⬆️⬆️⬆️
На контроле: школьное питание

❗11 ноября в средней школе 53 работала комиссия по проверке санитарного состояния пищеблока в составе директора школы, заместителя директора по воспитательной работе, членов совета по питанию.
В ходе проверки:
✅Произведена ревизия торгово-технологического и холодильного оборудования;
✅ Осуществлен мониторинг соблюдения требований:
▪️к условиям хранения, ️приготовления и реализации пищевых продуктов;
▪️личной и производственной гигиены работниками;
▪️санитарного состояния помещений и оборудования;
▪️работы бракеражной комиссии.

✅ Вывод: требования по безопасности питания соблюдаются 💯

📌По итогам работы комиссии приняты решения:
🖋🗒 осуществлять ежедневный контроль за
✔️соблюдением производственной и технологической дисциплины по приготовлению пищи и обеспечению безопасного питания учащихся;
✔️соблюдением правил личной гигиены работниками пищеблока;
✔️активизировать работу совета по питанию, учитывая запросы и предпочтения учащихся.

ДЕЙСТВУЕМ👍🏻!
#средняяшкола53

⚡️Внеплановая проверка организации питания прошла сегодня в средней школе 7⃣6⃣ Цель проверки: усиление работы по вопросам организации школьного питания.
Комиссия в составе директора, заместителей директора по учебной работе, представителя профсоюзного комитета осуществила проверку санитарного состояния пищеблока.
Детально обследованы:
📌документы;
📌состояние торгово-технологического и холодильного оборудования;
📌соблюдения требований к условиям хранения,приготовления и реализации пищевых продуктов и кулинарных изделий;
📌контрольное взвешивание порций;
📌соответствие меню;
📌вкусовые характеристики готовой продукции;
📌наличия и использования моющих и дезинфицирующих средств;
📌работа бракеражной комиссии
✅Вывод:питание качественное и соответвствует требованиям
✅Принятые решения:
определить дополнительные меры по усилению контроля за соблюдением производственной и технологической дисциплины по приготовлению пищи и обеспечению безопасного питания учащихся
#средняя_школа76
#школьноепитание #контроль

НА КОНТРОЛЕ - ПИТАНИЕ
1️⃣1️⃣.1️⃣1️⃣.2️⃣0️⃣2️⃣2️⃣ комиссия гимназии 6 с участием представителей профсоюзного комитета проверила организацию питания в гимназии

Комиссия дала оценку
✅качественным показателям сырья и готовых блюд
✅условиям хранения и переработки продукции
✅выполнению санитарно-гигиенических требований при организации работы сотрудниками пищеблока и дежурными учащимися
✅исправности торгово-технологического и холодильного оборудования
✅выполнению требований к организации технологического процесса и др.

❗️Результаты работы комиссии будут положены в основу дальнейшей работы по контролю и материально-техническому обеспечению объектов питания гимназии
#гимназия6
#питание
#контроль

⚡⚡ЗНАКОМЬТЕСЬ⚡⚡
                 МИХАИЛ КОВТУН,
учащийся 11 класса Средней школы 53,
🥇ПОБЕДИТЕЛЬ
городского конкурса
"ПЕРЕКРЕСТОК",
ОБЛАДАТЕЛЬ ПОЧЕТНОГО ЗВАНИЯ
"Лучший регулировщик дорожного движения"🏆
И ЕГО КОМАНДА
в проекте агентства «Минск – это МЫ».

#советскийрайон