания волгоградских мальчишек и девчонок.

https://clck.ru/dYxgK

Провел встречу с сельхозтоваропроизводителями республики. Главная тема – развитие АПК в нашем регионе, ведь сейчас, в условиях санкционного давления на Россию, перед нами стоит важная задача повышения продовольственной безопасности.

Мы крайне заинтересованы в том, чтобы предприятия отрасли стабильно работали и обеспечивали жителей республики качественной и доступной сельхозпродукцией.

В Адыгее уже действует целый ряд мер господдержки, инициированный Правительством РФ. Будем усиливать эту работу. Продолжим помогать с получением льготных кредитов; выдавать субсидии и гранты для начинающих фермеров и тех, кто хочет расширить свое дело; будем и дальше стимулировать развитие кооперации.

Как это уже было раньше, санкции открывают и новые возможности. Появляются свободные рыночные ниши, которые наш бизнес может заполнить. Задача властей – помочь в этом.