Не могу не поздравить канал HRCHR TOP с закрытием еще трёх вакансий по топ-менеджменту в ресторанах.

Как верно подметил один HR-директор: «Зачем платить хантерам, когда сразу приходит 20-30 сильных резюме». Поздравляю Тому Таутиеву с таким прогрессом!

А вас продолжаю призывать подписываться на @horecahr и @hrchrtop

5 лет назад мы познакомились и подружились с Витей Скуратовым (стоит заметить, что нам обоим годы на пользу), а сегодня он открыл 50-ю кофейню в России. Поздравляю, друг!

@sysoevfm

Найден самый дорогой катцу-сандо столицы: в кинотеатре «Москва» он стоит 11.000₽. @sysoevfm

Начну недели сразу с двух инсайдов, но обе про талантливого Владимира Чистякова:
#инсайд номер 1: он вышел из состава партнеров ресторана Folk Пинского/Романова. Учитывая, что харизма и известность шефа дала очень много проекту, будем наблюдать, что будет дальше.
#инсайд номер 2: Чистяков покинул проект Stars Coffee, где был концепт-шефом. Правда, именно это уже произошло давно, но почему-то об этом никому не сообщили.
@sysoevfm

Красивый проект от Touch: в честь дня защиты детей 31 мая пять шефов представят свои любимые детские блюда и истории о них. И да, оцените детские фото шефов — как говорится, не всегда можно в ребёнке разглядеть популярного шеф-повара! Чистяков, например, похож на будущего банкира. @sysosevfm

Первый ресторан сети Bocconcino на Страстном, как вы знаете, закрылся (17 лет — не мало!). Что же откроется на его месте?

#эксклюзив: Folk Team Романова/Иванова откроет там португало-испанский ресторан, где и модерн, и традиционная каталонская. Обещают открытую кухню с жаровнями и вертелами, авторские миксы на портвейнах, говяжий хамон и соленую треску в меню винных закусок. Открытие запланировано на 2024.

@sysoevfm