В бельгийских брассери Manneken Pis новое меню, которые разработали два бренд-шефа: Михаил Мартыненко (Manneken Pis) и Юрий Семенов (BBQ Beer Restaurant).
В меню сохранили бельгийский картофель фри с топпингами, аутентичные картофельные вафли с различными начинками, шесть вариантов мидий с соусами и другие морепродукты.
Из нового: салаты, супы, бургеры, стейки, пасты и десерты. Шефы постарались сделать блюда понятными для каждого гостя, при этом сохранить их традиционный вкус. Михаил и Юрий рекомендуют бифштекс с сыром чеддер, стейк рамп в перечном соусе, чизбургер с беконом и пасту с морепродуктами. И, конечно, бельгийское пиво, которого в Manneken Pis 140 сортов — на кранах и в бутылках.
@sysoevfmspb
В меню сохранили бельгийский картофель фри с топпингами, аутентичные картофельные вафли с различными начинками, шесть вариантов мидий с соусами и другие морепродукты.
Из нового: салаты, супы, бургеры, стейки, пасты и десерты. Шефы постарались сделать блюда понятными для каждого гостя, при этом сохранить их традиционный вкус. Михаил и Юрий рекомендуют бифштекс с сыром чеддер, стейк рамп в перечном соусе, чизбургер с беконом и пасту с морепродуктами. И, конечно, бельгийское пиво, которого в Manneken Pis 140 сортов — на кранах и в бутылках.
@sysoevfmspb
October 12, 2023
Ферма Бенуа сегодня празднует 7-летие. Яркий пример того, как сделать не только хороший семейный ресторан и знаковую ресторанную локацию на севере города, вдали от привычных центральных маршрутов, но и дать вторую жизнь историческим объектам - это касается и самого ресторана в бывшем коровнике, и школы, занявшей пространство дачи архитектора и академика Юлия Бенуа, и облагороженного сада (просто посмотрите фото). Недаром этот проект входит в Great List.
@sysoevfmspb
@sysoevfmspb
October 12, 2023
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Ресторан Paseo del Prado поставил гастрошоу «Любовницы Пикассо». Премьера намечена на 21 октября, в ноябре будет четыре показа. Режиссером-постановщиком драматического спектакля о музах художника стал Дмитрий Мамонов, главную роль исполнит заслуженный артист России Ильгиз Булгаков, шеф Paseo del Prado Станислав Ахметшин приготовит ужин из 8 курсов, задействующих все чувства гостей.
@sysoevfmspb
@sysoevfmspb
October 12, 2023
В этом году культурным партнером РРФ в Петербурге стал Taste Project. Команда проекта подготовила на время фестиваля серию увлекательных арт-событий и особых мероприятий со вкусом: в обширной культурной программе есть экскурсии по закулисью театра Эстрады им. Аркадия Райкина и недавно открытой в Музее Фаберже выставке Бориса Григорьева «Первый мастер на свете», тур от органного мастера Государственной Академической Капеллы и гастрономические аудиоспектакли.
А ещё партнеры и друзья Taste Project попробовали фестивальные сеты и поделились своими впечатлениями.
@sysoevfmspb
А ещё партнеры и друзья Taste Project попробовали фестивальные сеты и поделились своими впечатлениями.
@sysoevfmspb
October 12, 2023
Вчера Дмитрий Грозный вручил 33 ресторанам тарелки Lemon Guide 2023. Этот список – выбор 100 бизнесменов города: основателей и владельцев девелоперских и строительных компаний, банков, промышленных предприятий, сетей магазинов, ресторанов, гостиниц, автомобильных холдингов, торговых центров, художественных галерей и медицинских центров. Так что вышла очень честная выборка, где уживаются и гастрономичные, и вполне народные заведения. Добрую половину имен из неё, кстати, можно увидеть и в нашем GreatList.
@sysoevfmspb
@sysoevfmspb
October 13, 2023
#блюдодня пивные канеле из коллаборации AF Brew х Zhirnova: Sangre Fresca на мичеладе, Candyman с имперским стаутом, Passion is My Confession с пивной карамелью и манго, и Double Vista на двойном NE IPA и бородинском хлебе. Готовить такой спешл будут только два дня — 14 и 15 октября, искать в All Grain на Курляндской и корнере-пекарне в «Балагане».
@sysoevfmspb
@sysoevfmspb
October 13, 2023
В Atelier tapas&bar новый шеф — Мансур Валиев. Цитируем: «Есть такое выражение: «east meets west» – восток встречает запад – и это самая краткая биография Мансура. Шеф родился и вырос в Узбекистане, приехал в Россию и научился потрясающе готовить западную кухню». Говорят, может быть и тако с пловом в меню!
@sysoevfmspb
@sysoevfmspb
October 13, 2023
Сеты РРФ в Juan Cantina Espanola, Chang, Fresa’s, Ro, La Biga и еще 90 ресторанах города можно успеть попробовать последние три дня.
Изучайте полный список участников на сайте фестиваля, берите к сетам коктейль Tchaikovsky Spritz или рюмку премиальной водки по специальной цене. И не забывайте что по премиальным картам Сбера на сеты будет действовать скидка 10%.
@sysoevfmspb
Изучайте полный список участников на сайте фестиваля, берите к сетам коктейль Tchaikovsky Spritz или рюмку премиальной водки по специальной цене. И не забывайте что по премиальным картам Сбера на сеты будет действовать скидка 10%.
@sysoevfmspb
October 13, 2023