Сэр с горы
17.3K subscribers
6.55K photos
229 videos
510 links
#турпривет всем, кто хочет поймать вдохновение для путешествий. Это дневник Алексея Дмитриева: трэвел-сериал со смыслом, душой и иронией 😉

Реклама / сотрудничество / проекты 👉 @Alexey_Sir

РКН: https://clck.ru/3GTrBH
加入频道
Какое практическое значение имеет "шапка Мономаха" с первого фото выше? 👆
Anonymous Quiz
22%
Заварочный чайник
35%
Музыкальная шкатулка
9%
Копилка
26%
Солонка
8%
Аптечка
​​В дни, когда читающая страна обсуждает "нового Пелевина", вспомним другого известного современного писателя – Алексея Иванова. Главного, пожалуй, популяризатора Пермского края в русской литературе. Могучий роман "Сердце пармы" 📚 сегодня в рубрике #туркультура.

Первую главу надо просто пережить. Она может взорвать даже подготовленный мозг и буквально задавить лексикой. Как с древнерусским, так и с коми-пермяцким акцентами: "По чаще ходить нестрашно. А в чапуригу? Перепрыгивать бочажины и путаться в орляке". Не зря в интернете публикуют словари-путеводители по роману. Хотя бы для того, чтобы понять: где исторический термин, а где вымышленное автором слово. Я, например, знал, что местные избы называют керку, но все равно к словарю потянулся. Иванов как будто тем самым сразу показывает высочайший уровень исторической и художественной подготовки: "Доверьтесь мне!"

Потом – обживаешься, расслабляешься. И дальше "Сердце пармы" быстро затягивает читателя в свою вселенную. В историю покорения Урала с обязательной христианизацией местного населения, расширением влияния Москвы и, как следствие, постоянными межэтническими столкновениями. Кто кого поддержит? Что кому выгоднее? Чей путь праведный?

Жанр "Сердца пармы" как только не определяют, но мне ближе всего такой вариант – историко-этнографический роман с элементами фэнтези. Реальные события и герои покорения Перми Великой – есть. Особенности быта, традиции и верования вогулов, зырян, пермяков – есть. Ну, и щепотка мистики тоже на месте. Нервы пощекотать да воображение раззадорить.

У Иванова, по-моему, прекрасный язык, который отлично раскрывается при перекрестных описаниях кровавых столкновений и безумных красот уральской природы. А иногда два в одном: "Солнце, побагровев, село на острия елей, как отрубленная голова на копья хонта". Леденяще ясно представляешь картину жестокости на прекрасной земле.

Но не подумайте, что "Сердце пармы" – это сплошь средневековые битвы. Очень сложное, но интересное время, когда проявлялась и толерантность. В том числе в религии – пермяки хоть и ставили идолов, но были не против "московского бога". И мы видели результат в обликах деревянных скульптур.

А понятия чести, достоинства, справедливости были в любое время. Веришь ты в ведьму-ламию и бессмертного избранного или нет. Потому что "господь вставил в каждого человека душу, как кувшин. Если за ним не следить, бесы в него нагадят внутрь, испоганят".

"Сердце пармы", конечно, побудит не только порассуждать на извечные темы. Роман получился классным мотиватором. Изучить пермские земли хочется самому. И для этого, к слову, отлично подойдет книга-проект "В сердце пармы" Юлии Зайцевой, продюсера Алексея Иванова. Там и готовые маршруты есть, в том числе по местам съемок одноименного фильма. Но об этом – в культурной рубрике через неделю.
Услышал на набережной Перми разговор отца с дочкой:
- Пап, я хочу пончики.
- А будешь есть посекунчики! Звучит почти так же (смеется), но хоть с мясом.
- Несмешно!
- Ты же уральская девочка! Какие пончики? Мясо надо есть. 


Ну, на этих словах ноги сами понесли меня в кафе "Чӧскыт керку" – "вкусный дом" по-русски: #геопозиция58.010760, 56.240426. Этнозаведение с аутентичным интерьером, рисунком шамана на двери, разблюдником вместо меню и отдельной картой посикунчиков. Этому флагманскому гастробренду Перми – особенный почет.  

Взял с медвежатиной. Ничего не поделаешь – люблю это плотное, насыщенное мясо, со вкусом чего-то дикого и неукротимого. Уууух! Но вегетарианцы не в обиде – с пистиком и яйцом подойдет? Да? Свежачок!

Внимательные читатели заметят: так посекунчики или посикунчики? На самом деле в ходу обе версии. Либо от слова "сечь" – в данном случае мясо. Либо, да-да, от "сикать", то есть брызгать. Ссссочные же! Так что как больше нравится. 

В любом случае на маленьких пирожках с разнообразными начинками останавливаться не стоит. Коми-пермяцкая кухня очень богата, и назвать ее банально "мясной" будет ошибочно. Она скорее лесная: еще с растительностью, грибами, речной рыбой, ягодами и, конечно, выпечкой. Вот, например, рыбный пирог черинянь и мясной йоранянь, напоминающий по форме татарский эчпочмак, только с лосятиной. 

Кроме "Чӧскыт Керку", зашел еще в "Пермскую кухню": #геопозиция57.998411, 56.256098. Сами называют себя кафе-музеем. Оба заведения полностью посвящены местной гастрономии. И это прекрасно. Спросить здесь "что-то из пермской кухни" – то же самое, что прийти в ЦУМ за чем-нибудь дорогим. Хочется заказать все меню, чтобы дать свежие ощущения вкусовым рецепторам. Ну, какие роллы, пиццы, гамбургеры, право слово. Несите пельняни с олениной! Это как пельмени, только пельняни. То есть оооочень вкусно. 

#дорогаеда
"Слышал небось, что иногда реки вымывают из берегов кости огромные, загнутые? Это стада Чуди Белоглазой – мамонты". Вогулы – а после романа "Сердце пармы" вы будете хорошо представлять себе этот народ – считали мамонтов подземными животными. Что логично! Не видели же их, а только кости откапывали. Мы вот с вами тоже мамонтов не видели, поэтому они для нас нынче животные музейные. 

Пермский мамонт – находка случайная, но оттого не менее внушительная. Шутка ли – больше 300 кг одних только костей, из которых собрали вот потом главный и немного устрашающий экспонат Музея пермских древностей: #геопозиция58.013878, 56.245082. Теперь блестит в таинственном полумраке "лакированными" бивнями. Нет, пожалуй, не хотел бы я перенестись в то время. Мамонт – это только "глава семейства" пермского музея. Со стороны здесь на тебя "поглядывают" еще и другие весьма вроде бы дружелюбные (ну, в виде скелетов) четвероногие: эстеменнозух, например, или титанофон.

Вообще, пермский период был ого-го. Начал "поднимать" Уральские горы и щедро "удобрять" землю золотом-алмазами и другими такими желанными ресурсами. В общем, за красоту и богатство чтим теперь тот геологический период в музее. Изучаем, просвещаемся. Как раз следующая угадайка будет отсюда – "минеральная".