ЮЖНАЯ КУХНЯ РОССИИ. Черноморская в Крыму.
А я вот на днях говорил, что одной из сфер будущего развития Судака - является и виноградарство с виноделием, совместно с гастрономией.
И центр южной кухни скоро заработает, что привлечёт на побережье не только желающих выпить-закусить туристов в период курортного сезона, а и специалистов, профессионалов виноделия и экспертов угощений - самим учиться, учить, возрождать старинные традиции, создавать новое в индустрии гостеприимства, развивать на перспективу.
Ну, не едиными же шашлыками с вином богат Юг России, а даже и при всей той разнообразной шаурме, замечательных чебуреках, новых сырах, мидиях, устрицах и даже фестивалях плова. Есть ещё много чего вкусного, будет больше)
Вот сообщение из Академии Меганом: "Представители сферы гастрономии и виноделия Республики Крым объединились на площадке нашей Академии на стратегической сессии «Южная кухня России». Программа стала первым шагом к созданию единственного в своём роде эногастрономического центра. Специалисты отрасли познакомились, обменялись мнениями, обсудили актуальные проблемы, запросы индустрии и инициировали возможные решения.
Совсем скоро продвижение гастрономического и винодельческого наследия российского Причерноморья будет проходить на базе арт-кластера через обучение, практику и коммуникацию между шеф-поварами, рестораторами, продюсерами кулинарных шоу, гастрономическими обозревателями, организаторами гастрономических туристических маршрутов, маркетологами и медиаспециалистами, работающими в теме гастрономии и виноделия, а также специалистами малых театральных форм и библиотекарями, собирающими и развивающими кулинарное наследие черноморской кухни.
Теперь у них есть образ будущего сообщества, которое в дальнейшем поможет не только развивать гастротуризм в стране, но и передавать через новые проекты и продукты уникальный культурный код России.
Мы абсолютно уверены, что будущий эногастрономический центр станет местом встречи, площадкой для коммуникации и обмена опытом представителей гастрономической и винодельческой индустрий Крымского региона, заинтересованных в развитии и продвижении отрасли в стране и за её пределами."
#ТавридаАкадемия
#Таврида_Судак_2024
#яZдесьживу
А я вот на днях говорил, что одной из сфер будущего развития Судака - является и виноградарство с виноделием, совместно с гастрономией.
И центр южной кухни скоро заработает, что привлечёт на побережье не только желающих выпить-закусить туристов в период курортного сезона, а и специалистов, профессионалов виноделия и экспертов угощений - самим учиться, учить, возрождать старинные традиции, создавать новое в индустрии гостеприимства, развивать на перспективу.
Ну, не едиными же шашлыками с вином богат Юг России, а даже и при всей той разнообразной шаурме, замечательных чебуреках, новых сырах, мидиях, устрицах и даже фестивалях плова. Есть ещё много чего вкусного, будет больше)
Вот сообщение из Академии Меганом: "Представители сферы гастрономии и виноделия Республики Крым объединились на площадке нашей Академии на стратегической сессии «Южная кухня России». Программа стала первым шагом к созданию единственного в своём роде эногастрономического центра. Специалисты отрасли познакомились, обменялись мнениями, обсудили актуальные проблемы, запросы индустрии и инициировали возможные решения.
Совсем скоро продвижение гастрономического и винодельческого наследия российского Причерноморья будет проходить на базе арт-кластера через обучение, практику и коммуникацию между шеф-поварами, рестораторами, продюсерами кулинарных шоу, гастрономическими обозревателями, организаторами гастрономических туристических маршрутов, маркетологами и медиаспециалистами, работающими в теме гастрономии и виноделия, а также специалистами малых театральных форм и библиотекарями, собирающими и развивающими кулинарное наследие черноморской кухни.
Теперь у них есть образ будущего сообщества, которое в дальнейшем поможет не только развивать гастротуризм в стране, но и передавать через новые проекты и продукты уникальный культурный код России.
Мы абсолютно уверены, что будущий эногастрономический центр станет местом встречи, площадкой для коммуникации и обмена опытом представителей гастрономической и винодельческой индустрий Крымского региона, заинтересованных в развитии и продвижении отрасли в стране и за её пределами."
#ТавридаАкадемия
#Таврида_Судак_2024
#яZдесьживу
Золотая осень. Закат над морем.
..в октябре бывает такой эффект, когда море в штиль будто отходит от берега и водоросли на плитах скал в полосе прибоя становятся выше уровня воды, как сейчас.
Побережье Юго-Восточного Крыма
#яZдесьживу
..в октябре бывает такой эффект, когда море в штиль будто отходит от берега и водоросли на плитах скал в полосе прибоя становятся выше уровня воды, как сейчас.
Побережье Юго-Восточного Крыма
#яZдесьживу
МЕГАНОМ. Вот такой есть Профиль на оконечности Маячного мыса.
Прям щекастый и суровый, что наш русский Колобок.
Это всё в коллекцию Крымских Сфинксов нерукотоворных, которых множество на побережье, даже в окрестностях Судака множество, есть и на Карадаге, есть и на берегах Азовского моря в скалах.
Фотограф Александр Картман заметил эту скалу вот на днях - его авторства первая картинка, а остальные мои осенние с берегов полуострова Меганом, здесь тот самый затерянный мир меж Рыбачьим и Маячным мысами - сейчас здесь пролегает оборудованный и пешеходный участок маршрута Большой Крымской тропы.
Вот!
Теперь есть задача зайти сюда в ноябре, во время штормов и словить этот Профиль Меганома (Колобка) с волнами, в непогоду, чтоб вот прям с брызгами и буйством стихии. Будет серия снимков)
Юго-Восточный Крым.
Побережье
#яZдесьживу
Прям щекастый и суровый, что наш русский Колобок.
Это всё в коллекцию Крымских Сфинксов нерукотоворных, которых множество на побережье, даже в окрестностях Судака множество, есть и на Карадаге, есть и на берегах Азовского моря в скалах.
Фотограф Александр Картман заметил эту скалу вот на днях - его авторства первая картинка, а остальные мои осенние с берегов полуострова Меганом, здесь тот самый затерянный мир меж Рыбачьим и Маячным мысами - сейчас здесь пролегает оборудованный и пешеходный участок маршрута Большой Крымской тропы.
Вот!
Теперь есть задача зайти сюда в ноябре, во время штормов и словить этот Профиль Меганома (Колобка) с волнами, в непогоду, чтоб вот прям с брызгами и буйством стихии. Будет серия снимков)
Юго-Восточный Крым.
Побережье
#яZдесьживу
Дикие бухты Меганома. Мыс Рыбачий и его гравийные пляжи.
Золотая осень в тёплом межсезонье.
Октябрь на побережье
#яZдесьживу
Золотая осень в тёплом межсезонье.
Октябрь на побережье
#яZдесьживу