Рыба всему голова

✅ Основной вклад в рост мирового предложения животного белка в 2025 году внесут морепродукты, считают в Rabobank. По оценкам аналитиков, в 2025 году общее производство сырьевых товаров в секторе будет расти немного быстрее, чем в 2024 году. Причина — увеличение аквакультуры и вылова водных биоресурсов, а также производства птицы.

Так, производство рыбы и морепродуктов, по оценкам аналитиков, вырастет на 2,3% (при этом по итогам 2024 года произошло снижение на 0,3%). Птицеводство продолжит стабильный рост, производство свинины увеличится незначительно (на 0,1%), а говядины, наоборот, снизится. Существенное влияние на мировые рынки белка окажут экономические условия, геополитика и доступность поставок, уверены аналитики.

🚩 Красные флаги для развития мирового рынка⤵️

▪️Изменение политики со стороны новых правительств может привести к введению новых протекционистских мер и росту торговых издержек. 

▪️ Хотя инфляционное давление ослабевает, политические решения могут обратить вспять эту тенденцию и ослабить потребительский спрос.

▪️ Военные конфликты могут еще больше нарушить логистику, что увеличит волатильность рынка. 

▪️Болезни животных продолжают бросать вызов производителям.

▪️Устойчивое развитие остается в центре внимания цепочек поставок животного белка, но его тормозят регуляторные изменения и природные факторы.

#вмире
#аналитика

За 10 лет объем производства осетровых в Астрахани вырос в 7 раз
 
📈🐟 Астраханские рыбоводы в 2024 году выпустили 2,8 тыс. тонн  осетровых — на 17% больше аналогичного показателя прошлого года, сообщило министерство сельского хозяйства и рыбной промышленности региона. 
 
🗣️ «Производство осетровых в Астрахани последовательно растет: за минувшие десять лет выпуск увеличился в семь раз — с 400 до 2800 тонн. В начале 2010-х этот показатель и вовсе измерялся несколькими десятками тонн, но инвестиции в строительство осетровых ферм позволили значительно изменить ситуацию. Сегодня на Астраханскую область приходится около 30% от общего объема производства осетровых в стране. По выпуску черной икры регион остается безусловным лидером», — рассказал президент ВАРПЭ Герман Зверев. 
 
Он добавил, что, по оценкам самих производителей, такая динамика сохранится в ближайшие годы. Стимулировать рост производства будет и переход на системы замкнутого водоснабжения (УЗВ) по выращиванию товарных осетровых. Так рыба растет быстрее, чем в садках, поскольку технологический цикл в УЗВ заключается в постоянном поддержании оптимальных параметров среды обитания для выращивания. 
 
Из выращенной рыбы местные предприятия производят широкий ассортимент продукции: тушка, филе, мороженые стейки, балычные изделия холодного копчения. Основной объем астраханской продукции из осетровых реализуется на внутреннем рынке, прежде всего в крупных города России. 
 
❌ Напомним, в 2016 году прикаспийские страны, включая Россию, запретили промышленную добычу осетровых из-за критического снижения запасов. Россия запретила промышленный вылов белуги в Волго-Каспийском бассейне с 2000 года, осетра и севрюги — с 2005 года. Теперь потребность рынка обеспечивается только за счет искусственного воспроизводства. 

#аналитика
#итоги2024

ЕАСТ расставляет сети
 
✍️ 📃 Европейская ассоциация свободной торговли (ЕАСТ, объединяет Швейцарию, Норвегию, Исландию и Лихтенштейн) и Таиланд заключили соглашение о свободной торговле. Документ на полях Всемирного экономического форума в Давосе 23 января подписали вице-президент Швейцарии Ги Пармелен и премьер-министр Таиланда Пхетхонгтхан Чинават.
 
Соглашение направлено на улучшение торговых отношений между странами путем отмены или снижения таможенных пошлин, упрощения торговли и содействия устойчивому развитию. В последнее десятилетие товарооборот между ЕАСТ и Таиландом демонстрировал устойчивый рост, а в 2023 году превысил 3,2 млрд евро. Среди основных статей импорта Таиланда рыба и ракообразные, часы, фармацевтическая продукция и др.  
 
⚠️ От ВАРПЭ отметим, что это не первое соглашение, направленное на облегчение взаимной торговли рыбой и морепродуктами, которое ЕАСТ заключила с третьими странами за последний год.

В марте 2024 года объединение подписало соглашение с Индией. Оно предусматривает взаимное обнуление пошлин на рыбопродукцию. В Исландию по нулевой ставке будут ввозиться индийская консервированная рыба и моллюски, а в Норвегию — креветки. Индия поэтапно облегчит доступ на свой рынок атлантического и тихоокеанского лосося, а также трески из Норвегии, сельди и скумбрии из Исландии.
 
В июле минувшего года ЕАСТ подписала соглашение с Чили, по которому 99% импорта сельскохозяйственной продукции в Чили из стран ЕАСТ и 95% экспорта из Чили не будет облагаться пошлинами.
 
✔️Активная работа ЕАСТ по получению преференционного доступа на рынки сбыта еще раз подтверждает факт масштабной трансформации мирового рыбного хозяйства, на которую не раз обращал внимание президент ВАРПЭ Герман Зверев. Усиление конкуренции, триггером для которого стали антироссийские санкции, заставляет рыбодобывающие державы искать новые способы для завоевания своей доли на рынке. Российские рыбопромышленники ведут аналогичную работу. 

#вмире

Насколько сбудется прогноз вылова лососей на 2025 год?
 
👥 Материалы, обосновывающие прогнозируемые объемы добычи тихоокеанских лососей в России, представители отраслевой науки обсудили на недавнем заседании ВНИРО и отраслевого совета по промысловому прогнозированию при Росрыболовстве. Как следует из пресс-релиза ВНИРО, суммарный объем вылова обоснован наукой на уровне 311 тыс. тонн. 
 
🐟 По данным ВАРПЭ, рекомендованный вылов по видам распределился так⤵️
 
Горбуша — 189,13 тыс. тонн;
Кета — 81,95 тыс. тонн;
Нерка — 31,32 тыс. тонн;
Кижуч — 8,27 тыс. тонн;
Сима — 0,19 тыс. тонн;
Чавыча — 0,56 тыс. тонн.
 
📍Рекомендованный вылов в топ-3 регионов по объему добычи⤵️
 
Камчатка — 199,25 тыс. тонн;
Сахалин — 61,92 тыс. тонн;
Хабаровский край (в т.ч. река Амур и Амурский лиман) — 36,38 тыс. тонн.
 
❗️ Отметим, что в прошлом году рекомендованный вылов тихоокеанских лососей был установлен на уровне 320 тыс. тонн, однако фактический вылов оказался на 27% ниже и стал самым низким за минувшие 20 лет (235,5 тыс. тонн).
 
#аналитика

🔴 Прямое включение с завода «Янтарь», где на воду спущен самый большой траулер российского производства

📍Сегодня, 31 января, на Прибалтийском судостроительном заводе «Янтарь» (Калининград, входит в ОСК) спущен на воду морозильный траулер «Виктор Гаврилов» — самое большое рыболовное судно, строящееся в России. Проект реализует Рыболовецкий колхоз имени В. И. Ленина в рамках программы инвестквот. В торжественном мероприятии принял участие президент ВАРПЭ Герман Зверев.

🗣️ «Громадный корабль, 121 метр длиной, 14 тысяч тонн водоизмещение. Сейчас завершающий этап строительства стартовал. Очень рассчитываем, что рыболовный флот нашей Камчатки пополнится этим кораблем», — прокомментировал он, выразив особое уважение председателю РК им В.И. Ленина Сергею Тарусову, который «инвестиционно сориентировал» предприятие на реализацию такого амбициозного проекта. Напомним, что контракт на строительство судна был подписан в 2018 году, закладка киля состоялась в августе 2019-го.

🚢 «Виктор Гаврилов» будет вести промысел минтая и сардины иваси в северо-западной части Тихого океана. Судовая рыбофабрика способна перерабатывать до 700 тонн рыбы в сутки, выпускать филе, сурими, рыбий жир и муку. В РК им. В. И. Ленина рассчитывают ввести судно в эксплуатацию осенью 2026 года.

📌 РК им. В. И. Ленина входит в состав ВАРПЭ. Предприятие — один из крупнейших инвесторов рыбной отрасли: инвестпортфель насчитывает четыре завода и 12 судов. Объем инвестиций только в рамках второго этапа программы инвестквот оценивается почти в ₽17,8 млрд. Колхозу принадлежат 24 судна, перерабатывающие предприятия, холодильные мощности, судоремонтные мастерские, автохозяйство с грузовой и тракторной техникой, фирменный магазин и др. Коллектив — более 1500 человек.

#членыВАРПЭ

🎥 Человек и пароход: история о «Викторе Гаврилове»

📍 Вчера, 31 января, в Калининграде прошла торжественная церемония спуска на воду морозильного траулера «Виктор Гаврилов». Этот масштабный инвестиционный проект реализует Рыболовецкий колхоз им. В. И. Ленина (участник ВАРПЭ).

❓ В честь кого назван самый большой из строящихся в России траулеров, какую роль в реализации этого проекта сыграли Совет Федерации, Правительство и Сбербанк, а также самые интересные факты о технических особенностях судна — в коротком видео.

#членыВАРПЭ

📰 Дайджест СМИ: январь 2025 года

Рыбная тематика прочно укрепилась в новостной повестке России. Публикуем подборку наиболее заметных материалов в федеральных СМИ за минувший месяц⤵️

Российская газета: Россия заместила импортное филе сельди
Санкционное давление и снижение импорта сельди простимулировали российских переработчиков переходить на отечественную рыбу. Сегодня Россия выходит на полную самообеспеченность сельдью. 

РИА Новости: ВАРПЭ оценила последствия санкций ЕС против России
Страны ЕС являются главными потребителями белой рыбы в мире и зависят от импорта трески и минтая из России, поэтому санкции Евросоюза в долгосрочной перспективе ощутимо снизят объемы российских поставок, при этом Россия перенаправит эту рыбу в дружественные страны.

Ъ: Конфликт поколений мойвы
Запрет на вылов атлантической мойвы привел к ее подорожанию более чем на 14% с начала года. Запрет на вылов не стал неожиданностью для рыбаков: такие меры периодически вводятся для сохранения нерестовых запасов, на складах есть запасы мойвы, пояснили в ВАРПЭ. Но снижение ресурсной базы ухудшает финансовое состояние отрасли.

ТАСС: ВАРПЭ: объем производства осетровых в Астрахани за 10 лет вырос в семь раз
За минувшие десять лет выпуск увеличился с 400 до 2,8 тыс. тонн. В начале 2010-х этот показатель и вовсе измерялся несколькими десятками тонн, но инвестиции в строительство осетровых ферм позволили значительно изменить ситуацию. 

Forbes: Где крабы зимуют: Россия получила рекордную выручку за продажу ракообразных в Китай
Экспорт ракообразных из России в Китай достиг исторического рекорда в денежном выражении: в 2024 году он составил $1,3 млрд, большая часть поставок — краб, $1,23 млрд. Что кроется за новым рекордом и в чем трудность добычи краба, разбирался Forbes.

Ъ: Сардина прикинулась сайрой
Депутат Сергей Лисовский попросил Роспотребнадзор проверить продукцию бренда «Русский рыбный мир». Речь о консервах из сардины иваси, реализуемой как имитация сайры. ВАРПЭ подтвердила, что недобросовестные производители осуществляют подмену, чтобы сэкономить на импортном сырье. 

Интерфакс: РФ и Вьетнам имеют хорошие перспективы в сфере переработки рыбы - ВАРПЭ
Развитие отношений двух стран в сфере рыбопереработки очень перспективно с учетом действующего с 2015 года соглашения о свободной торговле между ЕАЭС и Вьетнамом и новых договоренностей по итогам российско-вьетнамских переговоров.

РБК: «Покупатели постоянно нюхают хамсу»: безопасна ли рыба из Черного моря
После разлива мазута из-за крушения двух танкеров в Керченском проливе на рынках Анапы стало проблематично найти один из наиболее популярных видов рыбной продукции — слабосоленую хамсу. Что происходит с промыслом, разбирался РБК.

ТАСС: Кабмин направит более 28 млрд рублей на строительство рыболовного флота
Минпромторг прокомментировал предложения ВАРПЭ о дополнительных мерах поддержки строительства рыбопромысловых судов (ее в числе прочих безотлагательных мер по развитию рыбного хозяйства утвердило общее собрание ассоциации 5 декабря). 

Известия: В России разработают временный порядок исследований черноморской рыбы
Роспотребнадзор, Росрыболовство и ВАРПЭ работают над временным порядком гигиенического осмотра партий уловов, добытых в Азово-Черноморском районе, и произведенной из них продукции. Это позволит исключить риски причинения вреда здоровью населения и сохранить возможность для ведения промысла.

Цены на норвежскую треску бьют рекорды

💲🇳🇴 Как сообщает Intrafish, в январе экспортные цены на мороженую треску из Норвегии оказались на 81% выше, чем в январе 2024 года ($6,89 за кг). Рекордно высокий уровень цен сохранится в первом полугодии и может увеличиться к концу года, считают участники рынка. Ситуация обусловлена несколькими факторами: снижающимся объемом предложения на мировом рынке вследствие сокращения квот в Баренцевом море, а также санкциями против России.

По прогнозам норвежского инвестиционного банка Nordea, мировое предложение атлантической трески сократится на 12% в текущем году, дефицит будет поддерживать высокие цены. По словам аналитика по морепродуктам банка Финна-Арне Эгенесса, в 2024 году цены на замороженную треску из Норвегии выросли даже сильнее, чем в постпандемийный период. Причина не только в дефиците предложения, но и в полном запрете на импорт российской рыбы в США, считает эксперт.

Китайские переработчики закупают больше трески из Норвегии, чтобы продолжить поставки филе на американский рынок, рассказал Чарльз А. Аас, директор Норвежского кооператива по сбыту сырца (Norges Rafisklag). В результате, норвежский экспорт трески в Китай продемонстрировал в 2024 году наибольший рост в стоимостном выражении, увеличившись на 36% в стоимости и на 2% в натуральном выражении. Крупнейшим рынком для мороженой норвежской трески в прошлом году оставалась и Великобритания.

📈 В Nordea считают, что, если «рынок примет сегодняшний уровень цен» и квоты на 2026 год сократятся, в четвертом квартале текущего года стоимость норвежской трески вырастет еще больше.

🐟 Напомним, что квота на добычу трески в Баренцевом море на 2025 год составляет 340 тыс. тонн — это самый низкой уровень с 1991 года. По сравнению с показателем 2024 года она снижена на 25%.

#аналитика
#вмире
#итоги2024

⚡️⚡️⚡️Вниманию аквакультурных предприятий: с 1 марта ряд ветпрепаратов будут отпускать только по рецепту
 
✅ С 1 марта вступают в силу новые правила назначения некоторых ветеринарных препаратов. Теперь антибактериальные препараты, гормональные, противопаразитарные, седативные средства, анестетики и другие ветпрепараты, используемые для разведения, выращивания и содержания водных биоресурсов, будут отпускаться только по рецепту. Полный перечень препаратов, а также порядок их назначения утверждены приказом Минсельхоза России от 2 ноября 2022 г. № 776.  
 
Рецепты будут оформляться онлайн в системе Россельхознадзора «Гален». Для ее тестирования в октябре 2024 года создан Демо-стенд. Однако, по данным Россельхознадзора, на текущий момент в тестовом режиме оформлено только 418 рецептов,  Из всех 466 участников тестирования в системе работают только 164. При этом около 70 % зарегистрированных в прошлом году учетных записей неактивны. 
 
⚠️ ВАРПЭ обращает внимание аквакультурных предприятий на необходимость скорейшей регистрации в «Гален» и по возможности апробировании системы в Демо-стенде.
 
Что важно знать⤵️

▪️ «Гален» — это продуктивный контур «ВетИС», поэтому хозяйствующий субъект перед регистрацией в «Гален» должен быть заведен в «ВетИС». Техподдержка: [email protected]. 

▪️ По этой ссылке нужно пройти регистрацию для получения реквизитов доступа к «Гален»: нажмите на зеленую кнопку «Зарегистрироваться» и поэтапно заполните заявку. Имейте ввиду, что на одно предприятие предоставляется одна учетная запись со всеми ролями в обороте ветпрепаратов: выписка, отпуск, запрос рецептов, гашение. Техподдержка: [email protected].

▪️ Использовать функционал «Гален» возможно исключительно с 1 марта: все данные по рецептам, введенные до этого срока, нелегитимны и будут удалены.

▪️Для тестирования системы необходимо направить на электронную почту [email protected] заявку с указанием наименования и ИНН организации, ФИО, электронной почты и телефона контактного лица. Также нужно указать роль организации в обороте ветпрепаратов: выписка, отпуск, запрос рецептов, гашение. Добавим, что в Telegram создан чат-бот для обратной связи по тестированию.

#регуляторика

⚡️ Мировое рыбное хозяйство: борьба без правил за рынки и ресурсы
 
📊 По итогам 2024 года мировой рыбный рынок подрастет на 1%, до 69,2 млн тонн, в натуральном выражении, и сократится на 1,2%, до $181,7 млрд, в денежном. Производство рыбопродукции вырастет на 2,2%, до 191,7 млн тонн.  Если смотреть только на эти данные, то можно сделать преждевременный вывод — мировое производство рыбной продукции растет, что приводит к снижению цен и повышает доступность для потребителя. Реальные процессы сложнее. О том, как трансформируется мировое рыбное хозяйства — в обзоре аналитической группы ВАРПЭ.
 
Из него вы узнаете⤵️
 
 ▪️ как диверсификация направлений сбыта и продавцов влияет на мировые цены и какие стратегии выбирают страны-лидеры в сфере рыбного хозяйства;
 
▪️ роль исследований о незаконном, несообщаемом и нерегулируемом (ННН) промысле, нарушении природоохранных правил, применении рабского труда и торговли людьми при рыболовстве перед введением санкций;
 
▪️ кто и зачем делает международные соглашения антиконкурентным инструментом;
 
▪️ как внеэкономическое давление и фейковые новости влияют на цены и кто на деле пользуется «санкционной скидкой»;
 
▪️ кто победит в борьбе за рынки и ресурсы и какую роль в этом играют правительственные решения.

#аналитика

Расходы на рыбу в Европе растут, а потребление падает — ЕК
 
🇪🇺 🐟 В 2023 году расходы потребителей ЕС на рыбопродукцию выросли до €138 (средний показатель на душу населения). По сравнению с 2022 годом они увеличились на 3-17% в зависимости от страны. Единственное исключение — Швеция, жители которой тратили на морепродукты на 5% меньше, чем годом ранее. Больше всего на морепродукты традиционно тратили португальцы: €456 на душу населения, что в три раза превышает средний показатель по ЕС. Такие данные содержатся в новом отчете о тенденциях рыбного рынка ЕС Главного управления по морским делам и рыболовству Европейской комиссии.
 
📉 Несмотря на рост затрат на морепродукты в натуральном выражении потребление падает. Больше всего страдает сектор свежих морепродуктов. Позитивная тенденция роста потребления свежих морепродуктов в домохозяйствах, укрепившаяся в 2019-2022 годах, в 2023-м «закончилась», отмечается в пресс-релизе ЕК. Потребление свежей рыбы дома «резко упало до самого низкого уровня». Эксперты объясняют тенденцию «текущим экономическим и геополитическим климатом, который привел к росту инфляции и снизил покупательскую способность потребителей на уровне розничной торговли».
 
❗️ К посту прикрепляем диаграмму из отчета. На ней изображены расходы на душу населения на рыбу и продукты аквакультуры в домохозяйствах ЕС в 2023 году и приведена динамика изменений затрат в сравнении с аналогичным показателем 2022 года⤴️

#аналитика
#вмире

В Астрахани усилят контроль за продажей рыбы на рынках и ярмарках

📍По предварительным оценкам Минсельхоза Астраханской области, в продажу на рынки города поступило рыбы больше, чем выловили действующие предприятия. В регионе, где промышленная добыча разрешена только в строго ограниченные сроки — с 15 февраля по 20 мая, а также с 11 сентября по 20 декабря — свежие щука судак, сазан, сом и продукция из них представлены на рынках круглогодично. 
 
Проблема обсуждалась на недавнем совещании по вопросам борьбы с незаконной торговлей рыбой и икрой на рынках и в интернете под председательством губернатора Астраханской области Игоря Бабушкина. Он поручил профильным ведомствам усилить контроль за продажей браконьерских улов и обратил внимание правоохранительных органов на необходимость привлекать к ответственности продавцов, которые реализуют незаконно добытые биоресурсы. Как сообщают местные СМИ, теперь на местных рынках и в местах стихийной торговли начнут проводить регулярные рейды.
 
⚠️ Отметим, что проблема реализации нелегальной продукции остра в Астраханской области.  Браконьерство — рентабельный бизнес: расходы на промысел речной рыбы минимальны и исчисляются несколькими десятками тысяч рублей, а для реализации продукции достаточно выставить объявление в соцсетях и на платформах онлайн-продаж или установить «палатку» на рынке. При этом легальный вылов рыбы в Астрахани настолько зарегулирован, что некоторые предприятия просто не осваивают положенные им объемы из-за административного пресса.
 
🗣️ «Браконьеры в Астрахани орудуют под видом любительской и туристической рыбалки. Главное последствие браконьерства — истребление запасов рыбы. Так уже случилось с осетровыми, промысел которых в Волжско-Каспийском бассейне запрещен больше двадцати лет, воблой, добыча которой полностью запрещена с этого года. Теперь на очереди щука: ее промышленный вылов и объем освоения квот снижаются несколько лет подряд», — рассказал президент ВАРПЭ, глава Общественного совета при Росрыболовстве (ОС) Герман Зверев. Он добавил, что браконьерство — не единственная причина существенного снижения запасов, но одна из основных. 
 
🔎 Еще в 2023 году по инициативе Общественного совета для контроля ситуации с запасами рыбы в регионе был введен общественный мониторинг. Проблемы астраханских рыбаков остаются в повестке ОС и сегодня.

#общественныйсовет

Великобритания в 2024 году закупила рыбного филе на $1 млрд — эксперты

📊 По оценкам IndexBox (платформа рыночной аналитики), в 2024 году Великобритания импортировала 148 тыс. тонн мороженого рыбного филе на $1 млрд. В натуральном выражении закупки выросли на 4,4%, а в денежном незначительно снизились (натуральных чисел аналитики не приводят). 

В пресс-релизе отмечается, что импорт мороженого филе достиг пика в 162 тыс. тонн в 2019 году, в последующие годы страна закупала меньше этой продукции. В этот период зафиксирован наибольший скачок в процентном соотношении: в 2022 году объем закупок в натуральном выражении вырос на 16% по сравнению с предыдущим годом. 

Среднегодовой темп роста импорта в деньгах за десять лет составил 1,9%. При этом модель тренда указывала на некоторые заметные колебания от года к году, отмечают аналитики. Темпы роста оказались самыми быстрыми в 2022 году, когда импорт в деньгах увеличился на 34% к 2021 году и достиг пика в $1,1 млрд.

О чем свидетельствует статистика⤵️

📈💲 Санкции против России в виде пошлины в 35% привели к удорожанию традиционных видов рыбы для британских жителей — трески и пикши. Страна вынуждена заменять их другими видами, включая продукцию вторичной заморозки и аквакультурную. Как мы сообщали ранее, Великобритания была крупнейшим рынком для мороженой трески из Норвегии в 2024 году. Кроме того, страна импортирует филе двойной заморозки из КНР.  За три квартала китайские переработчики экспортировали в страну 54,6 тыс. тонн рыбопродукции, 56% из которых —  филе и мясо минтая и трески. 

Международные эксперты не раз отмечали, что растут и поставки филе из аквакультурной рыбы из Вьетнама и Китая. В июле прошлого года британская газета Daily Expres писала, что владельцы ресторанов не исключают, что им придется заменить традиционную треску и пикшу хеком и другими видами более дешевой белой рыбы.

#вмире
#аналитика
#итоги2024

Страновой рейтинг самых продаваемых в ЕС видов рыбы
 
📊 Продолжаем делиться интересными данными из отчета о тенденциях рыбного рынка ЕС, который в конце декабря опубликовало Главное управление по морским делам и рыболовству Европейской комиссии. 
 
В отчете приведены данные опроса домохозяйств стран-членов ЕС. Респондентов спрашивали, какую рыбу они чаще всего покупают в рознице (учитывалась не только традиционная розница, но и покупки на рынках и онлайн-платформах). Под рыбопродукцией имеются в виду мороженые, свежие морепродукты, в том числе прошедшие переработку. Год проведения опроса не уточняется. 
 
🔝 Публикуем топ-3 самых покупаемых видов рыбы и морепродуктов по странам:
 
🇩🇰 Дания: треска, лиманда (dab — вид камбалы), камбала;
🇫🇷 Франция: треска, дорадо, хек;
🇩🇪 Германия: минтай, карп, треска;
🇮🇪 Ирландия: треска, пикша, хек;
🇮🇹 Италия: анчоус, двустворчатые моллюски, сибас;
🇳🇱 Нидерланды: треска, сельдь, скумбрия;
🇵🇱 Польша: карп, скумбрия, лосось;
🇵🇹 Португалия: двустворчатые моллюски, сибас, хек;
🇪🇸 Испания: треска, сибас, дорадо;
🇸🇪Швеция: треска, камбала, пикша.
 
Полная версия отчета доступна по ссылке.

#аналитика
#вмире

Исследование подтвердило, что ежедневный прием омега-3 способен замедлить процесс старения
 
🔬🇨🇭Ученые из Цюрихского университета обнаружили, что у здоровых пожилых людей, которые ежедневно принимали 1 г омега-3 в течение трех лет, биологические показатели старения были на три месяца ниже, чем у других. В клиническом исследовании принимали участие около 800 пожилых людей в возрасте от 70 лет. Для измерения биологического возраста ученые использовали эпигенетические часы — этот инструмент позволяет отследить изменения в метилировании ДНК и узнать, насколько организм старше или моложе своего фактического возраста. Результаты исследования опубликованы в журнале Nature aging. 
 
Добровольцев разделили на четыре группы. Первой назначался прием омега-3, второй — 2000 МЕ витамина D. Третья группа занималась спортом по 30 минут три раза в неделю, а четвертая придерживалась всех трех рекомендаций.

✅ У тех, кто принимал омега-3 замедлились процессы старения организма в среднем на три месяца. А у тех, кто принимал омегу в комплексе витамином D и физнагрузкой, биологическое старение замедлилось на четыре месяца. Ученые выявили и другие положительные эффекты: участники первой группы стали на 10% реже падать, на 13% — реже болеть инфекционными заболеваниями. При этом у добровольцев из четвертой группы риск предстарческого слабоумия уменьшился на 39%, вероятность развития рака — на 61%.
 
‼️ Напомним, что пользу омега-3 для здоровья подтверждали исследования российских ученых. В прошлом году научно-исследовательский институт ДВО РАН «Арктика» представил результаты первого в мире исследование о влиянии современной формы омега-3 с наивысшей концентрацией и усвояемостью (реэтирифицированные триглицериды (rTG) на здоровье человека. Ее в мире производит пять предприятий, одно из них — завод «Омега-Си», расположенный в Магадане (входит в «Тихрыбком», участник ВАРПЭ). 
 
В эксперименте участвовали 45 магаданцев в возрасте от 20 до 50 лет. Одна группа полтора зимних месяца принимала полезную добавку Nord Mile rTG fish oil, вторая — плацебо. У добровольцев из первой группы улучшился липидный обмен, повысилась стрессоустойчивость, концентрация кортизола пришла в норму, стабилизировалась иммунная система, снизилась напряженность сердечно-сосудистой системы, присущая северянам, а некоторые системы организма и вовсе пришли в норму. 
 
Пользу омега-3 для иммунной системы детей подтверждает проект «Растем здоровыми», который с 2021 года реализуется на Камчатке по инициативе главы региона. В рамках проекта детскую добавку от Тымлатского рыбокомбината (участник ВАРПЭ) два раза в год — осенью и зимой — бесплатно получает 51 тыс. школьников и дошкольников края. Первоначально в проекте участвовали дети с трех до семи лет и ученики с первого по четвертый класс, сейчас добавку принимают и старшеклассники. По итогам каждого сезона проводится анкетирование — как родители, так и воспитатели с учителями отмечают, что дети стали реже болеть и пропускать занятия.
 
🇷🇺 Добавим, что и Тымлатский рыбокомбинат, и «Омега-Си» производят свою продукцию из дикой российской рыбы: в первом случае это тихоокеанский лосось, а во втором — сардина иваси. Аналогов обоим предприятиям в стране нет.

#членыВАРПЭ
#наука

Мировая торговля рыбой и морепродуктами по итогам 2024 года в натуральном выражении может вырасти на 1%, до 69,2 млн тонн, а в денежном – сократиться на 1,2%, до $181,7 млрд, говорится в обзоре аналитической группы ВАРПЭ. Производство, по данным аналитиков, увеличится на 2,2%, до 191,7 млн тонн.

«Мировое рыбное хозяйство переживает период трансформации. Часто изменения происходят не конструктивным и взаимовыгодным путем», – отмечают эксперты ВАРПЭ.

⚪️Один из способов давления – обвинения в применении рабского труда в отрасли и в незаконном промысле и истощении запасов. По мнению аналитиков, это используется в качестве основания для введения ограничений.

К таким же методам можно отнести и постоянные призывы запретить поставки рыбной продукции, произведенной третьими странами из российского сырья, и ограничения на обслуживание в портах, и предложения лишить суда РФ экологических сертификатов, говорится в обзоре.

⚪️При этом экспорт наращивают страны, которые Россия не рассматривала в качестве конкурентов в мировом рыбном хозяйстве. Например, Индия с 2019 по 2023 год увеличила экспорт рыбы и морепродуктов на 30%. К концу 2025 года страна планирует экспортировать водные биоресурсы на сумму $12 млрд, что в 2,5 раза превышает объем поставок из России.

📰 Подпишитесь на «Ведомости»