Сбор березового сока - это одна из самых популярных весенних традиций в России.

Это прозрачная жидкость, которую получают из надломленных ветвей или специальных зарубок в стволе березы.

🥹О березовом соке было известно еще во времена Древней Руси.
Напиток собирали в специальные сосуды из бересты: считалось, что в таких емкостях сок дольше сохраняет свои полезные свойства.

🥺Знахари активно применяли его при лечении самых разных недугов, а простые люди с удовольствием использовали в качестве освежающего напитка.

Березовый сок принято собирать примерно с середины марта, когда начинается сокодвижение (в южных районах - раньше, на севере - попозднее), и примерно до конца апреля, пока не раскрылись почки. И, конечно, место нужно выбирать чистое.

Березовый сок считается очень полезным для организма.

Он содержит:

🥸витамины С, В1, В2, РР
🥸минералы
🥸 калий
🥸магний
🥸кальций
🥸железо
🥸сок очищает организм
🥸улучшает пищеварение
🥸повышает иммунитет
🥸укрепляет нервную систему
🥸его используют для лечения анемии, кашля, простуды


Для приготовления березового сока необходимо следующее:

🤥 Очистить березовый сок от примесей (листьев, веток и т.д.).
😌Прокипятить сок в течение 15-20 минут, чтобы уничтожить бактерии.
😔Добавить сахар по вкусу (обычно на 1 литр сока добавляют 150-200 грамм сахара) и размешать до полного растворения.
😪Охладить и наслаждаться свежим березовым соком.

ВАЖНО 😟

Березовый сок быстро начинает бродить. Свежий сок нужно хранить в холодильнике не более 2 суток. А чтобы сохранить полезные вещества на целый год, его можно консервировать, добавляя лимон, апельсин, мяту.

ШКОЛЬНИКИ О СТОЛОВОЙ🍽

Мнение ребят о любимых блюдах и атмосфере в школьной столовой в нашей рубрике☝️ #школьноепитание #дети #школьникиостоловой

📊Подводим ИТОГИ АПРЕЛЯ

➡️ Дружный коллектив МАУ «Школьное питание» вышел на весенние субботники
🔘Всекузбасский🔘Всероссийский

➡️ Открытие штаба общественной поддержки в Кузбассе в региональном отделении партии «Единая Россия» в Кемерово.
На площадке штаба нашими специалистами был проведён мастер-класс «Космические пряники» для школьников
🔘С ребятами пообщался губернатор Кузбасса Сергей Евгеньевич Цивилёв

➡️ Итоги ФОТО-КОНКУРСА «КОСМИЧЕСКОЕ ПИТАНИЕ»
Ребята вместе со «Школьным питанием» совершили настоящее гастрономическое путешествие.
Более 100 работ участвовали в конкурсе. Члены жюри определили 5 победителей. Главным призом стали 2 билета на гала-концерт «Время победителей. Полет в будущее» международного фестиваля «НОЧЬ ЮРИЯ ГАГАРИНА» с участием космонавтов и заслуженных артистов России.

➡️ Глава города Дмитрий Анисимов вручил награды победителям городского конкурса «Космическое питание»

➡️ Стихотворение Геннадия Малинского «Леонов вышел в космос первым в мире», читает Дёмина Виктория, 2 «Д» класс, МБОУ «СОШ № 92», победительница фотоконкурса «Космическое питание»

🔘Стих с автографом Геннадия Малинского Виктории вручили на гала-концерте

➡️ Мастер-класс «Поехали!»
Волонтёры проекта «Здоровое питание.Одобрено.Дети!» и специалисты МАУ «Школьное питание» в преддверии дня космонавтики провели тематический мастер-класс в школе № 14 города Кемерово.

🔘Мастер-класс посетил первый заместитель губернатора – председатель правительства Кузбасса Илья Владимирович Середюк и Анисимов Дмитрий Викторович, глава города Кемерово.

➡️ Посылка космонавтам от школьников Кузбасса.
12 апреля весь мир отмечает День авиации и космонавтики. Волонтёры проекта «Здоровое питание.Одобрено. Дети!» школьники, лидеры акции «Здоровое питание в школе и дома» расписали глазурью 62 пряника и отправили посылку в Звёздный городок Центра подготовки космонавтов имени Ю. А. Гагарина

➡️ Отряд космонавтов поблагодарил школьников Кузбасса за посылку с замечательными пряниками.
Видео от команды, образ жизни которой - большой пример для всех

➡️ В Штабе общественной поддержки Кузбасса провели мастер-класс «Пасхальный» для школьников Лицея №62 и Гимназия №1
🔘Видео с МК «Пасхальный»

➡️ Новая рубрика «ШКОЛЬНИКИ О СТОЛОВОЙ» 🔘с ученицами школы №7 и 🔘ребятами школы №99 о любимых блюдах и атмосфере в школьной столовой

➡️ В ДИАЛОГЕ С РОДИТЕЛЯМИ О ШКОЛЬНОМ ПИТАНИИ Состоялась встреча с родителями школьников МБОУ «СОШ №45»

➡️ Опыт организации школьного питания в г.Кемерово представлен коллегам из Владивостока

#Итоги

▶️#7 Баланс питания и физической нагрузки

Мы продолжаем серию познавательных видеороликов от студентов Кузбасского медицинского колледжа в рамках проекта "Здоровое питание.Одобрено.Дети!"

🥞В прошлый раз вы узнали о пользе овощей и фруктов в рационе, а сегодня мы поговорим 👇👇👇

✨О БАЛАНСЕ ПИТАНИЯ И ФИЗИЧЕСКОЙ НАГРУЗКЕ

✔️Всё должно быть в балансе.
Питание должно быть сбалансированным, разнообразным и не менее 3х раз в день.

✔️ПИЩА- источник ЭНЕРГИИ для организма.
В каждом продукте есть своя калорийность.

✔️НОРМА КАЛОРИЙ рассчитывается индивидуально и зависит от
▶️пола ▶️возраста▶️веса
▶️образа жизни ▶️физической активности в течение дня.

🟡Совет эксперта Кузбасского медицинского колледжа:

«В здоровом образе жизни физическая активность играет большую роль. Упражнения обеспечивают повышенную работоспособность,эффективность кровообращения и тренируют сосуды, тем самым, способствуя их эластичности.
НО избыточные физические нагрузки могут привести к СИНДРОМУ ПЕРЕТРЕНИРОВАННОСТИ.
Таким образом, нам нужно рассчитать свою норму калорий в зависимости от физической активности.
Для этого существуют специальная формула».

Друзья, давайте пообщаемся с вами в комментариях.⬇️
Напишите получилось ли у вас рассчитать свою норму калорий и придерживаетесь вы данного колоража ✏️

#здоровоепитаниеодобренодети
#здоровоепитаниеодобренодетикузбасс