Ежедневно онкологические заболевания в среднем выявляют у 1600 жителей России. И с каждым годом эта цифра становится все больше 📈.

Огромное количество факторов, в том числе и генетическая предрасположенность, способствуют развитию раковых клеток. Но ученые, давно изучающие эту тему, склоняются к тому, что развития некоторых видов рака можно было бы избежать.

Как? При помощи включения в свой рацион определенных продуктов. Вот список таких «борцов»:

🔹чеснок защищает от рака кожи, толстой кишки и легких;
🔹брокколи, цветная и брюссельская капусты повышают защиту против опухолей груди;
🔹цельные зерна противодействуют раку толстой кишки;
🔹зеленый чай предотвращает развитие рака толстой кишки, печени, молочной железы и простаты;
🔹томаты способствуют защите от рака простаты, молочной железы, легких и желудка.

Также в числе «онкопротекторных» продуктов – черника, льняное семя, грибы. 

‼️Обратите внимание, что еда не дает 100% защиты от онкологии. Поэтому рекомендуем регулярно проходить медицинские осмотры. Особенно это касается тех, у кого в семье были случаи онкологических заболеваний.

Правила холодильника ❄️

Лучшее место для хранения продуктов – это холодильник.
Но правильно ли мы его используем? Разбираемся!

✅Температура хранения продуктов

🔺Верхняя полка — для готовых продуктов, которые не требуют длительного хранения.
🔺Средние полки — для молочных продуктов и яиц. Кстати, хранить эти продукты на дверце холодильника неправильно!

Для свежести молочных продуктов и яиц нужен постоянный холод, а из-за того, что дверь постоянно открывают и закрывают, температура меняется.

🔺Нижняя полка — для сырых мяса и рыбы.

На нижней полке холодильника, как правило, температура минимальная, а для сырых мяса и рыбы особенно важно соблюдать режим хранения.

🔺Нижние ящики — для овощей, фруктов и зелени.

✅Принцип раздельного хранения.

Внутри холодильника бактерии могут попадать с одного продукта на другие.
Чаще всего источники патогенных бактерий — сырое мясо, рыба и молочные продукты.

Поэтому необходимо отделять сырые продукты от приготовленных.
Сделать это просто: сырые продукты — на одну полку, приготовленные — на другую.

А еще важно не переполнять холодильник, чтобы еда не стояла друг на друге или слишком близко.

✅Чистота в холодильнике.

🔺Если в холодильнике что-то пролилось, нужно это сразу вытереть!
🔺Перед закладкой фрукты и овощи необходимо очистить от земли, вымыть, протереть сухой тряпкой и сложить в полиэтиленовые пакеты.
🔺При длительном хранении овощей нужно регулярно осматривать их и протирать появившийся на них конденсат.
🔺Хранить в холодильнике лучше только упакованные продукты.

Например, сырое мясо и рыбу нужно хранить в заводской упаковке или в закрытых контейнерах, чтобы ничего не вытекло.