РАЗМЕР ЧЕКА И КОЛИЧЕСТВО ПОЗИЦИЙ В ЧЕКЕ

Размер среднего чека в онлайн—канале практически в три раза больше среднего чека в офлайн-канале. Причем оба канала показывают рост среднего чека по отношению к прошлому году на +6,9% (онлайн) и + 14,5% (офлайн). Интересно, что, несмотря на больший чек, онлайн покупают меньшее количество позиций, нежели в офлайн. Среднее количество позиций в онлайн—канале составило 1,3 (что на 12,5% меньше прошлогоднего значения), а среднее количество позиций в офлайн—канале составило 2,6 (и подросло с прошлого года на +3,9%).

Подведем итоги. По данным Первого ОФД:
• ЧП’20 показала рост продаж в рублях по сравнению с ЧП’19;
• Количество чеков в период Черной Пятницы 2020 г. немного уменьшилось;
• Средняя сумма чека выросла и в онлайн, и в офлайн—канале;
• Стали покупать более дорогие товары, но в меньшем количестве;
• Цены выросли, по крайней мере на некоторые позиции;
• Покупают в период скидок ЧП по—прежнему больше офлайн;
• Онлайн—канал растет по количеству и сумме чеков. Его доля уже составляют 17,5% от всех продаж в рублях.

ОФД. Индекс активности розничного бизнеса - коэффициент для отслеживания активности и состояния розничного бизнеса. Рассчитывается как разница текущего кол-ва или стоимости покупки со средними значениями за прошлый год (2020 против 2019г.). Для получения итогового показателя, результат делится на прошлогоднее среднее значение. Благодаря этому методу вычисления и удается получить точный процент, отражающий изменение по отношению к итогам предыдущего года.
С помощью данного инструмента Вы сможете оценить состояние бизнеса и покупательскую активность в реальном времени.

Актуальные периоды: Январь-Декабрь’20 с разбивкой по неделям.

#1ОФД_Индекс

Индекс в Штуках показал рост по отношению к предыдущей неделе +36,3%, Индекс в Деньгах сильно растет +346,3%. За прошедшую неделю Ноября Индекс в Штуках остановился на значении -0,06, Индекс в Деньгах достиг своего максимум за год 0,41.

По просьбам подписчиков делимся данными по Индексам в формате таблицы.

«Селёдка под шубой» – один из символов новогоднего застолья в нашей стране. В преддверии Нового Года мы решили посчитать, насколько изменилась стоимость любимого многими россиянами салата в 2020 году по сравнению с 2019 годом.

Расчет основан на изменении стоимости основных ингредиентов, в пересчете на порции блюда.

Ингредиенты, согласно классическому рецепту (на 5-6 персон):
• 300г - Картофель
• 100г – Лук репчатый
• 100г – Майонез
• 300г – Морковь
• 400г – Свекла
• 250г – Филе сельди
• 4шт – Яйцо куриное


Анализируемые периоды: Ноябрь 2019 и 2020.

#1ОФД_аналитикатоваров

ДИНАМИКА СТОИМОСТИ САЛАТА ПО ФЕДЕРАЛЬНЫМ ОКРУГАМ РФ, РУБЛИ

Как в ноябре 2019, так и в ноябре 2020 жителям ДВФО больше других сограждан приходится тратить денег на «Селёдку под шубой» – 218 рублей в 2020 г. Самый сильный рост стоимости салата произошел в СКФО: на +17%, меньше всего стоимость блюда изменилась в ЦФО и ПФО: на +7,1% и +7,2% соответственно. Причем жителям ПФО нужно всего 157 рублей для приготовления «Селёдки под шубой» – это самая низкая стоимость среди всех регионов в 2020 г. На территории всей страны средняя цена салата выросла на +9,9% и составила 179 рублей.

РАСПРЕДЕЛЕНИЕ СТОИМОСТИ САЛАТА ПО ИНГРЕДИЕНТАМ, РУБЛИ

Распределение ингредиентов «Селёдки под шубой» по их стоимости практически не изменилось. Самым дорогим продуктом по—прежнему является Селёдка – 56,2%, затем яйца, на которые приходится 15,1% стоимости. Замыкает тройку майонез с долей 8,3%.

ИЗМЕНЕНЕНИЕ СТОИМОСТИ ИНГРЕДИЕНТОВ, РУБЛИ

В процентном выражении больше всего подорожали картофель: на +35%. Морковь в 2020 г стоит дороже на +27,5% и свекла — на +19,3%, чем в 2019 г. Меньше всего подорожала селёдка: на +6,3%.

ОФД. Индекс активности розничного бизнеса - коэффициент для отслеживания активности и состояния розничного бизнеса. Рассчитывается как разница текущего кол-ва или стоимости покупки со средними значениями за прошлый год (2020 против 2019г.). Для получения итогового показателя, результат делится на прошлогоднее среднее значение. Благодаря этому методу вычисления и удается получить точный процент, отражающий изменение по отношению к итогам предыдущего года.

С помощью данного инструмента Вы сможете оценить состояние бизнеса и покупательскую активность в реальном времени.

Актуальные периоды: Январь-Декабрь’20 с разбивкой по неделям.

#1ОФД_Индекс

Индекс в Штуках показал рост по отношению к предыдущей неделе +86,8%, Индекс в Деньгах падение -32,7%. За прошедшую неделю Ноября Индекс в Штуках остановился на значении -0,01, Индекс в Деньгах на отметке 0,29.

По просьбам подписчиков делимся данными по Индексам в формате таблицы.

ОФД. Индекс активности розничного бизнеса - коэффициент для отслеживания активности и состояния розничного бизнеса. Рассчитывается как разница текущего кол-ва или стоимости покупки со средними значениями за прошлый год (2020 против 2019г.). Для получения итогового показателя, результат делится на прошлогоднее среднее значение. Благодаря этому методу вычисления и удается получить точный процент, отражающий изменение по отношению к итогам предыдущего года.

С помощью данного инструмента Вы сможете оценить состояние бизнеса и покупательскую активность в реальном времени.

Актуальные периоды: Январь-Декабрь’20 с разбивкой по неделям.

#1ОФД_Индекс

Индекс в Штуках показал рост по отношению к предыдущей неделе +120,6%, Индекс в Деньгах также растёт +25,3%. За прошедшую неделю Декабря Индекс в Штуках достиг своего максимума и остановился на значении 0,01, Индекс в Деньгах равен 0,38.

По просьбам подписчиков делимся данными по Индексам в формате таблицы.

Начиная с 13 ноября 2020 г. в Москве вступили в силу ограничения для ночных клубов, кафе, баров и ресторанов – теперь они вынуждены закрывать свои двери для посетителей не позже 23:00. Первый ОФД решил посмотреть, как изменения режима работы развлекательных заведений повлияли на продажи алкогольных напитков в розничных магазинах.

Анализируемые периоды: Ноябрь 2020.

#1ОФД_аналитикауслуг

СРЕДНИЕ ПРОДАЖИ ПО ДНЯМ НЕДЕЛИ, РУБЛИ

Средние продажи алкоголя в розничных магазинах выросли на +16,6% после введения ограничений на работу клубов, баров, кафе и ресторанов в ночное время.

СРЕДНИЕ ПРОДАЖИ ПО ДНЯМ НЕДЕЛИ, РУБЛИ

При сравнении данных по дням недели до и после введения ограничений, в целом, средние продажи показывают заметный рост, особенно в пятницу и выходные: + 30%. Во вторник и среду наблюдается снижение кол-ва покупок, но это связано с тем, что в первой половине ноября (до введения ограничений) был национальный праздник – День Народного Единства.