🎥 «Самое сложное — непостоянство»: как ловят самую хитрую рыбу

🐟 Вылов сардины иваси в России бьет рекорды: уже на 1 декабря российские рыбаки добыли 557,7 тыс. тонн этой рыбы, превысив на 2,5% рекордный показатель прошлого года. В следующем году вылов и вовсе может достигнуть 1 млн тонн. По крайней мере именно такой объем рекомендует наука.

Всего за несколько лет сардина иваси завоевала второе место по объему добычи среди всех видов водных биоресурсов России и уступает лишь минтаю. 

А по популярности в разные времена даже превосходила его. По крайней мере так было в Советском Союзе. В современной истории России сардина иваси пока не самый популярный вид рыбы, что связано не с ее вкусовыми качествами и пользой для здоровья, а лишь с тем, что она покидала российские воды почти на 30 лет. 

Такие «хитрости» классические для иваси. Причем не то что в перспективе 30 лет, а даже одной недели. 

❓Как именно идет промысел иваси сегодня? Участник ВАРПЭ, один из крупнейших добытчиков иваси в России «Океанрыбфлот» снял об этом интереснейший репортаж. Из него можно узнать, почему иваси называют хитрой, с какими сложностями сталкиваются рыбаки, когда ищут ее скопления, и как она обманывает науку — выживает в температурах, в которых якобы должна умирать. 

❗️ Но главное, это фильм про каждодневный и тяжелый труд рыбаков, показывающий, какие сложности они преодолевают, чтобы сардина иваси оказалась на столе россиян. 

Пятница — лучший день узнать о сардине иваси и отведать эту вкусную, питательную и полезную рыбу.

#членыВАРПЭ

«Откровенный, прямой, детальный разговор без административного окрика»: рыбаки и власти Камчатки обсудили условия соглашения об участии в социально-экономическом развитии края

📍6 декабря губернатор Камчатки Владимир Солодов провел заседание краевого рыбохозяйственного совета (КРХС).

В заседании КРХС принял участие президент ВАРПЭ Герман Зверев. По его словам, обсуждался вопрос участия рыбаков в социально-экономическом развитии Камчатки и соответствующий проект соглашения между бизнесом и правительством края, а также принципы его реализации. 

Напомним, заключение такого соглашения — одно из обязательных условий переоформления на новый срок договоров на рыболовные участки, на которых рыбаки Камчатки ведут добычу лососевых. Суммарные расходы пользователей лососевых участков Дальнего Востока на перезаключение договоров оцениваются в ₽219–239 млрд. 

❗️ Добавим, что в ходе Камчатского рыбохозяйственного совета 6 декабря  руководителям компаний — участников ВАРПЭ были вручены ведомственные награды. Благодарностями Минсельхоза России были награждены председатель колхоза им. В. И. Ленина Сергей Тарусов и генеральный директор Тымлатского рыбокомбината Александр Литвиненко. «За заслуги в развитии, укреплении агропромышленного комплекса, активную и безупречную работу», — говорится в благодарностях, подписанных министром Оксаной Лут. 

⚡️Как рыбная отрасль завершает уходящий год и чего ждут рыбаки от нового?

📍В среду, 11 декабря, в 9:30 мск в ТАСС состоится пресс-конференция, посвященная итогам работы рыбной отрасли в уходящем году и планам по ее развитию в 2025 году. О финансово-экономических результатах отрасли и главных трендах потребительского рынка расскажет журналистам президент ВАРПЭ Герман Зверев. Он также даст свой прогноз развития рыбного рынка в новом году. 

Трансляция пресс-конференции будет доступна на сайте ТАСС на странице анонса, а также в группе пресс-центра ТАСС во «ВКонтакте».

⚠️ Вниманию СМИ

▪️Пресс-конференция пройдет в гибридном формате: журналисты из регионов смогут подключиться онлайн и задать вопросы через чат с модератором. Очное участие возможно только для представителей СМИ по предварительной аккредитации при наличии паспорта и редакционного удостоверения. 

▪️Аккредитация проводится через пресс-центр ТАСС до 15:00 10 декабря 2024 года. Контакты для связи: +7 (926) 608-08-16.

▪️Для личного участия на [email protected] с корпоративной почты необходимо отправить заявку на бланке СМИ с указанием Ф. И. О., должности, актуальных контактов журналиста.

▪️Для дистанционного участия необходимо заполнить форму аккредитации по ссылке. Необходимо указать личный мобильный номер, к которому привязан WhatsApp.

Глава ВАРПЭ принял участие в заседании по развитию экономических процессов ЕАЭС

📍Поддержку промышленной кооперации, устранение препятствий на внутреннем рынке, а также декларацию развития экономических процессов ЕАЭС 9 декабря обсудили члены обновленного Консультативного совета по взаимодействию ЕЭК и Делового совета союза. Рыбную отрасль России представлял президент ВАРПЭ Герман Зверев.

В повестку вошли четыре вопроса. Члены Консультативного совета представили предложения по совершенствованию положения по отбору совместных кооперационных проектов, а также целесообразность инструментов финансовой поддержки таких проектов в промышленности и других секторах экономики. Обсуждался вопрос устранения препятствий на внутреннем рынке ЕАЭС — это условия для развития предпринимательства. На заседании проработали инициативы о внедрении цифровых платформ для диалога с бизнесом третьих стран. Кроме того, совет рассмотрел дорожную карту по реализации Декларации развития экономических процессов в рамках ЕАЭС до 2023 года и на период до 2045 года.

❗️ Напомним, что Консультативный совет создан в 2016 году. Он стал органом, который обеспечивает диалог ЕЭК и Делового совета ЕАЭС по вопросам развития предпринимательской деятельности. Взаимодействие идет в таких сферах, как интеграция и макроэкономика, финансовые рынки, агропромышленный комплекс, взаимная и внешняя торговля, таможенное регулирование, транспорт и перевозки и другие. Герман Зверев входит в состав совета с 2018 года. В настоящий момент он единственный представитель рыбной отрасли не только от России, но и от других стран ЕАЭС.

Корейские рыбаки нацелились на глобальный Юг 

🇰🇷 Национальная федерация рыболовных кооперативов (NFFC) Южной Кореи поможет рыбопромышленникам страны нарастить присутствие на рынках Востока и Южной Америки. Это должно помочь снизить зависимость рыбного экспорта от Китая. Об этом со ссылкой на председателя NFFC Но Дон Джина сообщает издание The Korea Times 9 декабря. 

🏦 NFFC — специализированный банк, который предоставляет финансовые услуги, в том числе кредиты, страхование и сопровождение валютных операций предприятиям, связанным с рыбной отраслью. Как указывает The Korea Times, в настоящий момент 4 из 11 зарубежных офисов компании открыты в Большом Китае (включает в себя не только Китай, но и Гонконг, Макао и Тайвань). 

В следующим году NFFC планирует открыть несколько своих центров в странах Ближнего Востока и Южной Америки, а также разработать стратегии, адаптированные для каждого из этих регионов. Первый такой офис может быть открыт в Японии, в которой растут поставки палтуса, морского угря и морских ушек. 

🧮 По подсчетам ВАРПЭ, рыбный экспорт Южной Кореи в первые 10 месяцев 2024 года снизился на 2,4%, до 516,9 тыс. тонн, в натуральном выражении и на 7,8%, до $1,55 млрд, в денежном. При этом на Китай приходится 24 и 28% соответственно всех внешних отгрузок. Доля Японии в денежном выражении — почти 22%. 

🇷🇺 Отметим, что переориентация экспорта на страны глобального Юга — одно из ключевых направлений стратегии России. Об этом не раз говорил Президент Владимир Путин и премьер-министр Михаил Мишустин. Важность сотрудничества с союзниками на глобальном Юге отмечал и глава ВАРПЭ Герман Зверев, выступая на пленарном заседании Совета Федерации в марте.

На отдельных рынках глобального Юга, например Китая, уже сейчас в импорте высокая доля российской рыбы и морепродуктов. При этом ВАРПЭ видит перспективы расширения поставок с точки зрения объема и ассортимента в другие страны — Африки, Латинской Америки. Согласно исследованию ВАРПЭ о потенциале рыбного экспорта из России, при отсутствии внутренних ограничений к 2030 году поставки рыбопродукции в страны Южной Америки могут увеличиться в 5,9 раза, до $200,6 млн, в страны Ближнего Востока — в 157 раз, до $142,6 млн.

#аналитика
#вмире

Премиальные морепродукты напрямую от рыбаков появились в «Перекрестке»

✅Российские рыбопромышленники продолжают развивать внутренний рынок рыбы и морепродуктов благодаря маркетингу и прямым поставкам в федеральные торговые сети. 

🦀 Так, продукция «Тихрыбком Магаданские морепродукты» (входит в ГК «Морской волк», участник ВАРПЭ) из трубача и краба появилась на прилавках торговой сети «Перекресток». Для знакомства покупателей сети с новой линейкой продукции компания проводит маркетинговые акции, включая дегустации. 

«Перекресток» — лидер российского ретейла в секторе «супермаркет». По итогам третьего квартала 2024 года в сеть входило 992 магазина. На полках супермаркетов присутствует около 11–14 тыс. товарных позиций, что в среднем в три раза больше, чем в магазинах формата «у дома» или дискаунтерах (магазинах самой низкой цены).

🛒 Теперь в «Перекрестке» представлена продукция «Тихрыбкома» под брендом Nord Mile (линейка продукции, готовой к употреблению, из трубача и краба шоковой заморозки). Это часть стратегии магаданской компании по расширению продаж на внутреннем рынке за счет контроля качества в точках продаж и формирования культуры потребления премиальных морепродуктов. Как мы писали ранее, компания в этом году также начала устанавливать на территории элитных поселков и ТЦ ультранизкотемпературные морозильники с продукцией Nord Mile для продажи напрямую потребителю. Сейчас количество таких точек — 7. 

Напомним, ранее Северо-Западный рыбопромышленный консорциум (СЗРК, член ВАРПЭ) вышел с продукцией из краба в массмаркет. В частности, варено-мороженые клешни краба-стригуна опилио под собственным брендом СЗРК представлены в «Пятерочке» и на популярных маркетплейсах. При этом стоимость продукции сопоставима с отдельными видами мяса. 

✅ ВАРПЭ видит хорошие перспективы для увеличения спроса на отечественные премиальные морепродукты, такие как краб, трубач и креветка, в российской рознице. Долгое время внутренний спрос был низким по объективным причинам: отсутствие культуры потребления, сложности с логистикой, ориентация сегмента HoReCa на иностранные аналоги, узкий ассортимент продукции в форматах ready-to-eat и ready-to-cook.

«По крабу мы ожидаем рост спроса в ближайшие два–пять лет, но это требует и расширения ассортимента продукции: чтобы сделать ее массовой, она должна быть удобной в употреблении и приготовлении. Пока мороженый неочищенный с клешнями краб — это новый продукт для российского рынка. Например, китайцам, которые являются главными потребителями краба, потребовалось 10 лет, чтобы сформировать культуру потребления мороженого краба. Кейсы „Тихрыбкома” и СЗРК могут впоследствии стать примером для других участников рынка», — считает президент ВАРПЭ Герман Зверев.

#аналитика
#членыВАРПЭ