В эти минуты в КемТИПиСУ проходит Кулинарный Баттл с шефом «Здоровое питание школьника». В состязании
принимают участие

✅ школьники-лидеры Акции
✅ студенты КемТИППиСУ
✅ повар МАУ"ШКОЛЬНОЕ ПИТАНИЕ"
✅ многодетная мама и блогер Маргарита Клочкова
И, конечно, бренд-шеф СоцПита Григорий Мосин.

Состязание проходит в дружеской и тёплой обстановке. Все участники готовят блюда из единой продуктовой корзины.
Совсем скоро участники представят готовые блюда для дегустации.
Ждём вкусные результаты😋

@obrazovaniekemerovo
#школьноепитаниекемерово
#школьноепитаниекузбасс
#школьноепитание
#соцпит
#кулинарныйбаттл
#здоровоепитаниешкольника
#управлениеобразованиякемерово

#завтрак 20.04.22

​​Всю свою историю человечество с чем-то боролось, в наши дни пришло время для сахара.

Насколько сахар вреден или полезен мы судить не возьмемся, но расскажем об отличиях и особенностях белого и коричневого сахара.

В промышленности сахар различают по источнику сырья. Для производства кондитерских изделий используют следующие виды:

🚩тростниковый
🚩свекольный
🚩 пальмовый
🚩кленовый

Любой из этих видов сахара рафинируется (очищается от примесей), но только тростниковый может использоваться в нерафинированном виде в пищу, поскольку остальные варианты имеют неприятные вкусовые оттенки в неочищенном состоянии.

🤍"Белый" — рафинированный сахар. Многие привыкли к этому виду. Рафинация позволяет очистить его от темной патоки. К сожалению, вместе с собой патока уносит все самые полезные вещества, которые могут помочь нашему организму. Популярность этого сахара можно объяснить его привлекательным внешним видом и стоимостью, однако при всем этом такой сахар считается самым калорийным.

🤎"Коричневый" — нерафинированный сахар. Такой вид сахара считается более полезным, он не проходит дополнительную очистку, поэтому сохраняет свой первичный цвет. Преимуществом является его химический состав, этот сахар содержит в себе такие элементы, как магний, калий, железо, кальций, фосфор, цинк. Также в нем присутствует большое количество витаминов группы В, его часто добавляют в кофе, который варится в кофеварках. Однако он будет считаться более полезным в сравнении с белым только в случае умеренного употребления.
@obrazovaniekemerovo
#ЗОЖ
#школьноепитаниекемерово
#управлениеобразованиякемерово

#обед 20.04.22

#завтрак 21.04.22

#обед 21.04.22