This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Ночь. Бархатный сезон. Набережная курорта Судак в Крыму
#яZдесьживу
#яZдесьживу
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Центральный рынок в Судаке. Весело, ярко, вкусно!
На полном серьёзе - шёл за рыбой для ухи, а известно - четверг же рыбный день. Но. Как пройти мимо вот этого всего на прилавках.. Ушёл с несколькими пакетами продуктов, с несколькими видами рыбы тоже, конечно)
Здесь оставляю живой звук.
На рынок нужно ходить, разговаривать, общаться, знакомиться, встречать старых друзей, пробовать продукты - это же традиция, а особенно на Югах, вот здесь и у нас в Крыму
#яZдесьживу
Не только в четверг, субботним или воскресным утром самое то.
На полном серьёзе - шёл за рыбой для ухи, а известно - четверг же рыбный день. Но. Как пройти мимо вот этого всего на прилавках.. Ушёл с несколькими пакетами продуктов, с несколькими видами рыбы тоже, конечно)
Здесь оставляю живой звук.
На рынок нужно ходить, разговаривать, общаться, знакомиться, встречать старых друзей, пробовать продукты - это же традиция, а особенно на Югах, вот здесь и у нас в Крыму
#яZдесьживу
Не только в четверг, субботним или воскресным утром самое то.
Тройная уха это.
Ну, да. Не на костре - где на берегу лимана или реки, чтоб под финал головешку горящую прям в казане с кипящей ухой затушить. Эх!
Дома. На кухне. Рыба с рынка, вот куплена сегодня.
Здесь куски сёмги, здесь кефаль черноморская, а для особенного аромата парочка сарганов, обязательно. В следующий раз и луфаря добавлю, а самое то - это морской ёрш, лучше два, вообще отлично.
Так вот. Морковь, картофель, лук и болгарский перец - всего не много, основное это рыба, а ещё укроп - он, что в борщ, что в уху завсегда, как и лавровый лист. Прикиньте! Женщина из села Весёлое продавала идеальный лавровый лист прям на улице, как букет купил у неё несколько веток, теперь надолго хватит, отличный, ароматный, как надо.
А ещё я в уху летом добавляю помидор, прям с кожурой, не крупными дольками режу, для навара заходит, сейчас не стал.
Несколько капель домашнего подсолнечного масла и готово!
Сейчас обильно засыпал сухими семенами укропа, перетёр их чуть с чёрным перцем, один только запах вызывает аппетит)
Морская рыба в ухе - центральное.
Хорошо и к месту завсегда как раз черноморская, свежая.
Вот такая она осенняя #кухнясандро
#яZдесьживу
Ну, да. Не на костре - где на берегу лимана или реки, чтоб под финал головешку горящую прям в казане с кипящей ухой затушить. Эх!
Дома. На кухне. Рыба с рынка, вот куплена сегодня.
Здесь куски сёмги, здесь кефаль черноморская, а для особенного аромата парочка сарганов, обязательно. В следующий раз и луфаря добавлю, а самое то - это морской ёрш, лучше два, вообще отлично.
Так вот. Морковь, картофель, лук и болгарский перец - всего не много, основное это рыба, а ещё укроп - он, что в борщ, что в уху завсегда, как и лавровый лист. Прикиньте! Женщина из села Весёлое продавала идеальный лавровый лист прям на улице, как букет купил у неё несколько веток, теперь надолго хватит, отличный, ароматный, как надо.
А ещё я в уху летом добавляю помидор, прям с кожурой, не крупными дольками режу, для навара заходит, сейчас не стал.
Несколько капель домашнего подсолнечного масла и готово!
Сейчас обильно засыпал сухими семенами укропа, перетёр их чуть с чёрным перцем, один только запах вызывает аппетит)
Морская рыба в ухе - центральное.
Хорошо и к месту завсегда как раз черноморская, свежая.
Вот такая она осенняя #кухнясандро
#яZдесьживу
Завтра в пятницу 6 сентября. Концерт для местных жителей и гостей побережья в бархатный сезон.
Пляж Ракета объявляет:
"Можно переживать, что лето прошло, а можно запланировать поход на концерт резидентов арт-кластера «Таврида».
Продолжаем музыкальную традицию выходных и встречаемся:
6 сентября в 20:30 у сцены пляжа «Ракета».
Вход бесплатный.
Запоминаем: в вечер пятницы с нами яркая Люба Павлушина, (https://vk.com/lybovpavlushina) харизматичный РЕТУНЕЦ (https://vk.com/retunec_official) и романтичный Айван
(https://k.com/aivan.music)
#Таврида_Судак_2024
Пляж Ракета объявляет:
"Можно переживать, что лето прошло, а можно запланировать поход на концерт резидентов арт-кластера «Таврида».
Продолжаем музыкальную традицию выходных и встречаемся:
6 сентября в 20:30 у сцены пляжа «Ракета».
Вход бесплатный.
Запоминаем: в вечер пятницы с нами яркая Люба Павлушина, (https://vk.com/lybovpavlushina) харизматичный РЕТУНЕЦ (https://vk.com/retunec_official) и романтичный Айван
(https://k.com/aivan.music)
#Таврида_Судак_2024
Ровно девять лет назад в эти самые дни я понял вкус рыбы. Прикиньте!
Поймал касатку, а далее - всё, как в тумане и только рыба вокруг.
И случилось это, как специально - на берегах великой реки Амур в Хабаровске, что самое интересное.
Это к слову о сегодняшней тройной ухе и рыбе вообще. С раннего детства, с младенчества буквально - с дедом и отцом на рыбалке, сколько лет на Кубани, каждые летние каникулы, всякое ловил, всякое ел, а вот такого, чтоб - прям жить не могу без рыбы, а такого не было..
Не понимал, спокойно, вообще. Сам себе удивлялся.
Стоило приехать в Хабаровск в конце августа - начале сентября 2015 года.
Стоило побывать на Амуре.
Я ПОЙМАЛ КАСАТКУ. Вот она на фото. Не верите? Погуглите.
Коса́тка-скрипу́н (лат. Tachysurus fulvidraco) — вид пресноводных лучепёрых рыб семейства косатковых. Пойманная и извлечённая из воды косатка издаёт громкие звуки — «скрипит», отсюда и название. Опять не верите? Сейчас и видео покажу. Сама касатка не пострадала - была выпущена обратно в Амур, вот же и на этих снимках в прямой видимости сам город Хабаровск. Кстати, пробовал здесь плавать, ага, течение такое, что снесло далеко и мгновенно, еле выгреб к берегу.
Так вот. Есть в Хабаровске у меня друг Михаил Нэлин, он-то с первого раза подсадил меня на рыбу прям на берегу, сразу, напрочь, уже девять лет это меня не отпускает. Миша тогда и второй раз угостил амурской рыбой, компанией мы и в каком-то азиатском ресторане там были, много ели, так же и в местном заведении тоже - везде заказывали рыбу. Всё. Теперь обожаю рыбу во всяком виде, разную, а всё больше морскую, нашу черноморскую.
А в тот год и предыстория была - омуль на Байкале, затем и всякие морепродукты во Владивостоке, закрепив успех Хабаровска, вернулся из похода домой в Крым, а тут снова рыба и теперь всегда.
Мише братское спасибо! Респект с уважухой!
Славный Город Воинской славы Хабаровск, там мой дед воевал и погиб в 1945 году, эти берега теперь для меня родные.
#яZдесьживу
Поймал касатку, а далее - всё, как в тумане и только рыба вокруг.
И случилось это, как специально - на берегах великой реки Амур в Хабаровске, что самое интересное.
Это к слову о сегодняшней тройной ухе и рыбе вообще. С раннего детства, с младенчества буквально - с дедом и отцом на рыбалке, сколько лет на Кубани, каждые летние каникулы, всякое ловил, всякое ел, а вот такого, чтоб - прям жить не могу без рыбы, а такого не было..
Не понимал, спокойно, вообще. Сам себе удивлялся.
Стоило приехать в Хабаровск в конце августа - начале сентября 2015 года.
Стоило побывать на Амуре.
Я ПОЙМАЛ КАСАТКУ. Вот она на фото. Не верите? Погуглите.
Коса́тка-скрипу́н (лат. Tachysurus fulvidraco) — вид пресноводных лучепёрых рыб семейства косатковых. Пойманная и извлечённая из воды косатка издаёт громкие звуки — «скрипит», отсюда и название. Опять не верите? Сейчас и видео покажу. Сама касатка не пострадала - была выпущена обратно в Амур, вот же и на этих снимках в прямой видимости сам город Хабаровск. Кстати, пробовал здесь плавать, ага, течение такое, что снесло далеко и мгновенно, еле выгреб к берегу.
Так вот. Есть в Хабаровске у меня друг Михаил Нэлин, он-то с первого раза подсадил меня на рыбу прям на берегу, сразу, напрочь, уже девять лет это меня не отпускает. Миша тогда и второй раз угостил амурской рыбой, компанией мы и в каком-то азиатском ресторане там были, много ели, так же и в местном заведении тоже - везде заказывали рыбу. Всё. Теперь обожаю рыбу во всяком виде, разную, а всё больше морскую, нашу черноморскую.
А в тот год и предыстория была - омуль на Байкале, затем и всякие морепродукты во Владивостоке, закрепив успех Хабаровска, вернулся из похода домой в Крым, а тут снова рыба и теперь всегда.
Мише братское спасибо! Респект с уважухой!
Славный Город Воинской славы Хабаровск, там мой дед воевал и погиб в 1945 году, эти берега теперь для меня родные.
#яZдесьживу