Услышал на набережной Перми разговор отца с дочкой:
- Пап, я хочу пончики.
- А будешь есть посекунчики! Звучит почти так же (смеется), но хоть с мясом.
- Несмешно!
- Ты же уральская девочка! Какие пончики? Мясо надо есть. 

Ну, на этих словах ноги сами понесли меня в кафе "Чӧскыт керку" – "вкусный дом" по-русски: #геопозиция – 58.010760, 56.240426. Этнозаведение с аутентичным интерьером, рисунком шамана на двери, разблюдником вместо меню и отдельной картой посикунчиков. Этому флагманскому гастробренду Перми – особенный почет.  

Взял с медвежатиной. Ничего не поделаешь – люблю это плотное, насыщенное мясо, со вкусом чего-то дикого и неукротимого. Уууух! Но вегетарианцы не в обиде – с пистиком и яйцом подойдет? Да? Свежачок!

Внимательные читатели заметят: так посекунчики или посикунчики? На самом деле в ходу обе версии. Либо от слова "сечь" – в данном случае мясо. Либо, да-да, от "сикать", то есть брызгать. Ссссочные же! Так что как больше нравится. 

В любом случае на маленьких пирожках с разнообразными начинками останавливаться не стоит. Коми-пермяцкая кухня очень богата, и назвать ее банально "мясной" будет ошибочно. Она скорее лесная: еще с растительностью, грибами, речной рыбой, ягодами и, конечно, выпечкой. Вот, например, рыбный пирог черинянь и мясной йоранянь, напоминающий по форме татарский эчпочмак, только с лосятиной. 

Кроме "Чӧскыт Керку", зашел еще в "Пермскую кухню": #геопозиция – 57.998411, 56.256098. Сами называют себя кафе-музеем. Оба заведения полностью посвящены местной гастрономии. И это прекрасно. Спросить здесь "что-то из пермской кухни" – то же самое, что прийти в ЦУМ за чем-нибудь дорогим. Хочется заказать все меню, чтобы дать свежие ощущения вкусовым рецепторам. Ну, какие роллы, пиццы, гамбургеры, право слово. Несите пельняни с олениной! Это как пельмени, только пельняни. То есть оооочень вкусно. 

#дорогаеда

"Слышал небось, что иногда реки вымывают из берегов кости огромные, загнутые? Это стада Чуди Белоглазой – мамонты". Вогулы – а после романа "Сердце пармы" вы будете хорошо представлять себе этот народ – считали мамонтов подземными животными. Что логично! Не видели же их, а только кости откапывали. Мы вот с вами тоже мамонтов не видели, поэтому они для нас нынче животные музейные. 

Пермский мамонт – находка случайная, но оттого не менее внушительная. Шутка ли – больше 300 кг одних только костей, из которых собрали вот потом главный и немного устрашающий экспонат Музея пермских древностей: #геопозиция – 58.013878, 56.245082. Теперь блестит в таинственном полумраке "лакированными" бивнями. Нет, пожалуй, не хотел бы я перенестись в то время. Мамонт – это только "глава семейства" пермского музея. Со стороны здесь на тебя "поглядывают" еще и другие весьма вроде бы дружелюбные (ну, в виде скелетов) четвероногие: эстеменнозух, например, или титанофон.

Вообще, пермский период был ого-го. Начал "поднимать" Уральские горы и щедро "удобрять" землю золотом-алмазами и другими такими желанными ресурсами. В общем, за красоту и богатство чтим теперь тот геологический период в музее. Изучаем, просвещаемся. Как раз следующая угадайка будет отсюда – "минеральная".

Малахитовые шкатулки, поделки из селенита, гранатовые браслеты – эти сувениры в Пермском крае без труда найдете. "Породные" красавчики на слуху. Ну, а за бОльшим геологическим багажом – в Музей пермских древностей. Как обещал, вечерняя угадайка оттуда. Взгляните на шесть минералов на фото и попробуйте выбрать из списка ниже, какого среди них нет и вообще не существует в природе.

Камни в музеях посмотрели, теперь взглянем на них в естественном многовековом положении. Причем сразу на целый Каменный Город – так прозвали скальный массив из песчаника недалеко от Усьвы.

Город со своеобразными улицами и проспектами "возвели" ветер и вода миллионы лет назад. Вот это я понимаю, "строители" на совесть работают. Да и местные обитатели "живут" дружно, даром что такие разные. Самые внушительные – Черепаха и Пернатый Страж. Как понимаете, так прозвали скалы за их внешние данные.   

Воображение здесь разогнать несложно. Особенно если уединиться на каменных улицах шириной меньше метра и отыскивать сквозные проходы тут и там. Природа дает #обалдительно прекрасный толчок фантазии в своих различных сложносочиненных союзах. Деревья аж вгрызаются в камни и растут будто не благодаря, а вопреки. 

Кто-то, вижу, вообще приволок пенёк и поставил меж двух внушительных глыб. Возможно, в их неумолимом молчании проще уйти в себя с головой. Ну, или просто для фотосессии. Я вот тоже примерился к одной скале, чтобы лучше передать размер и масштаб Города. Высота "стен" достигает 12 метров, но вживую это число ощущается гораздо весомее. 

Доехать до Каменного Города очень просто. Вот здесь оставляете машину: #геопозиция – 58.717873, 57.654586. И еще полтора километра пешком по ровной деревянной тропе.