💥💥💥💥💥💥 из Wabi Sabi

🧡На фото страница с исходным рецептом. Но дома не было сметаны, приправ, которые указаны и базилик у меня фиолетовый 😉

🧡Не стала ничего покупать специально для рецепта, ведь это в духе философии wabi sabi, взять то, что есть. Поэтому сметана стала греческим йогуртом, а зира с чебрецом трансформировались в смесь приправ для салата.

🧡Количество продуктов уменьшила в 2 раза ибо, во-первых, пекарь я на букву «Х», во-вторых, духовка плохая, в-третьих, зачем мне огромный крекер на компанию (хотя давайте смотреть правде в глаза, заказывая 4 пары палочек на сет роллов, мы же всё равно едим их в одно лицо😉, поэтому и крекер бы уместился)

🧡Ингредиенты:
➡️1 стакан муки
➡️0,5 стакана греческого йогурта
➡️8 гр сливочного масла
➡️0,5 ч.л сахара
➡️соль
➡️приправы
➡️базилик
➡️молоко

🧡Муку, йогурт, масло, сахар, приправы и соль на глаз (вообще ничего не рекомендую вам сыпать на глаз, это неприятно и может плохо закончится😅), учитывая, что крекер не сладкий, смешали и замешали. Раскатали на противене, застеленном антипригарной пергаментной бумагой. Смазали молоком, положили красиво базилик. Сверху еще раз раскатали, чтобы прижать базилик. В духовку на 180 градусов, до поджаристого вида. Остудить. Отламывать от большого крекера столько, сколько хочется.

Моя ошибка в том, что надо было раскатать еще тоньше, прям миллиметр, чтобы он быстро приготовился и высушился. И тесто надо вымещать лучше, чтобы было однородное. У меня получился в центре мягковатый, но все равно вкусный.

Готовится реально 5 минут! Очень просто и быстро

😡😝😘😃😁🍎🍎🍎🍎🍎
🧡Город с львиным сердцем
Екатерина Звонцова

У меня огромный кредит доверия к Екатерине Звонцовой после прочтения «Берега мертвых незабудок»
Все же шикарно она пишет!

🧡Вербы Вавилона
Мария Воробьи

Очень интересная аннотация и определение романа как исторической прозы с фэнтези. Обложка тоже завораживает

💬Аннотации в комментариях