Брюссель. 2008 год. Инсталляция в городе, целью которой служит разрыв привычного шаблона горожанина.

Глядя на наши пластиковые фонарики и искусственные цветы на фасадах магазинов на Патриарших, хочется задать один вопрос к тем, кто привык мыслить под копирку: «Вы разве не знаете, что есть Google и Pinterest?»

P.S. Пожалуйста, снимите уже эти могильные цветы, которые зимой и летом одним цветом. Это немодное дурновкусье.

#вмире

Практически все рестораны на Патриарших получили напечатанные под копирку письма счастья.

Их содержание простое: просьба предоставить соотвествующие согласования системы внешней вентиляции (вытяжки), увеличения эл. мощности и прочие, подтверждающие право осуществления деятельности общепита в нежилых помещениях на первых этажах.

Кроме незаконно (протокол собрания жильцов) установленных вытяжек у большинства, у 99.99% ресторанов в ЦАО есть большая головная боль, которую решить практически невозможно, и они это прекрасно знают.

Прогнозировать результаты очередного рейда не берусь, но новичкам открываться на Патриарших честно не советую, хотя бы потому что:
• ставки реально перегреты, хотя мне лично это на руку
• конкурировать с сильнейшими из мира общепита за место под солнцем накладно
• жить в постоянной борьбе с активистами эмоционально затратно
• в Москве очень много неосвоенных площадок с хорошим потенциалом и доступной арендой

Что же касается цены квадратного метра жилья, которые некоторые напрямую связывают с присутствием модного общепита и прогнозируют ее падение в случае исхода ресторанов, то это полная чушь. Стоимость квадратного метра определяется локацией, а Патриаршие, как Старый Арбат, Чистые Пруды или старая часть Замоскворечья - ограниченное предложение, которое дешёвым не будет никогда.

#рестораны

Этот пост я посвящаю своему другу Леониду, умеющему опережать время.

И я уверена, будущее создают не менеджеры больших корпораций, транслирующие шаблонное мышление из стеклянной коробки в Москва-Сити, а те, кого большинство считает безумцами.

#вмире

При всем богатстве выбора ресторанов в Москве, я чаще всего хожу в его рестораны.

Ресторатор-художник, чей почерк повторить невозможно.

Секрет его успеха прост - душа.

Хорошего вечера и приятного просмотра.

#рестораны

Почему я не люблю работать с другими риэлторами?

Да, хотя бы потому что сделка, которую можно было сделать за месяц - максимум два, длилась с 20.08.2021 по 22.07.2022 и случилась только благодаря тому, что длинная очередь посредников была исключена из переговорного процесса с гарантией оплаты их доли комиссионных.

Мой личный опыт показывает:
1) из десяти риэлторов один толковый;
2) никакой добавленной стоимости ни арендодателю, ни арендатору, как правило, рядовой риэлтор не несёт;
3) переговорная позиция у большинства откровенно говоря, вяленькая, а пробуждение наступает к моменту подписания договора аренды и расчёту вознаграждения.

Так, что ритейлеров, идущих напрямую к собственникам помещений, я очень понимаю и не осуждаю.

#консалтинг

На сегодня очевидно, что Cipriani в составе Raffles-Зарядье будет называться иначе (если вообще откроется), как и сам замороженный на время проект.

Новость о продаже бизнеса почему-то мною воспринимается как развод Усманова с Винер. Вроде как правда, но верится с трудом.

#рестораны

Это приблизительно, как Площадь ДНР напротив американского посольства в Москве.

Чего уж там мелочиться и ютиться в шоуруме, можно прямиком на полки ЦУМа и монобредовых бутиков в Столешников.

Кстати, а пакеты LV, которые периодически в дверную щель закрытого магазина протягивает рука охранникам разного калибра c оригиналами или высококачественной подделкой?

Просто интересно.

#ритейл

Я была неправа, сказав своему клиенту, что открытый им на днях магазин косметики и парфюмерии в новом дизайне слишком шикарен для российского массмаркета и возможно будет вызывать страх у потенциального покупателя.

Дизайн должен вызывать не испуг и чувство неполноценности, а желание развиваться и жить лучше.

Убедиться в своей неправоте помогла утренняя рассылка с новыми открытиями в мире.

Ссылка: фото интерьеров мультибрендового магазина косметики HAYDON площадью 720 м2.

Фото: интерьер магазина косметики в России.

#вмире

В никому ненужный М. Козихинский переулок затащить арендатора было невозможно ни кнутом, ни пряником ещё какие-то лет пять назад.

Сегодня за маленькое помещение бывшего TTSWTRS идёт нешуточная борьба.

Заехавший в феврале Country Textile в формате pop up в сентябре сменит уже другой фешн оператор. Предполагаю что это тот бренд, который трубил о поиске помещения на районе из всех форточек.

Столь высокий интерес вызван относительно невысокими ставками аренды, отсутствием праздной толпы, качественным покупателем из местных и сложившимся соседством.

Интересно конечно выстраивается позиционирование отдельных улиц и переулков в районе, который не знает никаких кризисов.

#стрит

После первичного осмотра помещения, которое я планирую взять в работу, у меня всегда есть четкое видение профиля арендатора, который будет успешен в данной конкретной локации.

Моя позиция при выборе арендатора проста: надо открыть так, чтобы через полгода не закрыть и не прийти за скидкой по аренде.

Вот уже неделю я ломаю голову над помещением на Патриарших с загадкой. То, что у него есть свой арендатор, уверена на все 100%, но кто он пока не понимаю.

Интуитивно приходят на ум следующие профили:
• очень модная кофейня
• обучение, образование (дети)
• элитное агентство недвижимости
• дизайн бюро
• предметы интерьера и декор

В общем, тот ещё ребус эти заколдованные 100 м2 с хорошей атмосферой.

#стрит

Ниже краткий обзор рынка торговой недвижимости России от ex-CBRE.

Спасибо всем моим бывшим коллегам теперь уже из разных компаний, что откликнулись на мою просьбу и помогли освежить понимание других городов и стран.

#консалтинг

Я вот никак не могу понять, что может продать H&M в России, кроме арендных контрактов?

Какой бизнес можно продать, если торговая марка с рынка уходит, заводов-пароходов у компании не было, а крепостное право отменили в 1861 году.

Субъективно, это все равно что продавать ресторан (например, маленькая Salumeria на М.Бронной), который арендует помещение (пусть и у себя). Вся его ценность по факту - ложки, да вилки.

Какой-то мировой бал-маскарад. Вроде это мы, но не мы. Самим интересно не надоело?

#ритейл

Порой гениальные идеи рождаются на безысходности.

При первоначальной сдаче в аренду огромный «Авиапарк» просто нечем было заполнять, и один очень неглупый француз, указав на вакантное пятно на планах третьего этажа, предложил сделать «универмаг» русских дизайнеров. Это была была просто идея из воздуха, которую не побоялась реализовать одна упрямая девушка.

Сегодня «Авиапарк» качнул всех конкурентов в зоне охвата и не только.

Почему они смогли, а другие нет?

Думаю, потому что:
• надо уметь сечь фишку
• кадры решают все

Про Кристину Орбакайте и эти аляповатые цветы я как-нибудь наберусь смелости и напишу отдельный пост.

#тц

Новости одной строкой:

• террористы с Патриарших прудов доконали магазин овощей и фруктов Green&Go, спровоцировав техническое закрытие отключением электричества. Вопрос решается. Помещение не в рынке и не будет.

• распродажа H&M начнётся в начале августа в тех ТЦ, с которыми бренду удалось договориться об открытии дверей. Флагман на Тверской, к сожалению, будет закрыт.

• товара на складах H&M должно хватить при пиковом спросе до конца года, если синдромы гречки, сахара и туалетной бумаги не накроют россиян.

• большинство специалистов рынка торговой недвижимости прогнозируют рассвет стрит ритейла на фоне заката торговых центров.

• объём сделок по аренде торговых площадей у крупных консультантов упал в среднем на 40%.

#кратко

Я не люблю Рублевку, мне там нечем дышать. Заборы до неба несут в себе напряжённость и спёртость. Эта роскошь непонятна и далека.

Субъективный восторг от свободы и дорогой простоты в деталях шведского ресторана ANG.

Ведь с первого взгляда теплица, а по факту - masterpiece.

#вмире

Рынок торговой недвижимости в России развивался так стремительно по своим правилам, чтобы все мировые стандарты и определения в него просто не успели вписаться.

Наши ритейл парки не имеют ничего общего с американской концепцией big boxes из-за стоимости земли, а универмаги российских дизайнеров с универмагами, хотя бы потому что:
• вся концепция построена на сдачи в аренду корнеров
• нет закупки товара
• нет собственной торговой марки

В кризисных ситуациях собственники ТЦ и консультанты уверены, что панацеей может стать то фуд-корт/фудхолл, то универмаг.

То, что сегодня модно называть универмагами по факту является окультуренным вещевым рынком и не более.

Универмагов в нашей стране два: ЦУМ и Стокманн.

Все остальное - мелкая нарезка индивидуальных предпринимателей и небольших брендов, где сдаётся квадратный метр по цене десяти.

#консалтинг

Чтобы рестораторы не думали, что их жизнь на Патриарших не сахар, вот фото, на котором отчётливо виден электрогенератор и свет наполовину в магазине одежды.

Головная боль NL Family - соседи на 2-ом этаже, терроризирующие арендаторов не первый год.

Какие проблемы может создать магазин одежды - тайна, покрытая мраком.

#стрит

Иллюзия прежней жизни.

#тц

Задавать вопрос: «Кто хоть раз прочитал Конституцию РФ» все равно, что спрашивать рестораторов знают ли они про требования п.п. 3.6., 3.7., 3.11. Документа СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и производства сырья» и обязанности организации отдельных канализационных выводов в нежилом помещении, а также запрет на врезку предприятиями общепита в общедомовую канализационную систему жилого дома.

Все важное изложено в первом абзаце, выводы сделает каждый самостоятельно.

#рестораны

Каждый раз, когда я прохожу мимо красивых витрин магазинов на Патриарших, ловлю себя на мысли, что немаловажную роль в формировании fashion среды района сыграла моя подруга Арина Разинская, открывшая в своё время магазин Katya Dobryakova на тех самых Патриках, которые мы помним и любим, придумавшая историю pop up на месяц в своём магазине напротив Pinch, запустившая бренд FC Eight - коллаборации будущего, и, одевающая сегодня команды самых модных ресторанов Москвы.

За каждым результатом всегда стоят люди с персональной энергией и мечтой, которую они готовы подарить окружающим.

Так что все случайное неслучайно, а закономерно.

Думаю, что район должен знать своих героев в лицо. Профиль Арины в запрещённой социальной сети.

#письмоавтора