Образование.Советский.Минск
2.86K subscribers
102K photos
5.04K videos
20 files
12.4K links
Официальный Telegram-канал управления по образованию администрации Советского района г. Минска
加入频道
🍲 ДОШКОЛЬНОЕ ПИТАНИЕ: ВКУСНО! ПОЛЕЗНО! КАЧЕСТВЕННО!

Котлеты оригинальные из птицы🍗

👶🏼Наши детки очень любят это блюдо в исполнении шеф-повара яслей-сада №154 Супрун Оксаны Сергеевны!
📝Предлагаем несколько рецептов!

Такое блюдо, как котлета знают все, но мало кто знаком с историей его возникновения. Французы🇫🇷 являются его изобретателями. В переводе с французского это означает «ребрышко🥩». Кусок жареной говядины🐄 на косточке было принято называть котлетой. Блюдо кушали руками🙌, потому наличие косточки внутри котлеты было обязательным🦴.

📌На заметку:
Во время правления Александра I👑 населению стал известен рецепт «Пожарских» котлет. Заказав обед в трактире Пожарского, Александр I👑 потребовал включить в свое меню котлету из телятины🐮, которой на тот момент у трактирщика не было. Решившись на обман, Пожарский велел повару👨‍🍳 приготовить котлету из курятины. 👑Государь одобрил это блюдо и пожелал видеть его в меню царской кухни😋.

😋Приятного аппетита!

#яслисад154 #дошкольноепитание #котлеты #советскийрайон
🍲 ДОШКОЛЬНОЕ ПИТАНИЕ: ВКУСНО! ПОЛЕЗНО! КАЧЕСТВЕННО!

Морковь тушеная в сметанном соусе и кнели из птицы

👶🏼Наши детки очень любят это блюдо в исполнении шеф-повара яслей-сада №154 Супрун Оксаны Сергеевны!
📝Предлагаем несколько рецептов!

Пришедшее из Западной Европы🌏 блюдо кнели представляет собой особым образом приготовленные рыбные, мясные или овощные шарики. Слово кнель в переводе с французского🇫🇷 означает «фрикаделька». Поляки🇵🇱 считают кнели своим национальным блюдом. От традиционных фрикаделек кнели отличаются продолговатой формой.

📌На заметку:
🥕Корнеплоды морковки относятся к лидерам🥇 по содержанию витамина А. Чтобы получить его суточную норму, достаточно съесть около 50 г тертой сырой моркови, приправленной небольшим количеством масла или сметаны. Витамин А относят к витаминам роста, он полезен для детей с раннего возраста, положительно влияет на остроту зрения👀 и здоровье глаз.

😋Приятного аппетита!

#дошкольноепитание #кнели #советскийрайон
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🍲 ДОШКОЛЬНОЕ ПИТАНИЕ: ВКУСНО! ПОЛЕЗНО! КАЧЕСТВЕННО!

Салат "Огонёк", омлет и какао🥗🍳🥛

👶🏼 В старшей группе яслей-сада №268 дежурные не только сервируют столы, но и по сложившейся традиции презентуют блюда перед обедом и ужином, приготовленные шеф-поваром Шумянцовой Жанной Яковлевной.
📝Предлагаем рецепт омлета как в детском саду!

Слово Омлет пришло к нам из Франции, 🇫🇷 а само блюдо стало изобретением самых голодных слоев населения различных стран.🌍 Широкую известность рецепт приготовления получил в 14 веке.

📌 Интересно:
🍳По одной из легенд, омлет изобрел ныне безымянный венский повар, желавший удивить императора Иосифа I. 💫По венскому рецепту омлет готовился с обжаренными картофельными дольками – изысканным американским деликатесом того времени.
📝У разных народов омлет называется и готовится по-разному: он то запекается, то жарится на сковороде, и каждая его вариация прекрасна в своем национальном аутентичном колорите!

😋Приятного аппетита!

#дошкольноепитание #советскийрайон
🍲 ДОШКОЛЬНОЕ ПИТАНИЕ: ВКУСНО! ПОЛЕЗНО! КАЧЕСТВЕННО!

Куриные котлеты с молочным соусом

👶🏼Наши детки очень любят это блюдо в исполнении шеф-повара яслей-сада №154 Супрун Оксаны Сергеевны!
📝Предлагаем несколько рецептов!

Ни для кого не секрет, что соус «Бешамель» входит в состав многих французских🇫🇷 блюд. 

Сегодня «Бешамель» считается одним из наиболее распространённых соусов🔝, и он по-прежнему носит имя маркиза👑. Правда, вместо мясного🥩 сока современные повара используют для его приготовления молоко или густые сливки🥛 и не добавляют его в суп, как это было в 18-ом столетии.

Как и многие рецепты французской кухни🇫🇷, происхождение соуса «Бешамель» уходит корнями в Античность, когда повара сгущали смеси пшеничной мукой и сдабривали их пряными травами и кореньями.

📌На заметку:
По легенде, именно в замке Нуантель🏰, используя лук-шалот🧅 и мясной сок🥩, маркиз изобрёл свой знаменитый соус.

😋Приятного аппетита!

#дошкольноепитание #котлеты #советскийрайон
🍲 ДОШКОЛЬНОЕ ПИТАНИЕ: ВКУСНО! ПОЛЕЗНО! КАЧЕСТВЕННО!

Тефтели в сметанном соусе с перловой кашей.

В мире множество рецептов📖 по приготовлению тефтелей! Но, те, которые с удовольствием готовы есть малыши готовит шеф-повар👨‍🍳 яслей-сада №283 Стефанович Анна Владимировна.
📝Предлагаем рецепты!

🧆К запеченным в сметане "колобочкам" подаётся вкуснейшая и очень полезная перловая каша 🍚.

📌 Интересно:
Благодаря наличию множества витаминов, минералов и аминокислот перловая каша:
▪️Является источником энергии для организма на весь день;
▪️Повышает устойчивость детского организма к ОРВИ и герпесу;
▪️Способствует развитию и прочности скелета, крепости зубной эмали;
▪️Улучшает пищеварительный процесс.

😋Приятного аппетита!

#дошкольноепитание #советскийрайон
🍲 ДОШКОЛЬНОЕ ПИТАНИЕ: ВКУСНО! ПОЛЕЗНО! КАЧЕСТВЕННО!

Омлет
🍳, запеченый с картофелем🥔.

👶🏼Наши детки очень любят это блюдо в исполнении шеф-повара яслей-сада №154 Супрун Оксаны Сергеевны!
📝Предлагаем несколько рецептов!

Омлет во многих странах считается традиционным завтраком☀️. И наши хозяюшки с удовольствием готовят такие яства. Но приготовить омлет можно по-разному.

📌На заметку:
Чаще всего в омлет добавляют колбасу, ветчину, грибы и зелень. Очень вкусным это блюдо получается с тертым сыром🧀 или с картофелем. Вообще, в омлет можно добавить почти любые ингредиенты, которые найдутся в холодильнике. А помимо этого, омлет готовится просто и быстро, что делает его любимым блюдом для многих людей😄.

😋Приятного аппетита!

#дошкольноепитание #омлет #советскийрайон
🍲 ДОШКОЛЬНОЕ ПИТАНИЕ: ВКУСНО! ПОЛЕЗНО! КАЧЕСТВЕННО!

Картофельная запеканка

👶🏼Наши детки очень любят это блюдо в исполнении шеф-повара яслей-сада №154 Супрун Оксаны Сергеевны!
📝Предлагаем несколько рецептов!

Наверное, каждому с детства знакома картофельная запеканка🥧. Ее неповторимый вкус и универсальность по праву завоевали любовь хозяек🧑‍🍳. Приготовление запеканки позволяет использовать продукты, залежавшиеся в холодильнике, и подарить им новую жизнь, тогда как правильный выбор ингредиентов может превратить запеканку из обычного блюда на семейном столе в праздничный шедевр🥘

📌На заметку:
Запеканки из картофеля🥔 очень разнообразны по составу: можно их приготовить из отварной картошки, из пюре, из сырого или обжаренного картофеля, с различными начинками, пряностями и травами🌱. В любой поваренной книге найдется множество вариантов запеканок📖.

😋Приятного аппетита!

#дошкольноепитание #запеканка #советскийрайон