"Что вы имеете в виду, когда говорите, что сербская еда жирная?" – как-то спросила учительница сербского языка у моего друга на занятии в Белграде. В самом вопросе будто чувствуется лёгкая нотка обиды, правда? Но с этим невозможно спорить. Жирно – и точка! Хорошо это или плохо, каждый решает по своим ощущениям в желудке.
Мегакалорийная часть сербской кухни в полном объеме представлена и в Черногории. Жуть какая простая, без вычурно-вкусных названий и эстетически выверенной подачи. Вывалили кучу картошки (желательно до черноты!) на тарелку и рядом такую же беспорядочную кучу мяяяяяса, только еще больше в объемах. Ешь! Даже выглядит все это обычно так жирно, что почему-то возникает желание резко взять все это руками, начать жадно запихивать в рот, а потом вытереть руки о белую (непременно) рубашку. Никогда такого желания не было? А, ладно... 😀
Но. Как же. Это. Чертовски. Вкусно. Все прочие плескавицы и чевапчичи я уже перепробовал за время других балканских путешествий. Вот начало сербской серии, если кто пропустил. Поэтому пробовал то, что еще не. Например, качамак. Кукурузная каша вперемешку с мятым картофелем, козьим сыром, яйцами, каймаком и плавленным сыром. Ингредиенты могут отличаться, но суть калорийного месива, как любят на Балканах, все та же. Взял качамак в Жабляке в ресторане Zlatni Bor (#геопозиция –за стадом по достопримечательностям.
К счастью, в Черногории, в отличие от Сербии, побольше ресторанов с морепродуктами. Свежими, нежными, практически с ароматом Адриатики. Что логично.
#дорогаеда
Мегакалорийная часть сербской кухни в полном объеме представлена и в Черногории. Жуть какая простая, без вычурно-вкусных названий и эстетически выверенной подачи. Вывалили кучу картошки (желательно до черноты!) на тарелку и рядом такую же беспорядочную кучу мяяяяяса, только еще больше в объемах. Ешь! Даже выглядит все это обычно так жирно, что почему-то возникает желание резко взять все это руками, начать жадно запихивать в рот, а потом вытереть руки о белую (непременно) рубашку. Никогда такого желания не было? А, ладно... 😀
Но. Как же. Это. Чертовски. Вкусно. Все прочие плескавицы и чевапчичи я уже перепробовал за время других балканских путешествий. Вот начало сербской серии, если кто пропустил. Поэтому пробовал то, что еще не. Например, качамак. Кукурузная каша вперемешку с мятым картофелем, козьим сыром, яйцами, каймаком и плавленным сыром. Ингредиенты могут отличаться, но суть калорийного месива, как любят на Балканах, все та же. Взял качамак в Жабляке в ресторане Zlatni Bor (#геопозиция –
43.162601, 19.138733) как гарнир к ягнятине – и это, разумеется, было фатальной ошибкой. Его можно заказывать отдельно и потом полдня бегать К счастью, в Черногории, в отличие от Сербии, побольше ресторанов с морепродуктами. Свежими, нежными, практически с ароматом Адриатики. Что логично.
#дорогаеда
Обратил внимание, что чорба в Черногории не такая наваристая и густая, как бывает. Но! Это если сравнивать, к примеру, с моим сербским опытом. Рядом с более традиционными для российского вкуса супами черногорский вариант шурпы тоже покажется насыщенным, плотным и, главное, сытным. Последнее качество местных блюд не зависит от районов и рецептов. Обязательное всегда!
Но сама чорба как главный суп Черногории может трансформироваться до неузнаваемости по мере знакомства с разными регионами. И неизменные, казалось бы, кусочки мяса вполне могут стать рыбой в приморских местечках 😀 Такая вот рыбная чорба. Но что бы в ней ни плавало, она всегда была у меня менее нажористой, чем в других балканских странах. Повторюсь, если обычно пролистываете этот суп из-за его тяжести.
Ну, а морепродукты пролистать, конечно, невозможно. Кажется, что даже от простых слов "кальмар", "осьминог", "рыба дня" в меню уже идёт аромат адриатической "моресвежести". А чего там выдумывать с названиями, когда это все очень быстро исчезнет с тарелки?
И устрицы, конечно. Тем, кто считает этих моллюсков неприятными, могу порекомендовать – дайте шанс свежим! Самым-самым свежим! И тогда, может быть, они не покажутся "слюнями соседского мальчика", как креативно сравнил мой близкий друг 😀
Советовать конкретные места с морепродуктами в Черногории – дело, по-моему, неблагодарное. Потому что они везде были что надо. От простенькой незатейливой устричной фермы Милоша со столиками прямо у Которского залива: #геопозиция –
#дорогаеда
Но сама чорба как главный суп Черногории может трансформироваться до неузнаваемости по мере знакомства с разными регионами. И неизменные, казалось бы, кусочки мяса вполне могут стать рыбой в приморских местечках 😀 Такая вот рыбная чорба. Но что бы в ней ни плавало, она всегда была у меня менее нажористой, чем в других балканских странах. Повторюсь, если обычно пролистываете этот суп из-за его тяжести.
Ну, а морепродукты пролистать, конечно, невозможно. Кажется, что даже от простых слов "кальмар", "осьминог", "рыба дня" в меню уже идёт аромат адриатической "моресвежести". А чего там выдумывать с названиями, когда это все очень быстро исчезнет с тарелки?
И устрицы, конечно. Тем, кто считает этих моллюсков неприятными, могу порекомендовать – дайте шанс свежим! Самым-самым свежим! И тогда, может быть, они не покажутся "слюнями соседского мальчика", как креативно сравнил мой близкий друг 😀
Советовать конкретные места с морепродуктами в Черногории – дело, по-моему, неблагодарное. Потому что они везде были что надо. От простенькой незатейливой устричной фермы Милоша со столиками прямо у Которского залива: #геопозиция –
42.484412, 18.728756. И до более классических ресторанов вроде Konoba Timun все у того же залива: #геопозиция – 42.449564, 18.765126.#дорогаеда
Жить лучше в Доброте. С этим же никто не будет спорить? 😁 Вот и я не спорил, когда друзья предложили во время приморской части черногорского путешествия остановиться в Доброте. Произносят название города в двух вариациях – и обе, правда, с ударением на "о". На качество отдыха не влияет.
Во-первых, Доброта – пригород Котора со всеми вытекающими плюсами. В том числе в виде магазинов, работающих (о, неужели!) по воскресеньям. Во-вторых, уже тише, спокойнее, а потому вечерние променады приятнее. С легкой щепоткой неряшливости в курортной атмосфере вокруг. Из гаража показушно выглядывает шикарный ретрокар, в сумеречной темноте заброшки едва пробиваются старинные лестницы, пока на другой стороне Которского залива гремит танцевальная музыка. Пока кто-то "гуляет" в танцах, мы с друзьями гуляем в прямом смысле. Да, Доброта для более размеренного отдыха у моря.
Гостевых домов вдоль берега достаточно. Наш BoBo Apartments по соотношению цена-качество оказался прекрасен: #геопозиция – 42.464027, 18.764760. За один вид на залив можно было что-то простить, да вот нечего. Двухкомнатные апартаменты больше заточены под семьи или компании друзей. С балконом под рассветный кофе или закатное вино. А лучше и то, и другое. Ночевки в Доброте или других городках Которского залива обладают одним недостатком. Или, скорее, особенностью. Тут НЕ широко в силу рельефа. Нет размашистых пляжей, если кому очень надо с просторами, а по ночам бывает слышно дорогу.
Во время горной части путешествия ночевал в Жабляке в отеле, ресторан которого упоминал выше – Zlatni Bor: #геопозиция – 43.162324, 19.138566. Лаконичные номера для походников, которым нужно переночевать. Но со всеми удобствами. Если помышлять о ночевках в Дурмиторе, имейте в виду - по ночам прохладно, а дома довольно тоненькие. Тепло особо не держат. В одну ночь я даже в носках спал под одеялом!
Такая сложилась у меня отельная #турпрактика в черногорской серии.
Во-первых, Доброта – пригород Котора со всеми вытекающими плюсами. В том числе в виде магазинов, работающих (о, неужели!) по воскресеньям. Во-вторых, уже тише, спокойнее, а потому вечерние променады приятнее. С легкой щепоткой неряшливости в курортной атмосфере вокруг. Из гаража показушно выглядывает шикарный ретрокар, в сумеречной темноте заброшки едва пробиваются старинные лестницы, пока на другой стороне Которского залива гремит танцевальная музыка. Пока кто-то "гуляет" в танцах, мы с друзьями гуляем в прямом смысле. Да, Доброта для более размеренного отдыха у моря.
Гостевых домов вдоль берега достаточно. Наш BoBo Apartments по соотношению цена-качество оказался прекрасен: #геопозиция – 42.464027, 18.764760. За один вид на залив можно было что-то простить, да вот нечего. Двухкомнатные апартаменты больше заточены под семьи или компании друзей. С балконом под рассветный кофе или закатное вино. А лучше и то, и другое. Ночевки в Доброте или других городках Которского залива обладают одним недостатком. Или, скорее, особенностью. Тут НЕ широко в силу рельефа. Нет размашистых пляжей, если кому очень надо с просторами, а по ночам бывает слышно дорогу.
Во время горной части путешествия ночевал в Жабляке в отеле, ресторан которого упоминал выше – Zlatni Bor: #геопозиция – 43.162324, 19.138566. Лаконичные номера для походников, которым нужно переночевать. Но со всеми удобствами. Если помышлять о ночевках в Дурмиторе, имейте в виду - по ночам прохладно, а дома довольно тоненькие. Тепло особо не держат. В одну ночь я даже в носках спал под одеялом!
Такая сложилась у меня отельная #турпрактика в черногорской серии.
Я себя очень некомфортно чувствую, когда путешествую без машины. Сразу появляется ощущение зависимости от обстоятельств, лишняя скованность движений и планов. Черногория в этом смысле не стала для нас более закрытой в последние годы. Автомобиль дают во многих прокатных конторах без депозитов на кредитных картах или вообще без залога. Кто ж здесь будет в здравом уме российского туриста терять? Вот-вот!
Естественно, я не говорю о сетевых прокатах вроде Europcar или Avis. Ну, мы про них уже давно забыли. Местные не хуже, а в плане индивидуального подхода зачастую и лучше. Полностью доволен выбором DAX (https://dax.co.me/). Встретили в аэропорту Тивата, есть русскоговорящий менеджер, никаких скрытых платежей. Вопросы решаются по Whatsapp в любое время.
Всё включено сразу. Даже зеленая карта для выезда за рубеж. Причем, в отличие от многих коллег, в DAX разрешают выезжать в Албанию. Что встречается нечасто. Как правило, ограничиваются Хорватией, Боснией и Сербией. Второй большой плюс для меня (да и для любого туриста тоже) – залог не нужен даже наличными. Валюта в самом путешествии пригодится, не хочется отдавать даже на время 😁
Немного погундеть можно разве что на тему малого выбора полноприводных машин. В основном маленькие седаны и хэтчбеки. А в горы же, хочется в горы! Я выбрал, по сути, единственный подходящий у них вариант. Цены плюс-минус одинаковые в большинстве компаний. О том, сколько стоит машина, еда и, конечно, же наши любимые "Памперсы", посмотрим дальше.
#турпрактика
Естественно, я не говорю о сетевых прокатах вроде Europcar или Avis. Ну, мы про них уже давно забыли. Местные не хуже, а в плане индивидуального подхода зачастую и лучше. Полностью доволен выбором DAX (https://dax.co.me/). Встретили в аэропорту Тивата, есть русскоговорящий менеджер, никаких скрытых платежей. Вопросы решаются по Whatsapp в любое время.
Всё включено сразу. Даже зеленая карта для выезда за рубеж. Причем, в отличие от многих коллег, в DAX разрешают выезжать в Албанию. Что встречается нечасто. Как правило, ограничиваются Хорватией, Боснией и Сербией. Второй большой плюс для меня (да и для любого туриста тоже) – залог не нужен даже наличными. Валюта в самом путешествии пригодится, не хочется отдавать даже на время 😁
Немного погундеть можно разве что на тему малого выбора полноприводных машин. В основном маленькие седаны и хэтчбеки. А в горы же, хочется в горы! Я выбрал, по сути, единственный подходящий у них вариант. Цены плюс-минус одинаковые в большинстве компаний. О том, сколько стоит машина, еда и, конечно, же наши любимые "Памперсы", посмотрим дальше.
#турпрактика
"Паааамперсы..." - слышите? А значит, в черногорской серии настало время рубрики #турпрайс 😀 Уже сам не помню, в какой именно момент появился у меня "сэровый" индекс "Памперсов", но интересно же выбирать какой-то один товар в разных местах и странах. Как индекс "Биг-Мака". А подгузники всем нужны. С них и начнем.
Подгузники "Памперс" (66 шт.) - 1080 ₽
Четырехслойная туалетная бумага (4 шт.) - 215 ₽
Бутылка классической Coca-Cola (1,5 л) - 165 ₽
Яйцо "Киндер-сюрприз" - 99 ₽
Питьевая вода в бутылке 1,5 л - 55 ₽
Пршут (100 гр) - 330 ₽
Киви (1 кг) - 590 ₽
Бутылка македонского вина (приятненькое!) - 460 ₽
Плескавица в ресторане Ukus Durmitora - 890 ₽
Салат с осьминогом в ресторане Konoba Timun - 2250 ₽
Качамак в ресторане Zlatni Bor - 845 ₽
Борщ в ресторане Two Captains - 845 ₽
Аренда кроссовера Hyundai Tucson на сутки с местным ОСАГО - 7200 ₽
Литр дизеля на АЗС - 140 ₽
Парковка в центре Подгорицы (1 час) - 47 ₽
Билет в музей "Римские мозаики" - 470 ₽
Билет к Черному озеру в нацпарке Дурмитор - 470 ₽
Двухкомнатные апартаменты BoBo в Доброте (1 ночь) - 9500 ₽
Дааа, если у кого были сомнения, думаю, теперь их нет. Черногория давно не та бюджетная Европа. Да и может ли быть по-другому в стране с евро? Но, согласитесь, терпимо. Далеко не Гонконг!
Подгузники "Памперс" (66 шт.) - 1080 ₽
Четырехслойная туалетная бумага (4 шт.) - 215 ₽
Бутылка классической Coca-Cola (1,5 л) - 165 ₽
Яйцо "Киндер-сюрприз" - 99 ₽
Питьевая вода в бутылке 1,5 л - 55 ₽
Пршут (100 гр) - 330 ₽
Киви (1 кг) - 590 ₽
Бутылка македонского вина (приятненькое!) - 460 ₽
Плескавица в ресторане Ukus Durmitora - 890 ₽
Салат с осьминогом в ресторане Konoba Timun - 2250 ₽
Качамак в ресторане Zlatni Bor - 845 ₽
Борщ в ресторане Two Captains - 845 ₽
Аренда кроссовера Hyundai Tucson на сутки с местным ОСАГО - 7200 ₽
Литр дизеля на АЗС - 140 ₽
Парковка в центре Подгорицы (1 час) - 47 ₽
Билет в музей "Римские мозаики" - 470 ₽
Билет к Черному озеру в нацпарке Дурмитор - 470 ₽
Двухкомнатные апартаменты BoBo в Доброте (1 ночь) - 9500 ₽
Дааа, если у кого были сомнения, думаю, теперь их нет. Черногория давно не та бюджетная Европа. Да и может ли быть по-другому в стране с евро? Но, согласитесь, терпимо. Далеко не Гонконг!