В бельгийских брассери Manneken Pis новое меню, которые разработали два бренд-шефа: Михаил Мартыненко (Manneken Pis) и Юрий Семенов (BBQ Beer Restaurant).

В меню сохранили бельгийский картофель фри с топпингами, аутентичные картофельные вафли с различными начинками, шесть вариантов мидий с соусами и другие морепродукты.

Из нового: салаты, супы, бургеры, стейки, пасты и десерты. Шефы постарались сделать блюда понятными для каждого гостя, при этом сохранить их традиционный вкус. Михаил и Юрий рекомендуют бифштекс с сыром чеддер, стейк рамп в перечном соусе, чизбургер с беконом и пасту с морепродуктами. И, конечно, бельгийское пиво, которого в Manneken Pis 140 сортов — на кранах и в бутылках.

@sysoevfmspb

Ферма Бенуа сегодня празднует 7-летие. Яркий пример того, как сделать не только хороший семейный ресторан и знаковую ресторанную локацию на севере города, вдали от привычных центральных маршрутов, но и дать вторую жизнь историческим объектам - это касается и самого ресторана в бывшем коровнике, и школы, занявшей пространство дачи архитектора и академика Юлия Бенуа, и облагороженного сада (просто посмотрите фото). Недаром этот проект входит в Great List.

@sysoevfmspb

В этом году культурным партнером РРФ в Петербурге стал Taste Project. Команда проекта подготовила на время фестиваля серию увлекательных арт-событий и особых мероприятий со вкусом: в обширной культурной программе есть экскурсии по закулисью театра Эстрады им. Аркадия Райкина и недавно открытой в Музее Фаберже выставке Бориса Григорьева «Первый мастер на свете», тур от органного мастера Государственной Академической Капеллы и гастрономические аудиоспектакли.
А ещё партнеры и друзья Taste Project попробовали фестивальные сеты и поделились своими впечатлениями.

@sysoevfmspb

Вчера Дмитрий Грозный вручил 33 ресторанам тарелки Lemon Guide 2023. Этот список – выбор 100 бизнесменов города: основателей и владельцев девелоперских и строительных компаний, банков, промышленных предприятий, сетей магазинов, ресторанов, гостиниц, автомобильных холдингов, торговых центров, художественных галерей и медицинских центров. Так что вышла очень честная выборка, где уживаются и гастрономичные, и вполне народные заведения. Добрую половину имен из неё, кстати, можно увидеть и в нашем GreatList.

@sysoevfmspb