🍽 СЕКРЕТЫ ДОШКОЛЬНОГО ПИТАНИЯ

Сегодня в меню:
🍗 Котлеты "Оригинальные":

👉Рецепт приготовления на одну порцию:
60г цыплята-бройлеры
14 г лука
6,5 г моркови
4,0 гр растительное масло
1 яйцо
6,0 гр панировочные сухари
4,0 гр растительное масло

👉Морковь и лук очищают, промывают проточной аодой. Морковь нарезают соломкой, а лук шинкуют и пассеруют отдельно на растительном масле.
Мясо птицы пропускают через мясорубку вместе с пассерованными овощами, добавляют соль, яйца.
Готовую смесь тщательно вымешивают.
Из готовой массы формируют изделия овально-приплюснутой формы с заостренным концом, панируют в сухарях, обжаривают на сковороде с маслом, затем доводят до готовности в жарочном шкафу.

🍽Приятного аппетита!

👩‍🍳Для вас готовила повар детского сада № 302 Рекет Ирина Чеславовна.

#питаниесоветский