🍽️ 21 ноября впервые в своей истории мультиформатный проект YAUZA покинет Яузский бульвар. Поп-ап в гостях у Simach на Тверском - два коммьюнити со своей идеологией кухни, своей
программой мероприятий и своими героями - объединятся, чтобы провести один большой ужин. С 19.00 на знаменитой кухне Simach, спроектированной дизайнерами Super Potato, сразу четыре шефа - финалист российского конкурса Лучших молодых шефов «Серебряный треугольник» 2024 бренд-шеф YAUZA PLACE Андрей Лапин и шеф-кондитер Дарья Серебрякова и хозяева ужина Андрей Каплунов и Юлия Туцкая. И меню а la carte дает возможность познакомиться со стилем каждого.
Начало ужина в 19:00
В меню:
Гребешок с кашей из горчицы / Андрей Лапин 1100 р.
Тарталетка из нори, тартар из креветки карабинерос, морской виноград / Андрей Каплунов
1100 p.
Пельмени из мраморной говядины/ Андрей Лапин 890 р.
Кушияки из говядины с перечным соусом/ Андрей Каплунов 1 350 р.
Говяжье ребро, икра из баклажанов / Андрей Лапин 1 590 р.
Черная треска сатай. / Андрей Каплунов 1 490 р Тарталетка из морошки с кремом из репы и эспумой из кедрового молочка / Дарья Серебрякова
490 р.
Мандарин / имбирь / арахис / Юлия Туцкая 650 р.
программой мероприятий и своими героями - объединятся, чтобы провести один большой ужин. С 19.00 на знаменитой кухне Simach, спроектированной дизайнерами Super Potato, сразу четыре шефа - финалист российского конкурса Лучших молодых шефов «Серебряный треугольник» 2024 бренд-шеф YAUZA PLACE Андрей Лапин и шеф-кондитер Дарья Серебрякова и хозяева ужина Андрей Каплунов и Юлия Туцкая. И меню а la carte дает возможность познакомиться со стилем каждого.
Начало ужина в 19:00
В меню:
Гребешок с кашей из горчицы / Андрей Лапин 1100 р.
Тарталетка из нори, тартар из креветки карабинерос, морской виноград / Андрей Каплунов
1100 p.
Пельмени из мраморной говядины/ Андрей Лапин 890 р.
Кушияки из говядины с перечным соусом/ Андрей Каплунов 1 350 р.
Говяжье ребро, икра из баклажанов / Андрей Лапин 1 590 р.
Черная треска сатай. / Андрей Каплунов 1 490 р Тарталетка из морошки с кремом из репы и эспумой из кедрового молочка / Дарья Серебрякова
490 р.
Мандарин / имбирь / арахис / Юлия Туцкая 650 р.
Forwarded from Vibe Room Saint-Petersburg
Vibe Room Moscow 23 ноября в Симаче!
Vibe Room on tour! Отправляемся в очередное путешествие из Петербурга в Москву уже в эту субботу. Место встречи неизменно – танцуем в так полюбившемся нам Simach’е в Недальнем!
Везем с собой всю классику наших петербургских вечеринок: много актуального западного хип-хопа и столько же модной современной электроники. В нашем распоряжении оба этажа Симача: наверху солянка из лучших плейлистов от Aksi, Izabelle, Coubra и Spitchthelover, внизу за музыку отвечают Denis Yuzhin, Sasha Cooper, Smokeudreams и Vel Sony.
Вход свободный, FC/DC 18+
Начало в 23:00
Тверской бульвар, 15, стр. 2
Vibe Room IG: instagram.com/viberoomspb
Vibe Room on tour! Отправляемся в очередное путешествие из Петербурга в Москву уже в эту субботу. Место встречи неизменно – танцуем в так полюбившемся нам Simach’е в Недальнем!
Везем с собой всю классику наших петербургских вечеринок: много актуального западного хип-хопа и столько же модной современной электроники. В нашем распоряжении оба этажа Симача: наверху солянка из лучших плейлистов от Aksi, Izabelle, Coubra и Spitchthelover, внизу за музыку отвечают Denis Yuzhin, Sasha Cooper, Smokeudreams и Vel Sony.
Вход свободный, FC/DC 18+
Начало в 23:00
Тверской бульвар, 15, стр. 2
Vibe Room IG: instagram.com/viberoomspb
ЧЕТВЕРГ
⬇️
Андрей Жилин
〰️〰️〰️〰️〰️〰️
ПЯТНИЦА
MIRAGE SHOWCASE
⬇️
🕚 Изабель
🕐 Купер
🕝 Авер
🕓 Все б2б
⬆️
🕚 Саламе
🕜 Миронов
🕝 Чейз
🕞 Брик
〰️〰️〰️〰️〰️〰️
СУББОТА
SUPER POWERFUL
TIM-TEAM
MEMBERS ONLY
⬇️⬆️
Orange🤝Loburtsev
Chans
Fanick
Timofey
〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️
⏰Начало в 23:00
🍟Вход бесплатный
🔞18+
🧟♂️Фейс контроль
⬇️
Андрей Жилин
〰️〰️〰️〰️〰️〰️
ПЯТНИЦА
MIRAGE SHOWCASE
⬇️
🕚 Изабель
🕐 Купер
🕝 Авер
🕓 Все б2б
⬆️
🕚 Саламе
🕜 Миронов
🕝 Чейз
🕞 Брик
〰️〰️〰️〰️〰️〰️
СУББОТА
SUPER POWERFUL
TIM-TEAM
MEMBERS ONLY
⬇️⬆️
Orange🤝Loburtsev
Chans
Fanick
Timofey
〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️
⏰Начало в 23:00
🍟Вход бесплатный
🔞18+
🧟♂️Фейс контроль
✨Наш шеф-кондитер Юлия Туцкая
победила в номинации «Шеф-кондитер года»!
Итоги IV Ежегодной Премии «ШЕФ-ПОВАР ГОДА», которую проводит «ЗАВТРАК ШЕФА» @chefsbreakfast , подведены. Ежегодная российская премия, где профессиональное сообщество дает независимую оценку и признание деятельности шеф-повара в каждом регионе России.
«Кондитер года» традиционная номинация, в которой представлены топ-кондитеры страны.
По мнению экспертного жюри, лучшей в этом году стала Юлия Тукая - бренд-шеф и кондитер
Pinskiy & Со, ресторанов SIMACH и #13.
От всей души поздравляем Юлию с победой! Это достижение, которое подтверждает талант, мастерство и бесконечную любовь к своему делу.
победила в номинации «Шеф-кондитер года»!
Итоги IV Ежегодной Премии «ШЕФ-ПОВАР ГОДА», которую проводит «ЗАВТРАК ШЕФА» @chefsbreakfast , подведены. Ежегодная российская премия, где профессиональное сообщество дает независимую оценку и признание деятельности шеф-повара в каждом регионе России.
«Кондитер года» традиционная номинация, в которой представлены топ-кондитеры страны.
По мнению экспертного жюри, лучшей в этом году стала Юлия Тукая - бренд-шеф и кондитер
Pinskiy & Со, ресторанов SIMACH и #13.
От всей души поздравляем Юлию с победой! Это достижение, которое подтверждает талант, мастерство и бесконечную любовь к своему делу.
⚡️
Со стороны команды Simach хотим опровергнуть информацию о спец. мероприятиях полиции в нашем проекте прошедшей ночью с 29 на 30 ноября,
и сообщить, что она является недостоверной.
Ночь прошла в обычном режиме, и никаких оперативных мероприятий
в нашем ресторане не было.
Со стороны команды Simach хотим опровергнуть информацию о спец. мероприятиях полиции в нашем проекте прошедшей ночью с 29 на 30 ноября,
и сообщить, что она является недостоверной.
Ночь прошла в обычном режиме, и никаких оперативных мероприятий
в нашем ресторане не было.