Кулейка против чизкейка!
Вспомнился знаменитый диалог про гренки и крутоны из фильма "О чем говорят мужчины". За сколько вы берете обычно чизкейк в кафе или ресторанах? От 400-500 рублей? Ну не может чизкейк стоить дешевле 200 рублей. А кулейка – может. Даже в не самом дешевом Плёсе.
Кулейка в том же ряду, что и угол с лещом. Еще в словаре у Даля ей нашлось место с определением "костромская ватрушка" (раньше Плёс был частью Костромской губернии).
Но в современности ее форма скорее напоминает чизкейк. Взбитая с яйцами и сметаной творожная масса сверху покрыта тонким слоем хрустящего теста. Свежо! НежнО! Хорошо! И специальное место есть – "Кулеечная": #геопозиция –
#дорогаеда@sir_s_gory
Вспомнился знаменитый диалог про гренки и крутоны из фильма "О чем говорят мужчины". За сколько вы берете обычно чизкейк в кафе или ресторанах? От 400-500 рублей? Ну не может чизкейк стоить дешевле 200 рублей. А кулейка – может. Даже в не самом дешевом Плёсе.
Кулейка в том же ряду, что и угол с лещом. Еще в словаре у Даля ей нашлось место с определением "костромская ватрушка" (раньше Плёс был частью Костромской губернии).
Но в современности ее форма скорее напоминает чизкейк. Взбитая с яйцами и сметаной творожная масса сверху покрыта тонким слоем хрустящего теста. Свежо! НежнО! Хорошо! И специальное место есть – "Кулеечная": #геопозиция –
57.461046, 41.512108. Главный хит "десертного бара", как я его назвал, потому что без стульев и с одними сладостями. Подают кулейку в стаканчике, как и медовик. В "Кулеечной" всё своё. И здесь не берлинское печенье, а ухо слона 😀#дорогаеда@sir_s_gory
В несезон Плёс не назовешь открытым гостям. В буквальном смысле. Особенно это касается общепита. "Кофейня Софьи Кувшинниковой" закрыта на зиму, модная московская "Икра" от White Rabbit, которую назвали гастротеатром, тоже не работает до апреля. На старейшей торговой Калашной улице продавать холодно, так что давайте до весны.
Но это не означает, что поесть совсем негде. Кроме перекусов в постах выше, работает, например "Плёсский пивной дом", в котором, судя по отзывам, и с кухней порядок. Но я ездил на ужин и ночевать в Иваново – для экономии 😀 Завтра как раз посмотрим на цены.
В столице региона всё хорошо с едой. Я не стал долго изучать и выведывать. Просто запрос в поисковике "русская кухня Иваново" – и вот первые три позиции.
"Русский Манчестер" (фото 1-2, #геопозиция –
В меню нашего "Манчестера" запомнились сладкие по форме блюда с полезной начинкой. По-моему, отличный способ похудеть. Глаза видят десерт, а на языке оказывается рыба или морепродукты. К ухе "Красные ткачи" подают эклер с крабом. В профитролях – паштет из угря и лососевая икра. Это мой закусочный ивановский топ. Оладьи и те из брокколи и цветной капусты.
В "Рестобар 1900" (фото 3-4, #геопозиция –
Но больше всего удовольствия я получил в ресторане "Огонек моей души" под вывеской-лозунгом "Еда. Культура. Вино" (фото 5-9, #геопозиция –
В огромной порции насыщенных щей, кажется, нет ни одного свободного от вкусовой благодати миллилитра. Телятина шато нежна сама по себе, а тут точь-в-точь "к языку" пришелся соус демиглас с копченом бататом. Рецепторы безостановочно передают мозгу импульсы удовольствия. Напоследок "Палехская шкатулка" – три конфеты в реальной расписанной шкатулке. Главное, послушать, как их едят. В рот целиком! А то случится конфуз. Начинки разные и жидкие – десерт-то оказался с запивкой.
А невесту, кстати, не привез 😀
#дорогаеда@sir_s_gory
Но это не означает, что поесть совсем негде. Кроме перекусов в постах выше, работает, например "Плёсский пивной дом", в котором, судя по отзывам, и с кухней порядок. Но я ездил на ужин и ночевать в Иваново – для экономии 😀 Завтра как раз посмотрим на цены.
В столице региона всё хорошо с едой. Я не стал долго изучать и выведывать. Просто запрос в поисковике "русская кухня Иваново" – и вот первые три позиции.
"Русский Манчестер" (фото 1-2, #геопозиция –
56.991740, 40.990816) – ресторан внутри, пожалуй, главного отеля города. Кстати, "русским Манчестером" тогда еще Иваново-Вознесенск стали называть задолго до "города невест". Потому что тоже текстильный центр. В меню нашего "Манчестера" запомнились сладкие по форме блюда с полезной начинкой. По-моему, отличный способ похудеть. Глаза видят десерт, а на языке оказывается рыба или морепродукты. К ухе "Красные ткачи" подают эклер с крабом. В профитролях – паштет из угря и лососевая икра. Это мой закусочный ивановский топ. Оладьи и те из брокколи и цветной капусты.
В "Рестобар 1900" (фото 3-4, #геопозиция –
56.996758, 40.981347) стоит идти тем, кто долго изучает в путешествиях локальную кухню в меню, а потом все равно заказывает цезарь. Или солянку. Хороший уровень блюд, но привычных и без особых экспериментов. Выбрал самое "царское", что есть – жареного перепела. Знатный деликатес в былые времена.Но больше всего удовольствия я получил в ресторане "Огонек моей души" под вывеской-лозунгом "Еда. Культура. Вино" (фото 5-9, #геопозиция –
56.997174, 40.980733). Когда эстетика встречается с сильной кухней, это особенно приятно. Понимаешь, зачем вообще идти в ресторан. В огромной порции насыщенных щей, кажется, нет ни одного свободного от вкусовой благодати миллилитра. Телятина шато нежна сама по себе, а тут точь-в-точь "к языку" пришелся соус демиглас с копченом бататом. Рецепторы безостановочно передают мозгу импульсы удовольствия. Напоследок "Палехская шкатулка" – три конфеты в реальной расписанной шкатулке. Главное, послушать, как их едят. В рот целиком! А то случится конфуз. Начинки разные и жидкие – десерт-то оказался с запивкой.
А невесту, кстати, не привез 😀
#дорогаеда@sir_s_gory
Плёс – это дорого даже в глухое зимнее время. Но если там ночевать. В местном гостиничном секторе как будто не работают законы спроса и предложения. Выбора много, свободные места в несезон везде есть, а цены почти как в московском "Метрополе" у Кремля. Даже самые бюджетные варианты дороже самых дорогих в Иваново. Останавливаться лучше там. Что нам час езды в одну сторону? Для москвичей особенно 😀 Заодно можно совместить несколько городов.
В остальном в Плёсе обычные для туристических мест цены. Ниже традиционный выборочный #турпрайс, который поможет сориентироваться, "надо вам оно" или нет.
Ночь в одноместном (!) номере отеля "Грандъ Сова" - 19000 ₽
Ночь в отеле "Усадьба Плёс" - 16500 ₽
Ночь в отеле "Шаляпин" (один из самых дешевых) - 8000 ₽
Входной билет в Музей Пейзажа - 150 ₽
Билет на сборную экскурсию в Музее Левитана - 500 ₽
Календарь "Кото-Плёс" в Музее Левитана - 1000 ₽
Стакан ухи в "Рыбном углу" - 240 ₽
Угол с копченым лещом там же - 199 ₽
Кулейка в "Кулеечной" - 195 ₽
Уха "Красные ткачи" в ресторане "Русский Манчестер" (Иваново) - 690 ₽
Десерт "Палехская шкатулка" в ресторане "Огонек моей души" (Иваново) - 310 ₽
Жареный перепел в "Рестобаре 1900" (Иваново) - 715 ₽
Иван-чай в фермерской лавке (100 гр) - 225 ₽
В остальном в Плёсе обычные для туристических мест цены. Ниже традиционный выборочный #турпрайс, который поможет сориентироваться, "надо вам оно" или нет.
Ночь в одноместном (!) номере отеля "Грандъ Сова" - 19000 ₽
Ночь в отеле "Усадьба Плёс" - 16500 ₽
Ночь в отеле "Шаляпин" (один из самых дешевых) - 8000 ₽
Входной билет в Музей Пейзажа - 150 ₽
Билет на сборную экскурсию в Музее Левитана - 500 ₽
Календарь "Кото-Плёс" в Музее Левитана - 1000 ₽
Стакан ухи в "Рыбном углу" - 240 ₽
Угол с копченым лещом там же - 199 ₽
Кулейка в "Кулеечной" - 195 ₽
Уха "Красные ткачи" в ресторане "Русский Манчестер" (Иваново) - 690 ₽
Десерт "Палехская шкатулка" в ресторане "Огонек моей души" (Иваново) - 310 ₽
Жареный перепел в "Рестобаре 1900" (Иваново) - 715 ₽
Иван-чай в фермерской лавке (100 гр) - 225 ₽
Зимний Плёс на карте и ивановские рестораны в придачу. Все метки в "Гугле" по этой ссылке. Сохраняйте себе, даже если соберетесь летом. К счастью, координаты со сменой времен года не перемещаются. У каждой точки – ссылки на посты с упоминанием.
И посмотрим, чем вы больше всего делились в серии из Плёса:
Лидер по репостам (и заодно по реакциям) – "Рыбный угол" с лещом и стаканом ухи. Понимаю! Потом древний ритуальный фаллос из экспозиции "Древний Плёс и Ивановская земля". Тоже понимаю! И местный десерт – кулейка. Поесть-то мы любим, ага. Хоть фудблог открывай.
По реакциям в топе вдобавок Гора Левитана и обратная сторона Плёса. За это отдельное спасибо, что отреагировали не только на парадную часть города, но и на совсем не фотогеничную.
#сэр_с_горы
И посмотрим, чем вы больше всего делились в серии из Плёса:
Лидер по репостам (и заодно по реакциям) – "Рыбный угол" с лещом и стаканом ухи. Понимаю! Потом древний ритуальный фаллос из экспозиции "Древний Плёс и Ивановская земля". Тоже понимаю! И местный десерт – кулейка. Поесть-то мы любим, ага. Хоть фудблог открывай.
По реакциям в топе вдобавок Гора Левитана и обратная сторона Плёса. За это отдельное спасибо, что отреагировали не только на парадную часть города, но и на совсем не фотогеничную.
#сэр_с_горы